Urodzinowe menu - pomocy!

[Planet Spa]

Przejrzałam wszystkie urodzinowe wątki na Moim Gotowaniu ale nie znalazłam tego o co mi chodzi.

Niedługo mam urodziny- osiemnastkę. W związku z tym robię takie rodzinne przyjęcie na około 20-30 osób (dużą mam rodzinę).
Chciałam Was zapytać jakie zaproponowałybyście menu??? Bo zupełnie nie mam pomysłu w jaki sposób to zrobić, czy bawić się w bigosy i pierogi czy bardziej nowocześnie to zrobić. No i fajnie by było gdyby koszty zminimalizować)

Proszę Was powiedzcie jak Wy byście to zaplanowały, tzn. napiszcie co i w jakich ilościach byście przyrządziły. Nie podawajcie przepisów tylko wymieńcie potrawy.

[Anuska77]

Pierogi na urodziny??? Bez przesady w koncu to urodziny wiec wypada podac cos innego. Bigos juz lepszy jesli bierzesz go pod uwage. Jesli to duza rodzinka to usmaz najzwyklejsze nalesniki a podaj jako krokiety z nadzieniem miesno-pieczarkowym (ja robie z parowkami, pieczarkami, zesmazona cebulka i czosnkiem-ten ostatni mozesz sobie darowc, zeby ludzie nie zioneli zapaszkiem). Jest szybkie a bardzo smaczne. Mozesz zapiec z zoltym serem i sosem pomidorowym albo pieczarkowym i podac z brokulami i marchewka. Do tego barszczyk czerwony na cieplo do filizanki. Szybko, tanio i smacznie. Polecam tez koreczki na stol (to co masz w lodowce: korniszony, ogorki kiszone, ser zolty, marynowana papryczka itp.), male marchewki do chrupania i jakies dipy do tego. Mozesz tez zrobic jakas salatke np. z ananasem, jajkiem, zoltym serem i kukurydza. Na tego typu imprezy zawsze sa dobre paluszki, wszelkie krakersy i jakas drobnica ciastkowa na klosz. Oczywiscie tort (zrezygnowalabym z pieczenia innych ciast) na konto wlasnie tych ciasteczek...Jeszcze mi sie przypomnialo, ze mozesz zrobic zwykle golabki, ladnie podane na pewno beda smakowac. Oprocz tego kulebiak z kapustka i grzybami.

Edit: Jakos trudno uwierzyc, ze nic tutaj: https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=158957 dla siebie nie znalazlas. Kilka urodzinowych watkow do przejrzenia wymaga troche czasu

[irsin]

A może jakiś ryż, ewentualnie kartofelki i do tego jakieś mięso?
Możesz spróbować kurczaka lub inne mięso i w środek włożyć ser żółty i zawinąć- wpiąć wykałaczkę,aby się nie rozpadło.
Taniej wyjdzie pewnie makaron z jakimś fajnym sosem,ale nie wiem czy chcesz się bawić w wielkie gary itp?

[asiulkaa]

Na 25 lecie ślubu mama zrobiła indyka z farszem z mięsa mielonego z orzechami włoskimi, do tego ziemniaki i inne dodatki. Może nie jest to najtańsza potrawa, ale wystarczyła dla ponad 20 gości, no i po wcześniejszym przygotowaniu mięso wkłada się do piekarnika i nie trzeba tracić tyle czasu na siedzenie w kuchni zamiast zabawiać gości. Możne jakąś zapiekankę makaronową.
Ewentualnie coś co da się wcześniej przygotować a potem odgrzać w piekarniku, bo dla tylu osób smażyć kotlety lub coś w tym rodzaju zajęło by bardzo dużo czasu.

[sweetpinky]

ja teraz na tą sobotę na męża imieniny robię takie rzeczy może się przydadzą
- udka z kurczaka w miodzie i pomarańczach
- koreczki z salami, sera żółtego i śliwek z octu
- morele w winie z nadzieniem z wieprzowiny z pietruszką w chrupiącej otoczce
- sałatkę gyros.

Jeśli chodzi o dania na taką liczbę gości co u Ciebie, muszą być łatwe i szybkie do zrobienia. Ja jak mam dużą liczbę gości to robię np zupę gulaszową (papryka, pieczarki, wołowina itd), kurczaki (bo też nie ma z nimi dużo roboty), jakieś koreczki na przekąskę. A i jeśli chodzi o koreczki to ostatnio natknęłam się na fajną rzecz, otóż bierze się dość małą główkę kapusty i taką jeszcze mniejszą, otacza się je folią aluminiową, na tą większą na górze wbija się wykałaczki i nadziewa się tą mniejszą (taki ala bałwan) i na to do okoła nadziewa się koreczki. I najlepiej by każda linia koreczków dookoła tej kuli była inna bo fajnie to wygląda Wklejam zdjęcie żeby było jasne

[asiulkaa]

Koreczkowy bałwan to faktycznie świetny pomysł, wygląda świetnie a przy okazji oszczędza trochę miejsca na stole bo jedzenie jest w pionie a nie w poziomie.

[Planet Spa]

Dziękuję Wam bardzo

Zrobię na pewno 3 sałatki (taką tradycyjną ziemniaczaną, gyros i jeszcze jakąś- może owocową...), krokiety, kurczaka w sezamie i takiego tradycyjnego, oczywiście barszczyk, koreczki i piersi z kurczaka zawijane z fetą.

