przepis na sałatke śledziowa?????

[harmonetka]

jak w tytule
poszukuje sprawdzonego przepisu na sałatke sledziowa

[Nutka]

sledź pod pierzynka może byc ??? łatwa ale rzuca na kolana wszystkich gości .

Link z mojego bloga:

http://pollyzeczki.blogspot.com/sear...l/sa%C5%82atki

[barbeq]

Witaj harmonetka!
Ja robię sałatkę śledziową wiosenną i moja rodzina ją uwielbia.
Składniki:
5 płatów sledziowych a la Matijas
3 duże ugotowane w mundurkach ziemniaki
1 duży świeży ogórek
1 czerwona cebula
pęczek rzodkiewek
szczypiorek
sałata lodowa
majonez
jogurt naturalny
opcjonalenie 8-10 przepiórczych jajeczek

Śledzie należy wymoczyć, żeby trochę straciły ze swej słoności. Sałatę lodową (czystą i osuszoną) rwiemy na kawałki.
Kroimy:
- ogórek w kostkę (niezbyt drobną)
- rzodkiewki w tzw. ósemki, ale cieniutko lub plasterki
- cebulę w drobną kostkę
- ziemniaki w grubą kostkę
- śledzie w grubą kostkę
- szczypiorek tradycyjnie
- jajka przepiórcze na połówki
Sos jogurtowo - majonezowy robi się mieszając te dwa składniki w proporcjach pół na pół.
Do sporej wielkości szklanej miski najpierw wkładamy część sałaty, na nią wykładamy część pozostałych składników sałatki i delikatnie polewamy częścią sosu, potem znów sałata i znów pozostałe składniki + sos; ostatnią warstwą powinny być te pozostałe składniki poprzetykane z sałatą i skropione sosem; na wierzchu należy zrobić taki artystyczny nieład warzywny.
Sałatka ma naprawdę wiosenny smak ale przy tym zachowuje swój śledziowy charakter

[madaK]

Napisane przez Nutka

sledź pod pierzynka może byc ??? łatwa ale rzuca na kolana wszystkich gości .

Link z mojego bloga:

http://pollyzeczki.blogspot.com/sear...l/sa%C5%82atki

choc sledzi nie lubie to zrobie na swieta.

[agaskwa]

zobacz sobie http://mocsmaku.pl/przepisy_sowa.php?id=45 prosto sie robi i jest naprawde pychota!! polecam

[dziuba85]

Moja mama robi cosik takiego:
filety śledziowe kroi w plastry, kładzie w salaterce, do tego robi sos z majonezu i czosnku, przykrywa nim śledzie i posypuje startym serem pychaaaa zawsze na stole wigilijnym

[moni80]

A ja robie taką warstwową , zawsze wszystkim smakuje
Na dnie miski ułożyć trochę posiekanej drobno cebulki +odrobina oliwy na to pokrojone w paseczki płaty marynowane posmarować cieniutko majonezem wymieszanym z jogurtem naturalnym +ugotowana marchewka potarta na drobnych oczkach trochę posolić , popierzyć+ marchewkę posmarować majonezem z jogurtem + ugotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę posolić ,popieprzyć +posmarować majonezem z jogutem + ugotowane na twardo jajka potarte na drobnych oczkach trochę posolić.
Ilość składników zależy od wielkości miski.Każda warstwa powinna być przynajmniej 3 cm gruba ,tylko majonezu cieniutko smarować

[hooda]

ja polecam salatke sledziowa z buraczkami
3 duze ziemniaki ugotowane w mundurkach - obrane i pokrojone w kostke
4 jajka
4 duze filety sledziowe
mala puszka kukurydzy
2 male korniszony
1 maly ugotowany burak

wszystkie skladniki pokroic, niezbyt drobno i wymieszac, ja nie uzywam majonezu - z domu wynioslam tradycje dodawania smietany wymieszanej z musztarda do wszelkich salatek

Polecam ta salatke, fajnie wyglada, przybiera rozowy kolor i budzi zdziwienie wsrod znajomych, ktorzy jednak pozniej zawsze prosza o podanie przepisu

[gloria81]

barbeq podoba mi się twój przepis- wypróbuję na Wielkanoc i zaskoczę teściową! Ja zwykle robię śledzie po japońsku,może to nie do końca sałatka,ale pyszne to i efektowne:
składniki : 5 śledzików solonych , 5 jajek na twardo, cebula,kilka ogórków konserwowych, groszek konserwowy, majonez, śmietana,czosnek,przypraw y, ewentualnie koperek

śledzie płuczemy i moczymy w wodzie (lub w wodzie z odrobiną octu), cebulkę kroimy na równe plasterki posypujemy cukrem odstawiamy,a w tym czasie robimy taki sosik: majonez i śmietanę mieszamy w równych proporcjach (ja daję dużo,bo lubię jak całe śledziki są przykryte sosem), dodajemy do tego ,rozgnieciony czosnek,koperek,pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe i groszek (niecałą puszkę-takie większe pół),przyprawiamy wedle upodobań. Teraz możemy odczekać pół godzinki aż się wszystko przegryzie
Następnie każdy płat dzielimy na pół i układamy kompozycję na talerzu,na każdą połówkę śledzia kładziemy plasterek cebulki a na to pół jajka-Ja jajka posypuję słodką papryką.Całość zalewamy sosikiem z ogórkami i groszkiem i gotowe! Mniam

