Zdrowa żywność na kolację we dwoje.

[madzya]

Witajcie, jutro mój mężczyzna ma urodziny. Przygotowuję mu kolację. Jednak dwa dni temu TŻ oznajmil mi,że chce zacząć się zdrowo odżywiać. I tu mam problem. Co można przygotować na zdrową niedrogą i szybką kolację we dwoje?

[Antilia]

Kurczaka z warzywami i np. brązowym ryżem.
Rybę pieczoną.

Takie moje propozycje

[madzya]

akurat za brązowym ryżem to ja nie przepadam, wpadłam przed chwilą na pomysł by do potrawy dodać słonecznik, ale takiej potrawy też nie znam

[Antilia]

Nie musi być koniecznie brązowy.
Słonecznik można dorzucić do jakiejś sałatki.

[halfsara]

a moze makaron sojowy zamiast ryzu,nie jest drogi.Do tego warzywa,kurczak,sos sojowy,curry.

[paula78]

A co dotychczas jedliscie ?

czasami ludzie jadaja w miare zdrowo i wystarczy male modyfikacje aby jesc jeszcze zdrowiej .

[cava]

Napisane przez madzya

Witajcie, jutro mój mężczyzna ma urodziny. Przygotowuję mu kolację. Jednak dwa dni temu TŻ oznajmil mi,że chce zacząć się zdrowo odżywiać. I tu mam problem. Co można przygotować na zdrową niedrogą i szybką kolację we dwoje?

Wydaje mi się, ze wszystko co przyrządzone w domu ze swiezych produktów, więc nie zawierające konserwantów, barwników, sztucznych dosmaczaczy, jest zdrowe.
No bo co jest niezdrowe np? Masło? jest kaloryczne ale BARDZO zdrowe. Smietana? Co w niej niezdrowego jesli nie pija się jej litrami? Itd. itp.


Proponuje:

Dzwonka łososia lub pstrąga pieczonego w natce pietruszki i cytrynach z łyzeczką masła i grubo mielonym pieprzem.
+ zielną sałatę z sosem na bazie oliwy.
Do tego orkiszowe bułeczki i wytrawne białe wino.
Na deser sałatka owocowa - np melon 2 gatunków, pocięty na czastki, przełożony listkami melisy i pokropiony cytryna i miodem kwiatowym.
Albo sałatka na bazie świezego ananasa doprawiona cynamonem, świezym startym imbirem, cytryną i miodem.


Bardzo smacznie a wciąż obrzydliwie wręcz zdrowo

Jak jeszcze nie ma terroru i na tapecie jedyniesłusznego wiesniaka to na przystawkę przed rybą, proponuję - sery różnorakie pokrojone w cząstki na 1 gryz, podane z oliwkami, orzechami, kaparami i suszonymi pomidorami, listkami bazyli.

[madzya]

Łaaa wszystko brzmi smaczenie, ale chyba bałabym się takich rarytasów podjąć. Nie jestem dobra w kuchni, poza tym studiuję, więc nie będe miała za dużo czasu na przygotowanie kolacji.


Co jemy na codzień? To przeważnie wygląda tak, TŻ obiadki u mamusi,a ja makarony, ryż i inne "smakołyki" studenckie.

[hania811]

Napisane przez madzya

Łaaa wszystko brzmi smaczenie, ale chyba bałabym się takich rarytasów podjąć. Nie jestem dobra w kuchni, poza tym studiuję, więc nie będe miała za dużo czasu na przygotowanie kolacji.


Co jemy na codzień? To przeważnie wygląda tak, TŻ obiadki u mamusi,a ja makarony, ryż i inne "smakołyki" studenckie.

