Torty - Strona 9 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2008-09-13, 22:14   #241
terenia52
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 28
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

Zgadzam się całkowicie a o popularności mego tortu swiadczą zamówienia na uroczystości w mojej rodzinie. Robię różne kremy i ciasta ale ten jest wyjątkowo smaczny ale dość drogi.Każda z Pań ma swoje przepisy,które jej wychodzą zawsze a w innym wykonaniu robią klapę.Ale zawsze trzeba spróbować,aby ocenić dany wyrób.Ten krem jest puszysty i nie twardy z uwagi na zawartość jaj i mleka
terenia52 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-13, 22:36   #242
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

Teraz sa takie mleka kondesowane w puszce gotowane od razu do tortu. Jednej firmy to sie nawet kajmak nazywa. Widzialam rozne smaki w tym kakaowy - cena ok. 5 zl to duzo i malo -zalezy od preferowanej ilosci i budzetu. Ale znosnie i nie jakos zaporowo. Ja sie czaje - jak tylko bedzie okazja na tort, to mam w planie testowac.

Mozesz tez kupic gotowe maslo czekoladowe typu nutella i je uzyc jako krem. Te z plusa, biedronki czy z geanta sa calkiem smaczne. Innych nie probowalam.

Sporo osob rozpuszcza czekolade z mlekiem i w ten sposob powstaje maslana masa.
Rena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 11:36   #243
evilpinky
BAN stały
 
Avatar evilpinky
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 98
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

no własnie na bazie takiej gotowej masy z mleka skondensowanego zrobiłam masę do tortu- jedną, bo były ich trzy. Jedna krówkowo - toffee, ze spirytusikeim oczywiście. Druga kawowa, trzecia- moje receptura- ajerkoniakowa. Oczywiście + wisienki alkoholizowane.
Podobnie jak Terenia robię torty na różne okazje- rodziny i przyjaciół. Nigdy nie zdarzyło mi się, zeby tort komuś nie smakował..
evilpinky jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 11:41   #244
terenia52
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 28
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

Mleko kondensowane w puszce,zagęszczone absolutnie nie nadaje się do tortu!Jest tak słodkie,że używać je można do smarowania wafli lub łączyć z innymi kwaśnymi produktami np.galaretką.Myślę,że można je wkręcać do innych mas,bo samo jest naprawdę dłodkie.
terenia52 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 11:45   #245
terenia52
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 28
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

Cytat:
Napisane przez evilpinky Pokaż wiadomość
no własnie na bazie takiej gotowej masy z mleka skondensowanego zrobiłam masę do tortu- jedną, bo były ich trzy. Jedna krówkowo - toffee, ze spirytusikeim oczywiście. Druga kawowa, trzecia- moje receptura- ajerkoniakowa. Oczywiście + wisienki alkoholizowane.
Podobnie jak Terenia robię torty na różne okazje- rodziny i przyjaciół. Nigdy nie zdarzyło mi się, zeby tort komuś nie smakował..
No właśnie,w takim układzie jest super ale nigdy samo mleko
terenia52 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-14, 12:45   #246
evilpinky
BAN stały
 
Avatar evilpinky
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 98
Dot.: Krem do tortu. Prosze o poradę!

dokładnie tak! jakby nie było masa w puszcze jest tylko półproduktem. Ewentualnie może być na wierzch placka miodowego wymieszana z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi. Wypróbowałam i polecam. Jeśli macie kłopot z kupnem gotowej masy lub słodzonego mleka w puszce- możecie również gotować mleko w tubce. Więcej wariantów smakowych i szybciej się gotuje
evilpinky jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-25, 11:17   #247
kosmetyczka21
Raczkowanie
 
Avatar kosmetyczka21
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: łódz
Wiadomości: 54
Wink Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

Dziewuszki mam bojowe zadanie za które nie wiem jak się zabrac... musze zrobic pyszny tort ktory powali wszystkich na kolana a ja nie znam zadnego przepisu ... Mozcie mi pomoc... błagam ....
kosmetyczka21 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2008-09-25, 16:27   #248
Madaaa
Zakorzenienie
 
Avatar Madaaa
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 11 804
Dot.: Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

Ja czasami robię, bo jest pyszne i latwe w zrobieniu take cistao (nie wiem czy to tort, ale dla mnie wyglada jak tort) z biszkoptow SAN. Przepis byl kiedys z tylu opakowania, a ciasto okazalo sie smaczne. Wygladaa slicznie jak sie ukroi jest trzy kolorowe.
To moje kiedys tam zrobione te ciasto. Szkoda tylko ze nie mam zdjec jak wyglada juz ukrojone. Jal by ktos byl zainteresowany to napisze przepis.
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 1.JPG (8,7 KB, 145 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 2.JPG (24,4 KB, 115 załadowań)
Madaaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-25, 17:35   #249
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 660
Dot.: Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

Spójrz tu https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=80290
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
Asienka187 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-09-25, 19:21   #250
Ewelina9033
Rozeznanie
 
