Formy silikonowe do ciast

[201803290936]

Napisane przez adrijah

Pojedyncze silikonowe foremki z Ikei są dużo większe, niż zwykłe foremki do muffin. Kupiłaś jeszcze większe?

Te w Ikei to mi się miniaturowe wydawały, są jeszcze mniejsze? To mnie zaskoczyłaś. Tak, te moje są większe. Ich górna średnica to ok. 9 cm. Zamawiam niebawem drugi komplet, bo 6 szt. to za mało.

[adrijah]

Napisane przez Doris1981

Te w Ikei to mi się miniaturowe wydawały, są jeszcze mniejsze? To mnie zaskoczyłaś. Tak, te moje są większe. Ich górna średnica to ok. 9 cm. Zamawiam niebawem drugi komplet, bo 6 szt. to za mało.

U nas standardowe silikonowe foremki do muffin mają ok. 5-5,5cm średnicy i ok. 2,5cm wysokości. Przy nich te z Ikei są olbrzymie

W USA wiem, że muffiny/cupcakes ogólnie są 3x większe niż nasze

[moniisia90]

a ja mam pytanie do dziewczyn, które całkowicie zrezygnowały ze standardowych blach... jak w silikonach robicie np jabłecznik? standardowo, a potem wyciągacie go delikatnie z formy czy odwrotnie nakładacie składniki? :| czy jak? bo kompletnie nie mam pojęcia jak się za to zabrać...

[lwica83]

kurczę jakiś czas temu kupiłam formę silikonową w kształcie misia... moje dziecko wybrało tą właśnie formę na tort dla mnie... upiekłam biszkopt... super wyrósł... przy wyjmowaniu okazało się że przywarł... boję się drugiego podejścia... a może coś robię nie tak i za słabo za pierwszym razem nasmarowałam formę olejem... już sama nie wiem...

[meka]

form silikonowych używam od kilku lat i są niezawodne
szczególnie lubię formy do babeczek - używane chyba ze sto razy a nadal wyglądają jak nowe
jeśli chodzi o smarowanie tłuszczem - w zasadzie nie trzeba ALE są ciasta, które po upieczeniu mają bardzo delikatną strukturę i wyjęcie go z nieposmarowanej formy skutkuje rozerwaniem dlatego przy tego typu wypiekach warto delikatnie natłuścić formę (ja robię to zwykle pędzelkiem silikonowym)
Przy zakupie zwróćcie uwagę czy forma ma stelaż lub jest wykonana ze sztywnego silikonu - ma to znaczenie przy większych formach gdy chcemy przenieść nieupieczone jeszcze ciasto do piekarnika. Jeśli forma nie posiada stelaża i nie jest sztywna to może się wygiąć a ciasto wylać.
(w zasadzie z przeniesieniem do piekarnika można sobie poradzić nalewając ciasto do formy ułożonej na blaszce jednak gorzej jeśli chcę zrobić galaretkę - przecież nie będę specjalnie wyciągać półki z lodówki)

[adrijah]

Po co całą półkę? Wystarczy talerz

[meka]

nie mam w domu tak dużych talerzy

[koorekk8]

foremki silikonowe to świetna sprawa, do pieczenia ciast są rewelacyjne. przed nałożeniem ciasta zawsze smaruje masłem i po upieczeniu ciasto wychodzi bez problemu. ja swoja kupiłam na xxx mają bardzo duży wybór. Polecam

[olisienka]

Jestem zwolenniczką silikonowych foremek O wiele łatwiej się je myje i piecze w nich
W ostatnim czasie stały się bardzo modne. Trochę poszukałam w necie i znalazłam super sklep internetowy Mają ogromny wybór i szybką dostawę Wrzucam link: xxx
Na allegro jest tego mnóstwo, ale już parę razy się nacięłam. xxx bez obaw mogę Wam polecić

[Kolor Bzu]

Silikonowe formy są fantastyczne do ciast z lekkiej masy i do wszelakich małych wypieków- babeczki, muffiny.
Niestety przy cięższych ciastach moje foremki mają tendencję do tracenia kształtu, więc kruche ciasta, albo marchewkowe z orzechami piekę w tradycyjnych blaszkach.

