Przekąski do piwa

wiolcia.m · 2006-05-31, 10:42

Niedługo zacznie się mundial więc będę skazana oglądać mecze z mężem, więc oglądając zmagania piłkarzy przy piwku trzeba coś przekąsić, jeśli ktoś ma jakieś przepisy na przekąski do piwa to piszcie, ja mam tylko to
KREPLE DO PIWA
1kg ziemniaków, 2 dag dzożdży, łyżka śmietany, łyżeczka cukru, 2 jajka, ok. 1/2 szklanki mąki, łyżeczka masła, kostka smalcu, sól.
Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną i cukrem. Ugotowane ziemniaki przestudzić, obrać z łupin i przepuścić przez praske. Wlać wyrośnięty rozczyn, wbić jajka, dodać miękkie masło oraz 3-4 łyżki mąki.Całość wymieszać dodając w razie potrzeby trochę mąki. Z ciasta formować dłońmi kuleczki wielkości orzecha włoskiego i od razu wrzucać je na gorący smalec. Smażyć na złoto, wyjmować na bibułę. Gdy tłuszcz ocieknie przełożyć kreple na półmisek i posypać solą. Podawać na ciepło do piwa.

agnieszka26a · 2006-05-31, 15:30

Koreczki z oliwkami

wykałaczki
oliwki zielone i czarne
ser żółty
kabanos, szynka,

Ser żółty kroimy w kostkę, kabanosy kroimy na kawałeczki o długości 0,5 cm, szynke w kostkę. Nabijamy kabanos, ser żółty i następnie oliwkę. Jedne koreczki robimy z oliwkami zielonymi inne z czarnymi, , kabanosy dajemy na zmianę z szynką. Oliwki można zastępować także ogórkami konserwowymi.

Ziołowe kulki z sera

* 40 dkg sera białego
* pół pęczka koperku
* łyżka koncentratu pomidorowego
* 2 ząbki czosnku
* pół łyżki świeżo zmielonego pieprzu
* 2 łyżki świeżych listków bazylii
* sól
* pieprz
* mielona papryka
* zioła prowansalskie
PRZYGOTOWANIA:
Ser rozgnieść dokładnie widelcem. Posolić i trochę popieprzyć. Rozetrzeć na gładką masę. Podzielić na 3 części. Pierwszą część wymieszać z dokładnie posiekanym koperkiem.Drugą część połączyć z koncentratem pomidorowym, mieloną papryką, rozgniecionym czosnkiem i posiekanymi listkami bazylii. Do trzeciej części dodać zioła prowansalskie. Masy wstawić do lodówki na 25 minut. Po wyjęciu z lodówki sera, wilgotnymi dłońmi uformować z każdej masy kulki średniej wielkości. Ponownie wstawić do lodówki na ok. pół godziny.
Podawać do chleba razowego lub ciepłego pieczywa tostowego jako przekąskę.

bonheur · 2006-05-31, 15:43

Cytat:

Napisane przez agnieszka26a

Koreczki z oliwkami

Ziołowe kulki z sera

* 40 dkg sera białego
* pół pęczka koperku
* łyżka koncentratu pomidorowego
* 2 ząbki czosnku
* pół łyżki świeżo zmielonego pieprzu
* 2 łyżki świeżych listków bazylii
* sól
* pieprz
* mielona papryka
* zioła prowansalskie
PRZYGOTOWANIA:
Ser rozgnieść dokładnie widelcem. Posolić i trochę popieprzyć. Rozetrzeć na gładką masę. Podzielić na 3 części. Pierwszą część wymieszać z dokładnie posiekanym koperkiem.Drugą część połączyć z koncentratem pomidorowym, mieloną papryką, rozgniecionym czosnkiem i posiekanymi listkami bazylii. Do trzeciej części dodać zioła prowansalskie. Masy wstawić do lodówki na 25 minut. Po wyjęciu z lodówki sera, wilgotnymi dłońmi uformować z każdej masy kulki średniej wielkości. Ponownie wstawić do lodówki na ok. pół godziny.
Podawać do chleba razowego lub ciepłego pieczywa tostowego jako przekąskę.

mniam, brzmi pysznie, a do tego bardzo dietetycznie

chociaż przy piwie, to i tak nie ma znaczenia

wypróbuję w najbliższy weekend...

Sanderek · 2006-05-31, 21:42

Wg mnie najlepsze do piwa są chrupki lub chipsy ewentualnie popcorn , to taka tania i prosta alternatywa. Możesz jednak zrobić koreczki z serem, warzywami i szynką. Ja i mój TŻ do piwa zwykle "wciągamy" do piwa suszone kabanosy z krakusa lub sokołów.

wiolcia.m · 2006-06-01, 09:19

można takze zajadać krakersy ostre z pastą jajeczną lub innymi pastami, chyba po mundialu bedę musiała się odchudzać.

amika79 · 2006-06-01, 09:47

Dla mnie najlepszymi przekąskami do piwa są zwykłe kanapki, mogą też być jakieś koreczki z wędliną.

amika79 · 2006-06-01, 09:48

Cytat:

Napisane przez wiolcia.m

chyba po mundialu bedę musiała się odchudzać.

W takich chwilach cieszę się z braku telewizora.

nekome · 2006-06-01, 13:25

A ja do meczu lubie sliwki kalifornijskie zawiniete w boczek i zapieczone w piekarniku - okolo 10-15 minut w 200 - 220 stopniach.

