Zupy. - Strona 8 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2009-06-18, 19:06   #211
madziczek
Zadomowienie
 
Avatar madziczek
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 028
Dot.: Zupy..Zupy..

Zupka ziemniaczana ...
1) gotujemy wywar (jak masz to na jakimś mięsku + warzywa /marchewka, cebulka itp/) wkrawasz ziemniaczki, dorzucasz grzybek suszony, doprawiasz do smaku i zupka gotowa.
2) gotuję wywar warzywny + ziemniaczki a na patelni podsmażam pokrojoną w kostkę cebulkę z kiełbaską albo boczkiem i pod koniec gotowanie wrzucam to do zupki (pustą patelnie polewam czystą zupką - trochę gotuję i dolewam do zupki - żeby zebrać cały smak )

Mam nadzieję, że trochę Ci pomogłam ... aaa czasem dorzucam też czosnek do gotowania (ze 3 ząbki całe)
Ogólnie zupka opiera się na wywarze (w zależności co masz) i ziemniaczkach - napewno znajdziesz swój sposób na te zupkę.
Smacznego!
madziczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-06-19, 07:22   #212
kama19
Raczkowanie
 
Avatar kama19
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 201
Dot.: Zupy..Zupy..

madziczek dzięki serdeczne !!!! wypróbuje przepisy jeszcze dzisiaj!

Edytowane przez kama19
Czas edycji: 2009-06-19 o 07:23 Powód: literówka
kama19 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-06-19, 08:19   #213
madziczek
Zadomowienie
 
Avatar madziczek
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 1 028
Dot.: Zupy..Zupy..

kama19: Mam nadzieję, że będzie smakowac - pochwal się jak Ci wyszła

A ja wczoraj skorzystałam z przepisu Nutki i ugotowałam sobie zupkę kalarepkową - bardzo smaczna - polecam.
Nutka dziękuję za inspiracje ... jedno tylko zmieniłam najpierw wrzuciłam kalarepkę a potem ziemniaki (kalarepka potrzebuje więcej czasu żeby się ugotować).

qaqatek - kremik na szpinaku czyli zupką krem?
ja osobiście takiej nie gotowałam, ale myślę że może być podobna do szczawiowej i prawdę powiedziawszy cięzko mi sobie ją wyobrazić w wersji kremowej, ale jakbym miała robić to przygotowywałabym jak szpinak do jedzenia ... tzn. poddusiła na masełku z przyprawami, ugotowała wywar i po zmiksowaniu szpinaku dodałabym go do tego wywaru i dla zagęszczenia dodałabym serek topiony ziołowy (jakoś lubię go dodawać do zup kremowych i ostatnio jak robiłam sałatę a'la szpinak tez dodałam i była pyszna), a na koniec dodała trochę śmietanki i tyle. Nie wiem czy dobrze kombinuję ale myślę że jak się dobrze przyprawi do bedzie smaczne ... o ile ktoś lubi szpinak
madziczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-06-22, 09:58   #214
ninitoja
Rozeznanie
 
Avatar ninitoja
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Dolny Śląsk
Wiadomości: 782
Dot.: Zupy..Zupy..

Moja ulubiona zupa to pomidorowa, ale ostatnio wypróbowałam ciekawy przepis na zupę krem z brokuła:

Składniki:
1 brokuł
2 ząbki czosnku
1,5l bulionu
2 duże ziemniaki
jogurt naturalny lub ser feta
przyprawy:
- pieprz
- sól
- zioła prowansalskie.

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w drobna kostkę aby szybko się ugotowały.Wsypujemy do 1l bulionu wraz z pokrojonym czosnkiem.
Gotujemy ok 10 min po czym dodajemy różyczki brokuła.Dalej gotujemy ok 10 min do miękkości warzyw. Wyjmujemy kilka różyczek brokuła by po podaniu na talerze ładnie przybrać.
Resztę miksujemy blenderem/mikserem na papkę. Dodajemy resztę bulionu, mieszamy, przyprawiamy. Serwujemy na talerzu z jajkiem, serem feta lub jogurtem.

Przepis ze strony www.wielkiezarcie.com
ninitoja jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-01, 10:41   #215
Aper
Zadomowienie
 
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 1 400
Dot.: Zupy..Zupy..

Mam pytanie do zupomaniaczek- co to jest perlonowe sito? Nie chciałam zakładać osobnego wątku na taką głupotę, i pomyślałam, że tu jest miejsce odpowiednie Mam książkę E. Aszkiewicz "Kuchnia polska", i tam czasem w przepisach na zupki krem pada hasło "przetrzeć przez perlonowe sito" - i zagwozdka... Nawet wujek Gugiel nie pomógł... Na allegro nie sprzedają... Wydedukowałam tylko, z jakiejś angielskiej strony, że perlon to tworzywo sztuczne - więc może to po prostu sitko plastikowe?
Aper jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-11-26, 09:50   #216
elf__
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2010-07
Wiadomości: 20
Dot.: Zupy..Zupy..

