PROSTY przepis na SMACZNY obiad :)

[nesiulkaa90]

No właśnie, jak w temacie . W sobotę będę musiała zrobić sama obiad . Niby nic trudnego, tylko, że ja nigdy sama nie gotowałam . Czasem pomagam w kuchni, ale to głównie przy robieniu sałatek. A tu nagle się okazuje, że muszę sama coś zrobić. Obiad ma być dla 4 osób. Nikt w rodzinie nie jest na nic uczulony, jemy mięso, więc praktycznie wszystkie produkty dozwolone .
Dziewczyny, proszę podajcie mi jakiś SPRAWDZONY przepis na smaczny, łatwy do zrobienia obiad. Tylko jak będziecie zamieszczać przepis, to proszę, napiszcie dokładnie co i jak, bo ja w kuchni praktycznie żadnego doświadczenia nie mam.

Z góry dziękuję za pomoc !

[gsk]

Jest cały dział na forum o Gotowaniu itd. poszukaj tam.

[Fresa]

Napisane przez nesiulkaa90

No właśnie, jak w temacie . W sobotę będę musiała zrobić sama obiad . Niby nic trudnego, tylko, że ja nigdy sama nie gotowałam . Czasem pomagam w kuchni, ale to głównie przy robieniu sałatek. A tu nagle się okazuje, że muszę sama coś zrobić. Obiad ma być dla 4 osób. Nikt w rodzinie nie jest na nic uczulony, jemy mięso, więc praktycznie wszystkie produkty dozwolone .
Dziewczyny, proszę podajcie mi jakiś SPRAWDZONY przepis na smaczny, łatwy do zrobienia obiad. Tylko jak będziecie zamieszczać przepis, to proszę, napiszcie dokładnie co i jak, bo ja w kuchni praktycznie żadnego doświadczenia nie mam.

Z góry dziękuję za pomoc !

Moje gotowanie

[Aggie125]

Ale przeciez wymyśleć prosty obiad to nie sztuka. Chocby najzwykjelsze kotlety mielone z ziemniakami lub ryżem i do tego jakas surówka, np. marchewka z kiszoną kapustą.

[rapifen]

No, to ja ci podam coś ekspresowego.
Pierś z kurczaka w dowolnych proporcjach, przyprawa w paczce kamis - kurczak curry indyjski, paczka makaronu ryżowego tao tao.
Pierś kroisz w kosteczkę smażysz. Dorzucasz gotową mieszankę przypraw. Dusisz razem. Ugotowany makaron wrzucasz do woka gdzie jest owy kurczak z sosem i mieszasz.

To się robi 20 minut a na niektórych robi bardzo duże wrażenie.

[rosiek]

Albo gotowa mieszanka warzywna - mrożona (np. chińska - uwielbiam ) plus ryż.
Ryż gotujesz, potem mieszankę warzywną na wok/patelnię i po chwili do tego ten ugotowany ryż.
Proste i syci

[illuvies]

Możesz też przygotować coś z "torebki" - np. spaghetti bolognese (ugotować makaron, mięso mielone wymieszać z przyprawami, przysmażyć, proszek z torebki rozmieszać z wodą, wlać na patelnię, moment pogotować, wyłożyć makaron i polać sosem). Albo chińszczyznę - są takie z torebki, ale ja nie przepadam, to bo mają szary kolor i nieapetycznie wygląda potrawa. Kupujesz pierś z kurczaka, papryki, pomidory, ogórki, cebula, co lubisz, plus przyprawy - jakie lubisz. Kurczaka kroisz w paseczki, czy jak chcesz , przyprawiasz, obsmażasz - bez panierki - wrzucasz pokrojone warzywa, na koniec dodajesz ugotowany ryż.

Jedną z pierwszych moich potraw był sos pieczarkowy. Mam wrażenie, że tego się zepsuć nie da. 250ml bulionu, 250ml mleka, skrojone i podsmażone pieczarki posypane mąką podczas smażenia wrzucić do bulionu z mlekiem, gotować, przyprawić, zagęścić można mąką, zasmażką. Do tego ryż - z ziemniakami jakoś mi nie pasuje tak jak z ryżem.

Albo zupa. Warzywna, np. - przygotowujesz warzywa, które lubisz, albo korzystasz z gotowej mieszanki (np. w Biedronce "Wiosenna", czy jakoś tak), wrzucasz do wody, gdy się zagotuje wrzucasz kostki rosołowe warzywne, doprawiasz, zaprawiasz śmietaną z mąką albo samą mąką.
Albo pomidorowa. Kroisz marchew (ze 2, 3, średniej wielkości), przygotowujesz bulion z kurczaka (wrzucasz kostki do gotującej się wody z marchwią), dokładasz tyle koncentratu pomidorowego, aż zupa wyda Ci się dobra. Dorzucasz przyprawy, podajesz z czym chcesz - makaronem czy ryżem - u mnie ryż gotuje się oddzielnie, ugotowany wrzuca do zupy, która jeszcze parę minut bulgocze sobie w spokoju, potem się zostawia na moment żeby się "przegryzła".