[asiulkaa]

Brzmi bardzo apetycznie

[xdominiii]

świetny pomysł z tymi koreczkami wbitymi na kapuste ! (ja spróbuję zrobić coś w tym stylu tylko owocowe)

[anoola]

Napisane przez Anuska77

Pierogi na urodziny??? Bez przesady w koncu to urodziny wiec wypada podac cos innego. Bigos juz lepszy jesli bierzesz go pod uwage. Jesli to duza rodzinka to usmaz najzwyklejsze nalesniki a podaj jako krokiety z nadzieniem miesno-pieczarkowym (ja robie z parowkami, pieczarkami, zesmazona cebulka i czosnkiem-ten ostatni mozesz sobie darowc, zeby ludzie nie zioneli zapaszkiem). Jest szybkie a bardzo smaczne. Mozesz zapiec z zoltym serem i sosem pomidorowym albo pieczarkowym i podac z brokulami i marchewka. Do tego barszczyk czerwony na cieplo do filizanki. Szybko, tanio i smacznie. Polecam tez koreczki na stol (to co masz w lodowce: korniszony, ogorki kiszone, ser zolty, marynowana papryczka itp.), male marchewki do chrupania i jakies dipy do tego. Mozesz tez zrobic jakas salatke np. z ananasem, jajkiem, zoltym serem i kukurydza. Na tego typu imprezy zawsze sa dobre paluszki, wszelkie krakersy i jakas drobnica ciastkowa na klosz. Oczywiscie tort (zrezygnowalabym z pieczenia innych ciast) na konto wlasnie tych ciasteczek...Jeszcze mi sie przypomnialo, ze mozesz zrobic zwykle golabki, ladnie podane na pewno beda smakowac. Oprocz tego kulebiak z kapustka i grzybami.

Edit: Jakos trudno uwierzyc, ze nic tutaj: https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=158957 dla siebie nie znalazlas. Kilka urodzinowych watkow do przejrzenia wymaga troche czasu

O jeja, bez obrazy ale roboty to bys miała z tym wszystkim na tydzień hihi
Ja proponuję maksymalnie pycha przy minimum poswięconego czasu
Gdzies tu na forum jest temat o daniach z kurczaka i stąd mam ten świetny przepis- piersi kurczaka umyć, lekko rozbić, posolić popieprzyć. Podsmażyć pieczarki pokrojone w plasterki z cebulką. Układać na blaszce piekarnika wyłożonej folią aluminiową kolejno - piersi, na to pieczarki, na to po łyżce majonezu na każdą pierś a na to wszystko zetrzeć zółty ser i zapiekac ok.20 minut. Obiecuję, że wszyscy będa piali z zachwytu Danie jest łatwe szybkie i co ważne sycące wiec jeśli podasz je z ziemniaczkami lub ryżem i suróweczką to już większośc rodzinki zapchasz. Do tego sałatka np. z makaronem ryżowym (wyglada jak ryż) (makaron gotujesz i dodajesz na co masz ochote- ogórek kiszony, ogórek swierzy, papryke np.czerwoną, kukurydzę, groszek jesli lubisz i co tam sobie jeszcze zapragniesz, ja na tych składnikach kończę. Majonez mieszasz z naturalnym jogurtem- nie musisz ale sałatka jest wtedy lżejsza i nawet ciocie na diecie sie skuszą. Przyprawisz solą, pieprzem, ja daje też trochę musztardy dla ostrości) Do tego połóz na stole pieczywo, talez z serkiem żółtym i kilkoma rodzajami wędlinki, może też byc talez z warzywkami- ogórek, pomidor, papryka. No i torcik A jeśli wolisz jeszcze prostrza wersję to zrezygnuj z kanapek i poukładaj na stole półmiski z chipsami, paluszkami, orzeszkami i powinno być dobrze. Pozdrawiam

[aga1500]

Niezłe to macie,a z kapucha świetny pomysł naprawde ,da się dużo koreczków a zajmuje mało miejsca.Sama będe mieć za kilka dni urodziny i szukam czegoś ciekawego,choć przepisów mam wiele bo lubie kombinować,to szukam czegoś czego jeszcze nie robiłam a co nie zajmuje zbyt wiele czasu
Jeśli macie ochote na jakieś moje przepisy podziele sie chętnie z Wami

[Alina 123]

Ale zabawy przy tym jest...
Pozdrawiam

[mirsawa]

Witajcie, również mam problem z przyjęciem urodzinowym właściwie to dylemat co podać .Może od początku mieszkam w Anglii i postanowiłam zrobić córce 14 urodziny oczywiście będą same angielki przyjecie będzie w ogrodzie jak pogoda pozwoli ,chciałabym podać coś polskiego aby posmakowali czegoś nowego, ale raczej nie bigos itd. Prosze podsuńcie jakieś pomysły.

[asiulkaa]

Może racuchy, pierogi leniwe, pierogi.

[Autumnleaves]

WITAJCIE i ja się podepnę bo równiez planuję zrobić imprezę urodzinową. Ma być do 15 osób.(znajomych) I stąd moje pytanko: ile tego jedzonka powinno być?
Nie planuję robić nic na ciepło. Myślałam np. o :
-2 sałatkach ('Meksykanski Król Imprezy i standardowo 'Gyros'
-koreczkach (dużej porcji)
-mini kanapeczkach na krakersach
-jakiś chipsach
-arbuzie z wódką no i to tyle moich pomysłów na chwile obecną.
Co mozna jeszcze dodać do tego ?