Coś z niczego, czyli pomysłowe gotowanie :)

[talkative2]

Witam wszystkie Wizażanki,

Do założenia takiego wątku natchnęło mnie już jakiś czas temu. O co chodzi? Otóż - w lodówce nic specjalnego nie ma, mężczyzna wróci wygłodniały, obiad zrobić trzeba (trzeba, nie trzeba - umówmy się, że chcemy ).

Proponuje wpisywać tu przpeisy, ktore zostały wykonane z tzw. "niczego", czyli tego co akurat w lodówce zastałyśmy

Dodatkowo może pojawić się doradztwo, oparte na wymienionych produktach

Mam także nadzieję, że podobny wątek już nie istnieje i że nikogo nie dubluje - przeglądałam, ale nie znalazłam nic takiego

Ja z powodu braku czasu dzisiaj się do sklepu nie wybrałam i sporządziłam sałatkę ze wszystkich warzyw, które miałam w lodówce - sałata lodowa, ogórek, pomidorek (żeby było kolorowo), .. + feta. To wszystko zaleje sosem koperkowym i podam z frytkami przyprawionymi przyprawą do frytek (ah ah ziemniaki są w kuichni!) Może nie rewelacja, ale zawsze coś!

Pozdrawiam i .. do gotowania!

[mikia20]

Grzanki - sposób na niekoniecznie świeży chleb Opiekam na patelni teflonowej bez tłuszczu.

Pasują do wszystkiego....np. do sałatek, czyli co w lodówce to do miski plus oliwa i zioła

[talkative2]

Napisane przez mikia20

Grzanki - sposób na niekoniecznie świeży chleb Opiekam na patelni teflonowej bez tłuszczu.

Pasują do wszystkiego....np. do sałatek, czyli co w lodówce to do miski plus oliwa i zioła

O tak tak

Ja jeszcze dodam, że czesto każdego rodzaju mięso (wiążące się z panierowaniem itd...) można szybko zastąpic jajkiem sadzonym. Na patelni na chrupiąco przypiec boczek/szynkę, na to położyć pomidorka jak się zagrzeje wylać jajko można doprawiać i ozdabiać w dowolny sposób (ja czesto posypuje oregano i na górę daje jeszcze np szczypiorek )

Raz zrobiłam tez parówki w panierce , bo dużo o nich słyszałam, ale niespecjalnie mi smakowały

Nastepny mój plan awaryjny obejmował będzie kotleciki z ziemniaków w kremowym sosie pomidorowym

[paula-zla]

Jak zostaje mi dużo ugotowanego makaronu to smażę z jajkiem, można też zrobić zapiekankę, ale ja za nimi nie przepadam.
Niezbyt świeży chleb można zamoczyć w rozbełtanym jajku i na patelnię.
Parówki zapiekam z jajkiem lub serem, albo robię naleśniki z parówką, makrelą i serem.

[Asienka187]

Jak mi zostaną ugotowane ziemniaki lub makaron to wrzucam to na patelnie, dodaje kiełbasę, szynkę, pomidora, cebulę, no wszystko co mam pod ręką, dorzucam jajko i czasami ser.

Poza tym zawsze mam piersi z kurczaka w lodówce, a z nich można zrobić dużo smacznych rzeczy (na ostro, z białym sosem, z curry itp.). Dziś robiłam kurczaka w sosie musztardowym z ryżem.

[dudipopka]

ja proponuje ...ciepłą zalewajke

ziemniaki w kosteczke
średniej wielkości pętko kiełbasy(jakiejkolwiek ja nieraz gotuje na jednej małej jak bida)
zur w butelce(oszczędnośc bo wlewamy tylko pól druga część na 2 raz)
śmietana ,majeranek czosnek ,wegeta do smaku
mala cebulka i ciut oleju

ziemniaki zalewamy wodą dajemy kiełbase i czosnek gotujemy na półmiękko ziemniaków ,potem wlewamy zur(lub zur z torebki)gotujemy dalej
cebulkę drobno siekamy smażymy na oleju na złoto(ja prawie daje czarną ale ja luuubie)
wlewamy do barszczu doprawiamy wegetą do smaku zaprawiamy śmietaną(1-2 łzki)
garść majeranku i już

tanio smazcnie i z niczego

[mikia20]

