2005-10-25, 18:26 | #1 |
Wtajemniczenie
|
Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Dziewczyny czy macie jakiś sprawdzony przepis na taką zupę?
Właśnie z TŻ próbowaliśmy zrobić i ser nie chciał się rozpuścić (używałam ementalera tak jak podano w przepisie) po prostu zrobiła się twarda klucha Mleko miało aromat sera i jego smak, ale on się nie rozpuścił :/
__________________
Kobieta powinna powstrzymac swoje kokieteryjno-prowokacyjne zachowanie aby umozliwic mezczyznie wyksztalcenie pozagenitalnych form osobowej komunikacji arte infantil R jak Remont |
2005-10-25, 18:38 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
a jak ją robiłaś? bo z tego co pamiętam to ser powinno się rozpuścić najpierw w malej ilości plynu i dopiero poźniej dolać do reszty zupy.
Edytowane przez shachownica Czas edycji: 2005-11-02 o 07:41 |
2005-10-25, 20:12 | #3 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Ja mam przepis na zupe serowa ale tobie chodzi chyba o inna. W mojej zupie w skladzie znajduje sie mieso mielone, por, cebula oraz serki topione (zwykly oraz ziolowy). Jesli jestes zainteresowana moge podac dokladne proporcje.
Kaloryczna ale przepyszna
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
2005-10-25, 21:56 | #4 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Beato, ja byłabym zainteresowana, jeśli nie sprawiłoby Ci to problemu
|
2005-10-26, 05:13 | #5 | |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
jest prosta i przepyszna!!! pozdrawiam,
__________________
link ETYKIETA ZASTĘPCZA |
|
2005-10-26, 05:20 | #6 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
Jaki problem Do przygotowania tej zupy potrzebujemy (podaje skladniki na moja rodzine, ewentualnie zmniejsz o polowe ) 4 pory (do zupy wykorzystaj tylko biale czesci) 1-1,5 litra bulionu (moze byc z kostki rosolowej) 200g serka topionego zwyklego lub o smaku smietankowym 200g serka topionego o smaku ziolowym 0,5 kg miesa mielonego 1 duza cebula. Cebule i pory pokroic na drobna kosteczke. Do duzego garnka (musza sie zmiescic wszystkie skladniki) wlac troszeczke oleju, na nim podpiec mieso mielone z cebulka nastepnie wlac bulion, dodac pokrojone pory i gotowac ok.20-30 min az por bedzie mieciutki. Nastepnie dodac serki topione i gotowac jeszcze ok. 5 min az sie rozpuszcza, na koniec doprawic do smaku vegeta i magii. Na koniec jeszcze kilka spraw technicznych zamiast bulionu mozesz wlac tylko wode i wsypac vegete, co do serkow topionych to najlepsze sa te w podluznych kubkach (mam nadzieje, ze sa takie w Polsce), sa one bardzo lejace i szybciutko sie rozpuszczaja
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-10-26, 06:17 | #7 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
będę robić serków obawiam się takich nie ma ..ale wiem o jaki Ci chodzi są pyszne kupowałam jak byłam w Berlinie i od tej pory są moim marzeniem
|
2005-10-26, 12:45 | #8 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-10-26, 12:47 | #9 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
Przepis podalam, czy to o te zupe ci chodzilo? Pozdrawiam
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-10-26, 13:41 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
dziewczyny a jakiś dobry przepis na zupę serową ale bez mięsa? nigdy nie jadłam zupy serowej i chciałabym spróbować...brzmi ciekawie połączenie sera i mleka
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2005-10-26, 16:19 | #11 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
|
2005-10-26, 17:22 | #12 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
Kobieta powinna powstrzymac swoje kokieteryjno-prowokacyjne zachowanie aby umozliwic mezczyznie wyksztalcenie pozagenitalnych form osobowej komunikacji arte infantil R jak Remont |
|
2005-10-26, 17:24 | #13 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 815
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Sylwia
Może być zupa z pieczarkami? Tylko ja ją robię pi razy oko Pieczarki w ilości "nie żałuj sobie" podsmaż na masełku z cebulką, dopraw. W garze zagotuj wody z kostkami bulionowymi - grzybową i warzywną na przykład, sama grzybowa może być trochę za słona. Wciep do tego te usmażone pieczarki. Pogotuj trochę na małym gazie, potem wrzuć dwa - 3 duże serki topione, na przykład: pieczarkowy, ziołowy i zwykły. Tylko najpierw je podziab, szybciej się rozpuszczą. Mieszaj, mieszaj, mieszaj. W drugim garze ugotuj makaron, najlepiej grubaśny. Zupkę konsumuj z rzeczonym makaronem. Można ją jeszcze zaprawić śmietanką, ale to już rozpusta
__________________
- Nie warto się wysilać. Niech diabli porwą ich wszystkich - powiedział. - Do kabaretu wstąp. Wypijemy po parę piw i popatrzymy, jak ten facet maluje. (R. Zelazny, Książę Chaosu)
