Blogi o odchudzaniu, przepisy na zdrowe i dietetyczne dania itd.

[Strawberry Kitty]

Napisane przez Orka

Czyli że pomidor z mozarellą też odpada? Proszę, niech ktoś powie, że nie

ja tak jem cale zycie ;p moj ulubiony zestaw..
uprawiam sport i nic mi nie jest

[mavika]

ja do podobnego zestawu robie sos mieszajac jogurt z musztarda ziarnista, czosnkiem, sokiem cytrynowym, curry i ziolami oraz slodka i ostra papryka

[NiejakaBeznadziejna]

A macie jeszcze jakieś proste i szybkie przepisy na obiad? Bo przeglądałam wątek i nic mi nie przypadło do gustu jakoś

[Koffee]

Ja w ubiegłym tygodniu schudłam prawie kilogram jedząc... pyzy ziemniaczane z mięsem. Ważę się w poniedziałki, i schudłam dokładnie 0,8 kg. Kupuję je w biedronce. Trochę się zdziwiłam, bo to jednak kluchy, więc policzyłam... Jedna sztuka to ok. 60 kcal - zjadam 6 i wypijam duży kubek maślanki. I jestem najedzona do wieczora, a cały ten obiad ma 500 kcal, czyli tyle, co przy diecie 1.000 kcal. Na sniadanie jadłam wtedy owsiankę, wczoraj kaszę, a od dziś ciastka zbożowe. Kolacja jakaś lekka, trochę surowych warzyw i jakaś kanapeczka (mała kromka chleba i sporo różności, dwa rodzaje szynki, ser, pomidor, itp). J akolacji ciężkich nie jadam, bo potem zasnąć nie mogę.

A jak kiedys liczyłam maniakalnie kalorie, to robiłam sobie warzywa na patelni. Biedronkowe - lepsze są niż hortexy. Ale ich jest dużo, a ja już nie chcę rozpychać żołądka.

[mavika]

a ile g ma 1 taka klucha?

[gapcio22]

Witam
Przyszedł czas na zmiany w odżywianniu i potrzeba zrzucenia paru kg...

Szukam potraw warzywnych, bo sama nie mam pomysłów już...

Coś muszę jeść więc proszę o wklejanie potraw warzywnych i dodatków do nich np. sosów...

TYLKO POTRAWY PROSZĘ, WĄTKI PLOTKOWE JUŻ SĄ podobnych do mojego też jest pewnie masa- ale odnawiam

Chodzi o to by nie komentować zbyt wiele ...niech to będzie książka kucharska, a każdy w/g swojego uznania coś dietetycznego wpisze i wybierze dla siebie

[iza_wiosenna]

chodzi Ci generalnie o dietetyczne przepisy, tak? podobny wątek już jest, o tu:

http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=67825



myślę, że mogę zamknąć ten wątek lub połączyć go z powyższym?

[gapcio22]

hmmm tak myślałam proszę więc o połączenie ale czy będzie tam warzywnie?

[szumasima]

Tuńczyk z ryżem

ryż (paraboiled polecam)
puszka tuńczyka w sosie własnym (120 g ryby)
sześć dużych oliwek zielonych, jakieś ostre papryczki w zalewie (czereśniowe np.)
rukola/szpinak/sałata (preferuję rukolę )
1/4 szklanki suszonej żurawiny bez cukru
trochę soku z cytryny
1 - 2 łyżek ostrej musztardy (polecam rosyjską )
pieprz, sos sojowy, oliwa (oczywiście bez przesady!), ale co tam dusza zapragnie

Ryż gotujemy zgodnie z życzeniami producenta (lub nie ;p). Kroimy oliwki w plasterki, z papryczek usuwamy pestki, siekamy (chyba, że ktos lubi bardzo bardzo bardzo ostre, jednak wg mnie lepiej wyciągnąć pestki).
Odsączamy tuńczyka, mieszamy go z musztardą, sokiem z cytryny, pieprzem itd.
Wsypujemy do papryczek, sałaty itd. Mieeeeszamyyyy.
Osobiście bardzo lubię tą sałatkę. Ja sypię bardzo dużo rukoli, jem mniej ryżu, ale ktoś inny może woleć inaczej itd.. choć wydaję mi się, że kaloryczność średniej porcji zmieści się w 300 kcal.