Napisane przez dudipopka

ja proponuje ...ciepłą zalewajke

ziemniaki w kosteczke
średniej wielkości pętko kiełbasy(jakiejkolwiek ja nieraz gotuje na jednej małej jak bida)
zur w butelce(oszczędnośc bo wlewamy tylko pól druga część na 2 raz)
śmietana ,majeranek czosnek ,wegeta do smaku
mala cebulka i ciut oleju

ziemniaki zalewamy wodą dajemy kiełbase i czosnek gotujemy na półmiękko ziemniaków ,potem wlewamy zur(lub zur z torebki)gotujemy dalej
cebulkę drobno siekamy smażymy na oleju na złoto(ja prawie daje czarną ale ja luuubie)
wlewamy do barszczu doprawiamy wegetą do smaku zaprawiamy śmietaną(1-2 łzki)
garść majeranku i już

tanio smazcnie i z niczego

zalewajka z majerankiem i ziemniakami... pycha!

Oprócz cebulki jeszcze daje się skwarki

[talkative2]

Napisane przez Asienka187

Jak mi zostaną ugotowane ziemniaki lub makaron to wrzucam to na patelnie, dodaje kiełbasę, szynkę, pomidora, cebulę, no wszystko co mam pod ręką, dorzucam jajko i czasami ser.

Poza tym zawsze mam piersi z kurczaka w lodówce, a z nich można zrobić dużo smacznych rzeczy (na ostro, z białym sosem, z curry itp.). Dziś robiłam kurczaka w sosie musztardowym z ryżem.

Jeśli masz zawsze kurczaka to polecam paluszki piwne!! Przepis jest prosty - ciasto robi się z piwa mąki i żótek. W oryginalnym przepisie osobno ubija się białka i pozniej też dodaje, ale ja robiąc je pierwszy raz zapomnialam o tym osttanim składniku i wyszły - super!! Później moja przyszła teświowa zrobiła z białkiem i panierka wyszła jej okropnie gruba filet z kurczaka kroim na cienkie paseczki, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, moczymy w cieście i smazymy na głębokim tłuszczu. Świetnie smakują z sosem czosnkowym!

Dodatkowo z kurczakowych przepisów na szybko i z niczego świetne są zwykłe nuggetsy - czyli kroimy fileciki na małe kawałki, obtaczamy w rozbełtanym jajku (z dodtakiem pieprzu i curry), następnie panierujemy w bułce tartej lub w gotowej panierce. Ja szczerze mówiąc wolę te gotowe panierki - są bardzije chrupiące Można podać na ładnie udekorowanym półmisku lub jako część dania - z surówką i ziemniakami/frytkami/ryżem. Jak dla mnie najlepsze są z sosem czosnkowym, ale dobre sa też ze słodko-kwaśnym

[dudipopka]

mikia skwarki to już wypas

[Asienka187]

Napisane przez talkative2

Jeśli masz zawsze kurczaka to polecam paluszki piwne!! Przepis jest prosty - ciasto robi się z piwa mąki i żótek. W oryginalnym przepisie osobno ubija się białka i pozniej też dodaje, ale ja robiąc je pierwszy raz zapomnialam o tym osttanim składniku i wyszły - super!! Później moja przyszła teświowa zrobiła z białkiem i panierka wyszła jej okropnie gruba filet z kurczaka kroim na cienkie paseczki, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, moczymy w cieście i smazymy na głębokim tłuszczu. Świetnie smakują z sosem czosnkowym!

Piwny kurczak? Brzmi nieźle
Możesz mi podać proporcje składników?

[talkative2]

Napisane przez Asienka187

Piwny kurczak? Brzmi nieźle
Możesz mi podać proporcje składników?

jasne! to jest prawdziwy hit świetne zarówno na obiad, jak i na impreze jako przekąska.

jeżeli chodzi o ciasto to ok.:

- szklanka piwa
- szklanka mąki
- dwa jajka (no i tutaj jeżeli robisz po mojemu - czyli zapominasz o białkach to same żółtka, a jeżeli robisz wg. przepisu to najpierw z w/w składników robisz ciasto a pozniej delikatnie mieszasz je z ubitymi białkami)

Proporcje podaje tak na oko. Przewaznie trzeba dodawac trochę więcej mąki. Konsystencja powinna byc taka jak ciasta naleśnikowego
Można sobie jeszcze ciasto delikatnie przyprawić

Napisz jak spróbujesz czy się udało

[Asienka187]

Dziękuję.

Na pewno wypróbuję, może juz jutro

[paula-zla]

Tak, tak, polecam też paluszki w piwie. Są przepyszne!

