Yerba mate-zielona moc natury.Dlaczego warto ją pić?

[SandraBullock]

Artykuł pochodzi z Lady fitness nr(24)-11/2002.Autorka jest Magdalena Górska.Troche go skróciłam.
Mate,inaczej yerba mate to południowoamerykanskie zioło,które ma zwolenników na całym świecie.W poszukiwaniu naturalnych substancji stymulujących,nie dających efektów ubocznych i pozbawionych toksyczności,mate niesie ze sobą największe nadzieje.Ta substancja pobudzająca ciało i umysł,naturalne źródło substancji odżywczych i zdrowotnych ,zasługuje na uwagę każdego,kto troszczy się o swoje zdrowie.

Co to jest Yerba Mate?

Mate to napój podobny do herbaty,najbardziej popularny w Argentynie,Urugwaju,Parag waju i południowej Brazylii.Jest warzony z suszonych liści i łodyg całorocznego dzewa yerba mate.Nazwa mate pochodzi od słowa"mate",oznaczającego roślinę,z której robi sie tradycyjny napar.
Mate ma charakterystyczny dojrzały smak,który jest słodko-kwaśny i ma posmak wyschniętych liści,podobny do tradycyjnej herbaty.Spośród 196 lotnych substancji chemicznych zawartych w yerba mate 144 znajduje się także w zwykłej herbacie.Yerba mate wykorzystywana jest w medycynie popularnej orazw wielu środkach farmaceutycznych jako stymulator centralnego osrodka nerwowego,srodek moczopędny i przeciwreumatyczny.


Właściwości chemiczne

Mate to wiecznie zielony przedstawiciel rodziny ostrokrzewów.Rośnie głównie w Argentynie,Paragwaju i Brazylii,gdzie jest także uprawiana.Według zachodniej medycyny,roslina ta jest określana jako aromatyczna,stymulująca,g orzka,przeczyszczająca,śc iągająca,moczopędna,
napotna i przeciwgorączkowa.Mate zawiera liczne witaminy i minerały.Jest także bogatym żródłem żywic,włókien i olejków eterycznych.Mate zawiera także karoten,witamine A,C,E,B1,B2,ryboflawinę,k was nikotynowy,pantotenian,wi tamine H,magnez,wapń,żelazo,sód, potas,krzem,fosforany,sia rke,kwas chlorowodorowy,chlorofil, cholinę i inozytol.W 1964 roku grupa naukowców z Instytutu Pasteura w Paryżu doszła do wniosku,że mate zawiera praktycznie wszystkie witaminy niezbędne do podtrzymania życia.
Mate zawiera jeszcze składniki chemiczne zwane ksantynami,ale o tym sie nie będę rozpisywać.

Właściwości terapetyczne

Yerba mate jest napojem stymulującym,który likwiduje zmęczenie oraz stymuluje zdolności psychiczne i fizyczne organizmu.Ma zbawienny wpływ na nerwy i mięśnie.Zwieksza także wydajność pracy umysłowej.Dzięki zestawowi witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach,nerwach i mózgu.Witaminy C i E działają jako obrona organiczna tkanki.Sole mineralne,razem z ksantyną pomagają w pracy układu krwionośnego i poprawiają krążenie krwi,ponieważ ksantyna działa jako rozszerzacz naczyń.Co więcej herbata mate może sprawić,że chociaż jesteśmy głodni,czujemy się nasyceni.Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w przypadku problemów z pęcherzem.Ma także dobroczynny wpływ na przamianę materii poprzez aktywowanie ruchów perystaltycznych.Ułatwiai trawienie pokarmów,łagodzi problemy gastryczne i polepsza wydalanie.Działanie stymulujące Yerba mate trwa dłużej niż takie samo działanie kawy i nie ma skutków ubocznych,takich jak bezsenność czy podenerwowanie.
Głownym obszarem naszego ciała,na który mate wpływa najbardziej,są żołądek i jelita.Jej działanie sięga od natychmiastowej poprawy przemiany materii po zdolność odbudowywania zniszczonej takanki żołądka i jelit.Ostre lub chroniczne zaparcia łatwo wyleczyć dzieki herbacie mate.Herbata ta wydaje się działać głównie poprzez rozmiękczanie kału,ale stymuluje także normalny ruch jelit.