[Marzeniatko]

może tutaj sobie coś osoby odchudzające ciekawego znajdą
http://www.wizaz.pl/forum/showthread...ighlight=south

[201701160947]

Po pierwsze-zarąbisty avatar Gapcio.
Po drugie-co do warzyw na parze, zwłaszcza żółtej fasolki, to uwielbiam polewać je łyżką lub dwoma oleju, na którym przysmazam wcześniej leciutko mielone siemię lniane-smakuje jak tarta bułka, a jest zdrowsze. Polecam.

[gapcio22]

dzięki silva
dzisiaj jadłam to:

DUSZONE WARZYWA
smażymy:

-cebulkę
-pieczarki

potem dusimy to z:

-cukinią
-papryką
-pomidorem
+łyżka ketchupu, koperek suszony i przyprawy

pycha ale czy dobre na dietę?

[201701160947]

Napisane przez gapcio22

dzięki silva
dzisiaj jadłam to:

DUSZONE WARZYWA
smażymy:

-cebulkę
-pieczarki

potem dusimy to z:

-cukinią
-papryką
-pomidorem
+łyżka ketchupu, koperek suszony i przyprawy

pycha ale czy dobre na dietę?

Na pewno smaczne i dobre na dietę, o ile usmazymy je na oleju, a nie na maśle.

[KOKAINA]

Napisane przez silva

Na pewno smaczne i dobre na dietę, o ile usmazymy je na oleju, a nie na maśle.

Na oliwie Jeżeli nie zdzierżysz warzyw w innej postaci jak smażonych- ok, ale dodaj do tego obiadu jakieś białko- białka jajek/pierść indycza/kurza. Samych warzyw nie można nazwać posiłkiem.

[201701160947]

Napisane przez KOKAINA

Na oliwie Jeżeli nie zdzierżysz warzyw w innej postaci jak smażonych- ok, ale dodaj do tego obiadu jakieś białko- białka jajek/pierść indycza/kurza. Samych warzyw nie można nazwać posiłkiem.

No dobra, dobra, ale na oleju też może być tak jak w South Beach jest wskazany olej rzepakowy.

[mavika]

Polewka na maślance:

Zagotowujemy 300ml wody, w tym czasie roztrzepujemy w 400ml maślanki łyżkę mąki, oraz sól a następnie hartujemy wrzącą wodą i ciągle mieszając wlewamy do garnka. Mieszamy i czekamy do zawrzenia. Gotujemy moment i zestawiamy. Podajemy z tłuczonymi ziemniaczkami. Dobre jest też z masłem ale to już mniej dietetyczne.

[hathayoga]

Napisane przez mavika

Polewka na maślance:

Zagotowujemy 300ml wody, w tym czasie roztrzepujemy w 400ml maślanki łyżkę mąki, oraz sól a następnie hartujemy wrzącą wodą i ciągle mieszając wlewamy do garnka. Mieszamy i czekamy do zawrzenia. Gotujemy moment i zestawiamy. Podajemy z tłuczonymi ziemniaczkami. Dobre jest też z masłem ale to już mniej dietetyczne.

Ja to nazywam białą zupą Czasem zamiast maślanki używam kefiru 0%, wodę gotuję na warzywach i dodaję majeranek. Mniam

[mavika]

Tez super A moja babcia robila na zsiadlym mleku

[gapcio22]

OBIAD WARZYWNY

cukinia smażona:
pokroic w plastry przyprawić: vegeta, pieprz, koperek suszony
smażyc bez panierki!!! pycha

brokuły i fasolka szparagowa
ugotować warzywa i polać siemieniem lnianym podsmażonym na oleju
pomysł silvy

sałatka z ogórka i pomidora
pokroić w kostkę warzywa, ogórek może być małosolny,
dodac cebulkę
polać sosem: jogurt naturalny. łyżeczka majonezu, koperek suszony, czosnek, pieprz, sól, zioła prowansalskie

[Jolinka1987]

To może kilka ode mnie

MAKARON Z BROKUłAMI I KETCHUPEM (240 KCAL)
-0,5 szklanki makaronu pełnoziarnistego
- 200 g brokułu
- 50 g ketchupu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- natka pietruszki
- bazylia
- sól
Makaron i brokuły ugotować na półtwardo. Wymieszać z ketchupem i oliwą, dodać posiekaną natkę pietruszki i bazylię, dosolić do smaku.