[Queen Of The Damned]

~Jeśli zostanie ugotowany makaron, wystarczy na patelni podsmażyć kiełbaskę pokrojoną w kostkę do podrumienionej dodać makaron, można posolić, dodać odrobinę pieprzu. Ja np. nie doprawiam. Smażyć do momentu, aż makaron się przysmaży. Jem zawsze polane ketchupem.
~Mało pracochłonne, smaczne i tanie danie to :
ziemniaki -dowolną ilość obieramy i tniemy w krążki o grubości około 0,5 cm, ja tam ciacham jak popadnie. Boczek taki surowy kroimy w słupki (kostkę) i podsmażamy na patelni, ale nie za mocno. W prodiżu układamy połowę ziemniaków na to skwareczki (można również dodać krążki cebuli) znów ziemniaki. Całość posypujemy wegetą, albo przyprawą do pieczonych ziemniaków. Pieczemy ok. 40-50 minut. W zależności czy pieczemy tylko górą prodiża czy i dołem. Żeby nie przywarło nam od spodu to wylewamy tłuszcz wraz ze skwareczkami, ewentualnie polewamy oliwą (olejem).

[talkative2]

widzę, że więcej fanek paluszków piwnych
pijąc kawę i próbując się obudzić, przypomniałam sobie jeszcze jeden "przepis". JA to uwielbiam. A w domu trzeba miec tylko makaron, cebule, pieczarki i ser żółty w kawałku Tak więc smażymy na patelni pokrojone pieczarki i posiekaną cebulkę, przyprawiamy, jak lubimy jak się ładnie podsmażą i zacznie pachnieć w całej kiuchni to na tę samą patelnię wrzucamy ugotowany makaron zostawiamy na minimalnym ogniu, mieszamy wszystko razem i posypujemy serem żółtym, który się roztapia (ja jeszcze z tym serem mieszam wszytsko)

[suszarka]

Napisane przez talkative2

widzę, że więcej fanek paluszków piwnych
pijąc kawę i próbując się obudzić, przypomniałam sobie jeszcze jeden "przepis". JA to uwielbiam. A w domu trzeba miec tylko makaron, cebule, pieczarki i ser żółty w kawałku Tak więc smażymy na patelni pokrojone pieczarki i posiekaną cebulkę, przyprawiamy, jak lubimy jak się ładnie podsmażą i zacznie pachnieć w całej kiuchni to na tę samą patelnię wrzucamy ugotowany makaron zostawiamy na minimalnym ogniu, mieszamy wszystko razem i posypujemy serem żółtym, który się roztapia (ja jeszcze z tym serem mieszam wszytsko)

a do tego dodać jeszcze śmietaną 22 % albo tuńczyka. albo to i to. niebo w gębie.

[talkative2]

Napisane przez suszarka

a do tego dodać jeszcze śmietaną 22 % albo tuńczyka. albo to i to. niebo w gębie.

oooo ze śmietaną i tuńczykiem nie próbowałam Zrobie na weekendzie Mój TŻ wyjeżdż, zostaje sama, więc w sam raz obiadek dla jednej osoby Dzieki suszarka!!

[tur3cka]

Ja uwielbiam ziemniaki z piekarnika.
-czosnek
-przyprawy
-ziemniaki
- dodatki

Ziemniaki pokroić w plasterki (mozna lekko ugotowane) ułożyć w żaroodpornym, przykryć plasterkami czosnku, na to znow plasterki ziemniaków. Zalać mlekiem żeby to wszystko przykryło. Piec koło godziny?

Na wierzch można dodać np. ser żółty, pieczarki..
Ja lubię mieć twaróg zmieszany z śmietaną. Mniam!


Albo moja ciocia robi też pyszne danie!
-Filety z kurczaka
- por
- marchew
- seler
- wegeta
- majonez
- ser żółty
- ryż

Filety przekroić, zeby takie płaty były cienkie.
Na dno żaroodpornego naczynia położyć zmieszane potarkowane warzywa (por, seler i marchew).
Na to położyć płaty fileta (surowe). Posmarować majonezem. Posypać vegetą, nałożyć starty ser.
Do piekarnika na okolo 1h/1h15min. Podawać z ryżem

[talkative2]

Napisane przez tur3cka

Ja uwielbiam ziemniaki z piekarnika.
-czosnek
-przyprawy
-ziemniaki
- dodatki

Ziemniaki pokroić w plasterki (mozna lekko ugotowane) ułożyć w żaroodpornym, przykryć plasterkami czosnku, na to znow plasterki ziemniaków. Zalać mlekiem żeby to wszystko przykryło. Piec koło godziny?

