2005-12-26, 12:52 | #61 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
1. ZUPA FASOLOWA
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, fasola, ziemniaki, mąka pszenna, słonina, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie Kości zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Fasolę namoczyć na kilka godzin w przegotowanej wodzie, ugotować w wywarze wraz z wodą, w której się moczyła]. Warzywa i ziemniaki umyć, rozdrobnić, dodać do wywaru, ugotować. Słoninę stopić, przyrządzić zasmażkę z cebulą, podprawić zupę, dodać przyprawy, zagotować. |
2005-12-26, 12:52 | #62 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
2. ZUPA GROCHOWA
Kości, kiełbasa zwyczajna, boczek wędzony, marchew, cebula, warzywa smakowe, groch, ziemniaki, mąka pszenna, smalec, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Kości umyć, zalać zimna wodą dodać sól, ugotować wywar. Groch namoczyć na kilka godzin w przegotowanej i ostudzonej wodzie, ugotować w wodzie w której się moczył. Warzywa i ziemniaki umyć, rozdrobnić, ugotować na wywarze z kości. Kiełbasę umyć, pokrajać w kostkę. Do zupy dodać groch, kiełbasę i przyprawy. Przyrządzić zasmażkę z cebulą, podprawić zupę, zagotować. Czosnek rozetrzeć z solą, dodać do zupy, przyprawić do smaku. Namoczony groch można ugotować bezpośrednio na wywarze po wyjęciu kości; kiełbasę można lekko podsmażyć na tłuszczu- dodać do zupy. |
2005-12-26, 12:53 | #63 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
3. ZUPA GROCHOWA Z MAKARONEM
Przygotować jak zupę grochową z tym, że kiedy warzywa i ziemniaki będą już podgotowane, dodać do zupy makaron, ugotować. Słoninę stopić, kiełbasę lub boczek pokrajać w kostkę, podsmażyć lekko na tłuszczu z cebulą, dodać do zupy zamiast zasmażki. |
2005-12-26, 12:53 | #64 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
4. ZUPA WIEJSKA
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, fasola, makaron, ziemniaki, mąka pszenna, słonina, pietruszka zielona. Ugotować wywar z kości. Fasolę namoczyć w przegotowanej i ostudzonej wodzie, ugotować w wodzie w której się moczyła. Warzywa i ziemniaki umyć, rozdrobnić, gotować na wywarze z kości. Gdy częściowo podgotują się, dodać do zupy makaron, ugotować. Do zupy dodać fasolę wraz z wodą, w której się gotowała. Słoninę stopić, przyrządzić zasmażkę z cebulą. Zupę podprawić, zagotować, przyprawić do smaku. Pietruszkę zieloną opłukać, drobno pokrajać, dodać do zupy. - Fasolę można ugotować w wywarze z kości wraz z wodą, w której się moczyła /przed dodaniem warzyw/. |
2005-12-26, 12:53 | #65 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
5. BARSZCZ CZERWONY Z MŁODYCH BURAKÓW
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, buraki młode z liśćmi, ziemniaki, mąka pszenna, śmietana18% , mleko, cukier, sól, kwas cytrynowy lub ocet. Kości umyć, zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Warzywa i ziemniaki oczyścić, opłukać, rozdrobnić. Buraczki młode dokładnie umyć, korzenie oczyścić, opłukać, rozdrobnić wraz z liśćmi. Do wywaru z kości dodać warzywa, ziemniaki i buraki, ugotować. Przyrządzić zawiesinę z mąki i mleka, podprawić barszcz, zagotować, dodać śmietanę zakwasić, przyprawić do smaku. |
2005-12-26, 12:53 | #66 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
6. BOTWINA Z JAJEM
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, buraki, botwina, mąka pszenna, śmietana 18%, cukier, sól, kwas cytrynowy, lub ocet, jajka. Kości umyć zalać zimna wodą, dodać sól, ugotować wywar. Warzywa i buraki umyć, oczyścić rozdrobnić. Botwinę umyć, dokładnie oczyścić drobno pokrajać. Buraki zalać wrzącą wodą, ugotować, odcedzić wywar do naczynia. Warzywa ugotować na wywarze z kości, pod koniec gotowania dodać botwinę, ugotować dodać odcedzony wywar z buraków, zakwasić. Przyrządzić zawiesinę z mąki i wody, podprawić botwinę, zagotować, dodać śmietanę, przyprawić do smaku. Jaja ugotować na twardo. Podawać botwinę z jajkiem |
