Szpinak !!! CO I JAK ??????

[kaska20_2005]

Witam wszystkuch forumowiczów

... może Któraś z Was mnie oświeci jak to jest z tym szpinakiem???? Słyszłam, że nie można szpinaku raz podgrzanego ponownie odgrzewać bo wytwarzają sie jakieś toksyczne związki szkodliwe dla zdrowia????

Ale przecież jak robimy np; zapiekankę to najpierw podgrzewamy na maśle z cebulką , a niby drugi raz bo zapiekamy w piekarniku???? Więc jak to jest????

Wsumie 26 lat przeżyłam i dopiero niedawno odkryłam szpinak!! (tak tak) i muszę przyznac że I LOVE SZPINAK!!!!:l ove:

Najbardziej lubie:
-zapiekankę makaronową ze szpinakiem i sosem serowym,
-naleśniki polane sosem czosnkowym (mianm mniam !!),
-ostatnio jadłam tez jajecznicę z dodatkiem szpinaku PYCHA!!

A Wy na jakie sposoby przyrządzacie szpinak i jakie dania lubicie??

[new_me]

nie sly7szalam o tym a z obiadu zostal mi szpinak z makaronem i mimo tego mam zamiar zjesc go na kolacje(po wczesniejszym odgrzaniu:P)
u mnie dzis w mega prostej szybkiej wersji: przezmazony na odrobinie oleju z duza iloscia czosnku, do tego smietana i voila czy jak sie to tam pisze

[KarolinaK]

Szpinak najczesciej robie z kurczakiem albo duzym krewetkami, pieczarkami, smietana i makaronem.

[anatolka]

Nigdy o tym nie słyszałam. Jedyne co to to,że szpinak zawsze powinno się jeść z nabiałem,bo zbyt duża ilość może wypłukiwać wapń. Należy też uważać przy chorobach nerek. Nie zmniejsza to jednak mojej również niedawno odkrytej miłości do szpinaku.
Najbardziej mi smakuje z czosnkiem,solą,śmietaną i serem( fetą,czosnkowym,żółtym), czasem dodaję trochę gałki muszkatołowej. Taki sosik jem do makaronu,naleśników,mięsa .

[baggy]

Ja lubię szpinak na surowo albo do sałatki (zamiast sałaty). Często robię bułki do pracy dla tż a w środku daje dużo szpinaku i wędlinę.

Nie znoszę szpinaku łączonego z fetą.
Za to lubię podsmażony na patelni i do tego jedna kulka mozzarelli (to się wszystko tak ładnie łączy i jest taki jakby sos papkowaty) można to dodać do piersi z kurczaka i zapiec :P Albo polać już gotową... raz próbowałam zrobić takie kieszonki i nadziewać je, ale mi nie wyszło

Albo jak mam mrożony, to odgrzewam go w rondelku, do tego warzywa na patelnie i kuskus

[plywok]

tarta ze szpinakiem i fetą
makaron ze szpinakiem
naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami, zapieczone z serem

[zuzia13m]

pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem (szpinak, feta, cebulka, czosnek) gotowana na parze w sosie koperkowym

[svamp]

a ja polecam makaron ze szpinakiem i kurczakiem. do szpinaku dodaję śmietanę, pesto i doprawiam do smaku wcześniej kroję filet z kurczaka, marynuję, później podsmażam z drobno pokrojoną cebulką. łączę szpinak i kurczaka i trzymam jeszcze trochę na patelni. podaję z makaronem. pyyychota!

[Fibibi]

ja nauczyłam się jeść szpinak dzięki temu filmikowi

oneilowa's hell's kitchen zaprasza na szpinak

pychotka, koniecznie zróbcie

[heart_shaped_box]

Napisane przez Fibibi

ja nauczyłam się jeść szpinak dzięki temu filmikowi

oneilowa's hell's kitchen zaprasza na szpinak

pychotka, koniecznie zróbcie

wyglada smakowicie czy ten szpinak musi byc ugotowany na parze?
ja uwielbiam surowy szpinak do salatek, kanapek itp.

[Mademoiselle_Pauline]

uwielbiam :
- roladę z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą polaną sosem serowym;
- lasagne ze szpinakiem i sosem beszamelowym;
- tagliatelle z sosem szpinakowym posypane parmazanem
- pierogi ze szpinakiem i fetą;


kaska20_2005 mogłabyś zdradzić przepis na zapiekankę ?

