2007-06-04, 13:06
|
#151 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 686
|
Dot.: Re: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
Cytat:
a co to za zupa? |
|
|
|
|
2007-06-06, 10:32
|
#152 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 465
|
Dot.: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
Ja uwielbiam zupe po mediolańsku (przepis z programu Pascal poprostu gotuj)
Dokładniejszy przepis na stronie Pascala  Tylko ja zamiast ryżu dodaje więcej ziemniaków
|
|
|
|
|
2007-06-14, 17:40
|
#153 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Dziura pod Poznaniem
Wiadomości: 114
|
Dot.: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
Zupa krem z serków topionych - oszalałam na jej punkcie
 Bierzemy 1 por (pora?)  , kroimy w talarki, przesmażamy je na oleju aż zrobią się miękkie ( ok.6-7 minut pod przykryciem), trzeba uważać bo jak się przypalą to kicha.Podduszonego pora zalewamy 1 kostką bulionową rozprowadzoną w 0,5 litra wrzątku. Następnie wrzucamy serki topione- im więcej, tym lepiej! Optymalnie jest dać 6-7 kostek lub tych małych "baleronów". Mogą być naturalne, gouda, z przyprawami- pełna dowolność. Można też dodać trochę startego żółtego sera- wzbogaca smak i fajnie się ciągnie w buzi  Powstanie zupa krem, którą przyprawiamy majerankiem ( naprawdę pasuje idealnie!) i ew. solą. Nic więcej jej nie trzeba, może poza odrobiną mielonej słodkiej papryki. Nawet mała miseczka zupy syci na bardzo długo, więc lepiej zrobić mniej niż więcej. Chociaż z drugiej strony, ta zupa ma magiczne właściwości- bardzo szybko znika  Pasują do niej idealnie grzanki z pszennej bułki smażone na maśle z dodatkiem kilku zmiażdżonych ząbków czosnku i szczypty soli. |
|
|
|
|
2007-06-20, 10:59
|
#154 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 21
|
Dot.: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
Witajcie! Mój pierwszy post na Forum
 Na pierwszy ogień idzie... ZUPA GULASZOWA 600g wołowiny 2 duże ziemniaki 2 średnie cebule 1 marchew 1 pietruszka 1/2 selera 1 czerwona papryka liść laurowy ziarna pieprzu fasola czerwona z puszki ząbek czosnku (mały albo pół) pół kostki rosołowej ostra czerwona papryka w proszku koncentrat pomidorowy olej do smażenia sól pieprz zacierki Mięso umyć i pokroić w paski (ja kroję tak mniej więcej 4x2cm), smażyć na głębokim oleju (przykryweczka pożądana aby sosiku za dużo nie wyparowało). W tym czasie pokroić warzywa (marchew, pietruszkę i seler) i wrzucić do garnka, zalać 2l wody i dodać pół kostki rosołowej, liść laurowy, wyciśnięty czosnek oraz kilka ziarenek pieprzu. Gotować do miękkości warzyw. Ugotować ziemniaki w mundurkach. Do smażonego mięsa dodać pokrojoną paprykę oraz cebulę i smażyć dalej do miękkości mięsa i papryki. W tym czasie można przygotować zacierki samemu lub takie ze sklepu. Gdy mięsko jest już miękkie dodajemy zawartość patelni do garnka, gotowe ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy czerwoną fasolkę i zacierki. Doprawiamy dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego, pieprzem, solą i ostrą papryką. Podajemy z łychą śmietany. Mam nadzieję, że nic nie namieszałam.. oprócz zupy Smacznego! |
|
|
|
|
2007-07-07, 00:19
|
#155 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 31
|
Dot.: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
grochowka,
Groch namoczyc (durzo), ugotowac przetrzec a ja mam taki mikser na korbke. Mozna dodac ciut smarzonej cebulki i marchewki drobno pokrajanej w kostke. uwaga nie solimy, nie dodajemy dopalaczy w rodzaju kostek rosolowych. Zupa jest gesta i sycaca i tania i smaczna. Nalezy odgzewac ja pozniej na teflonowej patelni bo strasznie gestnieje ale jak sie podgzeje robi sie rzadsza. |
|
|
|
|
2007-07-23, 09:13
|
#156 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 1 579
 |
Dot.: zupy -wasze ulubione ,prosze o przepsiy :)
Barszcz z uszkami i pomidorowa z ryżem
|
|
|
|
|
2007-10-07, 23:04
|
#157 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: woj. śląskie
Wiadomości: 1 346
|
Nasze ulubione zupy
Uwielbiam gotować (i jeść oczywiście też