2005-12-26, 12:54 | #67 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
7. CHŁODNIK Z BOTWINĄ
Kości, warzywa smakowe, buraki, botwina, ogórek świeży, jajka, mleko zsiadłe, cukier, koperek zielony, sól, kwas cytrynowy, pietruszka zielona. Warzywa umyć, rozdrobnić, dodać do wywaru, ugotować. Buraki umyć, obrać, rozdrobnić i ugotować oddzielnie wywar z buraków. Botwinę opłukać, pokrajać, ugotować na odcedzonym wywarze z buraków, dodając kwas cytrynowy. Połączyć z wywarem podstawowym. Mleko zsiadłe roztrzepać, wlać do przestudzonego wywaru, dodać obrane i pokrajane w paski ogórki, umyty, drobno pokrajany koper i zieloną pietruszkę. Przyprawić do smaku. Podawać z jajem ugotowanym na twardo. |
2005-12-26, 12:54 | #68 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
8. ZUPA KALFIOROWA Z ZIEMNIAKAMI
Kości, Marchew, warzywa smakowe, kalafior, ziemniaki, mąka pszenna, śmietana 18%, mleko, cukier, pietruszka. Kości umyć, rozdrobnić, zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Kości wyjąć z wywaru. Warzywa i ziemniaki umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić. Kalafiory oczyścić, umyć, podzielić na różyczki. Kalafior z dodatkiem soli i cukru ugotować oddzielnie. Rozdrobnione składniki dodać do wrzącego wywaru i ugotować. Wrzucić ugotowany kalafior. Zupę przyprawić zawiesiną z mąki i wody lub mąki i mleka, zagotować, dodać śmietanę, przyprawić do smaku. Dodać zieloną pietruszkę. |
2005-12-26, 12:54 | #69 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
9. ZUPA KOPERKOWA Z ZIEMNIAKAMI
Kości, marchew, warzywa smakowe, koperek zielony, ziemniaki, mąka pszenna, margaryna, śmietana 18%, sól. Kości umyć, rozdrobnić, zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Kości wyjąć z wywaru. Warzywa i ziemniaki umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić, dodać do wrzącego wywaru, ugotować. Do zupy dodać margarynę i śmietanę. Koperek opłukać, drobno pokrajać, dodać do zupy. Przyprawić do smaku. |
2005-12-26, 12:54 | #70 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
10. KAPUŚNIAK MAZURSKI
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, kapusta kiszona, ziemniaki, mąka pszenna, słonina, sól, liść laurowy, ziele ang. Kości umyć, rozdrobnić, zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Kości wyjąć z wywaru. Warzywa i ziemniaki umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić, dodać do wywaru, gotować. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać kapustę, ugotować. Przyrządzić zasmażkę z cebulą, podprawić zupę, dodać przyprawy, zagotować. Przyprawić do smaku. |
2005-12-26, 12:54 | #71 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
11. ZUPA OGÓRKOWA
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, ogórek kiszony, ziemniaki, mąka pszenna, śmietana 18%, cukier, margaryna, sól. Kości umyć, rozdrobnić, zalać zimną wodą, dodać sól, ugotować wywar. Kości wyjąć z wywaru. Warzywa i ziemniaki umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić, ugotować na wywarze. Ogórki obrać, rozdrobnić, zetrzeć na tarce jarzynowej, podlać wodą i udusić na tłuszczu. Gdy ziemniaki będą miękkie, do zupy dodać ogórki. Przyrządzić zawiesinę z mąki i wody, podprawić zupę, zagotować, dodać śmietanę i margarynę, zupę przyprawić do smaku. |
2005-12-26, 12:55 | #72 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
ŻUR
Zrobić zakwas. Mąka żytnia, czosnek, woda. 4-5 dni kwasić. Zakwas, boczek, mąka, wywar z jarzyn, pieprz, ziele angielskie, cebula, biała kiełbasa. Ugotować wywar z jarzyn wraz z białą kiełbasą. Usunąć jarzyny, dodać zakwas. Usmażyć boczek z cebulą, dodać do żurku. Dodać mąkę, doprawić przyprawami. |
2005-12-26, 12:55 | #73 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
. ŻUREK DOMOWY