A ja wam mogę pokazać bardzo dobry przepis na zupę mleczną . Nie wiem czemu ale zawsze przepadałem za produktami mlecznymi. http://zupy-polskie.pl/zupu-mleczne/55
elf__ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-04-26, 19:12   #217
naciqKrk
Raczkowanie
 
Avatar naciqKrk
 
Zarejestrowany: 2008-01
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 141
Dot.: Zupy..Zupy..

Krupnik mojej mamy - mniam. Muszę go opanować do perfekcji. Dziękuję za pyszny przepis na koperkową!
__________________
mój nick to jedynie wybryk młodości
naciqKrk jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2011-04-27, 09:52   #218
bassienkaw
Zakorzenienie
 
Avatar bassienkaw
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: wcześniej Mysłowice, teraz Jaworzno
Wiadomości: 12 812
Dot.: Zupy..Zupy..

1. Grochówka w wersji dla męża
http://www.blox.pl/komentuj/basinepi...IONA-MEZA.html

2. Zupa krem szpinakowa z ziemniaczkami
http://www.blox.pl/komentuj/basinepi...niaczkami.html

3. Pomidorowa na wędzonce
http://www.blox.pl/komentuj/basinepi...KIELBASIE.html
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg 199783_1756394024466_1077426738_1952884_2522258_n.jpg (36,7 KB, 14 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 1z1gvw3.jpg (44,1 KB, 11 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg 185873_1740714832496_1077426738_1925940_4530738_n.jpg (55,6 KB, 12 załadowań)
__________________
Mama: Łucji i Julii

90 - 86 - 82- 78 - 74 - 70 -66 -61 - 60

Moja historia odchudzania






bassienkaw jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-03-11, 12:22   #219
monikusia92
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2012-02
Wiadomości: 49
Dot.: Zupy..Zupy..

Przepis na zupe paprykowo fasolową

Składniki:

4 czerwone papryki
1 puszka czerwonej fasoli
25 dag kiełbasy
2 cebule
1 litr bulionu
2 łyżki oleju
1 łyżka mąki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
majeranek
Przygotowanie:

Paprykę umyj, osusz oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę
Cebulę pokrój w kostkę , kiełbasę w plasterki
W rondlu rozgrzej olej, wrzuć cebulę podsmaż
Oprósz mąką i zrób zasmażkę
Dodaj paprykę i kiełbasę podsmaż 5 minut
Zalej bulionem i gotuj aż papryka będzie miękka
Dodaj koncentrat i odsączoną fasolę
Dopraw solą, pieprzem, majerankiem
Zagotuj

Pomysł zaczerpnęłam już jakiś czas temu z przepisów ancymonki, bardzo dobre i zdrowe jedzenie.
Jestem na wyzwaniu z cwiczeniami i staram się☠zdrowiej odzywiać i już krok po kroczku postępy widze.
monikusia92 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-03-12, 20:00   #220
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 967
Dot.: Zupy..Zupy..

Zupa kremowa z soczewicy czerwonwej: moja wersja podstawowa
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 lyzka ryzu
1 lyzka kaszy jaglanej
polowa cebuli grubo pokrojona
zabek czosnku
1 chili (jak ktos nie lubi ostre to.. bez)
3 marchewki pokrojone w kawalki
2 ziemniaki pokrojone w kawalki
kawal selera pokrojone w kawalki
1 lyzeczka curry z madrasu
2 litry bulionu
sol pieprz oregano
wszystko wrzucic do garnka zalac bulionem gotowac 25- 30 min, zblendowac i zupa kremowa gotowa.

Ps Pomylilem soczewice z ciecierzyca...... mea culpa

Edytowane przez a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f
Czas edycji: 2015-03-14 o 16:10
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-17, 19:49   #221
Dziewczyna Stradivariusa
Raczkowanie
 
Avatar Dziewczyna Stradivariusa
 
Zarejestrowany: 2011-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 436
Dot.: Zupy..Zupy..

Chodzi za mną fasolowa... hihi
Dziewczyna Stradivariusa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2016-07-15, 12:34   #222
Grazynka36
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2014-12
Wiadomości: 22
Dot.: Zupy.