A może zapiekanka? Jest mnóstwo przepisów w internecie, i tego się nie da zepsuć.

Może by tak na Moje Gotowanie przenieść?

[Serendipity]

wrzuć pierś z kurczaka do wody, na patelni przysmaż warzywa na patelnie gotowe i dorzuć kurczaka.
Nic prostszego chyba nie ma

[sweetish]

Zgłodniałam

[TOMORROW]

przeróbka najprostszego dania na świecie: kotletów z ziemniakami:

kupić duże filety z kurczaczka, rozbić, wsadzić do środka trochę pieczarek wcześniej pokrojonych i podsmażonych oraz plasterek żółtego sera i filet złożyć na pół i zamknąć dwiema wykałaczkami i opanierować- smażyć na dużym ogniu, żeby w środku nie był surowy

+ziemniaczki
+kalafiorek na przykład mnaim

[wsiowy_gupek]

Panierowany Camembert z sosem czosnkowym i frytkami lub z dzemem żurawinowym, migdałami i grzankami...Szybkie efektowne i przedewszytskim Pyyycha...

[Antilia]

Najprostszy obiad jaki ja znam to ziemniaki z kwaśnym mlekiem kurde zjadła bym takich.

[TOMORROW]

Napisane przez Antilia

Najprostszy obiad jaki ja znam to ziemniaki z kwaśnym mlekiem kurde zjadła bym takich.

ale to takie ubite z cebuleczką mmmm

[SztuczkaMagiczka]

Spaghetti carbonara proste i nie mocno oklepane.
Podsmażasz boczek wędzony pokrojone w cieniutkie paseczki i cebulę, dorzucasz do tego ser mascarpone tak aby się roztopił. Sól, pieprz. Na koniec dorzucasz żółtko i wyłączasz patelnie (tak aby żółtko się nie ścieło). Podajesz z długim makaronem.

[bzyczka1]

albo spaghetti bolognese

Paczka makaronu
pół kilograma mielonego mięsa
2 puszki pomidorów bez skórki
ser zółty
czosnek, bazylia, oregano itd.

mięso podsmażasz na patelni, dodajesz pomidory i dusisz do miękkości ( ja czasem pomagam pomidorom rozpłaszczając je drewnianą łopatką, albo miksując je w robocie). W między czasie gotujesz makaron. Gdy sos już jest gęsty dodajesz czosnek, oregano, bazylię ogólnie przyprawy do smaku. Polewasz tym makaron i posypujesz serem. Szybkie i smaczne.

[aneczka240]

Możesz zrobić cukinię zapiekaną z mięsem mielonym: cukinię obierasz, wyciągasz miąższ, posypujesz solą i pieprzem, odstawiasz. Mięso mielone smażysz z pieczarkami pokrojonymi w kostkę, cebulką też w kostkę i ząbkiem czosnku, doprawiasz do smaku, możesz dodać także natkę pietruszki. Cukinię włóż do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, wkładasz mięso z dodatkami do wydrążonej cukinii, przykrywasz plasterkami żółtego sera i wkładasz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i czekasz aż ser się rozpuści. Radzę sprawdzać co jakiś czas, czy cukinia się nie rozpada, jak będzie taka al dente to możesz wyjąć z piekarnika. Polecam, bo danie jest pyszne, podajesz je z ryżem ugotowanym na sypko.

[Cyska]

Przyszła sobota, i co będzie na obiad?

[ODOWROC87]

Co to wy tyle lat nie jadłyście moje drogie ? : ) Trzeba wznowić temat hihi
Przepis na dobre spaghetti.
Witam. W niniejszym poradniku pokażę jak przygotować smaczne i proste spaghetti bolognese.

Całość powinna nam zając ok. 30 minut, porcja przeznaczona jest dla 3 - 4 osób.