) zupy, ale kończy mi się już repertuar i zaczyna mnie nudzić gotowanie ciągle takich samych zup. Przeszukałam całe forum "moje gotowanie" i znalazłam 17 wątków dot. zup:1. zupa pomidorowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 2. zupa meksykańska http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 3. zupa cebulowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 4. zupa marchewkowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 5. zupa krem http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 6. zupa z porów i soczewicy http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 7. zupa miłości http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 8. zupa czosnkowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 9. zupa cytrynowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 10. zupa japońska http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 11. zupa serowa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 12. zupa w chlebie http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 13. różne http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=zupa 17 różnych wątków ale każdy z nich dotyczy jednego rodzaju zupy a ja chcę założyć taki wątek zbiorczy, który uporządkuje ten temat i w razie "nagłej" potrzeby wszystkie zupy będą pod ręką  . Gorąco zachęcam do dzielenia się sprawdzonymi przepisami na pyszne zupy  No ale ze mnie gapa ten wątek przeoczyłam, ale cieszę się, że w końcu znalazłam to czego szukałam
__________________
 Mała Minia dużego Misia http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/199406261138.png http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/20030906310120.png A to nasze małe wielkie szczęście: Olivia http://www.suwaczek.pl/cache/637f72f2f2.png Edytowane przez minia99 Czas edycji: 2007-10-08 o 07:56 Powód: Ale ze mnie gapa :D |
|
|
|
|
2007-10-09, 08:22
|
#158 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 1 142
 |
Dot.: Nasze ulubione zupy
ja wczoraj robila cebulowa, do tego grzanki z serem zoltym pieczone na masle, pychota
moj maz byl zachwycony
__________________
Moje dwa M&Msy: Maja 15.05.2009 Mikołaj 18.12.2011 Dieta (znowu): 178 cm / 64kg Cel pt. "wakacje w sexy ciele" do 1.06 - 9 kg (55kg) 
|
|
|
|
|
2007-10-19, 08:56
|
#159 |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 495
|
Dot.: Zupy..Zupy..
Treść usunięta
|
|
|
|
|
2007-10-19, 14:55
|
#160 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2007-10
Wiadomości: 4
|
Zuppka dla wegetarian: ziemniaki i szpinak
Zupa ziemniaczana z blonnikiem winiary, 1 kostka bulionu warzywnego (moze byc
winiary, 300g ziemniakow, 1 mala cebula, 1 lyzka masla, 100g szpinaku, 1 zabek czosnku, 1 lyzka posiekanej natki pietruszki. Bulion rozpuscic w 3 szkl wrzacej wody, Warzywa oczyscic. Ziemniaki pokroic w kostke i wrzucic do bulionu, Cebule posiekac i zeszklic na masle. Do bulionu dodac ziemniaki i cebule. Gotowac 10 min. Szpinak pokroic w paseczki i rowniez polaczyc z bulionem. Gotowac razem ok 5 min Zupe ziemniaczana rozprowadzic w szklance wody i polaczyc z caloscia . gotowac kolejne 5 minut . Doprawic czosnkiem. Przed podanie posypac natka pietruszki. http://www.winiary.pl/przepisy_ksiazka.aspx:jupi:
|
|
|
|
|
2007-10-28, 11:59
|
#161 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 1 249
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Odswieze temacik bo zainteresowaly mnie te buraczki.
Mam ich sporo, barszcz lubię, ale slyszalam, ze buraki nie bardzo na odchudzanie bo maja IG 64, tak wiec chyba nie na kolacje .. Ale na obiad czemu nie Dawjacie dziewwczyny swoje patenty na fajne, dietetyczne zupki, to tez super sposob na jesienne i zimowe chlody
__________________
min. - S - hh - J - B - - |
|
|
|
|
2007-10-28, 18:38
|
#162 |
|
Przyjaciółka Wizaz.pl
Zarejestrowany: 2001-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 818
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Ja robię taką zupkę:
- Płaska łyżka masła, płaska łyżka oliwy z winogron ( do gara z grubym dnem); - kroję w plastry 3 średnie pory i je podsmażam; ( ale tak 3-5 minut, żeby ładnie pachniało) - dolewam gotowanej wody, tyle, żeby przykryła pory; Wszystko gotuję dodając, świeżą startą gałkę (OBOWIĄZKOWO) , sól, czasami jasny sos sojowy. Jak pory zmiękną wszystko dokładnie miksuję i podaję z tartym serem - na przyklad kozim. Oczywiście jeśli to ma być wersja light, to daję do niedużo. Można też oczywiście zrobić jeszcze grzanki Bardzo lubię tę zupę. Podobnie robię cebulową, tylko dodaję jeszcze kieliszek białego wina i nie miksuję. A na końcu, zupę zapiekam z serem w piekarniku. |
|
|
|
|
2007-10-28, 19:00
|
#163 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Cytat:
ale czy do tej zupki można dodać śmietanki ?? bo to nie ma być jakas specjalnie dietetyczna zupa
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature ! Prawo jazdy ! |
|
|
|
|
|
2007-10-28, 19:12
|
#164 |
|
Przyjaciółka Wizaz.pl
Zarejestrowany: 2001-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 818
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Moim zdaniem nie trzeba do nich śmietanki. Ser dodaje im takiej aksamitności.