[effryn]

A ja polecam bardzo prostą sałatkę śledziowo-fasolową
Składniki:
filety śledziowe Matjas
fasola "perełka"
ogórki kiszone
majonez, przyprawy
wszystko według uznania, zależy na ile osób przyrządzacie

Fasolę wcześniej gotujemy, bo musi przestygnąć. Śledzie kroimy w kostkę, ogórki podobnie, dodajemy fasolkę i całość mieszamy z majonezem, ewentualnie jak ktoś woli to śmietana, jogurt + przyprawiamy głównie pieprzem, solić w zasadzie nie trzeba, bo śledź słony. Całość wstawiamy do zimnego na ok. godzinkę bo schłodzona smakuje najlepiej

Pyszna i bardzo prosta sałatka, ostry smak śledzia i ogórków jest równoważony fasolką

[kroowek]

Ja robie sałatke warstwową, płaty śledziwe kroje w kostkę, ukłądam na półmisku, na to kłade startą na tarce ugotowaną marchew,później ziemniaka(też ugotowanego i startego),majonez,przypra wy i znowu śledź, marchew, ziemniak, majonez, przyprawy.... Sałatka mojej mamy od wielu lat robiona i zjadana w dwa dni

[gloria81]

Ja robię sałatkę śledziową wiosenną i moja rodzina ją uwielbia.
Składniki:
5 płatów sledziowych a la Matijas
3 duże ugotowane w mundurkach ziemniaki
1 duży świeży ogórek
1 czerwona cebula
pęczek rzodkiewek
szczypiorek
sałata lodowa
majonez
jogurt naturalny
opcjonalenie 8-10 przepiórczych jajeczek

Śledzie należy wymoczyć, żeby trochę straciły ze swej słoności. Sałatę lodową (czystą i osuszoną) rwiemy na kawałki.
Kroimy:
- ogórek w kostkę (niezbyt drobną)
- rzodkiewki w tzw. ósemki, ale cieniutko lub plasterki
- cebulę w drobną kostkę
- ziemniaki w grubą kostkę
- śledzie w grubą kostkę
- szczypiorek tradycyjnie
- jajka przepiórcze na połówki
Sos jogurtowo - majonezowy robi się mieszając te dwa składniki w proporcjach pół na pół.
Do sporej wielkości szklanej miski najpierw wkładamy część sałaty, na nią wykładamy część pozostałych składników sałatki i delikatnie polewamy częścią sosu, potem znów sałata i znów pozostałe składniki + sos; ostatnią warstwą powinny być te pozostałe składniki poprzetykane z sałatą i skropione sosem; na wierzchu należy zrobić taki artystyczny nieład warzywny.
Sałatka ma naprawdę wiosenny smak ale przy tym zachowuje swój śledziowy charakter

Twoja sałatka wydała mi się idealna na Wielkanocny stół i wcale się nie pomyliłam.Jest świeża,lekka,wiosenna no i te śledziki! Wymieszałam sałatę lodową z roszponką,a do sosiku dodałam dwa małe ząbki czosnku i koperek.Była naprawdę pyszna! Cała rodzinka się zachwycała,a przepiórcze jajeczka na górze wyglądały bardzo efektownie i "wielkanocnie". Dziękuję za przepis,polecam go wszystkim wielbicielom śledzików (i nie tylko), a sama na pewno zrobię ta sałatkę jeszcze nie raz!

[kiciakasia]

1. sledzie/pokroic w paski/, czerwona fasola, cebula, jablko, pieprz, bialka jajek/wszystko posiekac/ + majonez z jogurtem; zoltka jajek na twardo utrzec widelcem i wysypac brzeg salaterki z salatka, na srodku posypac drobno posiekana zielona pietruszka

2. sledzie, jablka, kiszone ogorki i cebule pokroic w kostke, dodac groszek z puszki i duzo pieprzu

przepis 1. kupuje wszystkich

[Lazurowewybrzeze]

Ja robie salatke sledziowa ze sledzi w occie.
Skladniki:
1 sloik sledzi w occie
1 sloik 200 g. grzybow w occie lub 2 ogorki w occie
3 ogorki kiszone
1 cebula (zolta lub biala lub czerwona)
2 duze ugotowane marchewki
4 jajka ugotowane na twardo
puszka 150 g kukurydzy konserwowej
puszka 150 g groszku konserwowego
1 papryka czerwona lub zolta
majonez, sol i pieprz

Marchew i jajka ugotowac, ostudzic, pokroic w drobna kostke. Sledzie, ogorki, grzyby,papryke, pokroic w drobna kostke, dodac kukurydze i groszek,doprawic majonezem, sola i pieprzem. Przechowuje sie dobrze
w lodwce w szczelnie zamknietym pudeku lub sloiku.