Nie przesadzaj z tymi rarytasami.
Zrobienie takiego łososia to żadna robota 20 min i po sprawie. Dzwonka przyprawiasz, owijasz folią i do piekarnika na 20 min . W między czasie robisz sałatę lodowa np. z pomidorami skrapiasz oliwą i balsamico (lub cytryną) - to 5 min roboty. (ja generalnie taki obiad robie jak czasu nie mam)
A z salatką co masz za problem..nie musis być z melona ..może być po prostu z mandarynki, kiwi, jabłka, banana...pokropiona cytryna i polana miodem.

[madzya]

Ok, powiedzmy,że się zdecydowalam, a po czym zdecyduję że ryba jest ok ? rozumiem,że nie moze brzydko pachnieć. to jedyny wyznacznik świeżej ryby ?

( Sorry za niepoważne pytania,ale jak mówiłam - taka ze mnie kucharka )

[stokrotka_to_ja]

Napisane przez hania811

Nie przesadzaj z tymi rarytasami.
Zrobienie takiego łososia to żadna robota 20 min i po sprawie. Dzwonka przyprawiasz, owijasz folią i do piekarnika na 20 min . W między czasie robisz sałatę lodowa np. z pomidorami skrapiasz oliwą i balsamico (lub cytryną) - to 5 min roboty. (ja generalnie taki obiad robie jak czasu nie mam)
A z salatką co masz za problem..nie musis być z melona ..może być po prostu z mandarynki, kiwi, jabłka, banana...pokropiona cytryna i polana miodem.

a jesli za rybą nie przepadasz ,to zawsze mozna ja np. cyckiem kurzęcym zastapić ,chociaz wtedy jest mniej zdrowo

to naprawdę jest szybkie i proste ,tylko brzmi strasznie

[madzya]

a coś ze szpinakiem ? hmmm, Lubimy szpinak

---------- Dopisano o 14:19 ---------- Poprzedni post napisano o 14:12 ----------

Spodobał mi się również camembert w panierce. Jadłyście?

[stokrotka_to_ja]

Napisane przez madzya

a coś ze szpinakiem ? hmmm, Lubimy szpinak

---------- Dopisano o 14:19 ---------- Poprzedni post napisano o 14:12 ----------

Spodobał mi się również camembert w panierce. Jadłyście?

lasagne mozesz zrobic ze szpinakiem
ale to juz zdrowo az tak nie bedzie

albo roladki z kurczaka ze szpinakiem
rozbijasz piersi na cienkie płaty, przygotowujesz farsz ze szpinaku (na patelni szpinak,pare zabkow czosnku,zalezy ile lubisz, sol,pieprz ,masło) nakładasz szpinak na piersi ,zawijasz tak zeby nie wypływał,jak trzeba spinasz wykałaczkami . I do pieca ,albo w panierke i na patelnię.

A cammembert wolę grillowany niz w panierce

[hania811]

Świeża ryba jest po prostu ślniąca i pachnąca.
jak to tusza to oczy powinny być szklące, a nie zamglone
Ja kupuję po prostu w centrali rybnej..zawsze mają świeże ryby

Napisane przez stokrotka_to_ja

lasagne mozesz zrobic ze szpinakiem
ale to juz zdrowo az tak nie bedzie

albo roladki z kurczaka ze szpinakiem
rozbijasz piersi na cienkie płaty, przygotowujesz farsz ze szpinaku (na patelni szpinak,pare zabkow czosnku,zalezy ile lubisz, sol,pieprz ,masło) nakładasz szpinak na piersi ,zawijasz tak zeby nie wypływał,jak trzeba spinasz wykałaczkami . I do pieca ,albo w panierke i na patelnię.

