Co robicie na obiad III

[Nanas]

placki kukurydziane po meksykańsku ze śmietaną z czosnkiem

[Majka232]

kuleczki z mięsa mielonego + pasta szpinakowo-fetowo-czosnkowa
sałatka z żółtych i czerwonych pomidorów z cebulką

[Rena]

Leczo.

[Ata77]

[quote=Ludowa;8647386]O ruskich myślałam [quote]

Te proporcje są jednak na "oko". Więcej jednak ziemniaka. Podsmażona na złoto+surowa cebulka,pieprz,sól,czasam i "jakieś zioła",a na pewno przyprawa do ziemniaka.
---------------------------------
Dziś ziemniaki z koperkiem,sadzone jajko,mizeria (na obiad miałam 30 minut)

[Ata77]

Napisane przez Majka232

pasta szpinakowo-fetowo-czosnkowa

Przepisik?

[wengaya]

a ja bym zrobiła coś z dyni...
tylko jest problem ponieważ posiadam dynię makaronową (jej środek po ugotowaniu przypomina w kształcie i smaku makaron) i za nic na świecie nie wiem co mogłabym z nią zrobić... może któraś z Was miała styczność z tym warzywkiem albo zna jakiś fajny przepisik???
zastanawiałam się czy nie zrobić z nią czegoś w stylu lasania...
byłabym wdzięczn za każdą pomoc
--
ps. jeżeli umieściłam post w zły miejscu to przepraszam ale wydawało mi się najodpowiedniejsze

[Rena]

Napisane przez wengaya

a ja bym zrobiła coś z dyni...
tylko jest problem ponieważ posiadam dynię makaronową (jej środek po ugotowaniu przypomina w kształcie i smaku makaron) i za nic na świecie nie wiem co mogłabym z nią zrobić... może któraś z Was miała styczność z tym warzywkiem albo zna jakiś fajny przepisik???
zastanawiałam się czy nie zrobić z nią czegoś w stylu lasania...
byłabym wdzięczn za każdą pomoc
--
ps. jeżeli umieściłam post w zły miejscu to przepraszam ale wydawało mi się najodpowiedniejsze

Dynia makaronowa? Pierwsze slysze... pokazesz ja?

[taka taka]

Napisane przez Rena

Dynia makaronowa? Pierwsze slysze... pokazesz ja?

ja kupowałam takie dynie w sklepie przy gospodarstwie Majlerta w Warszawie-Białołęce
dostałam od nich przepis:
dynię gotuje się w całości, dopiero po ugotowaniu kroi na pół w poprzek (dynia jest jajowata, krojąc wzdłuż przecinamy włókna i nie uzyska się długich nitek "makaronu")i wyjmuje z niej nitki, które do złudzenia kształtem i kolorem przypominają makaron typu spagetti, do tego robi się sosy: pomidorowy, czosnkowy, serowy, grzybowy
ja jadłam z pomidorowym, jak do spagetti, z dużą ilością czosnku
sos powinien być bardzo wyraźny w smaku, słony, pieprzny, czosnkowy itp, bo nitki dyni są raczej mdłe i bez wyraźnego smaku

[wengaya]

Napisane przez Rena

Dynia makaronowa? Pierwsze slysze... pokazesz ja?

Oczywiście, że pokaże tylko może najpierw ugotuje :P i wkleje fotki samego środka

Napisane przez taka taka

ja kupowałam takie dynie w sklepie przy gospodarstwie Majlerta w Warszawie-Białołęce
dostałam od nich przepis:
dynię gotuje się w całości, dopiero po ugotowaniu kroi na pół w poprzek (dynia jest jajowata, krojąc wzdłuż przecinamy włókna i nie uzyska się długich nitek "makaronu")i wyjmuje z niej nitki, które do złudzenia kształtem i kolorem przypominają makaron typu spagetti, do tego robi się sosy: pomidorowy, czosnkowy, serowy, grzybowy
ja jadłam z pomidorowym, jak do spagetti, z dużą ilością czosnku
sos powinien być bardzo wyraźny w smaku, słony, pieprzny, czosnkowy itp, bo nitki dyni są raczej mdłe i bez wyraźnego smaku

a ja mam taką u siebie za domem na działce
mogłabyś coś powiedzieć więcej na temat tego jak się ją przyżądza? tzn ile się gotuje i czy coś trzeba dodać do wody żeby była smaczniejsza(tak jak do makaronu się dodaje np sól i zioła...)?
ooo a może mogłabyś mi wysłać przepis na taki sos pomidorowy (cóż posiadam sporo pomidorów akurat teraz aż za dużo się opaliło :P )? bo jakoś nie wiem dlaczego zawsze mi wychodzi coś z nim nie tak:/ (przeważnie jest za rzadki )