Potrzebujemy:
2 ząbki czosnku
obrana cebula pokrojona w talarki
makaron typu spaghetti
sos pomidorowy (może być z kartonika - taki luźniejszy koncentrat)
20 dag mięsa mielonego
przyprawy
sól i pieprz
ew. żółty ser do posypania


Zacznijmy od sosu. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wsypujemy pokrojony w plasterki czosnek i cebulkę pokrojoną w talarki. Czekamy aż się zeszklą. Dodajemy mięso mielone, obsmażamy je, cały czas mieszając łyżką (najlepiej drewnianą), by nie przywarło. Na koniec wlewamy do tego sos pomidorowy z kartonika. Można dodać ulubione przyprawy np. bazylię czy oregano, trochę soli, pieprzu i szczypta cukru też nie zaszkodzą. Teraz czas na makaron. Ważne by było on specjalnie przygotowany do spaghetti (jest to oznaczone na opakowaniu). Wrzucamy go do garnka z osolonym wrzątkiem (robimy to "na oko", ale zazwyczaj jest to łyżeczka soli). Nie łamiemy go na małe kawałki! Po chwili makaron zmięknie i sam zatopi się w wodzie. Po 2 minutach możemy go trochę, wymieszać, "podziobać", by nie skleił się. Gotujemy tyle, ile jest napisane na opakowaniu (zazwyczaj 4 - 5 min) - będzie wtedy al dente, czyli sprężysty. Parujący makaron układamy na talerzu i polewamy sosem. Jeżeli zdążył się przez ten czas schłodził, możemy go trochę podgrzać. Całość można posypać startym na tarce żółtym serem lub parmezanem.

[zdrowapani]

Takie risotto z zielonym groszkiem http://shop.e-condimenta.eu/pl/produ...zkiem-zielonym to dobry pomysł na danie z torebki, przy zachowaniu pełni składników odżywczych. Cała ta marka trzyma się zasad zdrowego odżywiania, w torebkowych daniach dali bardzo mało soli, naturalne przyprawy. Można zjeść risotto z torebki i mieć pewność że zjadło się zdrowo. Też w to nie wierzyłam, a jednak to prawda, jak się okazuje

[migdaska]

Najłatwiejsze i najszybsze dania to te z makaronem. Można robić różnego rodzaju sosy i mieć szybki obiad. Mój ulubiony przepis to makaron z tunczykiem i pomidorami Polecam Ci stronę gdzie są fajne przepisy kulinarne https://www.maxkuchnie.pl/przepisy/lubie się nią posiłkować jak w głowie brak pomysłu na obiad

[lwia paszcza]

Chiński kurczak kryształowy, danie bajecznie proste, tanie i smaczne jak ktoś chce mogę podać przepis bo to co jest w necie nie do końca przypomina to o co mi chodzi:

[MitzieDevil85]

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

• 350 g suchej ciecierzycy
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 jajka
• 2-3 czubate łyżki mąki
• oliwa do podsmażenia
• sok i skórka z ½ cytryny
• sól
• słodka papryka
• ostra papryka
• kolendra
• kmin rzymski
• papryka w płatkach
• łyżeczka sody oczyszczonej
• bułka tarta do obtoczenia

Ciecierzycę namaczam przez noc w zimnej wodzie. Następnie gotuję ją z dodatkiem sody oczyszczonej, odcedzam. Jedną szklankę ciecierzycy odkładam - wykorzystam ją później.

Cebulkę drobno siekam i szklę na oliwie. Czosnek obieram, kroję drobno i rozcieram z odrobiną soli. Pozostałą ciecierzycę wraz z cebulką i czosnkiem blenduję lub przepuszczam przez maszynkę do mięsa.

Mieszam z odłożoną wcześniej ciecierzycą, mąką, jajkami, natką pietruszki, sokiem i skórką z cytryny oraz przyprawami. Pamiętajcie, aby sprawdzić czy Wasza masa jest odpowiednio doprawiona!

Następnie całość mieszam i formuję kuleczki rękoma namoczonymi w oliwie. Pulpeciki obtaczam w bułce tartej. W tym momencie możecie zadecydować, czy wolicie wersję smażoną czy też bardziej dietetyczną - pieczoną.

Jeśli zdecydujecie się na pierwszy wariant, wystarczy zarumienić je na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Wybieracie lżejszą wersję? Rozłóżcie kuleczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skropcie oliwą. Pieczemy je 20 minut, w 180 stopniach.

Pulpeciki polecam podawać z kaszą lub ryżem i misą zielonej sałaty.

[KARI1604]

Napisane przez SztuczkaMagiczka

Spaghetti carbonara proste i nie mocno oklepane.
Podsmażasz boczek wędzony pokrojone w cieniutkie paseczki i cebulę, dorzucasz do tego ser mascarpone tak aby się roztopił. Sól, pieprz. Na koniec dorzucasz żółtko i wyłączasz patelnie (tak aby żółtko się nie ścieło). Podajesz z długim makaronem.

do carbonary nie dodaje się mascarpone poza tym nie polecałabym osobie, która nie ma doświadczenia w gotowaniu dania z surowym jajkiem, ponieważ jest duże prawdopodobieństwo, ze wyjdzie jajecznica

[Lazurowewybrzeze]

Domowy cheesburger. Usmazyc na patelni hamburgera. Jedna polowke bulki do cheesburgera posmarowac serkiem topionym krowka smieszka kremowa. Polozyc na niej plasterki pomidora, nastepnie hamburger, troche pokrojonej salaty i plasterek sera topionego do cheesburgera. Druga polowke bulki posmarowac majonezem, przykryc nia cheesburgera. Wlozyc na chwile albo do mikrofali, beda puszyste, albo do zwyklego opiekacza elektrycznego, lub opiekacza panini, wtedy beda bardziej zapieczone i plaskie. Mozna zrobic do tego dodatkowo domowe frytki. Taki domowy fast food, szybki obiad.