A cammembert wolę grillowany niz w panierce

Kwestia tego czy ma być zdrowo czy dietetycznie.
Bo tak jak Cava napisała..wszystko co przyżądzone w domu samodzielnie nie z torebki czy słoika jest zdrowe..a juz na pewno taka lasagna ze szpinakiem.
Tylko kalorii ma dużo

[cava]

Napisane przez madzya

a coś ze szpinakiem ? hmmm, Lubimy szpinak

Ale z czosnkiem, to nie wiem czy na kolację we dwoje

Potrzeba na 2 osoby:
- szpinak- duzy pęczek lub paczka szpinaku w liściach (nie mielonego)
- makaron na 2 soby - ja lubię do tego grube wstązki ale to naprawde, co kto lubi.
- małe opakowanie fety, lub kawałek tej wielkości kupionej na wagę
- łyzka masła i oleju (najlepiej użyc tego z pomidorów suszonych - smak będzie intensywniejszy)
- kilka (4-6) zabków czosnku
- kilka '( z 6) pomidorów suszonych z oleju
- sól, pieprz


Wczesniej szpinak rozmrozić.

Wstawić wode na makaron i w tym czasie posiekać czosnek, pomidory, fetę
Jak woda wrze, wrzucić makaron i w tym czasie:

na patelnię wrzucić łyzeczkę masła, łyzke oleju (masło się nie przypali jak jest smazone z olejem), plasterki z czosnku. Czosnek wrzucamy na zimny tłuszcz i smazymy sam tylko do momentu az się "zbieli". Nie moze zacząć się przyrumieniać bo bedzie gorzki. Na to wrzucamy posiekane w paski pomidory suszone, chwile obsmażamy i wrzucamy szpinak.

lekko mieszajac obsmazamy szybko, jak zmięknie solimy z umiarem (makaron i feta będa już słone), pieprzymy, wykładamy na makaron.
na to sypiemy posiekaną w kostkę fetę i jeszcze troszkę pieprzu i już.


BTW- ten wcześniejszy zestaw, jest naprawde prosty jak drut. Tylko rybę trzeba upiec - a mozna przeciez i na patelni po prostu jak się boisz piec w piekarniku. reszta to tylko pokrojony ser, i obrany pokrojony melon lub ananas polany łyżeczka miodu i soku z cytryny.


Camembert w panierce tez jest bardzo smaczny, zwłaszcza podany z żurawiną. Mniam, mniam, dawno nie jadłam.

[KarolinaK]

Napisane przez madzya

a coś ze szpinakiem ? hmmm, Lubimy szpinak

---------- Dopisano o 14:19 ---------- Poprzedni post napisano o 14:12 ----------

Spodobał mi się również camembert w panierce. Jadłyście?

Tylko nie jestem przekonana czy ten camembert w panierce to takie zdrowe Na pewno bardzo kaloryczne

Proponuje warzywa ugotowane na parze z ryzem i jakas rybka czy kurczakiem.
Albo zupe ogorkowa bez smietany na pewno zdrowa i malokaloryczna.
Wiekszosc gotowanych posilkow w domu jest zdrowa niektore moga byc jedynie bardzo kaloryczne (np tluste mieso, ryby, smietana, duze ilosci masla czy oleju, czy soli) i to wtedy szkodzi.
Poza tym jesli sie je z umiarem o wlasciwych porach i zdrowo jw. nie ma mozliwosci przybrania na wadze

[stokrotka_to_ja]

Napisane przez hania811

Świeża ryba jest po prostu ślniąca i pachnąca.
jak to tusza to oczy powinny być szklące, a nie zamglone
Ja kupuję po prostu w centrali rybnej..zawsze mają świeże ryby


Kwestia tego czy ma być zdrowo czy dietetycznie.
Bo tak jak Cava napisała..wszystko co przyżądzone w domu samodzielnie nie z torebki czy słoika jest zdrowe..a juz na pewno taka lasagna ze szpinakiem.
Tylko kalorii ma dużo

fakt

Cava wiesz,jak oboje będa jedli czosnek,to moze nie bedzie im przeszkadzał

[madzya]

Postaram się znaleźć jutro ryby , świeże, jeżeli nie rozejrzę się za kurczaczkiem i wykałaczkami, a camembert zrobię po kawałeczku dla posmakowania,. dzięki śliczne.