Mate ma zdolność usprawniania działania mózgu,nie powidując efektów ubocznych,takich jak nerwowość i podrażnienie.Herbata zwiększa żywotność i energię,polepsza zdolność koncentracji,zmniejsza nerwowość,podrażnienie,zw iększająć odporność na zmęczenie fizyczne i psychiczne.Poprawa nastroju,zwłaszcz a w przypadku depresji,często wynika z picia mate.Nie ma negatywnego wpływu na sen.
Dostarcza wielu składników odżywczych niezbędnych do budowy i odbudowy mięśnia sercowego.Co więcej,zwiększa dosatwy tlenu do serca,zwłaszcza w czasie ćwiczeń lub w sytuacji stresowej.Mate jest więc ulubionym napojem osób dbających o rzeźbe sylwetki i każdego,kto zainteresowany jest zdrowotnymi korzyściami ćwiczeń.Działanei metaboliczne herbaty tej wydaje się objawiać zdolnością do podtrzymywania glikolizy tlenowej(rozszczepienie węglowodanów)podczas ćwiczeń prowadzonych przez dłuższy czas.Prowadzi to do spalania większej liczby kalorii,zwiększa wydajność układu krążenia i opóźnia glikolizę tlenową oraz prowadzi do produkcji kwasu mlekowego podczas ćwiczeń.



Mate ma również szereg innych właściowści,m.in.zwiększa zdlność odpornościową organizmu,stymulując naturalną odpornośc na choroby.Dla chętnych mogę zeskanować cały artykuł.
Pozdróffka.
Agnes

[SandraBullock]

No to artykuł poszedł-mam nadzieję,że sie przyda i choć część zachęci do picia tej cudownej herbatki.Gorąco polecam!


Sorki za błędy,ale juz nie chce po raz setny tego edytować

[inch]

Ja pije ją naprawde litrami. Mogłabym się rozpisywać o jej zaletach
Sandra, dzięki za artykuł! Jak bede miała chwilke, wkleje pare linków na jej temat

[SandraBullock]

Super Inch,chętnie poczytam.Też ją piję.I naprawdę pomaga.Skutecznie dobudza po nocy...

[inch]

Odkryte ostatnio przeze mnie super linki:

http://www.ushuaia.pl/yerba/co.php

http://www.maraska.pl/herbaty/lecznicze.html

http://fiveoclock.com.pl/g_rozwiniec...php?idtemat=79

[grudniowa-szatynka]

Bardzo zainteresowałyście mnie tą herbatą Mam parę pytań. Można ją kupić w herbaciarni five o'clock, gdzie jeszcze? Czy jest przedawana np. w supermarketach czy tylko w herbaciarniach? I orientacyjnie - ile kosztuje?
Po drugie - czy mogę pić ją bez ograniczeń, czy muszę robić jakieś kilkutygodniowe przerwy?

[SandraBullock]

Odpowiem Ci na twoje pytania Grudniowa-szatynko.Tę herbatkę można dostać w herbaciarniach,owszem,ale ma ją też w swojej ofercie pewna firma:
http://www.yervita.home.pl
Ma w swojej ofercie podobno herbatki sypane i też w saszetkach.Czasem widuję tę firmę w marketach.
A co do picia jej.Można ją pić bez przerwy.Jest zdrowa i,podobnie jak zielona,można ją pić bez przerwy.A więc kochana do sklepu.Tylko smak na pierwszy raz pewnie ci nie będzie odpowiadał.Ale z czasem sie przyzwyczaisz i będziesz,tak jak Inch i ja pić jej dużo(ja piję 3 kubki obecnie).

[grudniowa-szatynka]

Pewnie i nie do takich smaków przyjdzie mi się kiedyś przyzwyczaić
Dzięki za informacje, poszukam w sklepach i herbaciarniach. Bardzo ucieszyła mnie wiadomość o poprawieniu krążenia - to moja zmora :/
Dzięki za namiary!!

