Sosiki wlasnej roboty - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2007-10-14, 12:09   #31
justynka.ma
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Silesia
Wiadomości: 326
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

ja znam swietny (i prosty przede wszystkim ) sos do hamburderow domowej roboty:}}
proporcji nie znam zawsze sie robi 'na oko' ketchup (najlepiej z Pudliszek), majonez (dowolny), drobno posiekana cebulka, sól, pieprz. Mieszamy wszystko i jest smacznie:P
justynka.ma jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-10-29, 13:56   #32
vaya11
Raczkowanie
 
Avatar vaya11
 
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: wejherowo
Wiadomości: 49
GG do vaya11 Send a message via Skype™ to vaya11
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

ja polecam ogórek kiszony starty na tarce z majonezem i ketchupem majonez winiary dekoracyjny a ketchup włocławek ... postawić w lodówce żeby przeszło ...
__________________
vaya11 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-12-02, 08:51   #33
avrea
Raczkowanie
 
Avatar avrea
 
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 214
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez Olcia_rom Pokaż wiadomość
A ja polecam sosik curry, oczywiscie na zimno. Jest pyszny szczególnie do wędlin.

mały kubeczek jogurtu naturalnego
2-3 łyżki majonezu
3 łyżeczki przyprawy curry
ok 2 łyzki dżemu z czarnej porzeczki
sól,pieprz do smaku

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a najlepiej miksujemy. Jest naprawde super! Choć może nie wyglada zabójczo.
a do czego go uzywasz , z czym jesz ???

ps.przepraszam ale nie doczytałam juz znalazłam

Edytowane przez avrea
Czas edycji: 2008-12-02 o 08:59
avrea jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-12-02, 08:53   #34
avrea
Raczkowanie
 
Avatar avrea
 
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 214
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

a oto mój przepis sos do róznych hamburgerów,hot-dogów , serów itp.

na oko
majonez
ketchup
musztarda
carry
wszystko razem mieszamy pycha smakuje jak ten do hamburgerów z Mr Hamburgera

moze się komuś przyda

Edytowane przez avrea
Czas edycji: 2008-12-02 o 09:00
avrea jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-12-09, 16:31   #35
Olcia_rom
Rozeznanie
 
Avatar Olcia_rom
 
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Dolny Śląsk/West Yorkshire (UK)
Wiadomości: 675
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez avrea Pokaż wiadomość
a do czego go uzywasz , z czym jesz ???

ps.przepraszam ale nie doczytałam juz znalazłam

Ten sosik jest pyszny do mięsa np super smakuje z kurczakiem, na kanapkach tez jest fantastyczny. Warto sprobowac.
Olcia_rom jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-03-25, 10:21   #36
paulinka_22
Rozeznanie
 
Avatar paulinka_22
 
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 889
GG do paulinka_22
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Ja podaję przepis na przepyszny sosik czosnkowy (autorstwa mojej koleżanki),uwielbiam go i pasuje do kanapek,zapiekanek,pizzy, sałatek,do czego tylko chcecie
Potrzebny jest majonez,śmietanka lub w zamianę jogurt naturalny,czosnek,pieprz i sol.
Majonezu i śmietanki/jogurtu dajemy tyle samo,wyciskamy czosnek,dodajemy pieprz,sól mieszamy i gotowe
__________________
Nie ma rzeczy niemożliwych!!!

paulinka_22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-05-06, 07:21   #37
nillka88
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2006-12
Wiadomości: 3 045
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

ten nie jest własnej roboty, chodzi mi o sos tzatziki z torebki, on jest czosnkowy ale nie parzy w język, uwielbiam go ale czasami modyfikuje i dodaje keczup i powstaje zupełnie inny smak, pycha
nillka88 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2009-05-12, 09:45   #38
justpe
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 11
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez madzik1000 Pokaż wiadomość
a ja uwielbiam do frytek sosik z majonezu, keczupu i do tego czosnek. mniam - jesli ktos lubi czosnek, ja uwielbiam.