SAłATKA Z KURCZAKA Z BROKUłAMI (220 KCAL)
- 120 g gotowanej piersi z kurczaka
- 1/3 opakowania mrożonych brokułów (lub adekwatna ilość świeżych )
- 0,5 dużej pomarańczy
- 2 łyżki otrąb pszennych

SAłATKA Z KASZY GRYCZANEJ Z KUKURYDZą (260 KCAL)
- 1/3 torebki ugotowanej kaszy gryczanej
- 0,5 papryki
- duży pomidor
- 3 łyżki kukurydzy z puszki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- natka pietruszki
- ewentualnie sól, pieprz

SEREK WIEJSKI Z BAKALIAMI I MIODEM (220 KCAL)
- serek wiejski lekki
- 4-5 małych orzechów laskowych
- 3 śliwki suszone
- łyżeczka miodu.
Dobre, gdy ma się chcicę na słodkie

GRAHAMKA ZE SZPINAKIEM I łOSOSIEM (300 KCAL)
- 1/4 opakowania szpinaku mrożonego
- 4 cienkie plasterki chudego białego sera
- średni pomidor
- cienki plasterek wędzonego łososia
- pokruszony orzech włoski
- mała grahamka
Szpinak poddusić 10-15 minut na patelni teflonowej, osączyć, dodać pokruszony ser, posiekany pomidor, pokrojonego łososia i orzech. Nałożyć na połówki grahamki i zapiec chwilę w piekarniku.

RYż Z BROKUłAMI (290 KCAL)
- 50 g brązowego ryżu
- 250 g brokułów
- gruby plaster szynki drobiowej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- przyprawy
Ryż i brokuły ugotować. Szynkę pokroić w kostkę. Wszystko razem podsmażyć na oliwie z oliwek i doprawić do smaku.

POTRAWKA Z KURCZAKA (300 KCAL)
- 10 dag piersi z kurczaka
- cebula
- 10 dag groszku zielonego (mrożonego bądź z puszki)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- kilka łyżek bulionu warzywnego (ja robię z kostki)
- 1 łyżeczka jogurtu
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę w półtalarki. Rozgrzać na patelni oliwę z oliwek, podsmażyć mięso z cebulą, dodać groszek, bulion i jogurt. Dusić przez chwilę, przyprawić. Podawać posypane szczypiorkiem.

[Jolinka1987]

I jeszcze...

SAłATKA ZE SZPARAGAMI (250 KCAL)
- słoik szparagów konserwowych
- sałata
- mała papryka
- 0,5 małego fileta z kurczaka
- cienki plaster sera feta
- łyżeczka musztardy

CIEMNY MAKARON Z TUńCZYKIEM (390 KCAL)
- puszka tuńczyka wsw
- mała papryka
-3 łyżki kukurydzy
- 75 g jogurtu naturalnego
- pęczek koperku
- przyprawy
- 1/4 szklanki makaronu razowego (przed ugotowaniem)
Makaron ugotować al dente. Pozostałe składniki podgrzać razem w rondelku, doprawić. Makaron podawać z sosem tuńczykowym.

PLACUSZKI Z CUKINII NA OSTRO (255 KCAL)
- mała cukinia
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- łyżka płatków owsianych
- 0,5 małego serka homo
- przyprawy
Cukinię zetrzeć. Wymieszać z mąką i płatkami. Smażyć małe placuszki na patelni teflonowej. Podawać z serkiem wymieszanym z przyprawami.

SAłATKA Z JAJKIEM I PESTKAMI DYNI (280 KCAL)
- sałata
- 10 rzodkiewek
- ogórek
- jajko na twardo
- 1/4 szklanki kiełków
- 2 łyżki pestek z dyni
- 2 łyżki jogurtu naturalnego.

Mam nadzieję, że nikogo nie zdublowałam.

