|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2013-12-28, 19:58 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-12
Lokalizacja: Radzyń
Wiadomości: 37
|
jogurt grecki do czekolady
witam mam pytanie, a mianowicie, czy zamiast smietany 30 mozna dodac jogurtu greckiego przy rozpuszczaniu czy lepiej uzyc mleka?
|
2013-12-28, 20:50 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 972
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
Nigdy nie używałam jogurtu, wydaje mi się, że się nie sprawdzi, ale może się mylę. Polecam dodać 1 łyżeczkę oliwy np. z oliwek albo zwykłego oleju. Mleko też może być.
|
2013-12-29, 21:33 | #3 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 1 164
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
Jogurt się zetnie. Mleko będzie ok, byle ostrożnie, żeby nie skończyć z mlekiem z czekoladowymi "farfoclami".
|
2013-12-31, 13:03 | #4 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 51
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
Tak jak poprzedniczki uważam, że jogurt się zetnie. Gdy rozpuszczam czekoladę dolewam śmietankę, kawę, rum lub mleko, zawsze używam mniej więcej 2 łyżek płynu na tabliczkę czekolady (czyli 100 g). Pojemnik z czekoladą przykrywam na kilka minut, a potem mieszam, żeby uzyskać gładziutką masę
|
2013-12-31, 19:09 | #5 |
Zakorzenienie
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
ja z mlekiem robiłam; ewentualnie ciutkę oleju dodaję
__________________
|
2014-01-01, 17:41 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 51
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
oleju? a nie zmienia on jakoś smaku czekolady? no i jakiego oleju do tego używasz?
|
2014-01-02, 16:35 | #7 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 972
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
Nie zmienia. Używałam z oliwek, winogronowego, słonecznikowego i rzepakowego. Wystarczy niewielka ilość, ok. 1 łyżeczka na tabliczkę. Poza tym najlepiej czekoladę rozpuszczać nad parą, wtedy uzyskamy jednolitą masę i na pewno nic się nie przypali/zbryli.
|
2014-01-02, 18:00 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 51
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
Czekoladę zawsze rozpuszczam nad parą; skoro olej nie zmienia smaku, to może następnym razem spróbuję w ten sposób.
|
2014-01-04, 03:19 | #9 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2012-02
Wiadomości: 1 923
|
Dot.: jogurt grecki do czekolady
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:30.