..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić?

**kolezankaa** · 2009-03-12, 16:04

hej dziewczyny
..otóż za kilka dni chciałabym zrobić dla rodziny jakiś fajny obiad, zacznę od tego że w ogóle nie gotuję ani nie potrafię (pomijając spaghetti z koncentratu jajecznicę i takie drobne rzeczy - ale robiłam tylko dla siebie), takiego normalnego obiadu dla rodziny nie zrobiłam nigdy dlatego chciałabym ich zaskoczyć

co mogłybyście mi polecić do zrobienia przy moich umiejętnościach.. na 4 osoby?
chciałabym coś 'prostego' ale efektownego, tzn. żeby widzieli że się przyłożyłam

może pamiętacie swoje 1-wsze 'poważne' obiady?

interesowało by mnie bardziej coś na drugie danie

liczę na was

free.. · 2009-03-12, 16:24

Chętnie spróbuje pomóc, tylko powiedz może na początek czy chciałabyś żeby to był bardziej tradycyjny obiad, taki polski czy może jakiś eksperyment, kuchnia orientalna?

**kolezankaa** · 2009-03-12, 16:27

Cytat:

Napisane przez free..

Chętnie spróbuje pomóc, tylko powiedz może na początek czy chciałabyś żeby to był bardziej tradycyjny obiad, taki polski czy może jakiś eksperyment, kuchnia orientalna?

dzięki
hm.. mogę coś poeksperymentować tylko żeby składniki można było dostać w normalnym sklepie i żeby za bardzo drogie nie były
w sumie wolałabym ich czymś zaskoczyć niż podać schabowe

jestem otwarta na wszystkie propozycje

free.. · 2009-03-12, 16:55

to może lasagna? ostatnio robiłam z fajnego przepisu i rodzinka zachwycona.
na słodko polecam taką zapiekankę ryżową z białym serem i jabłkami, albo bananami - hit w moim domu.
pizza? jest mnóstwo możliwości na pizzę
calzone? to taki pieróg włoski - ja robię ze szpinakiem, twarogiem i pieczarkami - pycha!
a może jakieś dwie sałatki zrób, i jakieś mięso.. ale nie takie codzienne typu schabowy czy udko z kurczaka.. można by coś wykombinować, jakieś devolaye, paszteciki czy co..
jak coś z moich propozycji cię zainteresowało to powiedz, a podeślę linka do przepisu

**kolezankaa** · 2009-03-12, 17:10

Cytat:

Napisane przez free..

to może lasagna? ostatnio robiłam z fajnego przepisu i rodzinka zachwycona.
na słodko polecam taką zapiekankę ryżową z białym serem i jabłkami, albo bananami - hit w moim domu.
pizza? jest mnóstwo możliwości na pizzę
calzone? to taki pieróg włoski - ja robię ze szpinakiem, twarogiem i pieczarkami - pycha!
a może jakieś dwie sałatki zrób, i jakieś mięso.. ale nie takie codzienne typu schabowy czy udko z kurczaka.. można by coś wykombinować, jakieś devolaye, paszteciki czy co..
jak coś z moich propozycji cię zainteresowało to powiedz, a podeślę linka do przepisu

tymi pogrubionymi byłabym zainteresowana

Ata77 · 2009-03-12, 17:22

Można tak:
1. Ugotować w ziołach al'dente (pół twardo) kalafior.
2. Ugotować w "mundurkach"w osolonej wodzie ziemniaki.
3. Poddusić na oleju pieczarki+cebula+sól+piep rz.
4. Żaroodporne naczynie---->warstwowo: ziemniaki/pieczarki z cebulą/kalafior=aż do wyczerpania składników,zakończyć grubą warstwą żółtego sera startego na tarce.
6. Całość polać jakimś "pomysłem na zapiekankę serową" Knorra czy Winiar.
7. Doprawić poszczególne warstwy "przyprawą do ziemniaka", solą, pieprzem, czosnkiem.
8. Całość piec ok. 40 minut,180c, BEZ POKRYWKI,aż do zarumienia sera.

