na co słodkiego można sobie pozwolić?

[dilla]

Ostatnio znów przybrałam kilka kilo i aż wstyd mi się pokazać wśród ludzi, ale jednak czasem napada mnie ochota na jakieś ciasta drożdżowe, zna ktoś może jakieś przepisy małokaloryczne, aby połączyć piekło z niebem

[Judyta1986]

Proszę bardzo
Puszyste ciasto drożdżowe z owocami

ZACZYN:
20 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka fruktozy
3 łyżki z lekkim czubkiem mąki pszennej typ 1850

CIASTO:
1,5 szklanki mąki pszennej 1850
1 szklanka maślanki
2 czubate łyżki fruktozy
1 łyżeczka cynamonu (niekoniecznie)
Owoce, np. śliwki, jabłka

Mleko podgrzać, dodać drożdże i fruktozę, wymieszać, dodać mąkę i wymieszać. Odstawić na 15 min, aż mocno urośnie. Do zaczynu dodać cynamon i fruktozę oraz maślankę (nie z lodówki, wyjąć wcześniej lub lekko podgrzać). Wymieszać łyżką. Dodać mąkę i wymieszać. Ciasto ma być na tyle rzadkie, aby dało się mieszać łyżką, ale nie ma być lejące. Odstawić na ok. 30 min, aż podwoi objętość. Przełożyć do foremki keksowej (wyłożonej pergaminem lub lekko posmarowanej olejem), ułożyć owoce, odstawić na 20 min, aż ciasto podrośnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 20-30 min, aż ciasto będzie rumiane.

[deMitia]

Prawda jest taka, że cukier nam do zycia nie jest potrzebny- nie jest nam potrzebny a od niego właśnie tyjemy. Paradoskalnie unikamy tłustych potraw a z większą aprobatą zjemy niewinnie wygladającego herbatnika... i tu robimy największy błąd. Organizm tłuszczu na tłuszcz nie przerobi, a cukier bardzo szybko w niego przemieni...
Prawda jest też taka, że cukier uzależnia... jak już wytrwamy w postawioniu jego nie jedzenie przez dłuższy okres czasu nawet nas do niego nie będzie ciągneło. Tylko musimy pamiętać, że cukier to nie tylko ów przysłowiowy herabtnik.... to słodzone napoje, soki owocowe, to smakowe jogurtu, serki, słodkie chwile, lody... itd, itd.
Nie znaczy to jednak, że jestem przeciwniczką cukru pod jakąkolwiek postacią- szczególnie, że w ciągu mojego całego życia zdarzył mi się tylko 30 dniowy okres abstynencji w tej kwestii (łatwo powiedzieć gorzej zrobić ), ale prawda jest taka, że rezygnując z cukrów nie musismy się marwtić o szczupła sylwetkę.

[dilla]

Dzięki Judytko za przepis, jutro go wypróbuje
A co do cukru to jest prawie we wszystkim i jakoś nie widze możliwości żeby z niego rezygnować. Całkowita rezygnacja może zaburzyć gospodarkę twojego organizmu a tyje się też od gotowania na smalcu i miliona innych rzeczy

[EwelkaaS]

Napisane przez deMitia

Prawda jest taka, że cukier nam do zycia nie jest potrzebny- nie jest nam potrzebny a od niego właśnie tyjemy. Paradoskalnie unikamy tłustych potraw a z większą aprobatą zjemy niewinnie wygladającego herbatnika... i tu robimy największy błąd. Organizm tłuszczu na tłuszcz nie przerobi, a cukier bardzo szybko w niego przemieni...
Prawda jest też taka, że cukier uzależnia... jak już wytrwamy w postawioniu jego nie jedzenie przez dłuższy okres czasu nawet nas do niego nie będzie ciągneło. Tylko musimy pamiętać, że cukier to nie tylko ów przysłowiowy herabtnik.... to słodzone napoje, soki owocowe, to smakowe jogurtu, serki, słodkie chwile, lody... itd, itd.
Nie znaczy to jednak, że jestem przeciwniczką cukru pod jakąkolwiek postacią- szczególnie, że w ciągu mojego całego życia zdarzył mi się tylko 30 dniowy okres abstynencji w tej kwestii (łatwo powiedzieć gorzej zrobić ), ale prawda jest taka, że rezygnując z cukrów nie musismy się marwtić o szczupła sylwetkę.

