2006-09-06, 13:59 | #61 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2002-03
Wiadomości: 7 624
|
Dot.: Dania z brokułów
Brokuły z mozarellą: http://www.marekpiekarczyk.com/wege/brokuly1/index.htm
właśnie zjadlam, bardzo dobre |
2006-09-13, 14:00 | #62 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-04
Wiadomości: 6 947
|
Dot.: Dania z brokułów
Uwielbiam brokuły.Przeczytałam wszystkie Wasze przepisy i dostałam ślinotoku...jak któregoś z tych przepisów nie wypróbuje to chyba umrę
|
2006-09-13, 14:09 | #63 |
Zadomowienie
|
Dot.: Dania z brokułów
Ja wlasnie wczoraj zrobilam na obiadek ten od Lady Vader - tylko ze nie mialam serkow to uzylam zwyczajnie smietany i dodalam troche sera zoltego.
Smakowalo nam z TZem
__________________
A+E=JKD Heal my heart and make it clean Open up my eyes to the things unseen Show me how to love like you have loved me |
2006-09-16, 13:22 | #64 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 3
|
Dot.: Dania z brokułów
Zapiekanka z brokułami - pychota
- makaron – rurki krótkie (mają po ok. 5 cm), cięte po skosie, grube - brokuły mrożone - ser żółty – zetrzyj na tarce – jak jest więcej sereczka zapiekanka jest bardziej zbita - filet z piersi kurczaka lub indyka (indyk jest smaczniejszy) - grzyby (mrożone, pokrojone – nie wiem jak z suszonymi możesz próbować, ale dużo wcześniej je namocz) - sos grzybowy ( najlepiej 2 bo zapiekanka lubi pić) - koperek - czosnek - przyprawy: sól i pierz. Osobiście polecam też tymianek mniam mniam. - blaszka lub naczynie żaroodporne ( wielkości kartki A 4 starczy) Realizacja - gotujemy makaron – do wrzącej wody wrzucasz kostkę rosołową, możesz lekko dosolić (ale delikatnie), wrzucasz makaron (pół torby) i gotujesz al dente (na półtwardo) - różyczki brokułów wkładasz do małego garnka – zalewasz je wrzątkiem (może być ten z makaronu – odcedzasz do garnka z brokułami) – chwilę niech poleżą we wrzątku i lekko zmiękną, potem odcedź i rozdrobnij ale tak żeby było co na ząb wziąć. - filet mięsny pokrój w kostkę, posól, popieprz, możesz tymiankiem sieknąć delikatnie, wyciśnij czosnek i wklep w mięcho – na patelni rozgrzej oliwę lub olej, na to wrzuć mięsko i usmaż …lekko zarumienione, miękkie i pachnące … czujesz ten zapaszek czosnaczku?? Mniam mniam. - sosik!!!! Grzyby dusisz w niewielkiej ilości wody na małym ogniu– tak żeby były miękkie, dodajesz koperek i przeciśnięty czosnek (ilość czosnku zależy od indywidualnych preferencji). Do tego dolewasz rozpuszczony w zimnej wodzie sos z torebki ( ja zazwyczaj rozpuszczam w kubku półtorej torebki) – mieszaj!!!!! bo przypalisz. Jak zgęstnieje odstawiasz na bok. No a teraz układamy na blaszce!! Warstwy proponuję robić raczej nie za grube. Smaczniejsza jest zapiekanka z 2 cieńszych warstw niż z jednej grubej. Warstwa makaronu, brokuł, mięska, polewasz sosikiem i żółty sereczek na całość coby scementować! Druga warstwa taka sama. Stosiku nie żałuj, bo makaron go wciąga. Rozgrzewasz piekarnik – ja robię to na oko, ale z Tobą nie będę tego ryzykowała J. Rozgrzej do 180. Ponieważ każdy składnik jest wcześniej gotowany nie trzeba jej w tym piecu trzymać długo. Obserwuj ją i jak zobaczysz, że ser się roztopił to potrzymaj jeszcze chwilę i wyjmij. Możesz w trakcie pieczenia zmniejszyć trochę temperaturę – do ok. 160. Blaszkę włóż na środek piekarnika. Jeżeli masz górny i dolny palnik bardzo szybko się upiecze. Z dolnym uważaj, coby jej nie zjarać. No to smacznego |
2006-09-16, 22:21 | #65 |
Raczkowanie
|
Dot.: Dania z brokułów
Ja uwielbiam brokuły panierowane. Panieruje je jak kotlet w jajku, i panierce. Oczywiscie wczesniej musza byc gotowane hehe w osolonej wodzie.
