Oliwa z oliwek

[kkarolinaaa]

Czy oliwa z oliwek moze zastapic olej? Czy mozna na niej smazyc nalesniki i placki albo robic frytki? Jesli to glupie pytanie to sie nie smiejcie bo ja wogole nie znam sie na gotowaniu. Kiedys kisiel przypalilam [img]icons/icon7.gif[/img]

[kkarolinaaa]

Czy oliwa z oliwek moze zastapic olej? Czy mozna na niej smazyc nalesniki i placki albo robic frytki? Jesli to glupie pytanie to sie nie smiejcie bo ja wogole nie znam sie na gotowaniu. Kiedys kisiel przypalilam [img]icons/icon7.gif[/img]

[AgaZ]

Ja osobiście Karolinko nie lubię zapachu smażonej oliwy z oliwek [img]icons/icon9.gif[/img] Po prostu śmierdzi, ale niektórym to nie przeszkadza, a wręcz przeciwnie w krajach śródziemnomorskich to powszechnie stosują [img]icons/icon7.gif[/img]

Ale taka oliwa jest IDEALNA do wszelkich sałatek i surówek [img]icons/icon7.gif[/img]

Pozdrowionka [img]icons/icon7.gif[/img]
AgaZ

[AgaZ]

Ja osobiście Karolinko nie lubię zapachu smażonej oliwy z oliwek [img]icons/icon9.gif[/img] Po prostu śmierdzi, ale niektórym to nie przeszkadza, a wręcz przeciwnie w krajach śródziemnomorskich to powszechnie stosują [img]icons/icon7.gif[/img]

Ale taka oliwa jest IDEALNA do wszelkich sałatek i surówek [img]icons/icon7.gif[/img]

Pozdrowionka [img]icons/icon7.gif[/img]
AgaZ

[ania.j]

Mozna smazyc na oliwie placki ziemniaczane (robialm to wczoraj) i nalesniki. Ja w swojej kuchni zastapilam olej - oliwa z oliwek - ponoc jest zdrowsza.
Co do frytek to nie jestem pewna - bo oliwa z oliwek rozgrzew sie tylko do okreslonej temperatury, a frytki do smarzenia potrzebuja odpowiednio wysokiej.
No - troszke ci odpowiedzialam, a jak cos wiecej znajde to napisze [img]icons/icon7.gif[/img]

[ania.j]

Mozna smazyc na oliwie placki ziemniaczane (robialm to wczoraj) i nalesniki. Ja w swojej kuchni zastapilam olej - oliwa z oliwek - ponoc jest zdrowsza.
Co do frytek to nie jestem pewna - bo oliwa z oliwek rozgrzew sie tylko do okreslonej temperatury, a frytki do smarzenia potrzebuja odpowiednio wysokiej.
No - troszke ci odpowiedzialam, a jak cos wiecej znajde to napisze [img]icons/icon7.gif[/img]

[ania.j]

Tutaj mozesz znalesc troche ciekawych informacji:

http://puszkkka.spinacz.pl/tluszcze.php3

[ania.j]

Tutaj mozesz znalesc troche ciekawych informacji:

http://puszkkka.spinacz.pl/tluszcze.php3

[smoczek]

Niuuu, z oliwą z oliwek i smażeniem to jest niestety problem, bo ma niższą temperaturę zapłonu [img]icons/icon41.gif[/img] niż inne tłuszcze i tzw temperaturę "dymienia"-225 stopni. Nie można smażyc na niej na dużym ogniu i na głębokim tłuszczu. Pozatym oliwa z oliwek w wyższej temperaturze traci swoje właściwości, a nawet staje sie szkodliwa, bo powstają w niej związki przypominające w działniu tłuszcze nasycone. Podsumowując-jesli smazyć na oliwie z oliwek to w stosunkowo niskich temperaturach [img]icons/icon7.gif[/img] A tak wógle to ja sie nie znam na gotowaniu [img]icons/icon10.gif[/img]

[smoczek]

