BARDZO bardzo proste przepisy

[Rhiannon]

Jasne, Beliczku, ale, jeśli Ci to nie przeszkadza, to zrobię to dziś wieczorem albo jutro, bo teraz moi mężczyźni pracują ciężko przy remoncie, a ja właśnie zabieram się za zapiekanki na bułeczkach z pieczarkami ( nagroda dla narzeczonego za ciężki dzień ). Pozdrawiam i lecę do kuchni, bo zaraz przyjdą zmeczeni i glodni i gotowi zjeść wszystko co będzie w lodówce, obojętnie czy surowe czy nie

[Rhiannon]

Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję, ale mam ostatnio dużo roboty, zresztą właśnie w kuchni przy przetworach. Podaję przepis na 7-8 dość sporych ogórków.

ogórki,
0,5 kg mięska mielonego ( może być odrobinę więcej)
jajko,
bułka,
sól,
pieprz,
zieleninka ( my dajemy pietruszkę),
łyżka tłuszczu ( masełko roztopione, olej...),
kilka pomidorków.

Ogórki obrać ze skórki, przeciąć wzdłuż na 1/3 wysokości i wydrążyć gniazda nasienne ( ostrą łyżeczką najlepiej). Bułkę namoczyć w odrobinie mleka lub wody, odcisnąć. Wymiesząc z mięsem, jajkiem, drobno posiekaną pietruszką, solą, pieprzem. Można dodać też czosnku świeżego lub granulowanego. Dziś dodałyśmy też resztkę kukurydzy w puszce, więc można kombinować z innymi dodatkami . Wyrobić masę. Gdyby była za rzadka trzeba dosypać trochę bułki tartej.
Ogórki nadziewać tą mięsną masą dość kopiato, żeby wystawała "górka" , a potem przykryć tymi odkrojonymi wcześniej mniejszymi częściami - wierzchem.
Ułożyć w naczyniu np żaroodpornej brytfance, skropić tłuszczykiem i wio do piekarnika. Piec około pół godziny w temperaturze ok. 180 stopni. Około, bo nasz piekarnik trochę chrzani i nie wiem ile czasu zajmie to w "normalnym" piekarniku.
Acha, można ogórki polać sosem beszamelowym lub śmietanka wymieszaną z mąką w połowie pieczenia. A pod koniec można położyć na ogóreczki po plasterku żółtego serka.
Mam nadzieję, że potrawa się uda i że będzie smakować. Smacznego!!!

P.S. My swoje góreczki za chwilkę będziemy konsumowac!

[Nutka]

Powiek krótko "mlask..mlask..."

[beliczek]

już nie mogę się doczekać kiedy upiekę te ogórki! Dzięki Rhiannon

[siek]

ja z mięskiem mielonym robię MEKSYKAŃSKI KOCIOŁEK:
zmielone międo podsmażam, dodaję do niego podsmażone osobno 2 cebule i podlewam wodą i dusze chwilę, następnie dodaję paprykę pokrojoną w kostkę i wlewam puszkę pomidorów w zalewie i dodaję czerwoną fasolę i kukurydzę z puszki, doprawiam wszelkimi pasującymi ziołami (tymianek, bazylia, pieprz czerwony lub chili, sól itp), wciskam dwa ząbki czosnku i duszę 20 min na wolnym ogniu.
Podaję z bagietką

[okretka]

Dla jasności JESTEM KOMPLETNYM KULINARNYM BEZTALENCIEM. Niedawno nauczyłam się rozbijać jajko, a ziemniaków pewnie dziś nie potrafiłabym ugotować. Proszę także o wyrozumiałość

Coś mnie opętało przedwczoraj: sama zaproponowałam, że zrobię mamie kolacje [kanapki oczywiście], a wczoraj i dzisiaj to już w ogóle rozwinęłam swój talent kulinarny Do tej pory potrafiłam TYLKO zrobić kanapki i ugotować jajko. Tak, to straszne. A wczoraj SAMA UPIEKŁAM CIASTECZKA Takie bez cukru, zdrowe Pyszzzneee Wszyscy domownicy w szoku Ja zresztą też... Jestem z siebie dumna, już wiem do czego służy piekarnik
Dzisiaj zaproponowałam płatki owsiane na mleku [nie śmiać się proszę, dla mnie to było wyzwanie!]. No, i mamie smakowało