Bardzo tez lubie salatke z dodatkiem brokułów. Taka zwykla ziemniaczana: ziemniaki w kosteczke, mrożonki ugotowac lub jak ktos sie lubi bawic warzywa gotowane w kosteczke pokroic. Do tego cebula w wiórki oraz bukieciki brokułów. doprawiac pieprzem i solą a do calosci dodac majonez lub majonez wymieszany z jogurtem. |
2006-11-22, 09:05 | #66 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 5 504
|
Dot.: Dania z brokułów
Mam od teściowej rewelacyjny przepis na brokuły zapiekane
1. dwa średnie brokuły lub dwie paczki mrożonych 2. jedna zupa grzybowa z torebki rozpuszczona w 1/3 szklanki wody 3. jedna starta na drobno cebula 4. trzy łyżki majonezu 5. ½ szklanki startego sera szwajcarskiego lub innego ostrego 6. jedna szklanka pokruszonych krakersów 7. dwa całe roztrzepane jajka 8. sól, pieprz Brokuły podzielić na różyczki ,blanszować w gotującej wodzie: 3 min. Świeże; 2 minuty mrożone wyjąć, wystudzić. Włożyć do żaroodpornego naczynia. Wszystkie składniki oprócz krakersów połączyć, polać brokuły. Posypać na wierzchu krakersami. Piec 30 minut w piekarniku. ( temp. ok. 160-180°C )
__________________
liberalny <tolerancyjny, nie stosujący przymusu, wolnościowy, nierygorystyczny> (Słownik Języka Polskiego PWN) Jędrek ma... Forum techniczne dla katalogu kosmetyków |
2006-11-22, 09:20 | #67 |
sophisticated
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 7 952
|
Dot.: Dania z brokułów
to ja jeszcze dorzucę coś dla leniwych
na patelnię z łyżką oliwy wrzucamy np. mrożoną pangę (albo inną rybkę, co kto lubi) mrożone brokuły, solimy i przyprawiamy ziołami, ja używam sporej ilości prowansalskich; przykrywamy, zmniejszamy ogień i tak gotujemy-dusimy ok.10-15 min. (najlepiej żeby ten płyn, który powstanie lekko bulgotał) potem odkrywamy i na mocniejszym gazie redukujemy nadmiar płynu gotowe nie dość, że prościzna to jeszcze zdrowe (do diety odchudzającej idealne) i pyszne jeśli robimy z świeżych to trzeba dolać albo wody albo delikatnego wywaru,najlepiej warzywnego |
2006-11-22, 09:32 | #68 | |
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Dania z brokułów
Cytat:
|
|
2006-11-22, 09:51 | #69 |
Rozeznanie
|
Dot.: Dania z brokułów
Buniu, przepis brzmi smakowicie. Skojarzył mi się z tym kurczakiem w zupie cebulowej zapiekanym. Spróbuję w tym tygodniu jeszcze Pozdrowienia dla Jędrka
__________________
Więc teraz serca mam dwa Smutki dwa I miłość po kres I radość do łez |
2006-11-22, 11:24 | #70 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Dania z brokułów
ja tez mam przepis na salatke z brokułow podobna ale inną i zapieknakę warzywną z brokulami równiez
|
2006-11-22, 19:51 | #71 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 208
|
Dot.: Dania z brokułów
Brewka zrobiłam wg twojego pomysłu i było pycha, właśnie zjadłam pyszną lekką kolacyjke
|
2006-11-27, 20:41 | #72 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 6 456
|
Dot.: Dania z brokułów
A może coś takiego? Znalazłam ten przepis w kalendarzu sprzed kilku dobrych latek
Edytowane przez Wojtusia Czas edycji: 2007-02-01 o 12:54 |
2006-12-29, 13:29 | #73 |
Raczkowanie
|
Dot.: Dania z brokułów
Pyszna sałatka:
pół sałaty lodowej 2 pomidory kilka ogórków kiszonych ogórek świeży żółta papryka brokuł wrzucony na chwilkę do wrzątku lub lekko podsmazony na oliwie Wykonanie: sałatę lodową kroimy w paseczki, pomidory w cząstki, ogórki w plasterki bądź w większą kostkę, paprykę w nieduze romby, dodajemy brokuly, wszystko mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią (uwielbiam sporo), sokiem z cytryny i oliwą. Najlepiej odstawic sałatke na kilka minut przed podaniem. Gorąco polecam!!! |
2007-04-12, 20:10 | #74 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-03
Lokalizacja: podkarpacie
Wiadomości: 657
|
Dot.: Dania z brokułów
rózyczki brokółów i marchewke pokrojoną w kostke gotujesz w osolonej wodzie do miękości pysznt dodatek do mięs
|
2007-08-04, 21:09 | #75 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 3 429
|
Dot.: Brokuły
Proste, szybkie, przepyszne!