Na wierzch można dodać np. ser żółty, pieczarki..
Ja lubię mieć twaróg zmieszany z śmietaną. Mniam!


Albo moja ciocia robi też pyszne danie!
-Filety z kurczaka
- por
- marchew
- seler
- wegeta
- majonez
- ser żółty
- ryż

Filety przekroić, zeby takie płaty były cienkie.
Na dno żaroodpornego naczynia położyć zmieszane potarkowane warzywa (por, seler i marchew).
Na to położyć płaty fileta (surowe). Posmarować majonezem. Posypać vegetą, nałożyć starty ser.
Do piekarnika na okolo 1h/1h15min. Podawać z ryżem

To z kurczaka brzmi super! na pewno wyprobuje niedlugo.
Co do pierwszego przepisu , to ja też uwielbiam smazone/pieczone ziemniaczki i pomysl brzmi niezle tylko zastanawiam się nad plasterkami czosnku... czy bez tego tez wyjdzie dobre? Albo gdybym dała zamiast plasterków czosnku trochę "proszkowanego" czosnku ? Śiwezy jest dla mnie czasami zbyt intensywny.

[kika171]

Często robię coś naleśnikopodobnego, ale z różnymi dodatkami np z mąki, jaj, mleka, proszku do pieczenia wyrabiam ciasto, które doprawiam rozmaitymi przyprawami-co kto lubi: bazylia, oregano, majeranek, koperek, szczypiorek, pieprz, sól itp. W kostkę kroję np paprykę, cebulę, pieczarki, parówkę, ser (czyli to co jest w lodówce) i dodaję do ciasta. Na rozgrzaną patelnię nalewam porcje-wielkość "placków" wg uznania jadam z surówkami/ketchupem lub sosem tzatziki.

-talarki vel krajanki z cebulką ( ziemniaki kroję w plasterki, na patelni lub w gęsiarce rozgrzewam olej/masło i kładę warstwę ziemniaków, posypuję vegetą, pieprzemmajerankiem, odrobiną czosnku w kostce, papryką słodką/ostrą, przyprawą do ziemniaków, na to warstwa cebuli pociętej w piórka(?) i znowu ziemniaki. przykrywam-staram się nie "mieszać". Czekam aż ziemniaczki będą miękkie i lekko zrumienione. Czasami dodaję na wierzch starty ser i czekam aby troszkę się rozpuścił

-ryż na słodko np z jabłkiem i śmietaną

- ryż z piersią i warzywami

na razie tyle

edit: widzę, że z ziemniakami podobne już było

[Vulcana]

Gdy mam "wczorajsze" bułki, parówki i cebulę robię tzw. cebulaki. Na patelni podsmażam pokrojone w plasterki parówki i cebulę (cebuli musi być duuużo). Do tego dodaję koncentrat pomidorowy, ketchup bądź sosik ze słoika, doprawiam do smaku. Następnie skrajam górę z bułek i wydrążam środek. Bułki nadziewam farszem i "zamykam" skrojoną górą, lekko zapiekam w piekarniku i gotowe
Tanie, smaczne, szybkie w przygotowaniu

[tur3cka]

Napisane przez talkative2

To z kurczaka brzmi super! na pewno wyprobuje niedlugo.
Co do pierwszego przepisu , to ja też uwielbiam smazone/pieczone ziemniaczki i pomysl brzmi niezle tylko zastanawiam się nad plasterkami czosnku... czy bez tego tez wyjdzie dobre? Albo gdybym dała zamiast plasterków czosnku trochę "proszkowanego" czosnku ? Śiwezy jest dla mnie czasami zbyt intensywny.

Dzisiaj jadłam to danie z piekarnika
Rozpływa się w ustach!