Do tego moża usmażyć piersi z kurczaka, pasuje ogórek konserwowy,w każdym razie coś kwaśnego.
Pyszne, syte, estyczne.
Można dodać też brokuł (ja nie lubię

)

Basia8212 · 2009-03-12, 17:26

Jeżeli są to Twoje początki z gotowaniem, to może nie porywaj się na coś trudnego,można również zrobic coś fajnego tradycyjnie ze schabu lub piersi z kurczaka.Ja na swój pierwszy taki obiad zrobiłam chyba tradycyjnie rosołek a na drugie danie to kotlety schabowe ale zawijane w środku z serem i duszonymi pieczarkami, do tego były ziemniaczki ze szczypiorkiem i surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, cebulką,jogurtem naturalnym i 3 ząbkami czosnku albo bez jesli ktoś nie lubi

free.. · 2009-03-12, 18:05

Zapiekanka pochodzi z forum CinCin z przepisu Cinki, jest przepyszna, robię ją ciągle i nie jest trudna ani pracochłonna

3 torebki ryżu (polecany jest ryż biały z firmy Sonko)
500g sera białego
4 jaja
1/2 szkl cukru
cukier wanilinowy
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka/pół opakowania budyniu waniliowego
3 jabłka (ja robiłam ją także z bananami, wtedy bez rodzynek i mojej rodzince jeszcze bardziej smakowała)
garść rodzynek
cynamon
szczypta soli

3 torebki ryżu (po 100g) ugotowałam na sypko w osolonej wodzie. Włączyłam piekarnik na 200 st by się nagrzał.
Obrałam jabłka i pokroiłam je w spore kawałki, dosypałam garść rodzynek, posypałam cynamonem i wrzuciłam do natłuszczonej masłem brytfanki.
4 żółtka utarłam z cukrem i cukrem wanilinowym, dodałam ser (miałam taki gotowy do wypieków - w kostkach dobrze by było przekręcić przez maszynkę) wymieszałam, dodałam łyżkę kaszki i łyżkę budyniu - wymieszałam mikserem.
4 białka ubiłam ze szczyptą soli.
Jeszcze ciepły ryż połączyłam szybko z masą serową, dokładnie wymieszałam, dodałam pianę z białek, wymieszałam, wylałam całość na jabłka i hop do pieca w 200 st na 45 min około - do zarumienienia wierzchu... mój był długo bladziutki ale jak zaczął nabierać kolorków to dość szybko.

Lasagna ze strony Wielkie Żarcie, zamieszczona przez Horonate

Również pyszna, troszkę bardziej pracochłonna, ale trzeba do niej użyć takiego makaronu, którego się wcześniej nie gotuje i od razu mniej roboty

Mam nadzieję, że się na coś przydałam

Lasagne:
1 paczka makaronu lasagne
0,5 kg mięsa mielonego
1 koncentrat pomidorowy 250g Pudliszki (może być inny, ale uważam, że na tym wychodzi najlepiej)
4 duże cebule
1 ząbek czosnku
2 strąki papryki słodkiej (może być 1 duża)
1 kartonik soku pomidorowego (1 litr)
40-50 dkg żółtego sera
tłuszcz do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, Vegetta, zioła prowansalskie, papryka słodka

Sos beszamelowy:1 łyżka mąki
1 łyżka masła
1 szklanka mleka
sól, pieprz

Mięso podsmażyć na tłuszczu (można na patelni teflonowej smażyć bez tłuszczu). Cebulę, paprykę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek zeszklić w garnku na tłuszczu. Dodać koncentrat pomidorowy, smażyć chwilkę mieszając. Następnie dodać mięso (przełożyć bez tłuszczu). Wymieszać i dodać paprykę. Wszystko wymieszać i zalać sokiem pomidorowym. Dodać przyprawy do smaku (nie przesadzić z ziołami, bo je czuć dopiero po jakimś czasie). Po zagotowaniu dusić na małym ogniu tak długo, aż papryka zmięknie. Jeżeli sos jest zbyt gęsty dodać wody - musi mieć wodnitą konsystencję.
Zrobić sos beszamelowy (mleko zagotować; masło roztopić, dodać mąkę, cały czas mieszając dodawać gorące mleko; dodać sól i pieprz do smaku i ciągle mieszając gotować przez 5min.) i wylać go na dno żaroodpornego naczynia (może być blaszka do pieczenia ciast) i położyć warstwę makaronu (surowy), polać ją sosem pomidorowym tak, żeby cały był zamoczony w sosie i posypać startym serem. Następnie położyć kolejną warstwę makaronu, polać sosem i posypać serem itd. Ostatnią warstwę posypać obficie serem. Nie przykrywać, bo nadmiar wody z sosu musi wyparować. Piec w piekarniku w temp. 200oC ok 50 min (można sprawdzić, widelcem, czy makaron już jest miękki). Należy zostawić trochę miejsca bo bokach (makaron nie powinien przylegać szczelnie do ścianek naczynia), bo sos musi odparować. Smacznego.