Na wywarze z kości ugotować marchew, pietruszkę, seler, czosnek. Na koniec gotowania dodać majeranek i słodką śmietanę z solą. Doprawić. Na talerze rozłożyć gotowane jajko, boczek, wędzoną kiełbaskę-pokrojone w kosteczkę. Można też wrzucić do garnka z zupa. Ziemniaki oddzielnie na talerz, lub wcześniej dodać do wywaru z warzywami |
2005-12-26, 12:55 | #74 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
BARSZCZ UKRAIŃSKI
Na wywarze z kości, zielem i liściem. Buraki surowe starte na tarce jarzynowej dusić na smalcu, dodać cukier i ocet. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i chwilę poddusić. Marchew i pietruszkę starte na jarzynówce i cebule pokrojoną w kostkę udusić na maśle. W wywarze gotować ziemniaki i kapustę 15 minut. Dodać buraki, warzywa i majeranek. Gotować 10 minut. Masło rozetrzeć z natką pietruszki i czosnkiem. Dodać osoloną śmietanę, nie gotować. |
2005-12-26, 12:55 | #75 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
ZUPA MEKSYKAŃSKA
2 średnie cebule i 3 ząbki czosnku pokroić w kostkę i podsmażyć. Do tego dodać 2 kostki mielonego mięsa i poddusić. Uduszoną potrawę przełożyć do garnka, dodawać z zalewami; kukurydzę, fasolę białą i czerwoną, podlać wodą. 30 Dag pieczarek obgotować w wegecie 10 min. Zagotować wszystko razem z pieczarkami pokrojonymi w kostkę, dodać słoiczek koncentratu pomidorowego, doprawić solą, pieprzem i ostra papryką. Gotować jeszcze 10 min. Do talerza można zetrzeć żółty ser. |
2005-12-26, 12:56 | #76 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 184
|
Dot.: Zupy..Zupy..
oto moje przepisy na zupki
moze ktoras cos znajdzie dla siebie |
2006-01-10, 23:23 | #77 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 117
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Szybka zupka krem z kalafiora
Zagotowac wode z wegeta, wrzucic umyte rozyczki sredniej wielkosci kalafiora i ugotowac. Odstawic na bok i rozmiksowac ten ugotowany kalafiorek. Postawic znowu na gaz i wrzucac kawalki serka topionego o smaku smietankowym (np. pol krazka serkow Hochland), gotowac jeszcze chwilke az do calkowitego rozpuszczenia serkow. Na koniec mozna jeszcze wsypac koperek i ponownie zmiksowac. Gotowe - malo pracochlonne ale smaczne i syte Taka szybka zupe zrobila ostatnio moja mama, skad ma przepis - nie wiem. |
2006-01-11, 09:23 | #78 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Zupy..Zupy..
A ja mam przepis na zupę ziemniaczaną po indyjsku, oto przepis:
6 ziemniaków duża cebula łyżeczka imbiru i 1/2 łyżeczki cynamonu po 2 łyżeczki mielonego kminku i kolendry 1 łyżeczka curry ząbek czosnku 1 l bulionu jarzynowego łyżeczka oleju sól, grubo zmielony pieprz Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, cebulę i czosnek posiekać. Rozgrzać olej i usmażyć cebulę nie rumieniąc [można ją obrobinę posolić], + czosnek i przyprawy, smażyć minutę mieszając, + ziemniaki + bulion i gotować na małym ogniu aż ziemniaki będą miękkie. Zmiksować i doprawić mocno pieprzem i ewent. solą[bulion jest słony]. Zupa ma dosyć niecodzienny smak, ale mnie bardzo smakowała. Czy któraś z Was posiada może przepis na dobry bulion warzywny? Zapomniałam dodać, że przepis pochodzi z książki "Pysznie do 300 kalorii" - polecam! Edytowane przez IlonaP Czas edycji: 2006-01-11 o 12:23 |
2006-01-11, 11:55 | #79 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Nudeline .IlonaP fajne te wasze zupki, wlasdnie o takie cosik orginalnego mi chodziło i sprawdzonego i pysznego... zapisalam bedę gotować
Co do bulionu to prosta sprawa. Poczytaj post BeatyWi w tym wątku: http://www.wizaz.pl/forum/showthread...84#post1144184 |
2006-01-11, 12:09 | #80 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Nie ma sprawy, jak sobie jeszcze coś przypomnę to napiszę. Sama sobie narobiłam smaku na tę zupę i właśnie idę ją miksować. Ja również mam w domu małego żarłacza z dużym, zupkowym apetytem, a czasami nie chce mi się samemu wymyślać, więc Twój wątek mi się przyda!
|
2006-01-17, 09:09 | #81 |
Raczkowanie
|
Dot.: Zupy..Zupy..