Avatar Ewelina9033
 
Zarejestrowany: 2008-02
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 655
Dot.: Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

zobacz tu napewno znajdziesz jakies fajny przepis www.smaczny.pl
__________________
http://barwne-stylizacje.blogspot.com/ Zapraszam


16.11.2008 Razem

13.06.2015 Żona

Tp 26.09.2015 Szymuś
Ewelina9033 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-05, 10:38   #251
telbuh
Wtajemniczenie
 
Avatar telbuh
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 038
Dot.: Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

Cytat:
Napisane przez Madaaa Pokaż wiadomość
Ja czasami robię, bo jest pyszne i latwe w zrobieniu take cistao (nie wiem czy to tort, ale dla mnie wyglada jak tort) z biszkoptow SAN. Przepis byl kiedys z tylu opakowania, a ciasto okazalo sie smaczne. Wygladaa slicznie jak sie ukroi jest trzy kolorowe.
To moje kiedys tam zrobione te ciasto. Szkoda tylko ze nie mam zdjec jak wyglada juz ukrojone. Jal by ktos byl zainteresowany to napisze przepis.
Poproszę przepis wygląda bardzo smakowicie
telbuh jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2008-10-10, 20:48   #252
Madaaa
Zakorzenienie
 
Avatar Madaaa
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 11 804
Dot.: Dziewczynki pomocy z tortem .... licze na Was

Sorry, ze tak dlugo...

Kupujesz biszkopty SAN (takie pomaranczowe opakowanie) Moga byc tez inne, ale chodzi o ten ksztalt podluzny.

Składniki:

75 dag sera bialego 3-krotnie mielonego
3 różnokolorowe galaretki ( najlepiej zeby kolory sie roznily, wtedy ciasto ladniejsze, ja daje zazwyczaj zielona, czerowna i zolta albo pomaranczowa).
15 dag masla, 30 dag owocow (pyszne z jagodami, truskawkami, ale tutaj dac mozna wedel wlasycn upodoban)
1 polewa czekoladowa (ja nie daje)
180g biszkoptow.


Przygotowac oddzielnie galaretki do kazdej uzywajac polowe wymaganej wody.

Maslo ubic z cukrem na pulchna mase, wymieszac z serem i rozdzielic na trzy rowne czesci.

Ostudzone galaretki polaczyc z serem ( z kazda odzielona masa z tych trzech czesci, tak zeby wyszly trzy oddzielne roznokolorowe masy). Dodam jeszcze, zeby najlepiej nie pozwolic gALARETCE do konca zastygnac, bo potem jest problem z miksowaniem, najlepiej zeby byla lekko sztywna). Po prostu kazda galaretke wlewamy do jednej z tych trzech mas i mieszamy. W ten sposob uzyskujemy trzy kolorowe pyszne masy.

Biszkopt san przyciac na 2/3 wysokosci i ustawic wokol tortownicy. Pozostalymi kawalkami wylozyc dno tortownicy i wlewac kolejno porcje masy serowe przekladajac owocami.Wierz cista polac czekolada i ozdobic owocami.

Schladzamy w lodowce, kiedy zastygnie zrobi sie sztywne i bedzie gotowe do jedzenia.

Smacznego!

Ten przepis byl na opakowaniu biszkoptow i zgoscil w moim domu na stale. Uwielbiam te ciasto. Szybko sie robi. Tylko trzeba galaretki godzine wczesniej zrobic.
Madaaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-12, 17:13   #253
beatadrozdowska11
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-12
Wiadomości: 68
torty

chcialabym zrobic torta z bitej smietany ale nie wiem co co dodac do bitej smietany zeby na drugi dzien nie opadla np. do śnieżki ??
__________________
KOTEK1983
beatadrozdowska11 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-16, 20:12   #254
kinda1
Raczkowanie
 
Avatar kinda1
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Lubuskie
Wiadomości: 177
Dot.: torty

Najlepiej dodać trochę żelatyny, lub galaretkę. Ja do 0,75 l śmietany dodaję 2 galaretki ( ubitą śmietanę dzielę na dwie części i dodaje po tężejącej galaretce).
Jeśli szukasz pomysłu na udekorowanie zapraszam na mój wątek.
__________________
Rób wszystko tak, abyś z dumą się potem do tego przyznawała!!








kinda1 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-17, 09:40   #255
Nutka
Nutka nie gryzie!
 