[Takietam]

Yerba! Moja miłość
Dziewczyny witajcie w klubie. Uwielbiam ją. W zasadzie od dwóch lat piję tylko Yerba Mate.
Kawa mi szkodzi, a yerba zastępuję ją doskonale.
Jakiś czas temu dostałam w prezencie cabesę, taką specjalną tykwę do picia yerby, i wzbudzam nią sensację pracy, bo wszyscy myślą, że to duża fajka.

[inch]

Takietam, zazdroszcze

Sandra, ja pije min. 5 kubków Róznie to bywa

Piłam ostatnio w herbaciarni PALONĄ mate (na sposób Indian). Była wyśmienita, ZUPEŁNIE inna w smaku od tej suszonej 'tradycyjnie'. Szkoda, ze takiej nie mozna kupic.

[mag:)]

ja mate od poltora roku popijam, a wyczytałam o niej na stronie Beaty Pawlikowskiej No cż, nie do konca sie zgodze z zapewnieniami o pobudzających właściwościach, chociaz na początku rzeczywiście lekkiego kopa uświadczyłam. TRertaz działa na mnie na zasadzie placebo, tzn pije ja zamiast kawy i "czasem coś daje". Inna sprawa, że ostatnio pije te różne smakowe mate z fajfokloków, a na początku piłam oryginalna, właśnie z yervity (kupiłam via net razem z tykwa i bombilla), wiem też, że w sklepach ze zdrowa żywnościa powinni mić taka niesmakowa, oryginalna.
Mam rade dla początkujących - niektórzy zalecaja, żeby mate sybać do 3/4 objetości tykwy...:e ek:
Otóż powiadam Wam - pod żadnym pozorem tyle nie sypcie, bo tak wam wykreci szczeke z goryczy, że sobie zwichniecie żuchwe!!!! Ja nawet nie wiem, czy to jeszcze jest gorycz, czy panagorycz, czy jeszcze jakiś inny hipersmak, nie wiem, kto tak pije, chyba ci indianie południowoamerykańscy, którzy tak mają w genach. Dla bladych twarzy jest to dawka wywołyjąca wstrząs i to jest dopiero orzeźwienie, ale chyba nie takie orzeźwienia ma producent na myśli...
ja sypie 2 czubate łyżki stołowe, zalewam i jest ok.
pozdr!

[inch]

mag, mam podobne zdanie i doświadczenie jak Ty Mate nie działa na mnie pobudzająco (przynajmniej nie w takim stopniu jak zwykła była działać).
Ostatnio mama dowiedziała się w pewnej herbaciarni (sic!) zeby mate nasypywac do połowy kubka/filizanki, bo "w argentynie to tak piją". Oglądąłam program, gdzie Makłowicz, własnie w tym kraju, tak pił. Ale oni po tym dosłownie "odchodzą"

[SandraBullock]

Inch-do połowy kubka???Ciekawe,jak to by smakowało...W ogóle ile wy zaparzacie liście?

[massakra]

ja piję czasem normalna herbatę po 4 torebki na kubek też daje kopa troche ale po 7 torebkach myslałam że sie pożygam

mate piłam raz u kumpelki nie zabardzo pamietam jak smakowała bo próbowałam u niej też innych cudów natury więc wszystko mi sie poje...chało ale kumpelka chyba mówiła ze to nie jest jakaś tania ta herbata...???

[SandraBullock]

Znalazłam wątek-dziewczyny przyznawać się,które jeszcze są miłośniczkami mate???Ja pije obecnie mate mietową,a uwielbiam cytrynową.Inch a jakie ty lubisz???

[inch]

Sandro, dobrze Cie znowu widzieć

Ja mate lemon z trawą cytrynową nie znosze. Być moze mi się juz 'przejadły' bo przez jakis czas pilam tylko takie odswiezające, a nawet roiboosa z cytryną. Na mate miętową zrobiłas mi smaka Nie widziałam jeszcze takiej w herbaciarniach

Ja nałogowo pije mate Passiflora albo czystą, argentyńską. Ostatnio tez zakupiłam sobie pu erh, ale to na święta

[SandraBullock]

O widzę Inch zakupy w herbaciarni były?Ja kupiłam wczoraj Pickwicki zielony z żeń-szeniem i owocowy o smaku opuncji i Twinings owocowy mix oraz zielony tulipan(strasznie to drogie.No i znowu poszło prawie70zł,a jak dziś dodam herbatki Vitaxu to wyjdzie na pewno bliżej 100 zł,bo dzis trzeba kupic mate i Vitax.

