Sałatka kalafiorowo-jajeczna

yasminek · 2006-05-30, 19:16

Kalafiory już coraz tańsze więc polecam sałatkę, gdzie występuje on w roli głównej.W zależności od ilości jaką chcemy uzyskać modyfikujemy ilość składników.Najlepsza jest jednak chwilę po przyrządzeniu, ponieważ zawiera sosik,kalafior jest gotowany w wodzie i na drugi dzień może trochę tą wodą podejść, więc ja przygotowuję średnią miskę na ok.6 osób.
SKŁADNIKI:
- średna głowa kalafiora ugotowana na półmiękko w osolonej wodzie
- 6 jaj ugotowanych na twardo
- 1-2 pomidory
SOS:
- ok.półtora kubka jogurtu naturalnego wymieszanego z 4 łyżkami majonezu, posiekanym koperkiem i doprawione sola i pieprzem
SPOSÓB WYKONANIA:
Wszystko przekładam do misy układając kolejno warstwami(kalafior podzielony na różyczki, jajka posiekane w większą kostkę, kalafior, jajka, kalafior.Każdą warstwę przelewam z wyczuciem sosem, nie za wiele, aby nie pływało a na samą górę układam kołowo

pomidora pokrojonego w ósemki i jeszcze trochę sosu i KONIEC.Smacznego

agnieszka26a · 2006-05-31, 15:33

A o to inna sałatka z kalafiora
mały kalafior, 15 dkg małych pieczarek, 3-4 pomidory,mała czerwona cebulka, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, szczypta kwasku cytrynowego, 5 łyżek majonezu,sól,pieprz

Kalafior umyć, podzielić na różyczki, zanurzyć na 10 minut w wodzie zakwaszonej kwaskiem cytrynowym, opłukać, dobrze odsączyć, zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach. Pieczarki umyć i pokroić w grube płatki. Pomidory sparzyć i po zdjęciu skórki pociąć na ósemki.Cebulkę obrać i posiekać. W salaterce wymieszać wszystkie warzywa, oprószyć je solą i pieprzem, dodać majonez.Posypać szczypiorkiem i schłodzić w lodówce.

ooliwka · 2006-06-02, 09:23

znam tą sałatkę

bardzo dobra latem, szczególnie jeśli pobędzie w lodówce

Malutka13 · 2006-07-24, 12:30

a czy do sałatek z kalafiora musi byc on ugotowany?? czy moze byc surowy?? a moja propozycja salatki z kalafiorem:
kalafior
ogorki swieze
szynka pokrojona w malutkie kosteczki
makaron ryzowy
majonez polaczony z jogurtem

pieprz, sol, szczypiorek do smaku

Smacznego

2006-05-30, 19:16	#1
yasminek Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-11 Wiadomości: 118	Sałatka kalafiorowo-jajeczna Kalafiory już coraz tańsze więc polecam sałatkę, gdzie występuje on w roli głównej.W zależności od ilości jaką chcemy uzyskać modyfikujemy ilość składników.Najlepsza jest jednak chwilę po przyrządzeniu, ponieważ zawiera sosik,kalafior jest gotowany w wodzie i na drugi dzień może trochę tą wodą podejść, więc ja przygotowuję średnią miskę na ok.6 osób. SKŁADNIKI: - średna głowa kalafiora ugotowana na półmiękko w osolonej wodzie - 6 jaj ugotowanych na twardo - 1-2 pomidory SOS: - ok.półtora kubka jogurtu naturalnego wymieszanego z 4 łyżkami majonezu, posiekanym koperkiem i doprawione sola i pieprzem SPOSÓB WYKONANIA: Wszystko przekładam do misy układając kolejno warstwami(kalafior podzielony na różyczki, jajka posiekane w większą kostkę, kalafior, jajka, kalafior.Każdą warstwę przelewam z wyczuciem sosem, nie za wiele, aby nie pływało a na samą górę układam kołowo pomidora pokrojonego w ósemki i jeszcze trochę sosu i KONIEC.Smacznego

2006-05-31, 15:33	#2
agnieszka26a Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-06 Lokalizacja: dolnyśląsk Wiadomości: 638	Dot.: Sałatka kalafiorowo-jajeczna A o to inna sałatka z kalafiora mały kalafior, 15 dkg małych pieczarek, 3-4 pomidory,mała czerwona cebulka, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, szczypta kwasku cytrynowego, 5 łyżek majonezu,sól,pieprz Kalafior umyć, podzielić na różyczki, zanurzyć na 10 minut w wodzie zakwaszonej kwaskiem cytrynowym, opłukać, dobrze odsączyć, zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach. Pieczarki umyć i pokroić w grube płatki. Pomidory sparzyć i po zdjęciu skórki pociąć na ósemki.Cebulkę obrać i posiekać. W salaterce wymieszać wszystkie warzywa, oprószyć je solą i pieprzem, dodać majonez.Posypać szczypiorkiem i schłodzić w lodówce. __________________ To człowiek człowiekowi najbardziej potrzebny jest do szczęścia.

2006-06-02, 09:23	#3
ooliwka Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 2 364	Dot.: Sałatka kalafiorowo-jajeczna znam tą sałatkę bardzo dobra latem, szczególnie jeśli pobędzie w lodówce __________________ ty mów co wiesz, ja wiem co mówię *Bóg jest zajęty, w czym mogę pomóc?*

2006-07-24, 12:30	#4
Malutka13 Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 16	Dot.: Sałatka kalafiorowo-jajeczna a czy do sałatek z kalafiora musi byc on ugotowany?? czy moze byc surowy?? a moja propozycja salatki z kalafiorem: kalafior ogorki swieze szynka pokrojona w malutkie kosteczki makaron ryzowy majonez polaczony z jogurtem pieprz, sol, szczypiorek do smaku Smacznego

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)