__________________
|
2007-08-04, 21:32 | #76 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: Dania z brokułów
Sałatka z brokułów:
- brokuły) - garść ziaren słonecznika - szynka - majonez na pół z jogurtem (bo lżej) lub sos jogurtowy Ugotowane brokuły dzielimy na różyczki, dodajemy pokrojoną w paski szynkę i podprazony na patelni słonecznik. Mieszamy z sosem i jemy - przebój imprezowy. |
2007-08-20, 14:14 | #77 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 660
|
Dot.: Dania z brokułów
Cytat:
|
|
2007-08-21, 13:24 | #78 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 1
|
Dot.: Dania z brokułów
Witam wszystkich
Dorzucam moje dwa ulubione przepisy brokułowe SAŁATKA 2 brokuły 3 pomidory pół szklanki kuskus 15 dag fety cztery łyżki śmietany/jogurtu naturalnego łyżka majonezu łyżeczka octu 1-2 ząbki czosnku pieprz, sól Brokuły dzielimy na malutkie różyczki i gotujemy ok. 3-4 minuty we wrzątku. Kuskus zalewamy wrzatkiem, ewentualnie dodajemy trochę wegety i odstawiamy do napęcznienia. Studzimy i przekładamy do michy. Dodajemy do tego doś grubo pokrojone pomidory. Mieszamy majonez, smietanę, ocet. Do tego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy. Mieszamy sałatkę z sosem. Wierzch posypujemy pokrojoną w kostkę fetą. Brokuły/ kalafior z sosem jogurtowym - brokuły lub większy kalafior - jogurt naturalny - sól, pieprz - czosnek granulowany - estragon - ser żółty Brokuły (kalafior) gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy. Mieszamy jogurt z solą, czosnkiem granulowanym, dużą ilością pieprzu i estragonu. Polewamy sosem brokuła i posupujemy startym serem żółtym. Smacznego |
2007-08-21, 14:07 | #79 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Dania z brokułów
moje ulubione danie to:
- ugotowany na półmiękko brokuł i podzielony na rozyczki - prażone orzechy, słonecznik, sezam - ugotowane , pokrojone w kostke jajko - czosnek wszystko wymieszać i jesć |
2007-08-21, 14:34 | #80 |
Przyczajenie
|
Dot.: Dania z brokułów
Pyszne brokuły zapiekane z kurczaczkiem i boczkiem idealne lowcarb
http://www.optymalnie.eu/2007/08/03/...em-i-boczkiem/
__________________
<ciach_reklama> |
2007-08-21, 20:13 | #81 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 691
|
Dot.: Brokuły
Cytat:
Takie danie jest napawde sycące i z powodzeniem wystarcza za cały posiłek
__________________
Mama Małgosi |
|
2007-08-22, 10:18 | #82 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2002-06
Lokalizacja: podlaskie
Wiadomości: 7 712
|
Dot.: Dania z brokułów
Cytat:
Bazylia, tak, jak mówisz, z podsmażoną szynką będzie następnym razem |
|
2007-08-22, 19:03 | #83 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Dania z brokułów
bez naprawdę jest pyszne
|
2007-08-23, 12:42 | #84 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2002-06
Lokalizacja: podlaskie
Wiadomości: 7 712
|
Dot.: Dania z brokułów
|
2007-08-23, 13:50 | #85 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Dania z brokułów
tylko pamietaj dużo tych dodatkow i najlepiej je podprażyć czasem jeszcze podsmazoną kiełbasę dodaje
|
2007-08-23, 20:04 | #86 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 613
