Co robicie na obiad? - część XV

[damdalena]

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623012 5]Ale juz kupilam duzego selera i planuje jutro frytki z selera upiec. Czy ktos z was jadl? Jak smakuja?[/QUOTE]
Jako zwolenniczka pieczonych warzyw - robiłam i frytki z selera. Również w wersji panierowanej (chyba z orzechami mielonymi to było). Słodkawe wychodzą, więc warto je przyprawić na ostro lub zrobić jakiś kwaśno-ostry dip. Z przypraw wręcz obowiązkowa w tym przypadku gałka muszkatołowa.

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623012 5]
Do tego surowka z kalarepy, pora, marchewki i troszke smietany.[/QUOTE]Fajna suróweczka. I dobrze dobrane warzywa do reszty posiłku

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Napisane przez damdalena

Fajna suróweczka. I dobrze dobrane warzywa do reszty posiłku

Jestem pilna uczennica. Dzieki!

[lulka19]

Odsmaza ktoś z was kluski slaskie na patelni ? Co można do nich podac by pasowało na obiad ?myślałam o jajku ,ale nie widzę tego

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Napisane przez lulka19

Odsmaza ktoś z was kluski slaskie na patelni ? Co można do nich podac by pasowało na obiad ?myślałam o jajku ,ale nie widzę tego

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

W Niemczech takie podsmazone z bulka tarta kluski podobne do slaskich je sie z takim lekkim musem sliwkowym/powidlami.

[lulka19]

Ja wolę bez bułki Dam na pewno jakaś surowke ,może z marchewki zrobię , i Nie.wiem czy mieso , czy nic :/

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[damdalena]

Napisane przez lulka19

Odsmaza ktoś z was kluski slaskie na patelni ? Co można do nich podac by pasowało na obiad ?myślałam o jajku

Znam wersję z podsmażoną cebulą lub z sosem pieczarkowym/myśliwskim, do tego surówka lub modra kapusta.

[agafisia]

U nas się je z sosem pieczeniowym tym z torebki albo z sosem domowym z mieskiem jakimś...

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka

[lulka19]

Te z wody jemy z sosem , a ja będę jutro smażyć I robie chyba z pieczarkami duszonymi

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[tereska1233333]

Można po prostu je zjeść z jogurtem naturalnym

[lulka19]

Odsmazone ? niee

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Linka25]

Nigdy nie jadlam klusek śląskich odsmazonych. A same kluski tez moze 2 razy w zyciu.
Za to, niestety, kocham odsmazone na zloto kopytka. Najlepiej z bigosem

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[7ff68c701155e8d8df718a53d4dcd8f42fe80c19_6010ad0234c28]

Ja bym odsmażone zjadła pewnie z tłuszczem i skwarkami i może kapustą kiszoną.

[Linka25]

[1=7ff68c701155e8d8df718a5 3d4dcd8f42fe80c19_6010ad0 234c28;86230983]Ja bym odsmażone zjadła pewnie z tłuszczem i skwarkami i może kapustą kiszoną.[/QUOTE]
O! Tak! Kiszoną surową albo kiszoną podduszoną z grzybkiem itp.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ervisha]

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623012 5]U mnie dzisiaj bedzie mala pizza pelnoziarnista z maki zytniej z tunczykiem, czerwona papryka, czerwona fasola i pomidorami.
Do tego surowka z kalarepy, pora, marchewki i troszke smietany.

Ale juz kupilam duzego selera i planuje jutro frytki z selera upiec. Czy ktos z was jadl? Jak smakuja?[/QUOTE]
Zawsze do pizzy jadłam surowkę xD A jak robisz ciasto?


Jadłam frytki z selera - według mnie równie dobrze możesz pokroić warzywa na kawałki (np. w kostkę), oprószyć przyprawami i upiec i też będzie smacznie. Ja lubię pieczone warzywa, seler, pietruszkę, brukselkę, marchewkę, cukinię.... w ogóle smakują mi korzeniowe

---------- Dopisano o 18:18 ---------- Poprzedni post napisano o 18:17 ----------

Napisane przez damdalena

Jako zwolenniczka pieczonych warzyw - robiłam i frytki z selera. Również w wersji panierowanej (chyba z orzechami mielonymi to było). Słodkawe wychodzą, więc warto je przyprawić na ostro lub zrobić jakiś kwaśno-ostry dip. Z przypraw wręcz obowiązkowa w tym przypadku gałka muszkatołowa.

