potrzebuje przepis na ciasto cappucino

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

...takie na biszkoptach, na serkach homogenizowanych

[iza73]

Ciasto Cappucino:
Biszkopt :
-5-6 jajek
-1 szkl. cukru
-1 szkl. mąki krupczatki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka octu


Białka ubić z cukrem na sztywno. Do żółtek dodać proszek + ocet i szybko wymieszać na jednolita masę. Dodać do masy białkowej. na końcu dodać mąkę i wszystko razem wymieszać. Pieć w piekarniku.

Masa:
-2 szkl. mleka
-5 żółtek
-1, 1/2 kostka masła
-2 albo 3 duże łyżki mąki
-1 szkl. cukru pudru (może być mniej)
-2 paczki cappucino waniliowego lub śmietankowego
-1/2 l. kremówki
-4 łyżki cukru
-2 łyżeczki żelatyny


Mleko, mąkę i cappucino ugotować. Gdy ostygnie dodać żółtka, masło i cukier puder. Na górę położyć wcześniej ubita śmietanę z 4 łyżeczkami cukru i żelatyną rozpuszczoną w małej ilości wody.

[Anett_]

Tutaj zaś znajduje się przepis, w którym jako bazę użyto serki homogenizowane: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1231


ps.wśród składników jest margaryna, ja zastąpiłabym ją masłem

[bb-m]

Piekłam kiedyś takie i wyszło naprawdę pycha.

http://kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=1&hm=czytelnik/ci

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

Napisane przez Anett_

Tutaj zaś znajduje się przepis, w którym jako bazę użyto serki homogenizowane: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1231


ps.wśród składników jest margaryna, ja zastąpiłabym ją masłem

dzięki wielkie , to chyba ten przepis

[Anett_]

Napisane przez Ela

dzięki wielkie , to chyba ten przepis

Nie ma za co
Powodzenia

[justa84_]

ja mam przepis na te ciato bez pieczenia i normalnie pycha zawsze pierwsze znika w domu podaje przepis
CAPUCINO

Jajka sparzyć.

Składniki:
5 jajek,
3 serki waniliowe,
3 łyżki żelatyny,
2 szklanki mleka w proszku,
2 op. biszkoptów (namoczyć w rozpuszczalnej kawie),
1 kostka margaryny,
3/4 (trzy czwarte) szkl. cukru.

Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem, w osobnej misce utrzeć margarynę. Dodawać
masę jajeczną, dalej ucierać. Póżniej serki waniliowe i na końcu mleko
w proszku. Następnie dodać rozpuszczoną w pół szklanki wody żelatynę.
Biszkopty moczyć w kawie i układać warstwami. Jedna warstwa
biszkoptów, masa, biszkopty. Może być galaretka lub polewa
czekoladowa.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

Zrobiłam z linka Anett pycha, rewelacja!
Dopóki masa się ucierała faktycznie było czuc troche mleko w proszku, żeby było bardziej kawowo a nie mlecznie dodałam odrobine kawy rozpuszczalnej -sypkiej. Teraz jest już smak odpowiedni. Myslę że dobrze byłoby w kawie rozpuścić żelatynę.
Po wierzchu posypałam zwykłą kawą mieloną.

[kulbit]

Ela jesli to ciasto smakuje tak jak wyglad to musze je zrobic
wyszło ci bosko!!!

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

oj rób rób! Nawet mój siostrzeniec 10 lat, który wszystko wybrzydza, pyta co chwilę : ciociu masz jeszcze to ciasto?
Aa i proponuję ukladać biszkopty tak aby na siebie na chdziły. Ja układałam jeden przy drugim i jak widać wcale nie jest ich za dużo.

[kulbit]

Dzieki Ela za podpowiedz chyba sie skusze Tym bardziej ze pamietam najpyszniejszy i lekki torcik mojej mamy robiony z serkow homogenizowanych i biszkoptow plus galaretka na wierzch z owocami Cale dziecinstwo, mlodosc mam robila go na rozne okazje zawsze robił furore Od czasu jej smierci (prawie 5 lat) nie jadlam go.. choc umiem go zrobic bo wiele razy robilysmy wspolnie

[kulbit]

Ela mam jeszcze pytanko jak zrobilas te wierzchnie biszkopty na około tortu, włozylas je po wyjeciu tortu z tortownicy? czy jak? Bo zwrocilam uwage ze maja na czubkach takie zdarte kawałki.. Wiec jak?

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

nie, biszkoptowe boki układałam na bieżąco bo muszą się skleić z resztą, a boki mają z lekka obdarte bo przykleiły się do tortownicy i przy wyjmowaniu tak się zrobiło.

[Anett_]

Elu, ciasto wygląda kusząco, jak lekki, delikatny i puszysty mus

[nefernefer35]

Napisane przez iza73

Ciasto Cappucino:
Biszkopt :
-5-6 jajek
-1 szkl. cukru
-1 szkl. mąki krupczatki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka octu


Białka ubić z cukrem na sztywno. Do żółtek dodać proszek + ocet i szybko wymieszać na jednolita masę. Dodać do masy białkowej. na końcu dodać mąkę i wszystko razem wymieszać. Pieć w piekarniku.

Masa:
-2 szkl. mleka
-5 żółtek
-1, 1/2 kostka masła
-2 albo 3 duże łyżki mąki
-1 szkl. cukru pudru (może być mniej)
-2 paczki cappucino waniliowego lub śmietankowego
-1/2 l. kremówki
-4 łyżki cukru
-2 łyżeczki żelatyny


Mleko, mąkę i cappucino ugotować. Gdy ostygnie dodać żółtka, masło i cukier puder. Na górę położyć wcześniej ubita śmietanę z 4 łyżeczkami cukru i żelatyną rozpuszczoną w małej ilości wody.

Te zelatyne jak rozpuszczac?Czy najpierw w ciepłej wodzie , a potem w zimnej? I co znaczy mała ilośc wody?Jestem laikiem,zawsze bałam sie zelatyny.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

zelatyne w zimnej wodzie, a mala ilość.... dałabym moze 1/5 szkl. jak się rozpusci to ja dokładam do zelatyny zawsze troche tej masy do której ma byc dodana i mieszam, uniknę niepotrzebnych grudek lub zbyt szybkiego skrzepniecia zelatyny w masie

[nefernefer35]

W temacie cappucino, to do masy dwa małe paczuszki czy chodzi o 2 duze opakowania? I czy moze byc cappucino czekoladowe?

[truskaffka]

a ja znam inny przepis.. nie dodaje sie capucino.. a macza sie biszkopty z roztworze z czarnej kawy

[nefernefer35]

Pochwale sie Zrobiłam na Świeta.To cappucino jest bez sniezek itp.Było pysznePrzepis od mojej kuzynki.

tutaj zamiesciłam przepis:
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,73706670.html

[evilcia]

Mniam, na sam widok ciasta ślinka cieknie. Akurat szukam jakichś ciast bez pieczenia, bo piekarnik mam do ... . Od razu sobie zapisuje na dysku przepisy