W taki jesienny dzień jak dzisiaj (a toż to przecież połowa lipca niech znowu zrobi się ciepło ) gotuję taką oto rozgrzewającą zupę: https://zakochanewzupach.pl/rozgrzew...em-i-kolendra/ polecam, już pachnie przepysznie
Grazynka36 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-07-15, 17:17   #223
Izma56O
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2016-03
Wiadomości: 382
Dot.: Zupy.

a mnie ostatnio bardzo posmakowała zupa kremowa ze szparagów z migdałami.
Izma56O jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-07-21, 09:12   #224
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 938
Dot.: Zupy.

Na upał najlepsze jest GAZPACHO

Ogórek,
Papryka czerwona
Pomidory
Czerwona cebula
Czosnek
Oliwa z oliwek
Ocet winny
Sok z limonki,

Ogórka, paprykę, i wszystkie pomidory pozbawić nasion. Wszystko włożyć do blendera i zblendowaly dodając ocet, oliwę, sok z limonki sol i pieprz.
Podawac uprzednio schłodzony w lodowce.
Zupa bez gotowania idealna na upały.
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg image.jpg (69,6 KB, 8 załadowań)
KarolinaK jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-07-23, 13:28   #225
ollkaa
Rozeznanie
 
Avatar ollkaa
 
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
Dot.: Zupy.

Ja lubię tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem
ollkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-07-26, 20:48   #226
Izma56O
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2016-03
Wiadomości: 382
Dot.: Zupy..Zupy..

Cytat:
Napisane przez monikusia92 Pokaż wiadomość
Przepis na zupe paprykowo fasolową

Składniki:

4 czerwone papryki
1 puszka czerwonej fasoli
25 dag kiełbasy
2 cebule
1 litr bulionu
2 łyżki oleju
1 łyżka mąki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
majeranek
Przygotowanie:

Paprykę umyj, osusz oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę
Cebulę pokrój w kostkę , kiełbasę w plasterki
W rondlu rozgrzej olej, wrzuć cebulę podsmaż
Oprósz mąką i zrób zasmażkę
Dodaj paprykę i kiełbasę podsmaż 5 minut
Zalej bulionem i gotuj aż papryka będzie miękka
Dodaj koncentrat i odsączoną fasolę
Dopraw solą, pieprzem, majerankiem
Zagotuj

Pomysł zaczerpnęłam już jakiś czas temu z przepisów ancymonki, bardzo dobre i zdrowe jedzenie.
Jestem na wyzwaniu z cwiczeniami i staram się☠zdrowiej odzywiać i już krok po kroczku postępy widze.
bardzo fajny przepis, sama chetnie wypróbuję.
Izma56O jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-07-26, 20:52   #227
pro100
Raczkowanie
 
Avatar pro100
 
Zarejestrowany: 2016-07
Wiadomości: 33
Dot.: Zupy.

Ja mam kilka, ulubiona dyniowa, później rosół, barszcz biały i gulaszowa
pro100 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-04, 09:39   #228
ariadn_a
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-09
Wiadomości: 324
Dot.: Zupy.

zupy uwielbiam krem z brokułów z migdałami, jarzynowa, barszczyk ukraiński
ariadn_a jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-09, 06:08   #229
milimija
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2016-03
Wiadomości: 63
Dot.: Zupy.

Ja dość często gotuję bulion warzywny z tego przepisu
xxx

Przetestowałam ich sporo ale ten jest chyba najlepszy ( jak na razie ). Zdarza się ,że jemy sam jak jest cieplejszy dzień i nie mamy ochotę na żaden tluściejszy obiad. Jest to również dobra podstawa dla innych zup.

Edytowane przez Trzepotka
Czas edycji: 2016-08-12 o 19:15 Powód: Link.
milimija jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2016-08-17, 16:33   #230
cocobee
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2011-11
Wiadomości: 195
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez KarolinaK Pokaż wiadomość
Na upał najlepsze jest GAZPACHO

Ogórek,
Papryka czerwona
Pomidory
Czerwona cebula
Czosnek
Oliwa z oliwek
Ocet winny
Sok z limonki,

Ogórka, paprykę, i wszystkie pomidory pozbawić nasion. Wszystko włożyć do blendera i zblendowaly dodając ocet, oliwę, sok z limonki sol i pieprz.
Podawac uprzednio schłodzony w lodowce.
Zupa bez gotowania idealna na upały.
Świetny przepis, polecam czosnek zamienić na habanero albo pasek carolina reaper
cocobee jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-18, 10:49   #231
basia_pn
Raczkowanie
 
Avatar basia_pn
 
Zarejestrowany: 2015-02
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 254
Dot.: Zupy.

A mam pytanie - jak robicie zupę pomidorową?
Przecier, pomidory z kartonu inny sposób?