Muszę przyznać, że takie buszowanie w kuchni chyba mi się spodobało Fakt, że nic nie umiem, ale frajda jest niesamowita, jak nagle okazuje się, że potrafię zrobić coś JADALNEGO. Ahhh

I w związku z tym, że mi się spodobało mam prośbę... PODSUŃCIE MI JAKIEŚ POMYSŁY NA ŚNIADANIE/KOLACJĘ! Bo chciałabym jutro też przygotować coś dla rodzinki (niekoniecznie kanapki z serem - jak zwykle...).

Hm... To może napiszę, jakimi mniej-więcej produktami dysponuję
Mleko, ser, kefir, jakieś pomidorki, cebula, ogórki, cytryna, płatki owsiane, otręby pszenne, jajka, jakaś wędlinka, miód, kakao, płatki śniadaniowe... Jednym słowem: nic nadzwyczajnego...
Ale wciąż mam nadzieję, że pomożecie mi wyczarować coś oryginalniejszego od chleba z serem...

Czekam na jakieś propozycje
(Tylko proszę, uwzględnijcie mój antytalent!!! )

Kuchnia mą piętą achillesową ;-)
Okrętka.

[okretka]

Yhh, rozumiem, że nie ma już dla mnie ratunku :P

[singielka1]

heh, wiesz co, ja też jestem beztalenciem, nie umiem igotować ziemniaków, nawet jajka nie umiem! Dzis chciałam zrobic jajka na twardo to wyszły na miękko... Ale za to jestem dobra w pieczeniu ciast i ciasteczek Tylko to mi wychodzi.
Co do Twojego pytania, to może na kolację zrobisz pizzę, tą która jest w wątku obok. Ja będę robić ją chyba w piątek
Co do śniadań, to niebardoz mam pomysł, ale na pewno ktoś Ci napisze
pozdrawiam!

[keira24]

Droga Okretko

Jestem pewna, ze wkrotce kuchnia nie bedzie miala juz przed Toba tajemnic . Na pewno zaczna fascynowac Cie kulinarne ekperymenty i gotowanie stanie sie dla Ciebie wielka przyjemnoscia.
Gratuluje pomyslu na ciasteczka. Moze podasz przepis?
Co do propozycji na sniadania i kolacje, to poprzegladaj watki kulinarne na forum, a na pewno znajdziesz cos co nie sprawi Ci zbyt wiele klopotu w przygotowaniu, a oczarujesz rodzine .
Moge podac Ci bardzo prosty przepis na kolacje.
Potrzebny bedzie chleb (moze byc lekko czerstwy, jesli np zostal z dnia poprzedniego), jajka, olej, sol, pieprz, ewentualnie inne przyprawy wg Twojego uznania, stary zolty ser (niekoniecznie). Chleb kroisz na niezbyt grube kromki. Jajka wbijasz do miseczki, roztrzepujesz dokladnie widelcem. Dodajesz sol, pieprz, inne przyprawy, zoty ser jesli chcesz. Mieszasz. Kromki chleba maczasz z dwoch stron w tej masie i wrzucasz na patelnie, na rozgrzany wczesniej olej. Smazysz na zloty, lub lekko brazowy kolor z obu stron. Mozna podawac polane ketchupem albo z plasterkiem pomidora i posypane szczypiorkiem.
Na pewno dasz sobie rade.
Zycze powodzenia.
Pozdrawiam serdecznie .

[Nutka]

Podsmaż kiełbaskę pokrojona w kostkę z cebulka ,potem dodaj pokrojona i oczyszczona (!) papryke, sól,pieprz -odrobinkę. Podduś pod przykrywką. Umyj pieczarki ,obierz ze skórki ,pokrój i dołóż do kiełbaski i papryki chwilke podduś.