To moze jeszcze ja zaproponuje jedna z moich ulubionych zup:
MADZIARSKA ZUPA GULASZOWA - po 20 dag chydej wolowiny i wieprzowiny - 3-4 ziemniaki - strak zielonej lub czerwonej papryki - 3 cebule - 3 kostki bulionu warzywnego - lyzka koncentratu pomidorowego - lyzka slodkiej papryki - po pol lyzeczki ostrej papryki, suszonego tymianku i kminku - 2-3 lyzki posiekanej natki pietruszki - 3 lyzki oliwy - sol Kostki bulionu rozpuscic w 6 szklankach wrzatku. Cebule pokroic w cwiercplasterki i zeszklic na oliwie. Dolozyc pokrojone w kostke mieso, chwile smazyc, a nastepnie podlac kilkoma lyzkami bulionu i dusic pod przykryciem. Gdy mieso bedzie prawie miekkie, wrzucic obrane i pokrojone w kostke ziemniaki i papryke oraz wlac wrzacy bulion. Gotowac jeszcze 15 min. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy, zagotowac. Na talerzu posypac zielenina. Moje modyfikacje: - rzadko daje mieso mieszane - zazwyczaj albo wolowine albo wieprzowine i zawsze wychodzi pyszna - daje ok 3x wiecej ziemniakow - oprocz 6 szklanek bulionu dolewam jeszcze kilka szklanek samej wody (ze wzgl na to, ze dodaje wiecej zimniakow i wtedy zupa bylaby za gesta) Przepis pochodzi z dolaczonej niegdys do Poradnika Domowego ksiazeczki Potrawy Swiatowej Slawy. |
2006-02-23, 13:39 | #82 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Wzcoraj zrobiłam zupę z programu "Polska od kuchni" i tak mi zasmakowała, że postanowiłam "odgrzać" ten wątek. Aż niedowiary, że coś tak banalnego może być takie dobre!
Składniki: 1 l bulionu mięsnego lub warzywnego [może być z kostki] 4 ziemniaki 3 marchewki 1 cebula plaster szynki Przygotowanie: Ziemiaki pokroić i ugotować w połowie wywaru do miękkości. Marchewkę i cebulę pokroić, podsmażyć na łyżce masła i również ugotować w pozostałym wywarze do miękkości. Gotujemy w dwóch garnkach oddzielnie, 20 minut wystarczy. Zawartość obu garów zmiksować i wlać na talerz po łyżce każdego. Posypać szynką pokrojoną w paseczki i usmażoną na patelni. moja modyfikacja: Zamiast masła dałam oliwę; zmiksowałam tylko marchewkę i dolałam do bulionu z ziemiakami uprzednio ją doprawiając do smaku świeżo zmielonym pieprzem; na wierzch dałam kleksa z jogurtu [o smażeniu szynki nie ma co marzyć, bo od kiedy jestem w ciąży nie mogę znieść zapachu mięsa i wędliny!]. Tak jak nic mi nie przechodzi przez gardło, tak pochłonęłam 2 porcje. Polecam |
2006-02-23, 17:09 | #83 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 3 109
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Cieszę się, że ten wątek nie zginął, bo uwielbiam zupki .
Podajecie naprawde wspaniałe przepisy, ale zabrakło jednego-zupa z soczewicy.Czy któraś z Was robiła może tę zupę?Bardzo prosze o przepis. |
2006-02-23, 19:36 | #84 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Holandia
Wiadomości: 724
|
Dot.: Zupy..Zupy..
ILONAP, jutro zrobie zupke z twojego przepisu, za ktory dziekuje
od kilku dni zastanawialam sie wlasnie nad ugotowaniem jakiejsc pysznej zupki |
2006-02-24, 08:27 | #85 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Xsandro, widziałam jakąś na forum, wpisz w wyszukiwarkę.