A jeśli chodzi o plasterki czosnku to się nie czuje ich po wyjęciu z piekarnika .. ale oczywiście, mozesz sprobować np z cebulką, albo jak sama zaproponowałaś- z czosnkiem w przyprawie

[Linka25]

Napisane przez talkative2

Ja jeszcze dodam, że czesto każdego rodzaju mięso (wiążące się z panierowaniem itd...) można szybko zastąpic jajkiem sadzonym. Na patelni na chrupiąco przypiec boczek/szynkę, na to położyć pomidorka jak się zagrzeje wylać jajko można doprawiać i ozdabiać w dowolny sposób (ja czesto posypuje oregano i na górę daje jeszcze np szczypiorek )

Napisane przez Vulcana

Gdy mam "wczorajsze" bułki, parówki i cebulę robię tzw. cebulaki. Na patelni podsmażam pokrojone w plasterki parówki i cebulę (cebuli musi być duuużo). Do tego dodaję koncentrat pomidorowy, ketchup bądź sosik ze słoika, doprawiam do smaku. Następnie skrajam górę z bułek i wydrążam środek. Bułki nadziewam farszem i "zamykam" skrojoną górą, lekko zapiekam w piekarniku i gotowe
Tanie, smaczne, szybkie w przygotowaniu

super pomysły

ja na szybko robie makaron z tuńczykiem, potrzebne są: oliwa z oliwek, makaron, tuńczyk, cebula, czosnek, oliwki czarne i kapary. Te składniki mam zawsze w domu
Danie jest najlepsze posypane sporą ilościa parmezanu i świeżej pietruszki

[talkative2]

Napisane przez suszarka

a do tego dodać jeszcze śmietaną 22 % albo tuńczyka. albo to i to. niebo w gębie.

Kochana jutro próbuje z tunczykiem i smietana. Tylko pytanie - Ty tę śmietane normalnie wlewasz i mieszasz z caloscia na patelni czy polewasz nia jak sosikiem juz na talerzu? Z gory dziekuje za odpowiedz

[suszarka]

Napisane przez talkative2

Kochana jutro próbuje z tunczykiem i smietana. Tylko pytanie - Ty tę śmietane normalnie wlewasz i mieszasz z caloscia na patelni czy polewasz nia jak sosikiem juz na talerzu? Z gory dziekuje za odpowiedz

dodaję śmietaną do tuńczyka na patelni. Tazem z tuńczykiem gotuje to mieszając jeszcze około 5-10 minut.Możesz do tego dodać jeszcze pół topionego serka Hochlanda ( prostokątny ) bądź parmezanu.

Mam nadzieję, że będzie Ci smakowało, daj znać po jak wrażenia.

[talkative2]

Napisane przez suszarka

dodaję śmietaną do tuńczyka na patelni. Tazem z tuńczykiem gotuje to mieszając jeszcze około 5-10 minut.Możesz do tego dodać jeszcze pół topionego serka Hochlanda ( prostokątny ) bądź parmezanu.

Mam nadzieję, że będzie Ci smakowało, daj znać po jak wrażenia.

Na pewno dam znac mam topione serki ale tylko te trojkacicki Hochlanda wiec nie wiem czy sie nadaja Dziekuje za inf

[suszarka]

Napisane przez talkative2

Na pewno dam znac mam topione serki ale tylko te trojkacicki Hochlanda wiec nie wiem czy sie nadaja Dziekuje za inf

nadają, wrzuć dwa.

[talkative2]

Napisane przez suszarka

nadają, wrzuć dwa.

ZJADŁAAAAAM ... i mimo ze zrobilam stanowczo za duzo i ledwo sie przetoczylam z kuchni do pokoju to zjadalbym jeszcze!

Na pewno jeszcze nie raz wykorzystam przepis ! DZIĘKI

[mikia20]

przy[pomnialo się jeszcze - wszelakie sałatki z kurczakiem.

Jedna pracochłonna, ale pyszna... mega porcja dla wygłodniałego TŻ, tak by mu zatkać buzię na dwa dni :P i samej też zjeść.

Ugotuj dwie torebki ryżu. Odstaw do ostygnięcia. Nastaw garnek z wodą, wrzuć tam podwójna pierś z kurczaka, posól - zaczekaj aż się zagotuję. Pogotuj jeszcze z 15 min, aż mięsko zrobi się miękkie.
W tym czasie pokrój warzywa - dwie cebulki , dwie papryki, cały duży słoik ogórków kiszonych - wszystko w małą kostkę.

Ugotowaną i ostudzoną pierś też pokrój. Do wielkiej michy wsyp ryż, przygotowane warzywa, kurczaka. Dodaj kukurydzę z puszki (złocista z Bonduelle). Wymieszaj. Dodaj słoik majonezu - na oko, by dobrze skleiło składniki. Dopraw solą i pieprzem

By nie zapłakać się nad talią - możesz wymieszać majonez pół na pół z jogurtem naturalnym

[doris222]

mimo że jestem po obiedzie to przepis n a sałatkę z kurczaka wydaje się ciekawy i może skorzystam z niego)))