Olcia_rom · 2006-06-02, 11:35

A ja polecam chipsy cebulowe. Cebulę kroimy w grube krążki, rozdzielamy i maczamy w gęstym cieście naleśnikowym, dobrze przyprawionym. Smażymy na gorącym oleku, odsączamy na ręczniku papierowym i wcinamy. Pychota!

2006-05-31, 10:42	#1
wiolcia.m Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: opolskie Wiadomości: 297	Przekąski do piwa Niedługo zacznie się mundial więc będę skazana oglądać mecze z mężem, więc oglądając zmagania piłkarzy przy piwku trzeba coś przekąsić, jeśli ktoś ma jakieś przepisy na przekąski do piwa to piszcie, ja mam tylko to KREPLE DO PIWA 1kg ziemniaków, 2 dag dzożdży, łyżka śmietany, łyżeczka cukru, 2 jajka, ok. 1/2 szklanki mąki, łyżeczka masła, kostka smalcu, sól. Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną i cukrem. Ugotowane ziemniaki przestudzić, obrać z łupin i przepuścić przez praske. Wlać wyrośnięty rozczyn, wbić jajka, dodać miękkie masło oraz 3-4 łyżki mąki.Całość wymieszać dodając w razie potrzeby trochę mąki. Z ciasta formować dłońmi kuleczki wielkości orzecha włoskiego i od razu wrzucać je na gorący smalec. Smażyć na złoto, wyjmować na bibułę. Gdy tłuszcz ocieknie przełożyć kreple na półmisek i posypać solą. Podawać na ciepło do piwa.

2006-05-31, 15:30	#2
agnieszka26a Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-06 Lokalizacja: dolnyśląsk Wiadomości: 638	Dot.: Przekąski do piwa Koreczki z oliwkami wykałaczki oliwki zielone i czarne ser żółty kabanos, szynka, Ser żółty kroimy w kostkę, kabanosy kroimy na kawałeczki o długości 0,5 cm, szynke w kostkę. Nabijamy kabanos, ser żółty i następnie oliwkę. Jedne koreczki robimy z oliwkami zielonymi inne z czarnymi, , kabanosy dajemy na zmianę z szynką. Oliwki można zastępować także ogórkami konserwowymi. Ziołowe kulki z sera * 40 dkg sera białego * pół pęczka koperku * łyżka koncentratu pomidorowego * 2 ząbki czosnku * pół łyżki świeżo zmielonego pieprzu * 2 łyżki świeżych listków bazylii * sól * pieprz * mielona papryka * zioła prowansalskie PRZYGOTOWANIA: Ser rozgnieść dokładnie widelcem. Posolić i trochę popieprzyć. Rozetrzeć na gładką masę. Podzielić na 3 części. Pierwszą część wymieszać z dokładnie posiekanym koperkiem.Drugą część połączyć z koncentratem pomidorowym, mieloną papryką, rozgniecionym czosnkiem i posiekanymi listkami bazylii. Do trzeciej części dodać zioła prowansalskie. Masy wstawić do lodówki na 25 minut. Po wyjęciu z lodówki sera, wilgotnymi dłońmi uformować z każdej masy kulki średniej wielkości. Ponownie wstawić do lodówki na ok. pół godziny. Podawać do chleba razowego lub ciepłego pieczywa tostowego jako przekąskę. __________________ To człowiek człowiekowi najbardziej potrzebny jest do szczęścia.

2006-05-31, 21:42	#4
Sanderek Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Bytom / Tarnowskie Góry Wiadomości: 2 009	Dot.: Przekąski do piwa Wg mnie najlepsze do piwa są chrupki lub chipsy ewentualnie popcorn , to taka tania i prosta alternatywa. Możesz jednak zrobić koreczki z serem, warzywami i szynką. Ja i mój TŻ do piwa zwykle "wciągamy" do piwa suszone kabanosy z krakusa lub sokołów. __________________ "Szukaj małej różnicy, która uczyni wielką różnicę w Twoim życiu"

2006-06-01, 09:19	#5
wiolcia.m Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: opolskie Wiadomości: 297	Dot.: Przekąski do piwa można takze zajadać krakersy ostre z pastą jajeczną lub innymi pastami, chyba po mundialu bedę musiała się odchudzać.

2006-06-01, 09:47	#6
amika79 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 2 511	Dot.: Przekąski do piwa Dla mnie najlepszymi przekąskami do piwa są zwykłe kanapki, mogą też być jakieś koreczki z wędliną. __________________ How many eyes does Lord Bloodraven have? - A thousand eyes and one.

2006-06-01, 13:25	#8
nekome Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 6 288	Dot.: Przekąski do piwa A ja do meczu lubie sliwki kalifornijskie zawiniete w boczek i zapieczone w piekarniku - okolo 10-15 minut w 200 - 220 stopniach.

2006-06-02, 11:35	#9
Olcia_rom Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-03 Lokalizacja: Dolny Śląsk/West Yorkshire (UK) Wiadomości: 675	Dot.: Przekąski do piwa A ja polecam chipsy cebulowe. Cebulę kroimy w grube krążki, rozdzielamy i maczamy w gęstym cieście naleśnikowym, dobrze przyprawionym. Smażymy na gorącym oleku, odsączamy na ręczniku papierowym i wcinamy. Pychota!

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)