[taka taka]

Napisane przez wengaya

a ja mam taką u siebie za domem na działce
mogłabyś coś powiedzieć więcej na temat tego jak się ją przyżądza? tzn ile się gotuje i czy coś trzeba dodać do wody żeby była smaczniejsza(tak jak do makaronu się dodaje np sól i zioła...)?

dynię wkładałam do wrzącej, mocno osolonej wody, gotuje się tak długo, żeby ostrym widelecem dało się nakłuć skórę, nie pamiętam ile to trwało

ooo a może mogłabyś mi wysłać przepis na taki sos pomidorowy (cóż posiadam sporo pomidorów akurat teraz aż za dużo się opaliło :P )? bo jakoś nie wiem dlaczego zawsze mi wychodzi coś z nim nie tak:/ (przeważnie jest za rzadki )

sos pomidorowy robię "na oko", więc nie wiem, czy umiem pomóc
przesmażam na oliwie dużo czosnku, trochę cebuli, dokładam pomidory z puszki lub świeże (bez skórki), solę, pieprzę, dosypuję suszonej bazylii i trochę ziół prowansalskich, długo duszę, na końcu dokładam trochę koncentratu pomidorowego i świeżych ziół (bazylia, natka pietruszki, oregano itp)

znalazłam jeszcze takie przepisy:

1 dynia makaronowa (lub wiecej )

przekroic dynie na dlugosc i wydrazyc nasiona

I. wersja czosnkowa
1 zabek czosnku
1 galazka rozmarynu
sol, pieprz
oliwa z oliwek

dynie lekko posolic, popieprzyc, "posypac" rozgniecionym czosnkiem + rozmarynem
polac lekko oliwa
przykryc folia aluminiowa i piec w temp. 200° ok. godziny (max. 1,5)
zdjac folie w polowie pieczenia
po upieczeniu "skrobac" ja widelcem ("na szerokosc", nie na dlugosc... )

II. z szynka lub tunczykiem
do kazdej polowki wyczyszczonej z ziaren, przekrojonej dyni wlozyc kawaleczki szynki lub tunczyka
wymieszac ziola prowansalskie ze smietana, zalac szynke / tunczyka, doprawic

III. z serem (np. o smaku czosnku niedzwiedziego)
zetrzec ser, zmieszac z niewielka iloscia smietany, posypac rozmarynem

IV przygotowanie dyni
1 mata dynia makaronowa (ok. 60 dag)
3 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki,
sól
pieprz


Dynię umyć, włożyć do wrzącej, osolonej wody, gotować pod przykryciem do czasu, aż wbity w nią szpikulec wchodzi -bez trudu. Wyjąć z wody, przekrajać na pół, wyjąć ze skórki przy pomocy łyżki makaronowy miąższ. Wyłożyć go na półmisek, rozdzielić "makaron" widelcem, posypać pietruszką, oprószyć solą i pieprzem. Podawać do potraw mięsnych - zamiast ziemniaków.

[wengaya]

jesteś cudowna wielkie dzięki
napewno skorzystam z przepisów które podałaś

[amika79]

Zupa z cukinii i fasolki szparagowej.

[Majka232]

Napisane przez Majka232

Naleśnik razowy z farszem z sera feta i szpinaku z dodatkiem czosnku
Surówka z sałaty lodowej z sosem musztardowo-jogurtowym

Chyba będzie powtórka z poniedziałku, bo było przepyszne

[minia99]

Napisane przez Ludowa

A tę paprykę sama marynujesz? Jak?

ludowa przeceniasz moje umiejętności kupuję paprykę marynowaną w słoiku, czerwoną lub pomarańczową. Naprawdę dobrze współgra w takiej pomodorowej-pomidorówce (tak ją nazywam).