|
2005-10-26, 18:04 | #14 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
CinnaMoon dziękuję bardzo przepis zapisałam, pieczarki uwielbiam więc na pewno wypróbuję
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2005-10-26, 18:22 | #15 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 815
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Smacznego
__________________
- Nie warto się wysilać. Niech diabli porwą ich wszystkich - powiedział. - Do kabaretu wstąp. Wypijemy po parę piw i popatrzymy, jak ten facet maluje. (R. Zelazny, Książę Chaosu)
|
2005-10-26, 23:31 | #16 | |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
jak to gdzie się podziewam najczęściej w Białymstoku tylko trochę mniej czasu na forum spędzam (mówiąc oględnie ) jak zobaczyłem składniki, to pomyśłałem, że to właśnie ta sama zupka, ale wygląda na to, że nie jest to to samo hehe ja robię mniej więcej z takiej samej ilości składników 1-2 pory (tylko białe części) 1 litr bulionu (może być z kostki) 0,3-0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej chyba drobiowego), trochę bułki tartej i jajko do mięsa dwa serki topione - kiełbaski - najlepiej nie smakowe - takie w Polsce są dostępne i najlepsze do tej zupki pokrojony por podsmażam na niewielkiej ilości masła lub oleju, aż się zrobi szklisty, dodaję bulion, gotuję chwilę, w międzyczasie formuję nieduże kulki z mięsa mielonego, bułki i jajka z przyprawami - sól, pieprz, ewentualnie jakieś ziółka, wrzucam kulki do wrzącego bulionu, gotuję kilka minut wrzucam serki, gotuję kilka minut doprawiam pieprzem i po około 30 minutach zupka jest gotowa (oczywiście kulki nie mogą być za duże najlepiej takie, żeby na łyżce mieściła się spokojnie jedna - dwie ) aha i najlepsza jest z grzankami
__________________
link ETYKIETA ZASTĘPCZA |
|
2005-10-27, 11:43 | #17 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
|
|
2005-10-27, 11:48 | #18 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
|
|
2005-10-27, 18:33 | #19 | |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
link ETYKIETA ZASTĘPCZA |
|
2005-10-27, 20:08 | #20 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
Musze przyznac, ze ten twoj przepis na zupke serowa niczego sobie, wyprobuje nastepnym razem, na razie mam jeszcze spora porcje zamrozona
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-10-28, 07:25 | #21 | |
Zadomowienie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
żubry są wymagające więc czasu tyle na wizaż nie ma
__________________
link ETYKIETA ZASTĘPCZA |
|
2005-10-30, 14:09 | #22 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2004-02
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 753
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
|
|
2005-10-30, 15:50 | #23 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
|
|
2005-10-30, 16:20 | #24 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-10-30, 16:31 | #25 | |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
|
|
2005-10-30, 17:31 | #26 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
2005-11-15, 09:08 | #27 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Jadłam taką zupę porowo-serową u cioci mojego męża w Bambergu w Bawarii. W Niemczech to bardzo popularne danie.
Niemcy mają przepyszne serki topione (wspomniane przez Nutkę i Becię). Ciocia twierdzi, że w Polsce można z powodzeniem zastąpić je serkiem "creme royal" Hochland (ten w kwadratowym pudełeczku). Ciocia robiłą taką zupę podczas swojej wizyty u mojej teściowej i zupka była równie pyszna. Może nawet dziś ją zrobię na obiad |
2005-11-15, 09:15 | #28 |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Kusisz oki...zrobie na jutro
|
2005-11-15, 17:47 | #29 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: wawa
Wiadomości: 328
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
to ja jadłam chyba najprostszą z prostych....
drobniuteńko posziekaną cebulkę zezłocić na maśle, zalać bulinem warzywnym albo drobiowym, wciepnąć w to dwa podłużne hohlandy śmietankowy i ziołowy i dokładnie rozpuścić (faktycznie szybciej się rozpuszczą jak bulionu wleje się najpierw trochę a potem resztę) podaje się na grzankach z zieleninką jakąs wedle upodobań
__________________
jestem jaka jestem i taką mnie trzeba kochać Zdobyć przyjaźń kota nie jest rzeczą łatwą. Nie lokuje on swych uczuć nierozważnie: może zostać waszym przyjacielem, jeśli jesteście tego godni, ale nigdy waszym niewolnikiem Théophile Gauthie |
2005-11-15, 18:51 | #30 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Zupa serowa - cosik się nie udało :/
Cytat:
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 00:55.