Baba drożdżowa

[shonyen]

Przeszukałam dział, ale nie znalazłam nic konkretnego - jeśli wyszukiwarka zawiodła - nie bić!

Szukam przepisu na prawdziwą babę drożdżową.
Trafiłam ostatnio na felieton M.Gessler, w którym pisała, że do takowej baby zużywa 1kg mąki i 30 żółtek
Chętnie zjadłabym taką ciężką, mokrą babę, ale nie mogę znaleźć nigdzie przepisu z podobnymi proporcjami - może któraś z Was zna?

[Sylwia1900r]

W temacie ciasta z trzydziestoma jajami: Mój ojciec kiedyś upiekł biszkopt, mieliśmy wtedy dużo świeżych jajek, więc użył ile mógł, nie pamiętam dokładnej liczby bo to było z 10 lat temu, ale pamiętam smak nawet znośny, za to zapach był nie do przejścia, pachniało a jak kto woli śmierdziało jajami, było ich zbyt dużo, a jeszcze ojciec zapomniał do ciasta dodać aromatu waniliowego co się okazało po upieczeniu, pewnie aromat by zapach jajek zagłuszył choć trochę.
Tak że jajka i reszta produktów zmarnowały się nam, bo nikt nie chciał tego jeść.
Natomiast Pani Gesler zrobiła pewnie lepsze ciasto, ale i tak wydaje mi się że za dużo jajek.

[Gomra]

ja znam fajny przepis ale na ciasto drożdzowe z kilku jajek.
Za to samo się robi

[shonyen]

Napisane przez Gomra

ja znam fajny przepis ale na ciasto drożdzowe z kilku jajek.
Za to samo się robi

jeśli po upieczeniu jest wilgotne, to poproszę o przepis

Napisane przez Sylwia1900r

W temacie ciasta z trzydziestoma jajami: Mój ojciec kiedyś upiekł biszkopt, mieliśmy wtedy dużo świeżych jajek, więc użył ile mógł, nie pamiętam dokładnej liczby bo to było z 10 lat temu, ale pamiętam smak nawet znośny, za to zapach był nie do przejścia, pachniało a jak kto woli śmierdziało jajami, było ich zbyt dużo, a jeszcze ojciec zapomniał do ciasta dodać aromatu waniliowego co się okazało po upieczeniu, pewnie aromat by zapach jajek zagłuszył choć trochę.
Tak że jajka i reszta produktów zmarnowały się nam, bo nikt nie chciał tego jeść.
Natomiast Pani Gesler zrobiła pewnie lepsze ciasto, ale i tak wydaje mi się że za dużo jajek.

mnie samą też liczba przeraża, ale jak sobie pomyślę o takiej babie, to ślinka mi cieknie

[szukajaca drogi]

ja polecam ten przepis na sypane drożdżowe, po upieczeniu ciasto jest wilgotne i co najważniejsze praktycznie samo się robi
http://kuchenne-czarymary.blogspot.c...abarbarem.html

[mitasa]

Pomimo tego, że rzadko piekę i nie mam wprawy to ciasto drożdżowe z tego przepisu wyszło idealne :
http://www.mojewypieki.com/przepis/p...we-z-kruszonka

Myślę, że do formy na babkę też wyjdzie.

[shonyen]

Napisane przez mitasa

Pomimo tego, że rzadko piekę i nie mam wprawy to ciasto drożdżowe z tego przepisu wyszło idealne :
http://www.mojewypieki.com/przepis/p...we-z-kruszonka

Myślę, że do formy na babkę też wyjdzie.

dziękuję
sprawdzę przy najbliższej okazji