[kamczynski]

JA używam osobiście form takich firm jak Lekue i PAwoni i są niezawodne polecam wszystkim. Pięknie odchodzą nie niszczą sie po prostu superaśne. Te firmy mają w ogóle dużo kształtów do wyboru


a Kupuje je na www.AleDobre.pl

[KochamNaturalnePiekno]

Ja kupiłam formę sylikonową, ale muszę powiedzieć, że według mnie jest bardzo niepraktyczna. Owszem fajnie nic się nie przykleja. Ale mam problem, żeby wyjąć tartę z formy. zawsze mi się coś rozpada, a nie chcę kroić w niej bo nie chce naruszyć formy...

[cukierniczek]

Napisane przez kamczynski

JA używam osobiście form takich firm jak Lekue i PAwoni i są niezawodne polecam wszystkim.[..][/url]

Lekue To chyba najwyższej jakości formy silikonowe też je kupuje ale na www.ranohome.pl

[Lisq33]

sorry ze odgrzewam stary temat, ale mam pytanie - dlaczego NIE WOLNO uzywac funkcji GRILL jesli sie piecze/podgrzewa cos w silikonowej formie czy podkladce?

[szmallas]

Hej dziewczyny! Zaczynam dopiero przygodę z formami silikonowymi, dlatego chciałabym prosić Was o radę. Mam dylemat, czy ciasto typu wuzetka da radę przygotować w okrągłej silikonowej formie? Robiłam już suche ciasta tzn, drożdżowe i ciasto dyniowe - nie było żadnego problemu z wyciąganiem. Tak samo gdy robiłam małe kruche babeczki - same wyskakiwały z foremek po upieczeniu Jednak wuzetka jest ciastem cięższym i boje się, że po przełożeniu śmietaną będę miała problem z wyciągnięciem (zwłaszcza pierwszy kawałek.

Macie jakieś doświadczenie w tym temacie?

[adrijah]

obawiam się, że faktycznie może być problem z wyjęciem ciasta przełożonego kremem

[Rena]

A nie mozesz najpierw wyciagnac ciasto a potem przelozyc kremem ? Przeciez z kremem juz nie pieczesz, wiec po co forma?

[szmallas]

Wyjęcie samego ciasta nie jest problemem, jednak moje będzie musiało być przetransportowane, dlatego najwygodniej by mi było wyjąć, przełożyć kremem i znów włożyć na czas transportu Na talerzu może mi latać po całym bagażniku Stąd moje pytanie o wyciąganie, gdy już jest przełożone










No nic, w takim razie zrobię w tradycyjnej tortownicy. Może kiedyś pokuszę się i dla domowników spróbuję zrobić, jak wyjdzie to wtedy i dla gości można robić

[adrijah]

Są specjalne pudełka do transportowania ciast w różnych rozmiarach. Plastikowe wielokrotnego użytku albo papierowe, jednorazowe

[asiulkaa]

Pojemniki do transportowania polecam, nie wiem gdzie można całorocznie nabyć, bo ja kupowałam w lidlu czy w aldim jak rzucili. Mam okrągły do tortu i prostokątny z dwoma piętami do placków itp, super się sprawdzają, bo wygodnie się nosi trzymając za uchwyt i człowiek się nie martwi że rzuci ubranie do tyłu i to wyląduje w cieście, bo pojemniki mają przykrywki.

[adrijah]

Napisane przez asiulkaa

Pojemniki do transportowania polecam, nie wiem gdzie można całorocznie nabyć, bo ja kupowałam w lidlu czy w aldim jak rzucili. Mam okrągły do tortu i prostokątny z dwoma piętami do placków itp, super się sprawdzają, bo wygodnie się nosi trzymając za uchwyt i człowiek się nie martwi że rzuci ubranie do tyłu i to wyląduje w cieście, bo pojemniki mają przykrywki.

widziałam w Tesco albo Carrefourze, ale sama też kupowałam w Lidlu

[szmallas]

Mam 2 takie pojemniki do ciasta z tupperware, niestety ten okrągły jest dość duży, w sensie ciasto na talerzu i tak by w nim latało... Myślę, że lepiej będzie jak tradycyjnie zrobię w tortownicy i wtedy bez obaw w transporcie, a gospodarz zajmie się ułożeniem na talerz Jeśli kiedyś zdecyduję się wypróbować silikon do ciasta z kremem to podzielę się informacją, czy zdaje to egzamin


I polecam w małych foremkach silikonowych robić kolorowe galaretki! Idealnie nadają się dla dzieci i szybko znikają!