Ata77 · 2009-03-12, 18:13

Uwielbiam też (uważam również,że jest łatwe)

1. Ziemniaki pokroić w niegrube plastry.
2. Blachę natłuścić olejem, wrzucić ziemniaki, obficie doprawić wg uznania.
3. Zapiekać ok. 20 minut/180C.
4. Przed końcem usmażyć na maśle jajka.
5. Mizeria.
6. Kefir.

MIODZIO.

lashqueen · 2009-03-12, 18:19

Cytat:

Napisane przez Basia8212

Jeżeli są to Twoje początki z gotowaniem, to może nie porywaj się na coś trudnego,można również zrobic coś fajnego tradycyjnie ze schabu lub piersi z kurczaka.Ja na swój pierwszy taki obiad zrobiłam chyba tradycyjnie rosołek a na drugie danie to kotlety schabowe ale zawijane w środku z serem i duszonymi pieczarkami, do tego były ziemniaczki ze szczypiorkiem i surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, cebulką,jogurtem naturalnym i 3 ząbkami czosnku albo bez jesli ktoś nie lubi

Zgadzam sie z powyzszym - jezeli to Twoj debiut, to raczej nic nie wydziwiaj, tylko postaw na jakies proste, tradycyjne danie. Na pewno bedzie smacznie i bliscy to docenia.

**kolezankaa** · 2009-03-12, 18:56

Ata77 fajne przepisy dziękuję ale u mnie nie lubią kalafioru i pieczarek

Basia8212, lashqueen a może i tak zrobię, że postawię na coś prostego jeszcze pomyślę, bo sama nie wiem co by tu ugotować

free.. dziękuję super przepisy

free.. · 2009-03-12, 19:01

Nie ma za co, polecam się na przyszłość

Mam nadzieję, że rodzinny obiadek będzie udany, koniecznie daj znać na co się zdecydowałaś i jak poszło (:

Ata77 · 2009-03-12, 19:06

Cytat:

Napisane przez kolezankaa

Ata77 fajne przepisy dziękuję ale u mnie nie lubią kalafioru i pieczarek

To może podałabyś czego jeszcze nie lubią i unikniemy niepotrzebnego doradztwa?

**kolezankaa** · 2009-03-12, 19:27

Cytat:

Napisane przez free..

Nie ma za co, polecam się na przyszłość

Mam nadzieję, że rodzinny obiadek będzie udany, koniecznie daj znać na co się zdecydowałaś i jak poszło (:

..na pewno dam znać, co zrobię i jak im smakowało

Cytat:

Napisane przez Ata77

To może podałabyś czego jeszcze nie lubią i unikniemy niepotrzebnego doradztwa?

..w sumie racja tylko, że kalafior i pieczarki to akurat te podstawowe rzeczy co nie lubią
a teraz poszłam do wszystkich i pytałam co nie lubią jeść

* odpadają na pewno wszystkie grzyby, gotowana cebula, marchewka i groszek, flaczki jak jeszcze coś sobie przypomne to dam znać

Nutka · 2009-03-13, 06:36

Jezeli nie umiesz gotowac to nie ma co cudowac bo moze byc klapa

Ja bym na twoim miejscu zrobila cos zwyklego :kurczak czy schabowy + ziemniaki, moze gulasz -przepis masz w moim blogu..Może zapiekanke tez tam znajdziesz..

**kolezankaa** · 2009-03-13, 07:30

Cytat:

Napisane przez Nutka

Jezeli nie umiesz gotowac to nie ma co cudowac bo moze byc klapa

Ja bym na twoim miejscu zrobila cos zwyklego :kurczak czy schabowy + ziemniaki, moze gulasz -przepis masz w moim blogu..Może zapiekanke tez tam znajdziesz..

