Uczulenie na pszenice, gluten i białko krowie

[liveyourpassion]

Hej dziewczyny, przejrzałam pobieżnie wątek i chciałabym wspomnieć jeszcze o jednym - pamiętajcie, że w wędlinach również może znajdować się gluten a przy celiakii nawet mała ilość glutenu może wywołać nieprzyjemne objawy ze strony przewodu pokarmowego, co w konsekwencji może prowadzić do zaniku kosmków jelitowych... Od siebie polecam wędlinę zamienić na pieczone/gotowane na parzę mięso np drób, pokrojone i położone na kanapki (oczywiście na pieczywie bezglutenowym)
Dieta przy tym schorzeniu jest wymagająca, ale nie jest niewykonalna, także trzymam za was kciuki!

[LadyMagnolia]

Napisane przez liveyourpassion

Hej dziewczyny, przejrzałam pobieżnie wątek i chciałabym wspomnieć jeszcze o jednym - pamiętajcie, że w wędlinach również może znajdować się gluten a przy celiakii nawet mała ilość glutenu może wywołać nieprzyjemne objawy ze strony przewodu pokarmowego, co w konsekwencji może prowadzić do zaniku kosmków jelitowych... Od siebie polecam wędlinę zamienić na pieczone/gotowane na parzę mięso np drób, pokrojone i położone na kanapki (oczywiście na pieczywie bezglutenowym)
Dieta przy tym schorzeniu jest wymagająca, ale nie jest niewykonalna, także trzymam za was kciuki!

Nie pisałyśmy o tym, bo wszystkich odsyłamy na stronę stowarzyszenia
Tam już wszystko było przemaglowane multum razy i nowinki są.
Dieta jest ok- tylko się trzeba przyzwyczaić i szukać rozwiązań, a nie ręce załamywać.

[liveyourpassion]

Napisane przez LadyMagnolia

Nie pisałyśmy o tym, bo wszystkich odsyłamy na stronę stowarzyszenia
Tam już wszystko było przemaglowane multum razy i nowinki są.
Dieta jest ok- tylko się trzeba przyzwyczaić i szukać rozwiązań, a nie ręce załamywać.

W takim razie uznajmy, że napisałam to dla utrwalenia
I jasne, wiadomo, że na początku nie będzie lekko, ale z biegiem czasu na pewno będzie coraz łatwiej
Wesołych Świąt

[xzora]

Napisane przez klora

Kakao ma podobna budowe molekularna jak gluten, generalnie przy nietolerancji na gluten nalezy unikac tez tych produktow, ktore wywoluja taka rekacje krrzyzowa czyli nasz organizm rozpoznaje czesc skladu i traktuje to jak bylby to gluten i sa to: żyto, owies, jęczmień, gryka, kukurydza, amarantus, ryż, ziemniaki, soja, mleko, kakao, drożdze, kawa, sezam, drożdze, jajka i niektóre fermentowane produkty.

Mnie właśnie chyba taka reakcja krzyżowa dopadła. Grykę, ryż itd z listy jem bez problemu, ale po mące kukurydzianej moje objawy glutenowe wróciły to była spora ilość mąki kukurydzianej i chyba dlatego, bo ja wcześniej jadłam produkty z niewielką jej ilością, to nie było problemu

[klora]

Napisane przez xzora

Mnie właśnie chyba taka reakcja krzyżowa dopadła. Grykę, ryż itd z listy jem bez problemu, ale po mące kukurydzianej moje objawy glutenowe wróciły to była spora ilość mąki kukurydzianej i chyba dlatego, bo ja wcześniej jadłam produkty z niewielką jej ilością, to nie było problemu

moze masz nieszczelne jelita? wtedy czesto pojawiaja sie dziwne nagle nietolerancje, czasem rzeczywiscie trucizna jest w dawce, ale jak odstawiasz i widzisz, ze nic to nie daje a pojawiaja sie nowe problematyczne produkty, to znak ze system autoimmunologiczny jest przeciazony...i najczesciej nieszczelne jelita sa przyczyna

[xzora]

ech, mam nadzieję, że jelita mam szczelne, no, ale w razie powtarzających się problemów będę to miała na uwadze

odkąd odstawiłam gluten czuję się naprawdę dobrze, żadnych problemów pokarmowych do tej sytuacji z mąką kukurydzianą

[klora]

Napisane przez xzora

ech, mam nadzieję, że jelita mam szczelne, no, ale w razie powtarzających się problemów będę to miała na uwadze

odkąd odstawiłam gluten czuję się naprawdę dobrze, żadnych problemów pokarmowych do tej sytuacji z mąką kukurydzianą

prawda jest taka, ze w kazdej chwili kazdy z nas moze sie nabawic nietolerancji, ale glutenowcom latwiej niestety