[bialarabit]

Pierwszy z brzegu, robiłam w niedziele i wyszło pycha, miałam mrożony szpinak, ale świeży będzie pewnie lepszy http://fashyou.pl/artykuly/pieczony-...zpinakiem.html

[kryssska]

A co fajnego robicie z makaronu? U mnie w sumie tylko carbonara i bolognese a fajnie byłoby w sumie zaszaleć z czymś ciekawszym

[hania_jot]

ostatnio próbowałam wykombinować coś z makaronem czaniecki z błonnikiem owsianym bo wydał się ciekawy i wylądował w koszyku i znalazłam przepis na zapiekankę z karczochami, szpinakiem, czosnkiem, sosem śmietanowym i parmezanem. W sieci jest zresztą tego mnóstwo. Zajrzyj sobie chociażby na kwestię smaku, tam jest sporo fajnych przepisów

[jagnaatos]

Zupa cebulowa.Danie bardzo proste, smaczne i od jakiegoś czasu bardzo czesto gości u mnie na stole.
Składniki to:
cebula
50 dkg
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
2 szt
wytrawne wino białe
1 szklanka
Francuska zupa cebulowa Knorr
żółtka
2 szt
curry
gałka muszkatołowa
masło lub margaryna
2 łyżki

[201803290936]

Tortille z kurczakiem

Składniki:
Pierś z kurczaka (ilość dostosowana do ilości osób)
Tortille (ja preferuję te z Biedronki, chociaż nie powalają składem; z Aldika mają niezły skład, ale "lubią" się rwać)
Kukurydza w puszcze
Ser żółty - 1-2 rodzaje
Sos Blue Dragon orzechowy (można jakiś inny, ale ten naprawdę daje wspaniały i oryginalny smak; kosztuje ok. 4,50 zł)
Opcjonalnie: pieczarki, papryka ze słoika, groszek z puszki

Kurczaka myjemy (ewentualnie, nie wszyscy to robią), dość drobno kroimy, podsmażamy na oleju rzepakowym (może być smakowy - np. o aromacie czosnku). Stopień wysmażenia zależy od indywidualnych preferencji. Zalewamy sosem, jeszcze chwilę smażymy / podduszamy.

Na tortillę wykładamy łyżkę kukurydzy (jeżeli nie lubimy kukurydzy, to może być to innych dodatek: paski marynowanej papryki, groszek z puszki, czy pokrojona na kawałki pieczarka). Następnie kurczak z sosem (ilość taka, aby dało się zawinąć tortille). Kawałki sera. Tortillę składamy / zawijamy, umieszczamy w naczyniu żaroodpornym lub na papierze do pieczenia bezpośrednio na blasze. Czynność powtarzamy. Jeżeli zostanie nam nieco kurczaka z sosem, to można pomiziać nim tortille z wierzchu.

Pieczemy 20-25 minut w temp. 180 stopni.

[impaula]

Napisane przez KARI1604

do carbonary nie dodaje się mascarpone poza tym nie polecałabym osobie, która nie ma doświadczenia w gotowaniu dania z surowym jajkiem, ponieważ jest duże prawdopodobieństwo, ze wyjdzie jajecznica

Tym niewprawionym polecam wymieszać w dużej misce jedno jajko(jedna porcja) z tartym serem solą i pieprzem i do tego dodać ugotowany jeszcze gorący makaron. Dodać usmażony boczek i świeżą pietruszkę. Wychodzi za każdym razem, nawet tym, którzy nie potrafią gotować. Jajko się ścina pod wpływem gorącego makaronu, ale nigdy nie zrobi się jajecznica

Jeszcze jeden super prosty przepis na sos do spagetti 2 porcje:
Podsmażyć na oliwie drobno pokrojona cebule dodać mięso mielone 200-250g,podsmażyć chwile. Dodać czosnek, puszkę podmidorów i dużą łyżkę ziół prowansalskich. Dusić do uzyskania odpowiedniej konsystencji, doprawić solą i pieprzem. W sezonie zastępuje pomidory w puszce świeżymi