..na pewno zobaczę dzięki

Basia8212 · 2009-03-13, 08:21

Jeżeli zrobisz coś podobnego to napiszę Ci jak robię surówkę, a jest pyszna

Ziemniaczki jak ugotujesz to proponuję Ci dodac masełka troszkę i wtedy je zeklac, kotleciki schabowe nie powinnaś miec problemu,rozbijasz na cienko,troszkę przyprawisz jarzynką z dwóch stron,do srodka mozesz dac nawet sam plaster sera żółtego ( jezeli chcesz to mozna poddusic osobno pieczarki,powegetowac i tez dac do środka), i zawijasz mięsko,dajesz do jajka roztrzepanego i obtaczasz w bułce tartej.
Surówka z czerwonej kapusty,mozesz nawet kapustę czerwoną gotową wziąśc ze słoika,odlac wodę,posypujesz ją cukrem, dodajesz 2 łyżeczki octu,cebulę zetrzec na tarce,dodac pokrojone w kosteczkę jabłko,2-3 ząbki czosnku rozdrobnic,dodac do tego parę łyżek jogurtu naturalnego i wszystko dobrze połączyc ze sobą.

koniecznie napisz co ugotowałaś i jak smakowało gościom,pozdrawiam

Agat123 · 2009-03-13, 08:48

proponuje zrobić coś prostego bo a nóż nie wyjdzie..
Może piersi z kurczaka zapieczone z ananasem i serem do tego ziemniaczki pieczone z przyprawami lub frytki i surówka

**kolezankaa** · 2009-03-13, 10:38

Cytat:

Napisane przez Basia8212

Jeżeli zrobisz coś podobnego to napiszę Ci jak robię surówkę, a jest pyszna

Ziemniaczki jak ugotujesz to proponuję Ci dodac masełka troszkę i wtedy je zeklac, kotleciki schabowe nie powinnaś miec problemu,rozbijasz na cienko,troszkę przyprawisz jarzynką z dwóch stron,do srodka mozesz dac nawet sam plaster sera żółtego ( jezeli chcesz to mozna poddusic osobno pieczarki,powegetowac i tez dac do środka), i zawijasz mięsko,dajesz do jajka roztrzepanego i obtaczasz w bułce tartej.
Surówka z czerwonej kapusty,mozesz nawet kapustę czerwoną gotową wziąśc ze słoika,odlac wodę,posypujesz ją cukrem, dodajesz 2 łyżeczki octu,cebulę zetrzec na tarce,dodac pokrojone w kosteczkę jabłko,2-3 ząbki czosnku rozdrobnic,dodac do tego parę łyżek jogurtu naturalnego i wszystko dobrze połączyc ze sobą.

koniecznie napisz co ugotowałaś i jak smakowało gościom,pozdrawiam

..dzięki za dokładny przepis na pewno napiszę co wybrałam

Cytat:

Napisane przez Agat123

proponuje zrobić coś prostego bo a nóż nie wyjdzie..
Może piersi z kurczaka zapieczone z ananasem i serem do tego ziemniaczki pieczone z przyprawami lub frytki i surówka

..pycha a mogłabyś mi napisać krok po kroku jak to zrobić?
nigdy w życiu nie zrobiłam kurczaka

Ata77 · 2009-03-13, 13:09

Ja robię to tak: tradycyjnie rozbijam delikatnie pierś z kurczaka, doprawiam, obtaczam w jajku i bułce, smażę, potem układam na każdym kotlecie plaster zółtego sera i ananasa, zapiekam w piekarniku. Dobre, dla miłośników mięsa na słodko.
Ja wolę bez tego ananasa.

**kolezankaa** · 2009-03-13, 15:35

Cytat:

Napisane przez Ata77

Ja robię to tak: tradycyjnie rozbijam delikatnie pierś z kurczaka, doprawiam, obtaczam w jajku i bułce, smażę, potem układam na każdym kotlecie plaster zółtego sera i ananasa, zapiekam w piekarniku. Dobre, dla miłośników mięsa na słodko.
Ja wolę bez tego ananasa.

..wydaje się pyszne

Ata77 · 2009-03-13, 16:53

Cytat:

Napisane przez kolezankaa

..wydaje się pyszne

Próbuj

tipsiara · 2009-03-13, 17:39

Ja robiłam z ananasem lae schabowego...pycha

---------- Dopisano o 18:39 ---------- Poprzedni post napisano o 18:39 ----------

Robiłam z ananasem ale schabowego....pychota:ehe m:

Taverney · 2009-03-13, 23:18

pamiętam jak dziś, że na pierwszy obiad jako żona zaserwowałam lasagne i zrobiła bardzo dobre wrażenie

do tej pory mam do takiej lasanii sentyment. A co do potrawy, to jest dość łatwa w przyrządzeniu i zawsze wychodzi pyszna. Wystarczy zrobić sos boloński, poprzekładać płaty sosem z mięsem, taż żeby makaron był mocno otoczony sosem, można też tartym parmigiano, a na wierzch beszamel z odrobiną białego pieprzu i żółty ser pomieszany z parmigiano. Zapiec i obiad gotowy.

