Przepis na grochówkę/groch z kapustą

grosiek22 · 2012-11-01, 19:17

Dysponuje ktoś fajnym przepisem na powyższe potrawy?

Rena · 2012-11-09, 14:11

Grochowka jest prosta - kupujesz suchy groch np pol kg, gotujesz w wywarze miesnym lub warzywnym (wersja bulion w kostce tez ok) az zrobi sie zupa. Groch mozesz po ugotowaniu zmiksowac na zupe krem. Mozna dodac do smaku np podsmazona cebulke.

allmode · 2012-11-09, 22:47

Groch płuczesz, zalewasz wodą i zostawiasz na noc. Nazajutrz gotujesz w tej samej wodzie, w której się moczył, do miękkości. Ja po ugotowaniu miksuję, ale można też przetrzeć przez sitko.
Wlewasz to do ugotowanego wcześniej wywaru (ja gotuję na kawałku wędzonego żeberka lub innej wędzonce, ma lepszy smak). Dodaję jeden wyciśnięty ząbek (jak małe to dwa), czosnku, majeranek i sól. Do zupy dodaję też ziemniaki (ale można i bez) i kawałeczki wędzonki (może to być mięso, na którym gotowałaś wywar, ale również i np. wędzony chudy boczek czy dobra kiełbasa).

2012-11-01, 19:17	#1
grosiek22 Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-10 Wiadomości: 28	Przepis na grochówkę/groch z kapustą Dysponuje ktoś fajnym przepisem na powyższe potrawy?

2012-11-09, 14:11	#2
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Przepis na grochówkę/groch z kapustą Grochowka jest prosta - kupujesz suchy groch np pol kg, gotujesz w wywarze miesnym lub warzywnym (wersja bulion w kostce tez ok) az zrobi sie zupa. Groch mozesz po ugotowaniu zmiksowac na zupe krem. Mozna dodac do smaku np podsmazona cebulke.

2012-11-09, 22:47	#3
allmode Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 2 736	Dot.: Przepis na grochówkę/groch z kapustą Groch płuczesz, zalewasz wodą i zostawiasz na noc. Nazajutrz gotujesz w tej samej wodzie, w której się moczył, do miękkości. Ja po ugotowaniu miksuję, ale można też przetrzeć przez sitko. Wlewasz to do ugotowanego wcześniej wywaru (ja gotuję na kawałku wędzonego żeberka lub innej wędzonce, ma lepszy smak). Dodaję jeden wyciśnięty ząbek (jak małe to dwa), czosnku, majeranek i sól. Do zupy dodaję też ziemniaki (ale można i bez) i kawałeczki wędzonki (może to być mięso, na którym gotowałaś wywar, ale również i np. wędzony chudy boczek czy dobra kiełbasa).

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)