Co robicie na obiad? Część XIII

[Olushka]

mielone, marchewka gotowana

[Knife_Girl]

Napisane przez harajuku-fish

Pewnie
proszę:

Składniki na ciasto: (2 pizze o średnicy 22 cm)
½ szklanki ciepłej wody
ćwierć kostki (22-25 g ) drożdzy

szczypta cukru
1 łyżka oleju
½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej*
½ szklanki mąki żytniej
½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka soli

* jeśli chcesz możesz zamienić mąkę pełnoziarnistą i żytniąoraz płatki owsiane na 1½ szklanki zwykłej mąki pszennej wtedy uzyskasz klasyczną pizzę na cienkim cieście.
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj drożdże, 50 ml wody i szczyptę cukru. Odstaw na 10 min aż drożdże zaczną reagować.
2. Dodaj olej, resztkę wody, mąkę żytnią, pełnoziarnistą, płatki owsiane i sól. Ciasto wyrabiaj około 10 min na blacie podsypanym mąką żytnią lub otrębami.
3. Miskę posmaruj odrobiną oleju i włóż do niej ciasto również natłuszczając je delikatnie z każdej strony. Przykryj lniana ściereczką i odstaw do podwojenia swojej objętości w ciepłe i nieprzewiewne miejsce.
4. Kiedy ciasto urośnie uderz w nie pięścią aby pozbyć się nagromadzonego powietrza. Podziel na pół i z każdej połówki rozwałkuj dwa placki o grubości ok 0.5cm

5. Wyłóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nakładaj wybrane przez siebie składniki o
6. Nie podaję długości pieczenia i stopni pieczenia ponieważ mam specyficzny piekarnik gazowy który nie ma skali temperatury tylko liczby od 1-6
Trzeba po prostu sprawdzić czy spód już jest sztywny,przypieczony, nie surowy.
Myślę że 20 minut na 180 st będzie ok

O i jeszcze, z tymi mąkami jest o tyle fajnie, że jak się nie ma w domu tych konkretnych z przepisu można dać najzwyklejszą a resztę uzupełnić tymi płatkami owsianymi. Często tak robię, że raz daje wg przepisu a raz jakąś ciemną czy zwykłą pszenną i te płatki owsiane

Osobiście bym nie polecała nakładania na ten spód zbyt wielu składników.
Ciasto jest naprawdę mega cienkie i zupełnie sztywne, chrupiące.

---------- Dopisano o 22:54 ---------- Poprzedni post napisano o 22:51 ----------

Dzisiaj ziemniaki z koperkiem, polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym. Do tego sałatka z zielonych pomidorów (dostałam dwa słoiczki od koleżanki i jestem zachwycona,nigdy wcześniej nie jadłam zielonych pomidorów )

Uwielbiam tą sałatkę i jak mam zrobi, to zaraz wyjadam cały zimowy zapas

W sobotę była kupna pizza. W niedzielę - rosół i schabowe w panierce z dodatkiem sezamu, ziemniaki z koperkiem i sałatka z: czarnych pomidorków, ogórków, papryki, cebuli, kukurydzy w sosie śmietanowym. W poniedziałek obiad z grilla: białe kiełbaski, pałki z kurczaka, cukinia, makrela, grillowane kromki pieczywa, sałatka z pomidorów i czerwonej cebuli.
Dziś będzie rosół z niedzieli i grillowane kotlety schabowe, grillowany ser halloumi, chutney morelowy/ dżem libański i sałatka (sałata rzymska, pomidory, kukurydza, czarne oliwki, czerwona cebula).

[Kica.]

obiad zabrany do pracy:
-surówka z jarmużu
-ryż z zieloną soczewicą
- kilka kawałków pasztetu z warzyw

[Ervisha]

gulasz z ciecierzycy i warzyw, kasza, surowka

[paula684]

Kotlety schabowe, ziemniaki i sałatka

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[maalinkaa90]

Pizza

[fikifiki]

Zapiekanka(plastry cukinii, szatkowana kapusta z przyprawami, plastry pomidora, owsiano-buraczano pierzynka) pieczone tofu wcześniej zamarynowane, chrzan, słonecznik.

[201803290936]

Chyba zrobię kotletów lub piersi z kurczaka plus warzywa na patelnię. Albo kotlety, ryż / kasza i sałatka.

[nAtaL!a]

Curry z mango, bakłażanem i tofu podane z ryżem

[qozaczka]

faszerowana cukinia (farsz z miesa mielonego, ryzu i majonezu) :P

[Rena]

bigos.

[harajuku-fish]

Ziemniaki z koperkiem, pulpety gotowane w sosie pomidorowym z koperkiem

---------- Dopisano o 18:40 ---------- Poprzedni post napisano o 18:39 ----------

Duuuużo koperku wszędzie. Mam słabość ostatni....

[KarolinaK]

Napisane przez Rena

bigos

Napisane przez Rena

dzis w planach bigos.

Napisane przez Rena

bigos.

Rena, widzę uzależnienie od bigosu .

Ja jestem na wakacjach i nie gotuje.

[Rena]

Napisane przez KarolinaK

Rena, widzę uzależnienie od bigosu .

Ja jestem na wakacjach i nie gotuje.

ja na urlopie w Krakowie. Mama zrobila caly gar na moja czesc, ale juz sie konczy.

[maddd]

do pracy leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pomidorami,
a po pracy - barszczyk

[stokrotenka18]

Leczo z kotletem schabowym

[Iwoka]

Kasza jaglana, jajko sadzone, kapusta.

[Knife_Girl]

Żurek swojski z białą kiełbaską i jajcem. Do tego świeży żytni chleb

[maalinkaa90]

Makaron z cukinią grillowaną

[Ervisha]

Vege gołąbki i jakieś warzywa do tego

[paula684]

Gulasz z pieczarkami, ziemniaki i sałatka

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[harajuku-fish]

Napisane przez paula684

Gulasz z pieczarkami, ziemniaki i sałatka

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

To samo tylko waham się miedzy kaszą a ziemniakami

[majlenka_]

Krokiety z mięsem.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Rena]

pierogi ruskie.

[Eunice9]

Obiad z wczoraj - gulasz sojowy

[Chatul]

Ryż gotowany na parze, a następnie zmieszany z podsmażoną cebulką i zalany bulionem z sosem sojowym. Do tego cukinia oraz zielona, czerwona i żółta papryka robione na parze. Całość lekko oprószona podsmażonymi orzeszkami ziemnymi.

[Gajowniczka]

gołąbki z kaszy gryczanej i proteiny sojowej

[Pelagia_W]

Wczoraj TŻ nuggetsy z kurczaka i frytki, ja pierś kurczaka bez paniery, puree z bobu i kapusta. Dziś wołowina po burgundzku, pyzy i buraczki.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[KarolinaK]

Napisane przez Rena

ja na urlopie w Krakowie. Mama zrobila caly gar na moja czesc, ale juz sie konczy.

A to rozumiem

[Iwoka]

Potrawka z kaszy gryczanej i warzyw.