[Nieziemska Izis]

Szpinak doskonale sprawdza się też jako dodatek do jajecznicy.

[Figlak]

Ja też niedawno odkryłam szpinak
Robie go tak, że smażę kurczaka, gotuje makaron, osobno robie sos, odparowuje wode ze szpinaku, potem dodaje do niego śmietanke, czosnek i ser pleśniowy.

Niestety średnio mi się to udaje, Ostatnim razem na 450 gram mrożonego szpinaku dałam 4 ząbki czosnku i dla mnie to było okropne, czułam tylko czosnek, natomiast gdy odgrzałam wieczorem to smak był świetny, czosnek jakby troche wyparował, albo wchłonął się.
Mam problem z serem pleśniowym, kupiłam taki zwykły chyba turek jakiś pokroiłam i wrzuciałam do sosu jednak za cholere sie nie chciał roztopić. Jaki ser najlepiej dodac?
Czy do szpinaku pasuje ser żółty?

[Mademoiselle_Pauline]

Napisane przez Figlak

Ja też niedawno odkryłam szpinak
Robie go tak, że smażę kurczaka, gotuje makaron, osobno robie sos, odparowuje wode ze szpinaku, potem dodaje do niego śmietanke, czosnek i ser pleśniowy.

Niestety średnio mi się to udaje, Ostatnim razem na 450 gram mrożonego szpinaku dałam 4 ząbki czosnku i dla mnie to było okropne, czułam tylko czosnek, natomiast gdy odgrzałam wieczorem to smak był świetny, czosnek jakby troche wyparował, albo wchłonął się.
Mam problem z serem pleśniowym, kupiłam taki zwykły chyba turek jakiś pokroiłam i wrzuciałam do sosu jednak za cholere sie nie chciał roztopić. Jaki ser najlepiej dodac?
Czy do szpinaku pasuje ser żółty?

Pasuje, ale raczej jako 'posypka'
Uwielbiam połączenie szpinaku i fety, tylko nie należy solić oddzielnie szpinaku,bo feta sama w sobie jest bardzo słona.
Mam ochotę poeksperymentować ze szpinakiem i rokpolem.

[ToxicSweety]

Moja mama zawsze mówiła, że najlepiej szpinak zjeść na świeżo, bo po odgrzaniu nie jest już tak dobry (dla mnie zawsze jest dobry:P), ale żeby coś wytwarzał to nie słyszałam .

[mala77]

też szpinak odkryłam jako dorosła baba.
Najlepszy jest do makaronu: podduszony z czosnkiem i serkiem śmietankowym, do tego prażony słonecznik.
Ostatnio zrobiłam z łososiem i też pycha.

[agatka-a]

ja też o tym nigdy nie słyszałam, a szpinak jadam głównie z makaronem, a bardzo lubię także kluseczki szpinakowo -twarogowe

[0nasty0]

Napisane przez agatka-a

kluseczki szpinakowo -twarogowe

Ale smacznie wyglądają Podasz nam przepis?


Ja w sumie od jakiegoś pół roku polubiłam szpinak, chociaż nigdy, ale to nigdy go nie lubiłam.

A teraz lubię szpinak ze śmietaną, albo zapiekany makaron z szpinakiem, kurczakiem, cebulą czosnkiem, smietaną i serem

[Ervisha]

Ja kocham domowe pierogi ze szpinakiem

[kaska20_2005]

Napisane przez Ervisha

Ja kocham domowe pierogi ze szpinakiem

Please.. napisz jak robisz???
Ostatnio szaleje za szpinakiem

[Ervisha]

Napisane przez kaska20_2005

Please.. napisz jak robisz???
Ostatnio szaleje za szpinakiem

Podam Ci przepis tylko na farsz bo ciasto chyba umiesz zrobić

• 300 g szpinaku,
• 2 duże ząbki czosnku,
• pieprz
• gałka muszkatowa.
• masło
• kostka sera białego/fety (opcjonalnie)
  

Szpinak, potrzebny na farsz do pierogów, smażymy na maśle. Zdejmujemy szpinak z patelni i dodajemy sprasowany czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość mieszamy. Jeśli chcesz mozesz dodać ser biały lub fetę

[La Monica]

Kremowe penne z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem.
Polecam jest pyszne. Przepis: KLIK