[halfsara]

chcialas uzyc slonecznika to moze cos takiego : http://www.hortex.com.pl/x.php/763/F...ecznikiem.html

w wersji light szpinak mozna zamiast tlustych serow zrobic z twarogiem albo serkiem twarogowym figura z ziolami+jogurt/troche smietany.

[749d3470e67da5a340716cf11c99d98c9d41692a_5eab587331573]

hortexowe warzywa na patelnię są chyba zdrowe

- szybkie, smaczne, tylko uważać żeby nie przesolić

[anexxa]

Już po okoliczności w pytaniu (czyli po urodzinach), ale można zrobić coś zdrowego i pasującego większości mężczyzn.

250 g mielonego mięsa wołowego (chudego) wymieszać z solą i pieprzem (ewentualnie odrobiną musztardy Dijon), nabierać na dłoń po garstce, rozpłaszczać na desce, wykrawać szklanką kółka. Lekko rozpłaszczyć to, co wyjdzie, wrzucić na grill (elektryczny) albo na patelnię grillową (nie na normalną).

Można to podać tak, jak typowe hamburgery (z liściem sałaty, krążkiem czerwonej cebuli, odrobiną musztardy i plastrem żółtego sera, albo solo, a do tego:

sałata mieszana (kupuje się mieszankę w torebce) z winegretem (dobra oliwa, dobry ocet balsamiczny, może być odrobina soku malinowego, świeżo zmielony pieprz)

nieśmiertelne caprese w wersji typowej (pomidory, mozzarella, winegret, świeża bazylia) albo w mniej typowej (pomidory, mozzarella, pomidory suszone pokrojone w kawałki, wrzucone do miski i zalane winegretem). Ewentualnie pomidory, mozzarella, biała fasola z puszki (odsączona i przepłukana), trochę zielonego pesto.

Jeśli musi być jakiś kawałek pieczywa, to pełnoziarniste, ewentualnie świeża ciabatta z jakimiś oliwkami czy pomidorami. Ale lepiej zjeść dobre mięso i warzywa.

[marta86222]

Hej polecam dobry przepis bardzo prosty do zrobienia, choć być może można to zaliczyć do przekąsek. Duza deska drewniana np taka obkrecana dookoła i w środku dip np czosnkowo- ziołowy w wykrojonej papryce. A dookoła umyte wyparzone warzywa: kalafior, brokuly male pomidorki, marchewka pokrojona na male podluzne kawalki moze byc por i generalnie to co kto lubi. poukladane to wszytsko dookola tego sosu. Polecam wino do tego ewentualnie ciekawe drinki, naprawde polecam swietna przekaska i zdrowa przede wszytskim smacznego

[marika_07]

a ja polecam taka salatke fajna
sama nie bylam do tego przekonana ale naprawde super smakuje

pol czerwonej papryki
mala cebulka
dwa pomidory
kilka listkow bazylii
wszystko posiekac ladnie
dodac kilka kostek sera feta, lyzke oliwy z oliwek oraz kilka oliwek(nie lubie oliwek ale z feta smakuja rewelacyjnie-->naprawde
wszystko wymieszac i zjadac, super sprawa lekkie i przyjemne

[kropka75]

Napisane przez hania811

Zrobienie takiego łososia to żadna robota 20 min i po sprawie. Dzwonka przyprawiasz, owijasz folią i do piekarnika na 20 min . W między czasie robisz sałatę lodowa np. z pomidorami skrapiasz oliwą i balsamico (lub cytryną) - to 5 min roboty. (ja generalnie taki obiad robie jak czasu nie mam)

Dokładnie - proste, szybkie i zdrowe.

Napisane przez madzya

Spodobał mi się również camembert w panierce. Jadłyście?

Hmm... no nie wiem czy to jest zdrowe żarło.

Napisane przez cava

Ale z czosnkiem, to nie wiem czy na kolację we dwoje

Jeśli oboje lubią to jak najbardziej.