A ja dzisiaj mam pustke w głowie i zero pomysłu na obiad więc czekam na Wasze pomysły, może coś mi sie spodoba (czyt. zachce)

[bitter]

ale mam ochotę na zapiekankę z sosem pomidorowym...

[Suszara]

u mnie dziś będzie rolada drobiowa z ziemniaczkami na gładko - puree i cebluką, zupka krupniczek

[hania811]

klasyczna hiszpanska tortilla z ziemniaczkami i cebulką.
Do tego ugotuję szparagową.

[agness51]

Risotto.

[olivka_7]

Nie mam pomysłu ale może kupię pitę i mięsko jakieś + sosik i warzywka do tego

[Baby14]

Napisane przez agness51

Risotto.

jak robisz?

[agness51]

Baby - mama robi,ale to mniej więcej tak : pierś z kurczaka,ryż brązowy,papryka,cebulka i marchewka - to wszystko wrzucić na patelnię,zalać szklanką wody,na niewielkim ogniu to wszystko i zaczekać aż wyparuje woda .

[garden_d]

Wykombinowałam coś nowego. A mianowicie waniliowo-śliwkowy ryż z paroma winogronami ^^

[funky87]

Napisane przez garden_d

Wykombinowałam coś nowego. A mianowicie waniliowo-śliwkowy ryż z paroma winogronami ^^

mmm musiało być pysznie, może podkradnę twój pomysł mam tylko małe pytanko w jakiej postaci wanilia ??

U mnie dziś sałatka z piersi kurczaka z kasza gryczaną i trochę surówki z kapusty.

[garden_d]

Napisane przez funky87

mmm musiało być pysznie, może podkradnę twój pomysł mam tylko małe pytanko w jakiej postaci wanilia ??

U mnie dziś sałatka z piersi kurczaka z kasza gryczaną i trochę surówki z kapusty.

Właściwie to zrobiłam to tak, że gotowałam brązowy ryż ze 25minut (aż większość wody wyparowała), dolałam mleka, przyprawy piernikowej trochę, odrobinę margaryny, pokrojone śliwki. Poczekałam aż znowu wyparuje trochę wody i dodałam rozmieszany z odrobiną wody budyń waniliowy a na końcu parę winogron (leżały w misce na stole działkowe- jasne i ciemne). Wyszło całkiem niezłe przy następnej okazji jednak dodam śliwki na końcu.

[funky87]

Napisane przez garden_d

Właściwie to zrobiłam to tak, że gotowałam brązowy ryż ze 25minut (aż większość wody wyparowała), dolałam mleka, przyprawy piernikowej trochę, odrobinę margaryny, pokrojone śliwki. Poczekałam aż znowu wyparuje trochę wody i dodałam rozmieszany z odrobiną wody budyń waniliowy a na końcu parę winogron (leżały w misce na stole działkowe- jasne i ciemne). Wyszło całkiem niezłe przy następnej okazji jednak dodam śliwki na końcu.

Pomysłowe , mnie by tu pasowały jeszcze rodzynki i śliwki tez. mmm

[garden_d]

Napisane przez funky87

Pomysłowe , mnie by tu pasowały jeszcze rodzynki i śliwki tez. mmm

Kurcze, że też nie pomyślałam o rodzynkach Zawsze coś nowego

[arizoona]

U mnie dzisiaj naleśniki z czekoladą

[MMae]

U nas: schabowe smażone na patelni grillowej + ziemniaki gotowane na parze + sałatka z pieczonej papryki

[phenomena]

makaron pełnoziarnisty z parówkami, jajkami, pieczarkami, cebulą (coś na wzór TEGO,)

[Baby14]

Napisane przez agness51

Baby - mama robi,ale to mniej więcej tak : pierś z kurczaka,ryż brązowy,papryka,cebulka i marchewka - to wszystko wrzucić na patelnię,zalać szklanką wody,na niewielkim ogniu to wszystko i zaczekać aż wyparuje woda .

aha Pytam bo myslałam ze robisz z Fixu Knorra