Ja do tej zupy ścieram ponad pół gałki. Bez tego jest zbyt mdła. Napisz proszę czy Ci smakowało. Bo ja ją bardzo lubię i co dla mnie bardzo ważne, robi się ją maks 1/2 godziny. |
|
|
|
|
2007-10-28, 21:16
|
#165 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Cytat:
a i jeszcze jedno Jak i kiedy dodajesz ten ser i czy to jest ser żółty ??
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature ! Prawo jazdy ! |
|
|
|
|
|
2007-10-28, 21:36
|
#166 |
|
Przyjaciółka Wizaz.pl
Zarejestrowany: 2001-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 818
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
Tarty ser sypię na gorącą zupę, ale jak już jest na talerzu. Bardzo pasuje morski, królewski, gouda, mozarella i kozi.
|
|
|
|
|
2007-10-29, 14:51
|
#167 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
nietety zupka musi pcozekać jeszcze jeden dzień ponieważ tata zrobił dzisiaj lasange
ale jutro zrobię na pewno
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature ! Prawo jazdy ! |
|
|
|
|
2007-10-29, 22:07
|
#168 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 691
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
A ja polecam pyszną jesienną zupę z dyni
Składniki: - 1 por (kroimy w talarki - cienko) - pół sredniej wielkości dyni (kroimy w kostkę) - 3 ziemniaki (kroimy w kostkę) - kostka rosołowa - gałka muszkatołowa (koniecznie) - sól, pieprz - zielona pietruszka - niewielka ilość słodkiej śmietany (np. 12%) - łyżka masła Pora podsmażamy na maśle (ma się zeszklić, ale nie przypalić), zalewamy gorącą wodą i dodajemy kostkę rosołową. Gotujemy kilka minut, po czym dodajemy dynię i ziemniaki i gotujemy do miękkości. Zupę doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i śmietanką (w wersji dietetycznej bardzo oszczędnie). Podajemy posypaną dużą ilością zielonej pietruszki.
__________________
Mama Małgosi |
|
|
|
|
2007-10-30, 18:18
|
#169 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Atl
Wiadomości: 2 744
|
Dot.: Zupki - czyli jak się najeść na diecie
zupka PYCHA !! rodzinka zajadała aż im sie uszy trzęsły
__________________
Gwoli scislosci pisze tutaj z 3 roznych urzadzen i tylko jedno ma polska klawiature ! Prawo jazdy ! |
|
|
|
|
2008-04-26, 08:41
|
#171 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
to ja wkleje kilka linkow od pascala - po prostu gotuj
* zupa pieczarkowa po parysku http://poprostugotuj.home.pl/home/cookbook/271 *Krem z soczewicy pomarańczowej z mlekiem kokosowym i curry http://poprostugotuj.home.pl/home/cookbook/380 * Zupa z białej fasolki z kiełbasą http://poprostugotuj.home.pl/home/cookbook/181 * zupa z czerwonej papryki http://poprostugotuj.home.pl/home/cookbook/8 * zupa krem z kopru włoskiego http://poprostugotuj.home.pl/home/ku...eoprzepisy/260 i odrazu mówie, nie jadłam tych zup a więc nie wiem jak smakują, ale zawsze można spróbować
|
|
|
|
|
2008-04-26, 09:41
|
#172 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 7 861
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
dziekuję
Na moje nieszczęście wszystkie przepisy są ze śmietaną/masłem a ja przy diecie mogę tylko sobie o tym pomarzyć. Ale chyba spróbuję je zmodyfikować )
__________________
|
|
|
|
|
2008-04-26, 11:57
|
#173 | ||
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
ja też, dlatego smietane zamieniam (we wszystkim ) na jogurt naturalny a troszke masla jest zdrowe dla oczu np.
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _
|
||
|
|
|
|
2008-05-06, 08:02
|
#174 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 7 861
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
Znalazłam fajny przepis w Shape na krem z bananów
Posiekać średnią cebulę, podsmażyć na łyżeczce oliwy aż zmięknie. Cztery banany zmiksować z sokiem z połowy małej cytryny, cebulą i małą papryczką chili (bez nasion). Wymieszać puree z 2 szkl wody i jedną szklanką bulionu z warzyw bądź kurczaka. Następnie wszytsko gotować 10-15 min. przyprawić ulubionymi przypprawami, kurkumą, curry, cynamomen itp. Dodać pół szklanki mleka kokosowego, podgrzać i podawać z kiełkami np. rzezuchy. Ewentualnie zmaiast mleka kokosowego można dodać kefir, ale wtedy trzeba go wymieszać z zimną zupą.