**kolezankaa** · 2009-03-14, 08:20

Cytat:

Napisane przez Ata77

Próbuj

Cytat:

Napisane przez tipsiara

Ja robiłam z ananasem lae schabowego...pycha

---------- Dopisano o 18:39 ---------- Poprzedni post napisano o 18:39 ----------

Robiłam z ananasem ale schabowego....pychota:ehe m:

..na pewno wypróbuję, bo brzmi smakowicie

Cytat:

Napisane przez Taverney

pamiętam jak dziś, że na pierwszy obiad jako żona zaserwowałam lasagne i zrobiła bardzo dobre wrażenie

do tej pory mam do takiej lasanii sentyment. A co do potrawy, to jest dość łatwa w przyrządzeniu i zawsze wychodzi pyszna. Wystarczy zrobić sos boloński, poprzekładać płaty sosem z mięsem, taż żeby makaron był mocno otoczony sosem, można też tartym parmigiano, a na wierzch beszamel z odrobiną białego pieprzu i żółty ser pomieszany z parmigiano. Zapiec i obiad gotowy.

.. o to może też ją przyrządzę
jeszcze się zastanawiam

Agat123 · 2009-03-14, 11:18

Koleżanki mnie wyręczyły - dziękuję bo wczoraj jakoś czasu nie miałam żeby tutaj wejść.
Daj znać na co się zdecydowałaś.
A może pierś kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z żółtym ryżem.
Mój TŻ przepada za naleśnikami z farszem z pieczarek i cebulki złożonymi w kopertę, polanymi sosem bolońskim i zapieczonym z żółtym serem podaję to z sosem czosnkowym - bo kochamy czosnek

Bl0ndy · 2009-03-14, 11:43

Z prostych rzeczy proponuję pierś z kurczaka w sezamie.. U mnie uwielbiają a jest prostsza niż schabowy bo tłuc nie trzeba

Ata77 · 2009-03-14, 15:19

Cytat:

Napisane przez Agat123

Mój TŻ przepada za naleśnikami z farszem z pieczarek i cebulki złożonymi w kopertę, polanymi sosem bolońskim i zapieczonym z żółtym serem podaję to z sosem czosnkowym - bo kochamy czosnek

Mniam

laylaaa · 2009-03-14, 17:46

może pierś z kurczaka w cieście?

bardzo efektowne danie a przy tym strasznie proste, robiłam ją dwa razy, wyszło super a 'gotować' zaczęłam w sumie niedawno.

składniki:
-piersi z kurczaka, 1 na osobę
-ciasto francuskie (w biedronce czy lidlu kupisz niezamrożone za ok 2 zł)
-ser żółty,
-szynka (obojętnie jaka, ja robiłam z polędwicą sopocką),
-warzywa (nie muszą być, ale dobre jest z pieczarkami albo kukurydzą)
-przyprawa do kurczaka

pierś myjemy, kroimy na dwie części, przyprawiamy. ciasto dzielimy, na każdym kawałku układamy kurczaka (zostawiając po bokach ok 4 cm wolnego ciasta), na kurczaka kładziemy ser, na to szynkę i ewentualne warzywa. ciasto po bokach kroimy na paski szerokości ok 3 cm i zaplatamy (tak jak na obrazku), wkładamy do piekarnika, pieczemy ok 30 minut, aż ciasto lekko się przyrumieni.

strawberka · 2009-03-15, 10:29

Cytat:

Napisane przez laylaaa

może pierś z kurczaka w cieście?

bardzo efektowne danie a przy tym strasznie proste, robiłam ją dwa razy, wyszło super a 'gotować' zaczęłam w sumie niedawno.

rzeczywiście wygląda efektownie

ja bym ten przepis odrobinę podrasowała i wcześniej zamarynowałabym kurczaczka np. w Marynacie Korzennej albo Staropolskiej (Kamis), mięso po całonocnym marynowaniu nabiera cudownego aromatu i smaku