Niuuu, z oliwą z oliwek i smażeniem to jest niestety problem, bo ma niższą temperaturę zapłonu [img]icons/icon41.gif[/img] niż inne tłuszcze i tzw temperaturę "dymienia"-225 stopni. Nie można smażyc na niej na dużym ogniu i na głębokim tłuszczu. Pozatym oliwa z oliwek w wyższej temperaturze traci swoje właściwości, a nawet staje sie szkodliwa, bo powstają w niej związki przypominające w działniu tłuszcze nasycone. Podsumowując-jesli smazyć na oliwie z oliwek to w stosunkowo niskich temperaturach [img]icons/icon7.gif[/img] A tak wógle to ja sie nie znam na gotowaniu [img]icons/icon10.gif[/img]

[lejka]

Ja tam oliwy używam prawie do wszystkiego - no, chyba, że mnie zeprze na smaki dzieciństwa, to robię na Ramie Culinesse, tej płynnnej, wygodna, nie pryska, nie przypala się, a smakuje jak masełko - ale tak to... Smażyć mozna na niej wszystko i jest w sumie zdrowsza niż olej - bo na oleju można smażyć głęboko, ale zdrowe to nie jest, smażenie głęboko w ogóle, nie? Więc w sumie...
Czy ktoś mnie rozumie?

[lejka]

Ja tam oliwy używam prawie do wszystkiego - no, chyba, że mnie zeprze na smaki dzieciństwa, to robię na Ramie Culinesse, tej płynnnej, wygodna, nie pryska, nie przypala się, a smakuje jak masełko - ale tak to... Smażyć mozna na niej wszystko i jest w sumie zdrowsza niż olej - bo na oleju można smażyć głęboko, ale zdrowe to nie jest, smażenie głęboko w ogóle, nie? Więc w sumie...
Czy ktoś mnie rozumie?

[maly]

jak juz checie smazyc to najlepiej sie zaopatrzyc w bezkaloryczny "olej" do smazenia PAM

a i tak
lepsze surowe jak gotowane, lepsze gotowane jak smazone

[maly]

jak juz checie smazyc to najlepiej sie zaopatrzyc w bezkaloryczny "olej" do smazenia PAM

a i tak
lepsze surowe jak gotowane, lepsze gotowane jak smazone

[lejka]

Yhy... Jeszcze powiedz jak zrobić surowe albo gotowane naleśniki... O frytkach nie wspomnę, bo i tak nie jem - głęboki tłuszcz, brrr...

A i dla mnie możesz pisać jak chcesz [img]icons/1cmok.gif[/img]

[lejka]

Yhy... Jeszcze powiedz jak zrobić surowe albo gotowane naleśniki... O frytkach nie wspomnę, bo i tak nie jem - głęboki tłuszcz, brrr...

A i dla mnie możesz pisać jak chcesz [img]icons/1cmok.gif[/img]

[maly]

ohh dziekuje

nalezniki ad sie smazyc na pam`ie
ale frytki juz nie ;-D zreszta to co na glebopkim niepowinno sie jadac ..... zaczesto ....

[maly]

ohh dziekuje

nalezniki ad sie smazyc na pam`ie
ale frytki juz nie ;-D zreszta to co na glebopkim niepowinno sie jadac ..... zaczesto ....

[lejka]

Hm, a mógłbyś przybliżyć co to jest PAM??? Gdzie to idzie kupić w Wawie?

[lejka]

Hm, a mógłbyś przybliżyć co to jest PAM??? Gdzie to idzie kupić w Wawie?

[maly]

Bezkaloryczny olej do smażenia PAM
producent: Home Foods Inc.
http://www.intlhomefoods.com/
ilość: 700 porcji
Cena: 20zl
Bezkaloryczny preparat do smażenia w sprayu. Zastosowanie : do smażenia mięs, ryb, jajek, grilowania. Sposób użycia : rozpylać około 1 sekundę na zimną patelnie lub inne naczynie. Można spryskać produkt surowy i obtoczyć go w przyprawach. Przed użyciem wstrząsnąć. Skład : olej rzepakowy niskoerukowy, etanol, lecytyna sojowa, gaz nośny.

gdzie w sklepach internetowych (niewiem czy mozna podac ? )
albo zobacz w podziemiach w wawie gdzies w rpzejsciu jest sklep radka debskiego bodajrze moze tam bedzie
albo przy palacu kultury w okolicznych ulicznach jablonskiego jest
gdzie dokladnie niewiem [img]icons/icon9.gif[/img] trza by poszukac