__________________
|
|
|
|
|
2008-05-06, 11:30
|
#175 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2007-08
Lokalizacja: Kraków, ale myślami z Meksyku ;)
Wiadomości: 2 400
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
zupe-krem znam pieczrakowa, z serkami topionymi, pycha
po.źniej napisze przepis jak od mamy wezmę. |
|
|
|
|
2008-05-06, 11:51
|
#176 |
|
Organizatorka
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Rzeszów
Wiadomości: 809
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
Ja robie krem z brokułów ale w sumie nie przemęczam sie nim za bardzo kupuje gotowy w torebce krem z brokułów( Knorr albo Winiary nie jestem pewna ale raczej ta 2 firma) i do tego 1 brokuła świeżego. Gotuje brokuła zeby byl bardzo miekki. Torebke zupy robie jak na opakowaniu. Pózniej juz wrzucam brokuła do tej zupy i miksuje wszystko i tyle
dodaje jeszcze do kremu kuleczki ptysiowe Wychodzi bardzo dobry krem
|
|
|
|
|
2008-05-19, 08:43
|
#177 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 21
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
Właściwie z każdego warzywa po odpowiednim doprawieniu można zrobić zupę krem. Wystarczy zaprzyjaźnić się z blenderem
Ja robię różne zupy z czego znamienita większość jest kremami. Czasami dodaje serek, śmietanę ale często poprzestaję przy samych warzywach. Kilka propozycji lekkich zup o konsystencji musu lub klarownych aby nie być gołosłowną Cytrynowa zupa kwaskowa, śmietankowa, szybka i smakowita Bananowa zupa słodka, pikantna i sycąca Zielona zupa cukiniowa z czosnkiem i fetą Chłodnik ogórkowo-melonowy ostry i aromatyczny Pomarańczowa zupa o typowo letnim posmaku Zupa kalafiorowa z opiekanych różyczek zgrabnego kalafiora Zupa migdałowa, świeża lekka i sycąca o iście świątecznym smaku Chłodnik pomidorowy - fantastyczny, kuszący i idealny
__________________
Kuchnia sercem domu! |
|
|
|
|
2008-05-28, 19:16
|
#178 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-07
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 475
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
Próbowałaś już krem z marchewki lub dyni?
 marchew lub dynie rozdrobnić, poddusić na masełku lub oliwie, dolać wody, ugotować, zmiksować Ja doprawiam curry i czosnkiem, a potem robię esy floresy olejem barwionym papryką już na talerzu, co wygląda super. wszyscy sa zachwyceni  Można też tylko posolić, dodać śmietany, albo posypać serem i pietruszką. albo uprażonymi ziarnami dyni i parę kropel oliwy. albo sok z pomaranczy tez jest fajny. Możliwości jest mnóstwo. Krem można zrobić z ziemniaków i kukurydzy (+ten paprykowy olej)+ szczypior to wersja zimowa, bo mocno rozgrzewa Radzę do każdej zupy z warzywami dodawać choć odrobinę tłuszczu! wiele witamin rozpuszcza sie tylko w tłuszczach, zalecają to w zdrowym żywieniu , co mnie akurat cieszy O, jeszcze polecam krem z selera, nie dość że pycha to jeszcze podobno ma działanie jako afrodyzjak
|
|
|
|
|
2008-06-05, 10:51
|
#179 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-11
Lokalizacja: nibylandii
Wiadomości: 68
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
Krem cebulowy - sama to wymysliłam, wydaje mi sie, ze iloscią składników można dowolnie operować
składniki: 3 lub 4 średnie ziemniaki ok kilograma cebuli kostka rosołowa litr wody przyprawy podsmażamy cebulę aż zrobi się złota, następnie obrane ziemniaki kroimy (dowolnie) i również podsmażamy, do tej mieszanki ziemniaków i cebuli wlewamy litr wody i kostkę rosołową i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, zestawiamy z ognia i wszystko miksujemy a następnie przyprawiamy solą i pieprzem, im więcej cebuli damy tym bardziej wyrazisty smak, z kolei ziemniakami czy wodą możemy regulować objętość naszej zupy czy płynność (czy chcemy uzyska gęsty krem czy zupę cebulową) podawać z grzankami i z serem (ser mozemy stopić na grzankach albo utarty wrzucić do zupy) |
|
|
|
|
2008-06-08, 09:20
|
#180 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: Zielona Góra
Wiadomości: 777
|
Dot.: Zupy - kremy. Poprosze przepisy :)
W sumie to tak jakby zmiksować zwykłą zupę, ja tak robię jak mam ochotę na krem
Najbardziej lubię krem z brokułów i jarzynowy
|
|
|
|
 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 03:08.