Jak mam mało czasu to najczęściej do wywaru dodaje pomidory z kartonu (w biedronce są bardzo dobre), nigdy nie próbowałam z całymi pomidorami.. jakieś wskazówki ?
basia_pn jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-18, 13:18   #232
stylistyka
Przyczajenie
 
Avatar stylistyka
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 24
Dot.: Zupy..Zupy..

mnie teraz naszła ochota na zupkę cebulową
stylistyka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-22, 23:37   #233
Dana34
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2015-08
Wiadomości: 100
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez ollkaa Pokaż wiadomość
Ja lubię tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem
O a można przepis ?
Dana34 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-23, 10:52   #234
burtonka
Raczkowanie
 
Avatar burtonka
 
Zarejestrowany: 2016-03
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 78
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez basia_pn Pokaż wiadomość
A mam pytanie - jak robicie zupę pomidorową?
Przecier, pomidory z kartonu inny sposób?

Jak mam mało czasu to najczęściej do wywaru dodaje pomidory z kartonu (w biedronce są bardzo dobre), nigdy nie próbowałam z całymi pomidorami.. jakieś wskazówki ?

jeżeli robię ze świeżych pomidorów, to wtedy jest to już krem - jakoś zwykła pomidorówka mi nie smakuje
burtonka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-23, 16:11   #235
KarolinaK
Zakorzenienie
 
Avatar KarolinaK
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: CairnLand
Wiadomości: 16 938
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez cocobee Pokaż wiadomość
Świetny przepis, polecam czosnek zamienić na habanero albo pasek carolina reaper
Kelejnym razem musze spróbować z chilli w takim razie . Bo faktycznie po czosnku zionie sie ogniem.

---------- Dopisano o 16:11 ---------- Poprzedni post napisano o 16:05 ----------

Cytat:
Napisane przez basia_pn Pokaż wiadomość
A mam pytanie - jak robicie zupę pomidorową?
Przecier, pomidory z kartonu inny sposób?

Jak mam mało czasu to najczęściej do wywaru dodaje pomidory z kartonu (w biedronce są bardzo dobre), nigdy nie próbowałam z całymi pomidorami.. jakieś wskazówki ?
Najsmaczniejsza i najzdrowsza jest pomidorowa ze świeżych pomidorów.
Ale trzeba pomidory obrać ze skorki i pozbyć sie wszystki pestek. Z cebula podsmażyć na małej ilości oliwy. Dodać troche wody i zblendowac. Wychodzi palce lizać .
Ja czesto dodaje rowniez paprykę czerwona lub dwie uprzednio opieczoną w piekarniku i obraną ze skorki (bez pestek oczywiscie). Dodana do z pomidorami w tym samym czasie. Troche zabawy jest ale zupka... Moja ulubiona!

Przecieru nie dodaje raczej. Chyba ze robie cos mega szybkiego. Albo ewentualnie pomidory z puszki.
KarolinaK jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-25, 10:00   #236
jadzia454
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2016-08
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 3
Dot.: Zupy.

Mi ostatnio bardzo smakuję zupa krem z porem i gruszką
jadzia454 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-08-29, 12:13   #237
Kamilaa21
Bang Bang Lucky Luck !
 
Avatar Kamilaa21
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: z daleka :)
Wiadomości: 10 032
Dot.: Zupy.

Gdyby podała któraś z was dziewczyny sprawdzony przepis na zupe/krem/chłodnik cytrynowy i arbuzowy i może pomarańczowy jak taki jest to będę mega wdzięczna!
Tak wiem, w necie jest tego pełno ale co strona to inny przepis a wolałabym coś sprawdzonego

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Kamilaa21 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-09-05, 09:26   #238
zizixx
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2014-05
Wiadomości: 218
Dot.: Zupy.

chłodnik cytrynowy? jeszcze nie jadłam, ale mnie zaciekawiłaś. z zup uwielbiam rosół
zizixx jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-09-05, 09:31   #239
Kamilaa21
Bang Bang Lucky Luck !
 
Avatar Kamilaa21
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: z daleka :)
Wiadomości: 10 032
Dot.: Zupy.

Cytat:
Napisane przez zizixx Pokaż wiadomość
chłodnik cytrynowy? jeszcze nie jadłam, ale mnie zaciekawiłaś. z zup uwielbiam rosół
No w kuchennych rewolucjach była kiedyś zupa czy krem... ale nie pamiętam dokladnie, ważne że cytrynowa Tylko myślałam, że może ktoś tutaj zna tez jakiś przepis sprawdzony

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Kamilaa21 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2016-09-06, 12:31   #240
pssotkania
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 39
Dot.: Zupy.

hmm to moze zupa z krewetek i trawy cytrynowej?
pssotkania jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2021-04-10 20:25:55


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 08:19.