2009-03-12, 16:04	#1
kolezankaa BAN stały Zarejestrowany: 2007-12 Wiadomości: 5 643	..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? hej dziewczyny ..otóż za kilka dni chciałabym zrobić dla rodziny jakiś fajny obiad, zacznę od tego że w ogóle nie gotuję ani nie potrafię (pomijając spaghetti z koncentratu jajecznicę i takie drobne rzeczy - ale robiłam tylko dla siebie), takiego normalnego obiadu dla rodziny nie zrobiłam nigdy dlatego chciałabym ich zaskoczyć co mogłybyście mi polecić do zrobienia przy moich umiejętnościach.. na 4 osoby? chciałabym coś 'prostego' ale efektownego, tzn. żeby widzieli że się przyłożyłam może pamiętacie swoje 1-wsze 'poważne' obiady? interesowało by mnie bardziej coś na drugie danie liczę na was Edytowane przez kolezankaa Czas edycji: 2009-03-12 o 16:08

2009-03-12, 16:24	#2
free.. Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 1 032	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Chętnie spróbuje pomóc, tylko powiedz może na początek czy chciałabyś żeby to był bardziej tradycyjny obiad, taki polski czy może jakiś eksperyment, kuchnia orientalna?

2009-03-12, 16:55	#4
free.. Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 1 032	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? to może lasagna? ostatnio robiłam z fajnego przepisu i rodzinka zachwycona. na słodko polecam taką zapiekankę ryżową z białym serem i jabłkami, albo bananami - hit w moim domu. pizza? jest mnóstwo możliwości na pizzę calzone? to taki pieróg włoski - ja robię ze szpinakiem, twarogiem i pieczarkami - pycha! a może jakieś dwie sałatki zrób, i jakieś mięso.. ale nie takie codzienne typu schabowy czy udko z kurczaka.. można by coś wykombinować, jakieś devolaye, paszteciki czy co.. jak coś z moich propozycji cię zainteresowało to powiedz, a podeślę linka do przepisu

2009-03-12, 17:22	#6
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Można tak: 1. Ugotować w ziołach al'dente (pół twardo) kalafior. 2. Ugotować w "mundurkach"w osolonej wodzie ziemniaki. 3. Poddusić na oleju pieczarki+cebula+sól+piep rz. 4. Żaroodporne naczynie---->warstwowo: ziemniaki/pieczarki z cebulą/kalafior=aż do wyczerpania składników,zakończyć grubą warstwą żółtego sera startego na tarce. 6. Całość polać jakimś "pomysłem na zapiekankę serową" Knorra czy Winiar. 7. Doprawić poszczególne warstwy "przyprawą do ziemniaka", solą, pieprzem, czosnkiem. 8. Całość piec ok. 40 minut,180c, BEZ POKRYWKI,aż do zarumienia sera. Do tego moża usmażyć piersi z kurczaka, pasuje ogórek konserwowy,w każdym razie coś kwaśnego. Pyszne, syte, estyczne. Można dodać też brokuł (ja nie lubię ) __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2009-03-12, 17:26	#7
Basia8212 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-08 Lokalizacja: Małopolska Wiadomości: 2 643	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Jeżeli są to Twoje początki z gotowaniem, to może nie porywaj się na coś trudnego,można również zrobic coś fajnego tradycyjnie ze schabu lub piersi z kurczaka.Ja na swój pierwszy taki obiad zrobiłam chyba tradycyjnie rosołek a na drugie danie to kotlety schabowe ale zawijane w środku z serem i duszonymi pieczarkami, do tego były ziemniaczki ze szczypiorkiem i surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, cebulką,jogurtem naturalnym i 3 ząbkami czosnku albo bez jesli ktoś nie lubi __________________ Nie rezygnuj nigdy z celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie... Kosmetologia i wizaż - moje życiowe pasje Blog