|
Dot.: Dania z brokułów
a ja robię to tak:
Podzielone podgotowuję na półmiękko w osolonej wodzie. W międzyczasie do małego rondelka wlewam mleko(wszystko robię raczej na oko ), kiedy będzie letnie powolutku wlewam do niego całe jajko lub dwa (zależy ile mleka się "ziunie"), cały czas mieszam i nie dopuszczam do zagotowania się. Zanim sosik zgęstnieje, należy go doprawić "po swojemu", ale sól wystarczy. Odsączone brokułki wykładam w żaroodpornym naczynku, tak jak pisałyście można mieszać z brukselką albo kalafiorem (mniam), no i polewam sosem. Można posypać bulką tartą. Wersja bez sera jest mniej kaloryczna, ale sera żółtego też można użyć. Zapiekam w piekarniku, aż skórka zrobi się złota Smacznego
__________________
Moje Biżu - kolekcja ślubna w lipcu
Razem od 08.02.2008 Zaręczona 20.08.2008r. odliczanie do Wielkiego Dnia 8.08.2009 |
2007-08-24, 19:02 | #87 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 1 128
|
Dot.: Dania z brokułów
Cytat:
|
|
2007-08-25, 10:45 | #88 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Dania z brokułów
polecam jeszcze takie cudo (przepis z netu, nei pamietam strony)
Brokuły z makaronem •1 brokuł - ok.300-400 g •1 głowka czosnku- 2 ząbki •1 paczka makaronu(400g) np. rurki- 60g świderkow(u mnie tak było) •ser żółty- uwielbiam dlatego 40-50g •masło, oliwa- 10 g masła, ja bez oliwy już •sól, pieprz Brokuły pokroić na różyczki, opłukać, nóżki pokroić na kawałki 2-3cm i ponacinać na krzyż. Gotować na parze pod przykryciem ok. 10 min aby były lekko twarde. Ugotować w miedzy czasie makaron. Na dno garnka lub głebokiej patelni wlać oliwe, podgrzać i na niej zarumienić pokrojony w kostke czosnek. Dodać ugotowane gorące brokuły, wymieszać z czosnkiem dodając duży wiór masła, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Dodać gorący odcedzony makaron, wymieszać wszystko razem i chwile potrzymać jeszcze na ogniu. Dodać żółty ser pokrojony w słupki (lub starty drobniej) i przemieszać do roztopienia sera. Zdjąć z ognia i chwile potrzymać jeszcze pod przykryciem. ( po myślniku ilosci na jedna big porcje) przepyszne, chyba zrobie sobie dziś podwojna porcje i na obiad i na kolacje |
2007-10-02, 13:54 | #89 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2007-03
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 2 465
|
Dot.: Dania z brokułów
Cytat:
Dodałam jeszcze trochę szynki pokrojonej w paseczki, przyprawiłam ziołami i wyszło pyszne. Bardzo proste, szybkie i sycące danie. Pozdrawiam i dziękuję za przepis |
|
2007-10-03, 12:56 | #90 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: gdzieś :)
Wiadomości: 7 212
|
Dot.: Dania z brokułów
nalesniki z brokulami
smaze nalesniki.gotuje brokul na pol twardo, cztery jajka na twardo na jeden brokul. kroje brokul na male elementy, jajka w drobna kostke. w misce mieszam brokuly, jajka, starty ser (ja lubie duzo, bo sie pozniej tak fajnie ciagnie), dosc duzo wegety. taki oto farsz nakladam do nalesnikow, zwijam jak krokiety. pozniej w jajko, bulke i na patelnie. smaczne, pozywne. polecam |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 14:27.