Ja taki sos czosnkowy robię ze świeżego czosnku, łyżki majonezu, poł kubeczku jogurtu i 2-3 łyżek ketchupu. Do tego trochę papryki słodkiej i koperek suszony - boskie do kebaba, pizzy i świeżych bułeczek
justpe jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-05-12, 11:46   #39
kotekk81
Zakorzenienie
 
Avatar kotekk81
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 4 718
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez avrea Pokaż wiadomość
a oto mój przepis sos do róznych hamburgerów,hot-dogów , serów itp.

na oko
majonez
ketchup
musztarda
carry
wszystko razem mieszamy pycha smakuje jak ten do hamburgerów z Mr Hamburgera

moze się komuś przyda
robie dokladnie taki sam sos (rowniez skladniki na oko) przepyszny jest i pasuje do wszystkiego
__________________
Maja

Podczas gdy obrabiasz mi tyłek nie zapomnij mnie w niego pocałować
kotekk81 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-09-05, 23:38   #40
katalinka17
Zadomowienie
 
Avatar katalinka17
 
Zarejestrowany: 2004-11
Wiadomości: 1 772
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Czy ma ktoś przepis na domowej roboty dip do tortilla chips??Czyli poprostu chipsów kukurydzianych, zazwyczaj przyprawionych na ostro. owszem, można kupić w sklepie, ale zdrowszy byłby domowej roboty.
__________________



SYN
katalinka17 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-09-16, 20:45   #41
ma-rzena
Raczkowanie
 
Avatar ma-rzena
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 283
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez katalinka17 Pokaż wiadomość
Czy ma ktoś przepis na domowej roboty dip do tortilla chips??Czyli poprostu chipsów kukurydzianych, zazwyczaj przyprawionych na ostro. owszem, można kupić w sklepie, ale zdrowszy byłby domowej roboty.
ja robię taki pikantny dip, może ci się przyda: pół czerwonej papryki, 1 pomidor kroję w drobną kostkę, dodaję odrobinę chili, bazylii, świeżej pietruszki, soli i mieszam. można dodać około pół łyżeczki koncentratu pomidorowego, jak ktoś lubi bardzie płynną wersję. mi taki dip najbardziej smakuje z łódeczkami 1,2,3 mc caina, bo fajnie się nimi nabiera wszelakie sosiki
__________________
Trzecia książka o Sooki Stackhouse się zaczyna czytać
ma-rzena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2009-09-17, 10:22   #42
kropka75
Zakorzenienie
 
Avatar kropka75
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Ślunsk :)
Wiadomości: 27 535
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Biorąc pod uwagę skład zupek w proszku, zupełnie nie mam ochoty jeść tego na surowo w postaci sosu.

Cytat:
Napisane przez Ancesia Pokaż wiadomość
A znacie może przepis na sos czosnkowy, ale taki, żeby ten czosnek był wyczuwalny?

Coś podobnego jak można zamówić do pizzy zamiast keczupu.
Śmietana lub jogurt naturalny plus majonez (wymieszane wg uznania), starty czosnek, sól, pieprz i gotowe.
Może być bez majonezu.
Może być dodatkowo z ogórem - wyjdzie coś na kształt tzatzików.

Fantazjuj.

Cytat:
Napisane przez katalinka17 Pokaż wiadomość
ja proponuje serek ostrowia wymieszać ze startym na tarce czosnkiem dodać przyprawy i schłodzić.dzięki temu nie bedziemy czuli grudek czosnku.pyszota.
Ja też wolę wersję z serkiem białym zrobionym na gładko - świetna konsystencja.

Cytat:
Napisane przez nillka88 Pokaż wiadomość
ten nie jest własnej roboty, chodzi mi o sos tzatziki z torebki, on jest czosnkowy ale nie parzy w język, uwielbiam go ale czasami modyfikuje i dodaje keczup i powstaje zupełnie inny smak, pycha
A jakiej firmy używałaś?
Ja kupiłam raz, chyba z Prymatu i obrzydliwe to było. Nawet nie stało koło smaku prawdziwych tzatzików.
__________________

"Masz świra to go hoduj."



kropka75 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-09-17, 10:42   #43
Ashira
Wtajemniczenie
 
Avatar Ashira
 
Zarejestrowany: 2008-11
Wiadomości: 2 521
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

ja polecam torebkowy tzatziki firmy Galeo nie zdradzę go nigdy, jest dla mnie cudowny. chociaż ogólnie wolę sama zrobić sos.

ja czasem robię taką podróbę guacamole... miksuję avocado, sok z cytryny, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, papryczkę piri piri, sól i pieprz do smaku.