[maly]

Bezkaloryczny olej do smażenia PAM
producent: Home Foods Inc.
http://www.intlhomefoods.com/
ilość: 700 porcji
Cena: 20zl
Bezkaloryczny preparat do smażenia w sprayu. Zastosowanie : do smażenia mięs, ryb, jajek, grilowania. Sposób użycia : rozpylać około 1 sekundę na zimną patelnie lub inne naczynie. Można spryskać produkt surowy i obtoczyć go w przyprawach. Przed użyciem wstrząsnąć. Skład : olej rzepakowy niskoerukowy, etanol, lecytyna sojowa, gaz nośny.

gdzie w sklepach internetowych (niewiem czy mozna podac ? )
albo zobacz w podziemiach w wawie gdzies w rpzejsciu jest sklep radka debskiego bodajrze moze tam bedzie
albo przy palacu kultury w okolicznych ulicznach jablonskiego jest
gdzie dokladnie niewiem [img]icons/icon9.gif[/img] trza by poszukac

[lejka]

Dzięki!
Stronka mi nie wchodzi, buuuu... A w przejściu koło Metra Centrum?
Pewnie poszukam, ale nie szybko... O iule w ogole, ale dzięki za ciekawostke.

A... nie jest tam za dużo chemii? Nie jesat zwykła oliwa zdrowsza?

[lejka]

Dzięki!
Stronka mi nie wchodzi, buuuu... A w przejściu koło Metra Centrum?
Pewnie poszukam, ale nie szybko... O iule w ogole, ale dzięki za ciekawostke.

A... nie jest tam za dużo chemii? Nie jesat zwykła oliwa zdrowsza?

[smoczek]

[img]icons/icon7.gif[/img] Większość "magii" [img]icons/magia.gif[/img] Pam'u tkwi w tym, że używa się go naprawdę niesamowicie malutko, a więc nie trzeba go wliczać do bilansu kalorycznego(nie jest bezkaloryczny-ma w składzie z tego co pamiętam zwykły olej, ale jedno psiknięcie to właściwie nic, a pozwala smażyć [img]icons/icon7.gif[/img] ) , więc raczej nie ma sie czego obawiać, bo po pierwsze używa się tego baaaardzo malutko, po drugie to naturlany olej , tylko inaczej "podany" [img]icons/icon7.gif[/img]

[smoczek]

[img]icons/icon7.gif[/img] Większość "magii" [img]icons/magia.gif[/img] Pam'u tkwi w tym, że używa się go naprawdę niesamowicie malutko, a więc nie trzeba go wliczać do bilansu kalorycznego(nie jest bezkaloryczny-ma w składzie z tego co pamiętam zwykły olej, ale jedno psiknięcie to właściwie nic, a pozwala smażyć [img]icons/icon7.gif[/img] ) , więc raczej nie ma sie czego obawiać, bo po pierwsze używa się tego baaaardzo malutko, po drugie to naturlany olej , tylko inaczej "podany" [img]icons/icon7.gif[/img]

[lejka]

Aaa... Czyli nie muszę bać się chemii?

Zresztą, krrretynka ze mnie, kto by mi chemię polecał, mały??? Smoczek???

Dzięki!!! [img]icons/1cmok.gif[/img]

[lejka]

Aaa... Czyli nie muszę bać się chemii?

Zresztą, krrretynka ze mnie, kto by mi chemię polecał, mały??? Smoczek???

Dzięki!!! [img]icons/1cmok.gif[/img]

[smoczek]

hehe [img]icons/icon10.gif[/img] Lejeczko, nie przesadzaj [img]icons/icon7.gif[/img] Krytycyzm i nieufność to podstawa [img]icons/icon10.gif[/img] [img]icons/icon12.gif[/img] [img]icons/icon41.gif[/img]

[smoczek]

hehe [img]icons/icon10.gif[/img] Lejeczko, nie przesadzaj [img]icons/icon7.gif[/img] Krytycyzm i nieufność to podstawa [img]icons/icon10.gif[/img] [img]icons/icon12.gif[/img] [img]icons/icon41.gif[/img]