2009-03-12, 18:05	#8
free.. Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 1 032	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Zapiekanka pochodzi z forum CinCin z przepisu Cinki, jest przepyszna, robię ją ciągle i nie jest trudna ani pracochłonna 3 torebki ryżu (polecany jest ryż biały z firmy Sonko) 500g sera białego 4 jaja 1/2 szkl cukru cukier wanilinowy 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka/pół opakowania budyniu waniliowego 3 jabłka (ja robiłam ją także z bananami, wtedy bez rodzynek i mojej rodzince jeszcze bardziej smakowała) garść rodzynek cynamon szczypta soli 3 torebki ryżu (po 100g) ugotowałam na sypko w osolonej wodzie. Włączyłam piekarnik na 200 st by się nagrzał. Obrałam jabłka i pokroiłam je w spore kawałki, dosypałam garść rodzynek, posypałam cynamonem i wrzuciłam do natłuszczonej masłem brytfanki. 4 żółtka utarłam z cukrem i cukrem wanilinowym, dodałam ser (miałam taki gotowy do wypieków - w kostkach dobrze by było przekręcić przez maszynkę) wymieszałam, dodałam łyżkę kaszki i łyżkę budyniu - wymieszałam mikserem. 4 białka ubiłam ze szczyptą soli. Jeszcze ciepły ryż połączyłam szybko z masą serową, dokładnie wymieszałam, dodałam pianę z białek, wymieszałam, wylałam całość na jabłka i hop do pieca w 200 st na 45 min około - do zarumienienia wierzchu... mój był długo bladziutki ale jak zaczął nabierać kolorków to dość szybko. Lasagna ze strony Wielkie Żarcie, zamieszczona przez Horonate Również pyszna, troszkę bardziej pracochłonna, ale trzeba do niej użyć takiego makaronu, którego się wcześniej nie gotuje i od razu mniej roboty Mam nadzieję, że się na coś przydałam Lasagne: 1 paczka makaronu lasagne 0,5 kg mięsa mielonego 1 koncentrat pomidorowy 250g Pudliszki (może być inny, ale uważam, że na tym wychodzi najlepiej) 4 duże cebule 1 ząbek czosnku 2 strąki papryki słodkiej (może być 1 duża) 1 kartonik soku pomidorowego (1 litr) 40-50 dkg żółtego sera tłuszcz do smażenia przyprawy: sól, pieprz, Vegetta, zioła prowansalskie, papryka słodka Sos beszamelowy:1 łyżka mąki 1 łyżka masła 1 szklanka mleka sól, pieprz Mięso podsmażyć na tłuszczu (można na patelni teflonowej smażyć bez tłuszczu). Cebulę, paprykę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek zeszklić w garnku na tłuszczu. Dodać koncentrat pomidorowy, smażyć chwilkę mieszając. Następnie dodać mięso (przełożyć bez tłuszczu). Wymieszać i dodać paprykę. Wszystko wymieszać i zalać sokiem pomidorowym. Dodać przyprawy do smaku (nie przesadzić z ziołami, bo je czuć dopiero po jakimś czasie). Po zagotowaniu dusić na małym ogniu tak długo, aż papryka zmięknie. Jeżeli sos jest zbyt gęsty dodać wody - musi mieć wodnitą konsystencję. Zrobić sos beszamelowy (mleko zagotować; masło roztopić, dodać mąkę, cały czas mieszając dodawać gorące mleko; dodać sól i pieprz do smaku i ciągle mieszając gotować przez 5min.) i wylać go na dno żaroodpornego naczynia (może być blaszka do pieczenia ciast) i położyć warstwę makaronu (surowy), polać ją sosem pomidorowym tak, żeby cały był zamoczony w sosie i posypać startym serem. Następnie położyć kolejną warstwę makaronu, polać sosem i posypać serem itd. Ostatnią warstwę posypać obficie serem. Nie przykrywać, bo nadmiar wody z sosu musi wyparować. Piec w piekarniku w temp. 200oC ok 50 min (można sprawdzić, widelcem, czy makaron już jest miękki). Należy zostawić trochę miejsca bo bokach (makaron nie powinien przylegać szczelnie do ścianek naczynia), bo sos musi odparować. Smacznego. Edytowane przez free.. Czas edycji: 2009-03-12 o 18:06

2009-03-12, 18:13	#9
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Uwielbiam też (uważam również,że jest łatwe) 1. Ziemniaki pokroić w niegrube plastry. 2. Blachę natłuścić olejem, wrzucić ziemniaki, obficie doprawić wg uznania. 3. Zapiekać ok. 20 minut/180C. 4. Przed końcem usmażyć na maśle jajka. 5. Mizeria. 6. Kefir. MIODZIO. __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2009-03-12, 18:56	#11
kolezankaa BAN stały Zarejestrowany: 2007-12 Wiadomości: 5 643	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Ata77 fajne przepisy dziękuję ale u mnie nie lubią kalafioru i pieczarek Basia8212, lashqueen a może i tak zrobię, że postawię na coś prostego jeszcze pomyślę, bo sama nie wiem co by tu ugotować free.. dziękuję super przepisy