Przygotuj omlet ..(przepisy masz tu na forum jak chcesz to tez mogę Ci po 16 wpisać mój sprawdzony przepis na omlet a który to podała MI SZEFOWA AgaZ)
na każdy omlet nałóż farsz posyp startym serem żółtym i złóż na pół


Możesz też zrobić jajecznicę z pomidorami:
farsz jak wyżej + dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory (sparz gorącą wodą skórka pieknie będzie schodzić !) -mieszaj aż pomidorki się zrobią na taka ciapkę i wtedy wbij jajka .
Papryki może nie być

[okretka]

Dzięki za odzew, Dziewczyny
Nutko, obawiam się, że Twoje pomysły mnie przerosyły... Wolałabym zacząć od czegoś prostszego, ale w przyszłości pewnie spróbuję
Keira24 => hihi, to co opisałaś u mnie w domu nazywa się grzankami Uwieeelbiam je I chyba rzeczywiście nauczę się przygotowywać ten pyszny posiłek...
Singielko1 => witaj w klubie ale pizzy chyba nie będę robić Bo próbuję się przerzucić na zdrowszą żywość
Jakbyście miały jeszcze jakieś propozycje, to czekam

[tala]

To moze sałatka Okretko. Taka prosciutka, mozesz dawac wg uznania to co masz.
Ja ci powiem tak jak ja zrobilam:
1 parowka
kilka kawalkow szynki w plasterkach,
ser zolty
2 jajka
2 pomidory
papryka
troche cebulki
majonez, smietana, przyprawy

jajka ugotowac, pozniej pokroic w kosteczke, to samo z szynka, serem, pomidorem, cebulka i papryka, a no i zparoweczka tez Mozna dodac ogorki, albo kukurydze, badz groszek, kto co lubi. Pozniej w szklaneczce mieszasz sobie majonez ze smietana- ja na 3 lyzki majonezu dalam takie dwie nie za duze smietany. Dosypalam przeroznych przypraw do tego. AA i zamiast smietany moze byc ewentualnie jogurt naturalny. I jak masz juz to wszytsko w szklance to mieszasz, potem wrzucasz do salaterki w ktorej sa pozostale skladniki i znowu mieszasz. Salatka jest taka ze mozna do niej podawac tylko kromki chlebka, bo ma w sobie duzo skladnikow, ale i mozesz podac ja do kanapek. W takie upaly fantastycznie smakuje z lodowki.

Mam nadzieje ze wyprobujesz, bo naprawde jest prosta

[Nutka]

Kup puszke tuńczyka i wrzuć do miski, dodaj do tego woreczek ugotowanego ryżu,puszkę kukurydzy i 4 pokrojone w kosteczkę kiszone ogórki-wymieszaj i gotowe (nie trzeba doprawiać itp). Wcinamy z chlebkiem

[okretka]

Oooo, te przepisy wyglądają już dużo prościej ) Na pewno wypróbuję! Dzięki

Dziś na śniadanie zamiast kanapek zrobiłam sobie: jogurt naturalny+banan pokrojony w plasterki+rodzynki+otręby pszenne i było pyszne Słodkie i zdrowe

A oto przepis na ciasteczka, o którym zapomniałam wcześniej :

"Zdrowe ciasteczka

Składniki i ich ilość:
szklanka płatków owsianych, szklanka otrębów pszennych, szklanka rodzynek, szklanka mąki, jajko, szklanka soku jabłkowego, 1/4 szklanki oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, cynamon...

Sposób przygotowania:
Wymieszać płatki, mąkę, otręby, rodzynki i proszek do pieczenia oraz cynamon. Jajko rozkuciać (lub zmiksować) z sokiem jabłkowym i olejem. Wlać do suchych produktów i wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, formować łyżką nieduże placuszki. Piec w temp. 200st. ok. 10min, nie dłużej.