Fajna suróweczka. I dobrze dobrane warzywa do reszty posiłku

Z pietruszki też są słodkie Ja przyprawiam na ostro i czasem te wszystkie warzywa mieszam z pomidorami i one dodają troszkę kwasku

---------- Dopisano o 18:19 ---------- Poprzedni post napisano o 18:18 ----------

Napisane przez damdalena

Jako zwolenniczka pieczonych warzyw - robiłam i frytki z selera. Również w wersji panierowanej (chyba z orzechami mielonymi to było). Słodkawe wychodzą, więc warto je przyprawić na ostro lub zrobić jakiś kwaśno-ostry dip. Z przypraw wręcz obowiązkowa w tym przypadku gałka muszkatołowa.

Fajna suróweczka. I dobrze dobrane warzywa do reszty posiłku

Na jakiej zasadzie można stwierdzić czy dobrze dobrane warzywa?

---------- Dopisano o 18:20 ---------- Poprzedni post napisano o 18:19 ----------

Napisane przez lulka19

Ja wolę bez bułki Dam na pewno jakaś surowke ,może z marchewki zrobię , i Nie.wiem czy mieso , czy nic :/

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Ja bym zjadła odsmażane z cebulką a do tego surówka... ale można podać np. z rybą w sosie np. po grecku albo jakimś gulaszem... wiem, że tak ludzie jedzą

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Napisane przez Ervisha

Zawsze do pizzy jadłam surowkę xD A jak robisz ciasto?


Jadłam frytki z selera - według mnie równie dobrze możesz pokroić warzywa na kawałki (np. w kostkę), oprószyć przyprawami i upiec i też będzie smacznie. Ja lubię pieczone warzywa, seler, pietruszkę, brukselkę, marchewkę, cukinię.... w ogóle smakują mi korzeniowe

---------- Dopisano o 18:18 ---------- Poprzedni post napisano o 18:17 ----------


Z pietruszki też są słodkie Ja przyprawiam na ostro i czasem te wszystkie warzywa mieszam z pomidorami i one dodają troszkę kwasku

Maka zytnia pelnoziarnista + szczypta soli + drozdze rozpuszczone w cieplej wodzie z minimalna iloscia cukru (tak moze 1 gram, mala szczypta), oliwa z oliwek. Zagniatam i zostawiam na pol godziny. Jest pycha tylko rogi troche sie przypiekaja.

[Ervisha]

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623114 2]Maka zytnia pelnoziarnista + szczypta soli + drozdze rozpuszczone w cieplej wodzie z minimalna iloscia cukru (tak moze 1 gram, mala szczypta), oliwa z oliwek. Zagniatam i zostawiam na pol godziny. Jest pycha tylko rogi troche sie przypiekaja.[/QUOTE]
Wychodzi z żytniej? Z pszennej pełnoziarnistej robiłam i wychodziło ale obawiałam się tej zytniej

[stitches]

Napisane przez Pelagia_W

To ja do znienawidzonych czynności kuchennych dodałabym obok panierowania (bo to mój nr 1) także mielenie mięsa / maku i szumowanie


Dziękuję! Szczęśliwie dla mnie TŻ około 13.00 był w pobliżu domu i zalał tę fasolę więc mam nadzieję, że do powiedzmy 19.00 wystarczy jej moczenia
W sumie mam też pokrywę szybkowarową, ale jakoś boję się jej używać

A to ja nie miele, bo pożyczyłam komus swoją maszynkę i nie pamietam komu Ale szumowanie i owszem, też mnie wkurza. Ostatnio mialam taki okres, że jak na złość mi się zupa zagotowywala z tymi szumowinami, a starałam sie żeby nie. Wiadomo, że jak sie na wywar przystawi to się nie stoi przy nim cały czas, ale chodziłam, sprawdzalam, a i tak się spóźniałam Sito bylo non stop w ruchu W ogóle to najlepiej mi wychodzą jednogarnkowe dania i najbardziej lubię je robic

Żeby nie było offtopu to szaszlyki były z czerwoną i żółta papryka, cebula biała i czerwona, pieczarkami i cukinia, czyli standard.

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Napisane przez Ervisha

Wychodzi z żytniej? Z pszennej pełnoziarnistej robiłam i wychodziło ale obawiałam się tej zytniej

wychodzi smaczna, tylko tak jak pisalam, rogi troszeczke suche. Zanim naloze na nia produkty, wstawiam do piekarnika na kilka minut, bo inaczej jest za mokra na srodku.