Niezgodzę się. Powszechnie wiadomo, że tyje się od nadmiaru niespalonych kcal, a nie od poszczególnych produktów (w tym przypadku mowa u cukrze) więc nie można powiedziec tego, co pogrubiłam. Bo mogę i nie jeść cukru, ale jeść grubo ponad zapotrzebowanie i od tego tyć.

[deMitia]

Oczywiście, że tyje się od konretnych produktów a nie tylko od niespalonych kalorii...
i taki produktem właśnie jest cukier. Jedząc cukier nawet poniżej zapotrzebowania (nie mówimy tu oczywiście o drastycznych róznicach) organizm predzej czy później otłuści się. Prawda stara jak świat... ;-)

[Judyta1986]

Nie ma za co życzę smacznego

[EwelkaaS]

Napisane przez deMitia

Oczywiście, że tyje się od konretnych produktów a nie tylko od niespalonych kalorii...
i taki produktem właśnie jest cukier. Jedząc cukier nawet poniżej zapotrzebowania (nie mówimy tu oczywiście o drastycznych róznicach) organizm predzej czy później otłuści się. Prawda stara jak świat... ;-)

Możliwe jest to co piszesz, wkońcu bardziej ode mnie znasz się w dietetyce, ale powiem Ci, że sądzac po moich koleżankach wcale bym tak nie powiedziała. Chociaż może i zaszkodzi im on później, za kilka lat.
Ale chyba masz na myśli tylko cukier co do 'tycia od poszczególnych produtków' bo inne, to ee, 'sprawa' kcal raczej.

[deMitia]

Nie, nie tylko cukier ;-) Wysoko przetworzone węglowodany, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi czy tłuszcze trans....
Kaloria kalorii nie jest równa...

[EwelkaaS]

Napisane przez deMitia

Nie, nie tylko cukier ;-) Wysoko przetworzone węglowodany, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi czy tłuszcze trans....
Kaloria kalorii nie jest równa...

Ok, rozumiem, więc w tym chyba będę musiała się jeszcze podszkolic

[vanilia1]

Od czasu do czasu można sobie pozwolić na coś słodkiego ale najgorszą rzeczą są ciasta i ciasteczka - najlepiej z tego zrezygnować bo są tuczące, no chyba, że raz na tydzień kawałek ciasta. Najlepiej zjeść sobie czekolady która ma dużo magnezu

[katrinka187]

Najlepszym słodyczem jaki można jeść i dostarcza odpowiednich składników jest gorzka czekolada.
Dużo magnezu i mało kalorii

[manofstyle]

Dokłądnie gorzka czekolada jest idealna, do tego zawiera przeciwutleniacze. Dietetycy polecaja tez lizaczki. A co do cukrów, jak już ktoś pisał kaloria kalorii nierówna. Cukry ze słodyczy to nie te same cukry co z owoców, tłuszcze smazone i w fast foodach to nie te same tłuszcze co w nasionach, oliwie z oliwek i smalcu. Także tzreba zwracac uwage na to co się je i w jakich proporcjach. To rodzaj tłuszczów i cukrów jaki spożywasz, ma zbawienne znaczenie dla organizmu, a nie ich brak.

[vanilia85]

Witam moje drogie W. proszę poradźcie mi, czy w 1 facie na SB można jeść cukierki alpenliebe bez cukru?? Jest napisane, że można jeść słodycze do 95 kalorii, dlatego sie zastanwiam, za pomoc będę bardzo wdzięczna, pozdrawiam