2009-03-12, 19:01	#12
free.. Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 1 032	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Nie ma za co, polecam się na przyszłość Mam nadzieję, że rodzinny obiadek będzie udany, koniecznie daj znać na co się zdecydowałaś i jak poszło (:

2009-03-13, 08:21	#17
Basia8212 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-08 Lokalizacja: Małopolska Wiadomości: 2 643	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Jeżeli zrobisz coś podobnego to napiszę Ci jak robię surówkę, a jest pyszna Ziemniaczki jak ugotujesz to proponuję Ci dodac masełka troszkę i wtedy je zeklac, kotleciki schabowe nie powinnaś miec problemu,rozbijasz na cienko,troszkę przyprawisz jarzynką z dwóch stron,do srodka mozesz dac nawet sam plaster sera żółtego ( jezeli chcesz to mozna poddusic osobno pieczarki,powegetowac i tez dac do środka), i zawijasz mięsko,dajesz do jajka roztrzepanego i obtaczasz w bułce tartej. Surówka z czerwonej kapusty,mozesz nawet kapustę czerwoną gotową wziąśc ze słoika,odlac wodę,posypujesz ją cukrem, dodajesz 2 łyżeczki octu,cebulę zetrzec na tarce,dodac pokrojone w kosteczkę jabłko,2-3 ząbki czosnku rozdrobnic,dodac do tego parę łyżek jogurtu naturalnego i wszystko dobrze połączyc ze sobą.koniecznie napisz co ugotowałaś i jak smakowało gościom,pozdrawiam __________________ Nie rezygnuj nigdy z celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie... Kosmetologia i wizaż - moje życiowe pasje Blog

2009-03-13, 08:48	#18
Agat123 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 404	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? proponuje zrobić coś prostego bo a nóż nie wyjdzie.. Może piersi z kurczaka zapieczone z ananasem i serem do tego ziemniaczki pieczone z przyprawami lub frytki i surówka __________________

2009-03-13, 13:09	#20
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Ja robię to tak: tradycyjnie rozbijam delikatnie pierś z kurczaka, doprawiam, obtaczam w jajku i bułce, smażę, potem układam na każdym kotlecie plaster zółtego sera i ananasa, zapiekam w piekarniku. Dobre, dla miłośników mięsa na słodko. Ja wolę bez tego ananasa. __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2009-03-13, 17:39	#23
tipsiara Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-02 Wiadomości: 2 426	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Ja robiłam z ananasem lae schabowego...pycha ---------- Dopisano o 18:39 ---------- Poprzedni post napisano o 18:39 ---------- Robiłam z ananasem ale schabowego....pychota:ehe m:

2009-03-13, 23:18	#24
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? pamiętam jak dziś, że na pierwszy obiad jako żona zaserwowałam lasagne i zrobiła bardzo dobre wrażenie do tej pory mam do takiej lasanii sentyment. A co do potrawy, to jest dość łatwa w przyrządzeniu i zawsze wychodzi pyszna. Wystarczy zrobić sos boloński, poprzekładać płaty sosem z mięsem, taż żeby makaron był mocno otoczony sosem, można też tartym parmigiano, a na wierzch beszamel z odrobiną białego pieprzu i żółty ser pomieszany z parmigiano. Zapiec i obiad gotowy. __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2009-03-14, 11:18	#26
Agat123 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 404	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Koleżanki mnie wyręczyły - dziękuję bo wczoraj jakoś czasu nie miałam żeby tutaj wejść. Daj znać na co się zdecydowałaś. A może pierś kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z żółtym ryżem. Mój TŻ przepada za naleśnikami z farszem z pieczarek i cebulki złożonymi w kopertę, polanymi sosem bolońskim i zapieczonym z żółtym serem podaję to z sosem czosnkowym - bo kochamy czosnek __________________

2009-03-14, 11:43	#27
Bl0ndy Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: Lublin Wiadomości: 327	Dot.: ..mój pierwszy rodzinny obiad - co zrobić? Z prostych rzeczy proponuję pierś z kurczaka w sezamie.. U mnie uwielbiają a jest prostsza niż schabowy bo tłuc nie trzeba __________________ Baby You're My dream come true.. Tell the world that I'll be lost without You.. Skarbie ja dla Ciebie wszystko zrobię i jeszcze więcej..

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)