Opis ogólny:
Przepis podkradziony z przepisów na zdrowe jedzenie dla niemowlaków (w wersji dla maluszków można zmiksować rodzynki). Ciasteczka są przepyszne, małe dzieci nie zepsute jeszcze kupowanymi łakociami je uwielbiają, dorośli zresztą też. Szczerze polecam. Myślę, że dokonały dla osób które dbają o linię ale mają napady głodu na słodycze."
Polecam

[Anett_]

Bardzo podoba mi się Okrętko, Twój zapał i chęci- to najważniejsze na poczatku, pierwszy krok do sukcesu
Podpowiem Ci na poczatek prezepis, który podałam w watku :http://www.wizaz.pl/forum/showthread...hlight=makaron - nie sprawia trudności, a potrawa jest naprawdę smaczna
Jeśli mogę zasugerować- polecam książkę Sabiny Witkowskiej "Nastolatki gotują", to dość wiekowa pozycja, ale wiele przepisów w niej zawartych jest ponadczasowych, opisane zostały w przystępnej formie,warto pozukac jej w antywariacie

[Moniteks]

Ja za bardzo nie podpowiem.. raz zrobiłam ciasteczka jakieś..... owsiane chyba.... przepis ocazywiscie w poradniku znalazłam...wiec poszukaj tego przepisu.. moze nie na kolacje, ani sniadanie.. ale w ogóle.. a co do tej książki NASTOLATKI GOTUJĄ, to widziałam ją niedawno na półce znajomej mojej mamy... hehe.....

[Sonata_ona]

proponuje cos prostego ale ladnei przyzadzonego a mianowicie wez bulke i ja przekroj ale nei na pol tylko wyzej tak zeby to byl taki kapelusik nieduzy a w reszcie bulki wydlub i zjedz nei bedzie potrzebne a do bulki wrzuc jajecznice i przykryj kapelusikiem ozdob np pomiderkiem kolo bulki proste prawda ?

[agatka-a]

Nie martw sie ja też jestem beztalencie, tzn. trochę mniejsze od ciebie, bo sama sobie gotuje i coraz wiecej potrafie, ale niestety czasem potrafie naknocic

A moze zrobisz placuszki z kotleciki owsianych?
Kotlety z płatków owsianych
• 30 dag płatków owsianych,
• 2 jaja,
• 5 dag cebuli,
• 8 dag tłuszczu,
• 4-5 dag tartej bułki
Płatki owsiane odmierzyć, wlać 2 razy tyle wrzącej wody ile wynosi objętość płatków. Rozkleić na brzegu płyty na wolnym ogniu ciągle mieszając, ostudzić. Masa powinna być bardzo gęstą. Ugotowane płatki utrzeć z jajami, dodać posiekaną cebulę, zrumieniona na 3 dag tłuszczu, osolić, wymieszać. Formować w bułce tartej nieduże grube kotlety. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

do tego jakas syrówka, sosik z torebki ;-), może ziemniaczki i danie gotowe

albo

Bliny z kefirem
• 2 szklanki mąki ,
• 1 szklanka zsiadłego mleka lub kefiru ,
• 1/2 łyżki cukru ,
• jajo ,
• sól szczypta , tłuszcz do smażenia
Żółtko ukręcić z cukrem i solą, dodać zsiadłe mleko i ciągle kręcąc, wsypywać mąkę. Po zużyciu całej ilości mąki jeszcze starannie wymieszać, po czym dodać ubite na sztywną pianę białko. Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron.
Podawać bliny polane topionym masłem, śmietaną lub posypane cukrem.

powodzenia

[Joey]

Okrętko, fajnie, że Zdrowe Ciasteczka smakowały Tobie i rodzince

[>>>CzArNuLkA<<<]

Bedzie mi milo podzielic sie z Toba najprostrzym przepisem na sniadanko badz kolacyjke. Jak tylko mam parowki i serek zolty od razu robie to, bo najszybciej, a w dodoatku pyszne (No oczywiscie sa rozne gusta)
Zaserwowal mi to kolega i teraz sama robie czesto:

* A wiec podpal pod patelnia i rozpusc margatyne, maslo, olej... co pod reka i wstaw na maly ogien.
* Przekroj parowke wzdluz, tak zeby byly takie dwie czesci z jednej strony plaskie. Poloz na patelni, zeby sie podsmazylo.
* W czasie jak sie podsmaza pokroj zolty ser na plastry.
* Jak sie juz parowki podsmaza (bedzie to widac, beda mialy takie "cos" ) to przewroc je na druga strone, i na wierzchu (na tej stronie co juz sie podsmazyla) poloz plastry sera.
* Przykryj pokrywka i poczekaj az ser sie roztopi, ale uwazaj zeby nie przypalic.
Do tego chlebek z maselkiem i wcinamy. Jak ktos lubi to polac keczupikiem.