Avatar Nutka
 
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
Dot.: Torty

połączyłam tortowe wątki
__________________

_________________________ _________________________ _
_________________________ _________________________ _


WYSZUKIWARKA nie gryzie


Nutka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-17, 16:02   #256
telbuh
Wtajemniczenie
 
Avatar telbuh
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 038
Dot.: Torty

Madaaa dziękuję za przepis na pewno niedługo zrobię
telbuh jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-18, 23:11   #257
bubka84
Przyczajenie
 
Avatar bubka84
 
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 15
Dot.: Torty

Kolejne moje torty 1)bezowo-kawowy 2) czekoladowy
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg DSCF5615.jpg (47,7 KB, 157 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSCF5618.jpg (71,2 KB, 220 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSCF5621.jpg (55,8 KB, 102 załadowań)
bubka84 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 07:42   #258
Ludowa
Zakorzenienie
 
Avatar Ludowa
 
Zarejestrowany: 2006-12
Wiadomości: 6 740
Dot.: Torty

Cytat:
Napisane przez bubka84 Pokaż wiadomość
Kolejne moje torty 1)bezowo-kawowy 2) czekoladowy
Zdolna bestia z Ciebie.
__________________

Ludowa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 09:27   #259
kinda1
Raczkowanie
 
Avatar kinda1
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Lubuskie
Wiadomości: 177
Dot.: Torty

A to moje torcikowo
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg torcikowo.jpg (45,7 KB, 296 załadowań)
__________________
Rób wszystko tak, abyś z dumą się potem do tego przyznawała!!








kinda1 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2008-10-19, 10:47   #260
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 660
Dot.: Torty

Cytat:
Napisane przez bubka84 Pokaż wiadomość
Kolejne moje torty 1)bezowo-kawowy 2) czekoladowy
A możesz podać przepis na ten czekoladowy?
Prześliczny, od razu naszła mnie ochota na zrobienie czegoś takiego
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
Asienka187 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 18:16   #261
Madaaa
Zakorzenienie
 
Avatar Madaaa
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 11 804
Dot.: Torty

ale jesteście zdolne!!!! Jak robić takie bezowe zawijaski? Bubka czym obklejasz boki tortu?
Madaaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 18:30   #262
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 660
Dot.: Torty

zawijaski robi się rękawem cukierniczym (mozesz go sama zrobić z papieru)
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
Asienka187 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:27   #263
ola212121
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 154
Dot.: Torty

Torty mojej mamy :d
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg DSC00094.jpg (48,7 KB, 131 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSC00069.jpg (107,1 KB, 142 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSC00139.jpg (62,4 KB, 86 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSC00173.jpg (67,4 KB, 111 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 220.jpg (88,0 KB, 92 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 256.jpg (78,7 KB, 213 załadowań)
ola212121 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:30   #264
ola212121
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 154
Dot.: Torty

I jeszcze kilka ...
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg Obraz 316.jpg (75,6 KB, 101 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 550.jpg (92,9 KB, 92 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 788.jpg (50,5 KB, 155 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 1239.jpg (64,0 KB, 97 załadowań)
ola212121 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:53   #265
ola212121
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 154
Dot.: Torty

no i takie jeszcze...
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg Obraz 781.jpg (105,9 KB, 118 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 091.jpg (85,6 KB, 110 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 118.jpg (105,8 KB, 95 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg DSC00029.jpg (61,0 KB, 85 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 217.jpg (70,1 KB, 143 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 239.jpg (91,4 KB, 99 załadowań)
ola212121 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:55   #266
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 660
Dot.: Torty

Fantastyczne

Najbardziej mi się ten podoba:
https://wizaz.pl/forum/attachment.ph...5&d=1224440840
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
Asienka187 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:57   #267
ola212121
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 154
Dot.: Torty

nie mogę się powstrzymać wiec dodam coś jeszcze
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg DSC00097.jpg (50,1 KB, 86 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 121.jpg (75,0 KB, 97 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 166.jpg (101,2 KB, 64 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 314.jpg (74,1 KB, 81 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 484.jpg (102,0 KB, 117 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 560.jpg (83,3 KB, 146 załadowań)
ola212121 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 19:58   #268
Madaaa
Zakorzenienie
 
Avatar Madaaa
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 11 804
Dot.: Torty

przygarnęłabym tego drugiego pieska Mama ma wielki talent i jest pomyslowa.
Madaaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 20:02   #269
ola212121
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 154
Dot.: Torty

no to jeszcze to
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg Obraz 705.jpg (91,3 KB, 135 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg Obraz 645.jpg (87,6 KB, 128 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg aut i w todze ^^ 023.jpg (96,0 KB, 138 załadowań)
ola212121 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-19, 20:17   #270
bubka84
Przyczajenie
 
Avatar bubka84
 
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 15
Dot.: Torty

Biszkopt
7 jaj (żółtka)
1 i 1/2 szkl. cukru
6 łyzek oleju
2 łyzki octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 szkl. mąki
2 łyzki kakao
ubite białka (delikatnie wmieszane w ciasto)

Wszystko w kolejnosci jak w przepisie piec od 30 do 45 min w temp 180 C

Masa:
Bita śmietana 700 ml 3/4 szkl cukru, 2 łyzki kako.

Pącz:
Wode zagotować z cukrem z dodatkiem kwasku cytrynowego( mozna dodac troszke alkoholu po ostygnieciu)

do środka ida jeszcze wisnie ale nie koniecznie

Biszkop przeciac na 3, przekładac smietana.Boki posypane sa wiórkami kokosowymi sprazonymi na suchej patelni.

I tyle zycze smacznego !
bubka84 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2016-03-21 21:57:05


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:43.