Ja mam przepis ale niesprawdzony: 2/3 szklanki zielonej soczewicy cebula, 2 marchewki, 3 duże pomidory 1 l bulionu, łyżeczka oliwy 2 liście laurowe, 3 z. ziela ang., 3 ząbki czosnku, 1/2 łyzeczki kminku, sól, pieprz, natka pietruszki. Do wrzącego bulionu wsypać soczewicę, grube plastry marchwi, liście i ziele, i gotować pod przkryciem na małym ogniu 15 min. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pomidory w kostkę, posiekany czosnek i smażyć 2-3 minuty - dodać do soczewicy i gotować dalsze 15 minut. Zupę przyprawić i posypać natką. Napisz, jeśli zrobisz, czy warto. |
2006-02-26, 11:56 | #86 |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Mój skromny patent na zupę-krem ziemniaczany - a jakże, w końcu poznaniara ze mnie
Obieramy duuuuzą ilość ziemniaczków (jakieś 60-70% przyszłego garnka z zupką) i gotujemy je w rosołku, liściem laurowym (z kostki-jestem leniwą minimalistką) Potem ugotowane ziamniaczki przeciakamy przez praskę (tak najlepiej-jednak męczące- często idę na skróty traktując je blenderem) i z prowotem wędrują do garnka z tymże rosołkiem. Doprawiam koniecznie gałką muszkatołową. Na patelnie podsmażamy delikatnie cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę i podsypujemy ją mąką (niewiele, tak by tylko ją "opatulić") Tę miksturę wsypujemy do gotującej się przyszłej zupki i mieszamy, by nie było grudek (czasem lepiej do patelki wlać torszkęzupki, by w mniejszym naczyniu rozpuścić tę cebulową mąkę ) Na koniec po zagotowaniu i odstawieniu na trochę, by była troszkę chlodniejsza- dolewamy do smaku śmietankę (koniecznie kremówkę- wiem ze to niezdrowe, ale potrzebne do smaku)- w razie potrzeby i by być pewnym ze nie zważy nam się można oczywiście zastosować patent z dolewaniem wpierw do śmietanki zupy a dopiero potem wlać ją do reszty Poppatrzyłam tę zupkę dawno dawno temu w Niemczech i z powodzeniem robię do dziś, a wielki gar nigdy nie wytrzymuje do dnia następnego |
2006-02-27, 09:47 | #87 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 3 109
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Dziękuję Ci Ilonko .Już znalazłam kilka przepisów i teraz się zastanawiam, z którego skorzystać. A tak w ogóle, czy ktoś może mi wyjaśnić różnicę między soczewicą zieloną, a czerwoną (wiem, że tych odmian jest jeszcze więcej), która się do czego nadaje?
|
2006-02-27, 09:55 | #88 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Nie ma za co, mam taką kolekcję książek kucharskich, że dla każdego znajdzie się coś dobrego - polecam się!
Jeśli chodzi o różnicę, to z tego co mi wiadomo, zielona pozostaje w całości, natomiast czerwona rozgotowuje się na puree. Jest jeszcze brązowa i czarna ale tych nie znam. A, czerwona traci kolor. Tyle wiem, może któraś z koleżanek wegetarianek będzie wiedziała więcej. |
2006-02-27, 10:27 | #89 |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Dokładnie, tak jak mówi IlonaP
Fajną i dietetyczną potrawę z soczewicy przygotowują na nowy rok włosi- tradycja mówi, iż im więcej zjesz kuleczek, tym wiecej szczescia bedziesz miec w nowym roku (oni nie lubia, jej a ja wrecz przepadam) Trzeba namoczyć soczewicę (zieloną, bo tak jak mówi IlonlaP, nie rozwala się potem) przez min godzinkę. Potem dodać pokrojną w kosteczkę marchewkę, niedużo i mniejszą aniżeli ilość selera. Do tego koncentrat, troszkę pokrojonej cebulki- i gotować dolewając co jakiś czas wodę. Ważne by wytworzył się z tego sosik a nie zupa Przyprawia się solą i pieprzem i na koniec u nich dodaje mortadele, ale ja sugeruję insze mięsko jak gotowany kurczaczek, czy inne mięsko kurczaczka można nawet ugotować w tym) Ja nie żaluję pieprzu i dodaję też odrobinke curry- ale nie kazdy w koncu lubi ostre rzeczy Wiem, iz to nie podchodzi pod zupy..bardziej pod eintopfy...ale cos tam..taki typowy eintopf to tez nie jest Polecam, ja bym mogła tego zjeść naprawdę, dużo, zwłaszcza iż zdrowe i dietetyczne |
2006-02-28, 01:37 | #90 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 447
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Kilka dni temu znalazłam w necie przepis na pyszną afrykańską zupkę....podam linka może same spróbujecie....Zajadaliśm y się nią w domu jak nigdy!! jak nigdy!gorąco polecam!! http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1413
__________________
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:19.