Później postaram się jeszcze coś wrzucić

[cukiereczeQ]

Znalazlam ostatnio przepis na powiedzmy dietetyczny jablecznik, na bazie maki , kefiru,masla i cukru pudru. Czy konieczne jest dodanie masla do ciasta? Czy zamiast tego moglabym np. dac 1/4 szkl. oleju ?

[funky87]

Mam w planach przetestować dzisiaj ten przepis:.Kluski leniwe
Proporcje podane dla 2 osób.
•25 dag chudego białego sera
•1 jajko
•3 łyżki mąki
•1/2 łyżeczki cynamonu
•łyżka tartej bułki
Ser przepuścić przez maszynkę, dodać jajko, cynamon, mąkę i dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kluski w kształcie kopytek, ugotować, osączyć na sitku.
Najlepsze z surówką z jabłka i marchewki.
Zdam relacje później

[Baby14]

Napisane przez funky87

Mam w planach przetestować dzisiaj ten przepis:.Kluski leniwe
Proporcje podane dla 2 osób.
•25 dag chudego białego sera
•1 jajko
•3 łyżki mąki
•1/2 łyżeczki cynamonu
•łyżka tartej bułki
Ser przepuścić przez maszynkę, dodać jajko, cynamon, mąkę i dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kluski w kształcie kopytek, ugotować, osączyć na sitku.
Najlepsze z surówką z jabłka i marchewki.
Zdam relacje później

ja robilam
Wiesz...dobre to tylko z tymi 3 łyzkami maki to raczej szajs...ja musialam duzo wiecej dac bo takto kluski sie rozwalaly w wodzie

[funky87]

Napisane przez Baby14

ja robilam
Wiesz...dobre to tylko z tymi 3 łyzkami maki to raczej szajs...ja musialam duzo wiecej dac bo takto kluski sie rozwalaly w wodzie

No właśnie też mi sie tak wydaję trochę mało tej mąki, zwłaszcza że dam więcej sera, tzn 30 dag. To ile mniej więcej muszę dorzucić mąki żeby wyszły??

[olenka1416]

Pasztet sojowy
Składniki:

• 2 szkl. nasion soi, ale mozna dać pół na pół z soczewicą
• 1/4 kg pieczarek
• 3 cebule
• 5 ziemniaków
• 2 marchewki
• pietruszka
• 1/2 selera
• 3 ząbki czosnku
• po łyżce: oregano, ziół prowansalskich, bazyli
• 4-5 łyżek otrębów
• 3 jajka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól ziołowa, pieprz
  

Nasiona ugotować. Pokrojoną cebulę, pieczarki, warzywa, zmiażdżony czosnek oraz przyprawy przesmażyć na oleju. Przestudzone składniki zmiel w maszynce z gęstym sitkiem, dodaj jajka, otręby, wymieszaj. Przełóż do brytfanny wysmarowanej olejem, piecz ok godziny w temp 200 stopni C.

[Baby14]

Napisane przez funky87

No właśnie też mi sie tak wydaję trochę mało tej mąki, zwłaszcza że dam więcej sera, tzn 30 dag. To ile mniej więcej muszę dorzucić mąki żeby wyszły??

Wyszły Ci z tego co pamietam ? I ile dałas tej maki? Ja musiałam posypac stolinice i troche dosypałam ale nie liczyłam lyzka ile. Tak na oko.

[funky87]

Napisane przez Baby14

Wyszły Ci z tego co pamietam ? I ile dałas tej maki? Ja musiałam posypac stolinice i troche dosypałam ale nie liczyłam lyzka ile. Tak na oko.

Tak ok 4-5łyżek mąki, dorzuciłam jeszcze łyżkę otrąb pszennych , bułki tartej i budyniu waniliowego, ale sera dałam też więcej , prawie 30dag.

[Baby14]

Napisane przez funky87

Tak ok 4-5łyżek mąki, dorzuciłam jeszcze łyżkę otrąb pszennych , bułki tartej i budyniu waniliowego, ale sera dałam też więcej , prawie 30dag.

O kurcze...a te otreby to w stanie "surowym"?

[funky87]

Napisane przez Baby14

O kurcze...a te otreby to w stanie "surowym"?

takie najzwyklejsze pszenne a stanie "surowym"