do mięsa i serów uwielbiam żurawinę, ale tego to już sama nie robię

i najprostszy - wymieszać serek topiony smakowy z jogurtem naturalnym, można ewentualnie dodatkowo 'dosmaczyć'
__________________

nie perfum a perfumy!tak jak spodnie czy skrzypce a nie spodeń i skrzypiec!
nie dekold a dekolt!
nie wziąść a wziąć! chyba, że ktoś musi coś zabraść...
bynajmniej ≠ przynajmniej!
Ashira jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-10-21, 21:23   #44
sloniko
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2009-10
Wiadomości: 4
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

1. Serek feta + sun-dried pomidorki troszkę oliwy i posiekanej bazylii..lekko zmiksować idealne na kanapki i krakersy.
2. Zmiksowany czosnek z oliwkami.
3. Podduszony bakłażan (bądź grillowany) + pomidor + czosnek, trochę oliwy z oliwek, przyprawy (bazylia, pietruszka, oregano - co macie pod ręką) zmiksować. Gotowe

Odkąd kupiłam blender miksuje wszystko i wychodzą pyszne pate
sloniko jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-10-31, 22:21   #45
jagodowy smak
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Anglia
Wiadomości: 534
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Mój ulubiony sos czosnkowy
duży jogurt naturalny
3-4 ząbki czosnku(miażdzymy)
3 łyżki majonezu
do smaku cukier około 2-3 łyżek
kwasek cytrynowy albo sok z połowy cytryny
ja dodaje jeszcze majeranek suszony
muszę się przyznać że potrafię na raz zjeść pół tej porcji
jagodowy smak jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-11-10, 22:41   #46
kaska20_2005
Raczkowanie
 
Avatar kaska20_2005
 
Zarejestrowany: 2009-12
Wiadomości: 79
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Uwielbiam taki sosik do nalesników z serem .... jest boski, otóż do smietany 12% lub 18% dodaje cukru i cynamonu i mieszam aż się wszystko rozpuści i tym sosem polane nalesniczki są pycha... Może dla niektórych z was to nie nowość ale ja go uwielbiam
__________________
Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy
kaska20_2005 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-16, 13:59   #47
Marcepsien
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-02
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 79
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Ja właśnie zawsze robię sos czosnkowy z łyżki majonezu, łyżki jogurtu naturalnego i dwóch ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę. Pychota.
Marcepsien jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-17, 20:20   #48
Muertil
Raczkowanie
 
Avatar Muertil
 
Zarejestrowany: 2011-12
Lokalizacja: Gród cara ;)
Wiadomości: 443
GG do Muertil
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

ja ostatnio robię sos paprykowy, bardzo fajny. Musiałam znaleźć alternatywę dla większości sosów, których mój małż nie jada. Robię to tez m.in dlatego, że mam w zamrażarce mnóstwo papryki (składniki oczywiście na oko)
smażę cebulę i czosnek ( z 2 cebule, 3 ząbki czosnku), potem wrzucam paprykę pokrojoną w paski, po paru minutach przerzucam do garnka. następnie dolewam bulionu tak ok. szklanki, duszę do miękkości. Czekam aż nieco przestygnie i blenduję na taki papkowaty sos. Przerzucam do garnka, wrzucam ok. łyżki masła i czekam aż sie rozpuści
Muertil jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-27, 18:08   #49
gaga87
Zakorzenienie
 
Avatar gaga87
 
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 9 298
Dot.: Sosiki wlasnej roboty

Cytat:
Napisane przez Muertil Pokaż wiadomość
ja ostatnio robię sos paprykowy, bardzo fajny. Musiałam znaleźć alternatywę dla większości sosów, których mój małż nie jada. Robię to tez m.in dlatego, że mam w zamrażarce mnóstwo papryki (składniki oczywiście na oko)
smażę cebulę i czosnek ( z 2 cebule, 3 ząbki czosnku), potem wrzucam paprykę pokrojoną w paski, po paru minutach przerzucam do garnka. następnie dolewam bulionu tak ok. szklanki, duszę do miękkości. Czekam aż nieco przestygnie i blenduję na taki papkowaty sos. Przerzucam do garnka, wrzucam ok. łyżki masła i czekam aż sie rozpuści
do czego serwujesz taki sos?
__________________


etorebkowy kod się zmył
gaga87 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:11.