[inch]

Sandra, masz racje Pickwicki i Twiningsy sa bardzo drogie, ale za to jaka jakość!!! Gdybym miała jakieś drobne pod poduszką....

[SandraBullock]

To prawda Inch-jakością żadne im nie dorownóją...

[Mona Lisa]

Dziewczyny, mam pytanie o smak tego cuda?
Kupiłam ostatnio VIA'GREEN Bio-Aktive, czyli herbatę zieloną z żeń-szeniem syberyjskim i jest to takie paskudztwo, że fuj!!! Błeeeeeeeeee!!!
Co mi tam po witalności i sprawności, jak ja pić tego nie mogę?
Dodam, że uwielbiam smak czarnej i czerwonej, mocnej herbaty.

[Little_Shee]

a ja właśnie juz jakiś czas poluje na tą tykwę do mate, dziewczyny nie wiecie może gdzie ją kupić można??

[NesHi]

na strobie yervity a przynajmniej kiedyś można było w którymś poście pow. był adres

[Little_Shee]

NesHi a nie wiesz może w jakim tradycyjnym sklepie można to kupić... hyhy... ja to wszystko najpierw dotknąć musze

[beoneself]

No to się przyznaję - piłam Mate cytrynową Miło wspominam, bo zasmakowała mi od pierwszego małego łyka Ale mi ochoty narobiłyście! Już się nie mogę doczekać wizyty w herbaciarni - ale to chyba dopiero w styczniu

[SandraBullock]

A miętowa i ten orzeźwiający smak...

[Takietam]

Mmmmm, yerba miętowa? Nie widziałam jej jeszcze w sklepach, ale zachęciłyście mnie do poszukiwań.
Piszecie, że yerba przestała na was działać pobudzająco i rzeczywiście zgodzę się, że teraz, po paru latach picia yerby non-stop rzeczywiście nie działa tak wyczuwalnie jak kiedyś, ale nie mogę też powiedzieć, że już zupełnie nie działa na mnie.
Poza tym yerba nigdy na mnie nie działała tak jak kawa - nie czułam wyraźnego dopływu energii. Zazwyczaj jednak po wypiciu kubeczka (tykwy) łatwiej mi się myśli.
Wypicie yerby rankiem sprawia, że mogę usiąść nad raportem, albo innym pasjonującym zajęciem przy moim biurku i nie zasnąć po paru minutach. Nie czuję tego, gdy piję yerbę, ale jeśli np nie mam jej pod ręką i piję normalną herbatę - widzę, że proces budzenia porannego przebiega znacznie dłużej

[inch]

tez mam ochotę na mate miętową

[lafigue]

ja pierwszy raz piłam mate wiele lat temu; wtedy jeszcze o niej nie słyszałam i przypadkowo kupiłam jako ciekawostkę w sklepie ze zdrową żywnością; raz wypiłam i na tym się skończyo, po kilku latach mama odkopała i wyrzuciła prawie całe opakowanie; wydawało mi się, że tego paskudztwa nie da się pić i nigdy już go nie spróbuję... no i niedawno znowu sobie kupiłam i teraz popijam cały czas - wcale nie wydaje mi się już paskudna, smakuje mi nawet (może dlatego, że przez tych kilka lat piłam dużo paskudztw i zwiększyła się moja tolerancja smakowa ); już nie porzucę mate

[NesHi]

hmmm....zdaje się, że widziałam je także w takich wiekszych centrach handlowych gdzie są stoiska "herbaciane" nie wiem jak one sie profesjonalnie nazywaja bodajże chyba u mnie w plejadzie i silesii to było myslę, że jak masz niedaleko siebie takie większe centrum to tam to powinas znaleźć...a jak nie to sądzę, że w jakimś lepszym typowo herbacianym sklepie...ale takowe nie wiem gdzie są

[Deanne]

dziewczyny, jak zamawialyscie ta herbate? przez ta stronke http://www.yervita.home.pl/index.php...st&iCategory=8 ? trzeba napisac do nich maila czy jest tam jakas inna opcja ktorej nie moge znalezc?