[damdalena]

Napisane przez Ervisha

Jadłam frytki z selera - według mnie równie dobrze możesz pokroić warzywa na kawałki (np. w kostkę)

Ja piekę plasterki lub frytki - bo takie mam przystawki w robocie. Kostkarki nie mam.
A piekłam dziś na kolację frytki z warzyw (ziemniaki, bataty, marchew, pasternak) i szaszłyki z brukselki, bo bratankowie przyszli i chciałam ich zachęcić do takiego jedzenia - zainspirował mnie ten wątek.

Napisane przez Ervisha

Na jakiej zasadzie można stwierdzić czy dobrze dobrane warzywa?

Jak będę miała dłuższą chwilę, to piszę. Ale może nie w tym wątku, co by nie robić za dużego off-topu. Bo robi nam się wątek o zdrowym odżywianiu

---------- Dopisano o 19:08 ---------- Poprzedni post napisano o 19:02 ----------

Napisane przez Pelagia_W

To ja do znienawidzonych czynności kuchennych dodałabym obok panierowania (bo to mój nr 1) także mielenie mięsa / maku i szumowanie

Ja pomijam etap odszumowania i żyję (jedynie zdarza mi się pokrywkę zmienić w trakcie gotowania takich rzeczy). Ale ja dużo na skróty w kuchni robię, na przykład często nie obieram warzyw ze skórki.

[Ervisha]

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623122 4] wychodzi smaczna, tylko tak jak pisalam, rogi troszeczke suche. Zanim naloze na nia produkty, wstawiam do piekarnika na kilka minut, bo inaczej jest za mokra na srodku.[/QUOTE]
A mi to nie przeszkadza Lubie takie podpieczone A aby boki nie były suche może posmarować sosem pomidorowym?

Napisane przez damdalena

Ja piekę plasterki lub frytki - bo takie mam przystawki w robocie. Kostkarki nie mam.
A piekłam dziś na kolację frytki z warzyw (ziemniaki, bataty, marchew, pasternak) i szaszłyki z brukselki, bo bratankowie przyszli i chciałam ich zachęcić do takiego jedzenia - zainspirował mnie ten wątek.


Jak będę miała dłuższą chwilę, to piszę. Ale może nie w tym wątku, co by nie robić za dużego off-topu. Bo robi nam się wątek o zdrowym odżywianiu

Szaszłyki z brukselki? Z czym?


Odpowiedni dział do Dietetyka Możemy założyć nowy wątek (tylko wymyślić nazwę) albo do któregoś już dostępnego... może jednak nowy aby mieć wszystko w jednym? Masz dużą wiedzę, która przyda się nie jednej osobie Wykształcenie?

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

No wlasnie chyba nie ma takiego ogolnego zbiorczego watku o zdrowym odzywianiu?

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

J
---------- Dopisano o 19:08 ---------- Poprzedni post napisano o 19:02 ----------

Ja pomijam etap odszumowania i żyję (jedynie zdarza mi się pokrywkę zmienić w trakcie gotowania takich rzeczy). Ale ja dużo na skróty w kuchni robię, na przykład często nie obieram warzyw ze skórki.

Jak gotuję np. fasolę to w nowej wodzie i nie zbieram tej piany - wyjątkiem jest sytuacja, kiedy piana wylewa mi się z garnka Pewnie źle robię z tym odcedzaniem wody ale fasola mi nie szkodzi...


I kilka dni temu znalazłam sposób na szybkie uprażenie orzeszków (wiem, że migdałów nie można) i to nie patelnia :

---------- Dopisano o 19:11 ---------- Poprzedni post napisano o 19:10 ----------

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623135 1]No wlasnie chyba nie ma takiego ogolnego zbiorczego watku o zdrowym odzywianiu?[/QUOTE]
Mogę założyć ale jak go nazwać?

[damdalena]

Napisane przez Ervisha

Szaszłyki z brukselki? Z czym

Brukselka +cebulka +brukselka +papryka czerwona +brukselka +plasterek kiełbasy +brukselka posypane cząbrem i rozmarynem, bo dzieci ostrzejszych przypraw nie lubią.
Same warzywa też mogą być, można poprzekładać małymi pieczarkami, posypać papryką wędzoną czy czubricą, polać oliwą czosnkową, itd.

Napisane przez Ervisha

Wykształcenie?

tak

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

Brukselka +cebulka +brukselka +papryka czerwona +brukselka +plasterek kiełbasy +brukselka posypane cząbrem i rozmarynem, bo dzieci ostrzejszych przypraw nie lubią.
Same warzywa też mogą być, można poprzekładać małymi pieczarkami, posypać papryką wędzoną czy czubricą, polać oliwą czosnkową, itd.


tak

Nigdy nie używałam tych przypraw... jestem ciekawa A oliwą polewałaś i jak zapiekałaś?