Wszystko trwa bardzo krotko. Opisalam mozliwie jak najprosciej Mam nadzieje, ze bedzie smakowac tym co wyprobuja

[klauduska.str]

Sama mam 11 lat i nie umiem nawet włączyć gazu, więc... Ale mam wiele przepisów!
Pasta z wędliny i serków topionych (możesz posmarować tym grzanki i już będzie coś ciekawego).
Składniki:
2-3 serki topione, 25 dag szynki, chudej wędliny lub mięsa, szczypiorek, 2 strąki zielonej papryki, 2 duże, mięsiste pomidory lub 2 strąki czerwonej papryki, sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Wędlinę lub mięso drobno posiekać. Szczypiorek drobno pokroić. Serki rozgnieść widelcem i połączyć z wędliną i zieleniną. Pomidory (bez skórki) i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Ciasteczka pomarańczowe (na deser..?).
Składniki:
Pół kostki masła, pół szklanki cukru, jajo, pół łyżeczki esencji waniliowej, półtorej szklanki mąki, ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania:
Masło pokrojone na kawałki, cukier, jajo i aromat włożyć do pojemnika malaksera, miksować 2 minuty, dodać pozostałe składniki, połączyć je, wyrabiać ciasto rękami przez 3-4 sekundy, wstawić do lodówki na 30 minut. Z ciasta uformować kulki o średnicy 2,5 cm. Duży talerz wyłożyć pergaminem, układać kulki w odstępach co 5 cm, 7-6 kulek przy brzegu, a 2-3 pośrodku talerza. Postąpić w podobny sposób z pozostałym ciastem. Mikrofalować po jednym talerzu ciastek przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 2-3 minuty lub do wysuszenia. Jedno ciasteczko przekroić, sprawdzić, czy jest upieczone, w razie potrzeby mikrofalować przy tej samej mocy dalsze 20-30 sekund. Pozostawić na talerzu w temperaturze pokojowej na minutę, posypać cukrem pudrem. Proporcje na około 48 szt.
Gdyby coś - jestem do dyspozycji .

[Crystal]

Witam.Zna ktoś jakieś łatwe przepisy na desery lub napoje???I uprzedzam że jestem kompletnym nastoletnim beztalenciem kulinarnym .
Szczyt moich umiejętności w kuchni to zrobienie jajecznicy

[Anett_]

http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=63937

ps. Wykonanie dobrej jajecznicy, to wbrew pozorom wcale nie taka banalna sprawa

[Anett_]

Dziś przygotowałam kotlety mielone według tradycyjnej receptury (bułka, czosnek, przyprawy, cebula, jajko), do której dodałam nasiona słonecznika.
Ten przepis bardzo odpowiada moim Bliskim, kotlety zyskują oryginalny smak.

[G R Z E S Z N I K 25]

proszę o pomoc-potrzebuje jakiegoś rewelacyjnego a zarazem nie jakiegoś mega trudnego przepisiku na obiad..!

[tala]

No to moze przygotuj jakies takie ala leczo. tzn wlasnie z ktoryms z tych mies, do tego np cebula, papryka, pomidory, pieczarki, wszytsko zesmazone/uduszone na patelni (tylko paietaj zeby miesko zrobic oddzielnie, a dopiero na koniec dorzucic do warzyw), jakos doprawione - przyprawy, swiezy czosnek. podac to mozna z ryzem badz makaronem. Albo nie mieszajac warzyw z miesem, podac mieso a obok na talerzyku takie warzywka, bez dodatkow typu ryz, makaron, ziemniaki.

[G R Z E S Z N I K 25]

brzmi nieźle,ale prosiłbym o konkretne przepisiki typu :3papryki,2 ziemniaki,gotowac do miękkości około 20min..etc.!
jeszcze raz bardzo dziekuje ,

[keira24]

Hej

Polecam kurczaka z rozmarynem i tymiankiem, do tego ryz i salatke z ogorkow na slodko - kwasno.

