|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-11-06, 17:11 | #1 |
Wtajemniczenie
|
"Kleopatra" Beci
Ciasto o przepieknej nazwie a jeszcze lepszym smaku Nalezy je przygotowac w prostokatnej blasze.
Skladniki: 9 jaj 1 szklanka cukru + 10 lyzeczek 1/2 szklanki maki ziemniaczanej 1/2 szklanki maki tortowej 1 lyzeczka proszku do pieczenia 6 lyzeczek zelatyny 1 kostak margaryny 3 galaretki w roznych kolorach (cytrynowa, malinowa, agrestowa) Na poczatek przygotowac galaretki, kazda w osobnym naczyniu, z polowy podanej na opakowaniu wody i odstawic do stezenia. Nastepnie przygotowujemy biszkopt: 5 jaj ubic z 1 szklanka cukru i 4 lyzeczkami zimnej wody. Do ubitej masy dodac make ziemniaczana i tortowa wymieszana z proszkiem do pieczenia, wszystko delikatnie wymieszac, przelac do formy i piec w temperaturze 175°C ok. 20 minut. Po upieczeniu odstawic do wystudzenia. Nastepnie przygotowujemy mase do ciasta: 6 lyzeczek zelatyny namoczyc w niecalej szklance zimnej wody. Do namoczonej zelatyny wlac 1 szklanke wrzacej wody i wymieszac. Margaryne roztopic i ostudzic. 4 jajka ubic z 10 lyzeczkami cukru, nastepnie dodac roztopiona margaryne i ubijac dalej. Na koniec wlewamy do masy roztopiona zelatyne i galaretki pokrojone w kostke. Ciasto przekroic wzdluz i przelozyc przygotowana masa, gore oblac polewa i wstawic do lodowki. Polewe mozna przygotowac samemu w nastepujacy sposob: 1/4 kostki margaryny, 4 lyzki wody, 1 lyzeczka kakao, 2 lyzki wody lub mleka. Wszystkie skladniki zagotowac.
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:50.