jakich desek do krojenia używacie?

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez kaledonia

Bambusowe Rosendahl Grand Cru.

Na plastikowych niszczyło się ostrze noży.

Tu bym sie nie zgodzil....predzej szklane sa szkodliwe dla nozy. Polietylenowe (plastikowe) deski sa uzywane profesjonalnie. Roznia sie tylko kolorem i tzw odpornoscia na temperature... miedzy 70°C do 90°C (Informacja dla fanatykow zmywarek) Te tanie deski nie wiem. Takze czasem dobrze rozgrzana patelnia moze sie wtopic w deske.

[749d3470e67da5a340716cf11c99d98c9d41692a_5eab587331573]

moja deska drewniana ma więcej niż 5 lat,
kupiona na stare mieszkanie, a w nowym mieszkam prawie 5 lat (od XII 2009)
czasem myję w zmywarce, po krojeniu mięsa polewam wodą z czajnika

powykręcała się deska z tesco, z klejonego drewna
mimo zalecanej impregnacji olejem

[201803290936]

Napisane przez LegoJedi

Tu bym sie nie zgodzil....predzej szklane sa szkodliwe dla nozy. Polietylenowe (plastikowe) deski sa uzywane profesjonalnie. Roznia sie tylko kolorem i tzw odpornoscia na temperature... miedzy 70°C do 90°C (Informacja dla fanatykow zmywarek) Te tanie deski nie wiem. Takze czasem dobrze rozgrzana patelnia moze sie wtopic w deske.

Chodzi o deski wg normy HACCP?

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez Doris1981

Chodzi o deski wg normy HACCP?

O takich wlasnie myslalem

[paula78]

Napisane przez Doris1981

Jak się ma zmywarkę to jednak warto wyplewić z siebie odruch mycia różnych rzeczy ręcznie, bo potem tu deska, tam szklanka i leje się więcej wody. Poza tym Kolor_Bzu ma rację: leń wygra, wiem po sobie odkąd mam zmywarkę. Co się da (a co się nie da, to szukam nowej, żeby się dało) myję w zmywarce.

To prawda, ale nie myję desek w zmywarce bo zmywarkę włączam wieczorem, na noc, a desek uzywam non stop-mam 4 drewniane i 1 platsikową- sniadanie, obiad, jakieś owoce,deser, w trakcie weekendu czy imprezy idzie jeszcze wiecej- musiałabym ich mieć z 10 sztuk.

[zizixx]

Ja mam drewnianą. Ale lepsza jest bambusowa i chcę takie sobie kupić ze dwie.

[201803290936]

Napisane przez paula78

To prawda, ale nie myję desek w zmywarce bo zmywarkę włączam wieczorem, na noc, a desek uzywam non stop-mam 4 drewniane i 1 platsikową- sniadanie, obiad, jakieś owoce,deser, w trakcie weekendu czy imprezy idzie jeszcze wiecej- musiałabym ich mieć z 10 sztuk.

Ja mam kilka i ciągle za mało. Jasne, czasami zmyję od razu (np. sok z pomidora), ale jednak staram się nie za często.

[Rena]

mam szklana i sie sprawdza. Zalezalo mi na duzej bo robie na niej pierogi i odpornej na cieplo bo czasem goracy garnek sie na nie stawia. Poza tym nie ubijam na niej miesa, bo we Francji ciezko kupic schab na kotlety. Zwykle krojenie sie sprawdza choc co sie da robie blenderem i w sumie malo kroje na desce. Kupilam ja bo byla duzo przeceniona a jestem az tak zadowolona ze nie szukam innej. Latwo sie myje.

[pinaplesss]

Nie wyobrażam sobie innej deski niż drewniana. Od lat używam bambusowych, nie robią sie na nich duże rysy, ogólnie nie niszczą się bardzo, ale... nie można ich myć w zmywarce, no i po upadku na płytki pękają. Miałam 2 sztuki i jak na złość obie wypadły mi z rąk po 3 latach użytkowania, gdyby nie to, nie było by potrzeby wymiany, a gotuję dużo.

[Mastylla]

Ja mam standardową drewnianą. Przed pierwszym użyciem zawsze impregnuję deskę olejem.

[maJolie]

Bambusowa. Od szklanej mi się noże tepily.

Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum.

[Arya90]

bambusowa jest fajna, ale myję ręcznie