Dziekuję, że dzielisz się z nami swoją wiedzą


Chyba założę ten nowy wątek.... może "Rady odnośnie zdrowego odżywiania"?

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Ervisha, moze ''Zdrowe odzywianie - watek zbiorczy'' albo ''Zdrowe odzywianie - watek plotkowy''?

I jak, smakowalo bratankom ? W mojej rodzinie dzieci sa bardzo warzywonielubne.

[Ervisha]

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623139 8]Ervisha, moze ''Zdrowe odzywianie - watek zbiorczy'' albo ''Zdrowe odzywianie - watek plotkowy''?

I jak, smakowalo bratankom ? W mojej rodzinie dzieci sa bardzo warzywonielubne.[/QUOTE]
Który obstawiacie?


A u mnie chyba nie... Moja Mama sama malo warzyw gotowała bo "starsze rodzeństwo nie jadło to i ja nie będę jadła". I w ogóle jedzenie było jednostronne i mało urozmaicone ale to nie wina Mamy

[damdalena]

Napisane przez Ervisha

A oliwą polewałaś i jak zapiekałaś?

Tym razem nie polewałam oliwą, bo były z kiełbasą.

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623139 8]I jak, smakowalo bratankom ? W mojej rodzinie dzieci sa bardzo warzywonielubne.[/QUOTE]
Młodszy 3-latek zjadł ze smakiem nawet brukselkę i ogólnie mu się forma podobała, ale starszak wyjadł tylko ziemniaki i marchewkę.

[Linka25]

Jest juz watek "czy jecie zdrowo?". Albo jakis zblizony tytul.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Napisane przez Ervisha

Który obstawiacie?


A u mnie chyba nie... Moja Mama sama malo warzyw gotowała bo "starsze rodzeństwo nie jadło to i ja nie będę jadła". I w ogóle jedzenie było jednostronne i mało urozmaicone ale to nie wina Mamy

U nas w domu bylo bardzo duzo warzyw, bo moja mama chorowala na wrzody zoladka i przez dluzszy czas jadla bardzo duzo warzyw, glownie gotowanych, takich delikatnych. Oczywiscie zawsze jej te cukinie wyjadalam. Tata z kolei mial czesto zrywy pt. ''chce sie odchudzac i zdrowo odzywiac'', wiec kupowal czesto caly kosz owocow.
Jesli kiedys bede miala dziecko, to nie bede sie dostosowywac do niego, tylko na talerzu po prostu bedzie duzo roznych warzyw, bo akurat ja wiem, jakich problemow mozna sie ze zdrowiem nabawic i nie zyczylabym tego swojemu potencjalnemu dziecku.
Chociaz czasem to mysle, ze takich zlych genow pod wzgledem zdrowia to chyba nie warto przekazywac.

---------- Dopisano o 19:29 ---------- Poprzedni post napisano o 19:28 ----------

Napisane przez Linka25

Jest juz watek "czy jecie zdrowo?". Albo jakis zblizony tytul.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Faktycznie, bylo cos takiego.

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

Tym razem nie polewałam oliwą, bo były z kiełbasą.

Dziękuję

Napisane przez Linka25

Jest juz watek "czy jecie zdrowo?". Albo jakis zblizony tytul.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

A weź się teraz dogrzeb do tego Ale znalazłam podobny i w temacie - założony między innymi po to. Można go odświeżyć
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=764106&page=34

[1=7719e1289fd8f2cabe4d276 3ed6d1b81d4eb2186;8623143 1]U nas w domu bylo bardzo duzo warzyw, bo moja mama chorowala na wrzody zoladka i przez dluzszy czas jadla bardzo duzo warzyw, glownie gotowanych, takich delikatnych. Oczywiscie zawsze jej te cukinie wyjadalam. Tata z kolei mial czesto zrywy pt. ''chce sie odchudzac i zdrowo odzywiac'', wiec kupowal czesto caly kosz owocow.
Jesli kiedys bede miala dziecko, to nie bede sie dostosowywac do niego, tylko na talerzu po prostu bedzie duzo roznych warzyw, bo akurat ja wiem, jakich problemow mozna sie ze zdrowiem nabawic i nie zyczylabym tego swojemu potencjalnemu dziecku.
Chociaz czasem to mysle, ze takich zlych genow pod wzgledem zdrowia to chyba nie warto przekazywac.

.[/QUOTE]
Dietą można dużo wyleczyć