2 piersi z kurczaka myjesz, odcinasz wszelkie kawalki tluszczu i blonki, kroisz w duza kostke. Wrzucasz do miseczki. dodajesz do tego 3 zabki czosnku, odrobinke oliwy z oliwek, sol, pieprz i duzo rozmarynu i tymianku. Tak, by miesko bylo tym oblepione . Odstawiasz na jakies pol godzinki, wczesniej mieszajac to.

Ryz (2 torebki najlepiej) gotujesz wg przepisu na opakowaniu. Mozesz dodac kurkume, wtedy ryz bedzie koloru pomaranczowego. Ladnie to wyglada pozniej. Ale niekoniecznie musisz tak zrobic. Po ugotowaniu ryz odcedz i wysyp na talerz. Na talerzach, na ktorych bedziecie jesc uloz po 2 liscie salaty. Ryz wloz do jakiejs filizanki lub malej salaterki i ugniec. Wyjdzie z tego sliczna forma, ktora uloz ostroznie na lisciach, zeby sie nie rozsypala.

Salatke z ogorkow mozesz przygotowac wczesniej. Zielone ogorki kroisz na cienkie plasterki, solisz i odstawiasz na godzinke, zeby zmiekly. Odlewasz sok (mozesz zostawic jesli lubisz) doprawiasz sokiem z cytryny, cukrem, sola jesli trzeba i mieszasz. W smaku ma byc slodko kwasne. Mozesz dodac odrobiny zielonej pietruszki, ale nie jest to konieczne.

Miesko wrzucasz na rogrzana oliwe i smazysz do momentu, az nie zrobi sie lekko brazawe i chrupiace. Trzeba czesto mieszac.

Na talerzu obok foremki z ryzu kladziesz miesko (wszystko powinno byc cieple). Ogorki moga byc w salaterkach obok .

Mysle, ze przepis nie jest trudny. Zycze powodzenia.

Pozdrawiam serdecznie.

[Nutka]

1 cebulę kroisz i podsmażasz na patelni na zloto-mieszaj. Do tego wrzucasz paczkę mięska mielonego i podsmażasz mieszając. Dodajesz soli,pieprzu do smaku, rozgnieciony ząbek czosnku (albo pokrojony). Do tego wrzucasz sos do spagrtti Knorra-dokładnie zamieszaj. Dolej ok szklanke wody,łyzkę ketchapu,oregano,pół łyżeczki cukru.Wymieszaj dokładnie i podduś całośc jeszcze ok. 10-15 min.

Ugotuj makaron do spagetti.
całość posyp utartym żółtym serem

[Anett_]

Słowa pochwały w kierunku chęci i zapału w przygotowaniu niespodzianki
Jako przystępne w przygotowaniu propozycje, podaję dwa przepisy, filety podane w ten sposób, dobrze komponują się z ryżem, puree ziemniaczanym, frytkami i surówkami

1) Filety Rozbijasz na cienkie plastry, solisz, a nastepnie układasz na nich : paseczek sera zółtego, kawałek cebulki, kawałek szynki. Zwijasz w ruloniki, a nastepnie panierujesz- najpierw w rozmieszanym jajku, następnie w bułce tarcej.
Na patelni rozgrzewasz niewielką ilość oleju, podsmazasz ruoniki ze wszystkich stron, nastepnie dolewasz bulion (moze byc przygotowany z kostki rosołowej rozpuszczonej we wrzatku) możesz dodać pokrojoną cebulę,obrany ząbek czosnku i dusisz pod przykryciem na wolniutkim ogniu,ok 30 minut.
Filety przygotowane w ten sposób są miękkie, aromatyczne, delikatne w smaku, a przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, o czym najlepiej przekonujemy się w trakcie gotowania

2) Filety rozbijasz, panierujesz w jajku, bułce tartej a nastepnie posypujesz ziarnami słonecznika (do kupienia w kazdym sklepie spozywczym , w torebeczkach). Smażysz na niewielkiej ilosci oleju z obu stron, a nastepnie- dusisz tak, jak opisałam to w pierwszym przepisie

Bez wzgledu na to, na jaka potrawę sie Zdecydujesz- życze powodzenia w przygotowaniu niespodzianki i wiele radosci dla Was Obojga podczas obiadu