|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-02-17, 21:05 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Silesia
Wiadomości: 3 706
|
Szyszki-smakołyki
Dziewczyny czy któraś z Was wie jak sie robi takie słodkie szyszki? Wiem że jednym z składników jest preparowany ryż,do tego dodaje sie chyba mleko z puszki uprzednio ugotowane tak aby powstał karmel...nie znam dokładnego przepisu.
Ktoś pomoże?
__________________
Szukam twarzy do portretów - foto ---->https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=365223 |
2005-02-17, 21:11 | #2 |
Zakorzenienie
|
Re: Szyszki-smakołyki
ojej!! moze ktos zna!!!!
przypomne sobie mlode latka! jak to robila moja kolezanka!! jakie to pyszne! czekamy na przepis..
__________________
gaga |
2005-02-17, 21:11 | #3 |
Zakorzenienie
|
Re: Szyszki-smakołyki
ojej!! moze ktos zna!!!!
przypomne sobie mlode latka! jak to robila moja kolezanka!! jakie to pyszne! czekamy na przepis..
__________________
gaga |
2005-02-17, 21:14 | #4 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 206
|
Re: Szyszki-smakołyki
Kiya napisał(a):
> Dziewczyny czy któraś z Was wie jak sie robi takie słodkie szyszki? > Ktoś pomoże? Ja pomogę ale tylko troszeszkę bo nigdy sama nie robiłam . Znalazłam takowe cosik (przepisy z tej grupy są najlepsze na świecie ) http://groups.google.pl/groups?hl=pl...pl.rec.kuchnia |
2005-02-17, 21:18 | #5 |
Wtajemniczenie
|
Re: Szyszki-smakołyki
Ja mam takie, ale tez jeszcze nie probowalam.
Szyszki Składniki 3/4 kostki margaryny 3 paczki ryżu preparowanego 1 paczka krówek (0,5 kg.) 1 paczka irysów bądź toffi (0,25 kg.) Cukierki rozpuścić w naczyniu - trzeba mieszać aby powstająca masa się nie przypaliła,dodać margarynę i dobrze wyrobić masę.Następnie wsypać ryż - wymieszać aby składniki się połączyły.Z ciepłej masy formować szyszki,układając na szklanej paterze.Dobrze wystudzić aby masa zastygła. KROWKI-SZYSZKI Składniki po 15 dkg cukierkow krowek i toffi, 1/2 kostki margaryny, 2 opakowania ryzu preparowanego ryż wsypac na patelnie i na małym gazie nieco delikatnie mieszając obsmażyć przez 2 minuty, odstawić- miarą dla ryżu jest pusta torebka po 1 kg cukru- trzeba ja tym ryżem napełnic a następnie prażyc go na patelni . Cukierki i margaryne roztopić, teraz należy dodac do tej masy ryż ( tę miarkę ), wszystko szybko zamieszać tak aby ryż pokrył się masą cukierkową, szybko rękami formować cukierki na kształt szyszek i odstawiac na bok do ostudzenia. UWAGA! ryz jest goracy i parzy w ręce ale warto się poświęcic , poniewaz szyszki są przepyszne , nie wolno studzic tej masy bo zastygnie i nie uformujecie z niej niczego, inka21
__________________
Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/ |
2005-02-17, 21:21 | #6 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Silesia
Wiadomości: 3 706
|
Re: Szyszki-smakołyki
Zu! Jesteś Wielka
__________________
Szukam twarzy do portretów - foto ---->https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=365223 |
2005-02-17, 21:28 | #7 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2004-02
Wiadomości: 1 010
|
Re: Szyszki-smakołyki
Jeden przepis jest też w wizażowym poradniku:
http://www.wizaz.pl/porady/censura.p...ils&itemid=397
__________________
Wiem, że i tak każdy woli Misia, wiem... |
2005-02-17, 21:36 | #8 |
Zakorzenienie
|
Re: Szyszki-smakołyki
jetescie kochane!!
jutro lecę po krowki i cała resztę!
__________________
gaga |
2005-02-17, 21:39 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Silesia
Wiadomości: 3 706
|
Re: Szyszki-smakołyki
Grażyna napisał(a):
> jetescie kochane!! > > jutro lecę po krowki i cała resztę! > hehe ja też,ostatnio jakoś polubiłam przesiadywanie w kuchni dzięki dziewczyny
__________________
Szukam twarzy do portretów - foto ---->https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=365223 |
2005-02-18, 01:51 | #10 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: New York
Wiadomości: 1 092
|
Re: Szyszki-smakołyki
Ten przepis z iryskami lub tofii jest dobry. Ja z lenistwa robie z karmelem z mleka gotowanego ale takie szyszki nigdy nie twardnnieja i trzeba je lyzeczka jesc.Ale i tak sa pyszne! (sorki za pisownie,ale nie mam polskiej trzcionki)
__________________
All Because Two People Fell In Love... |
2005-02-18, 07:13 | #11 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-02
Wiadomości: 408
|
Re: Szyszki-smakołyki
A ja mam jeszcze inny sposób:
pół szklanki mleka 1 kostka masła 1 szklanka cukru aromat rumowy 3 łyżki kakao 2,5 szklanki mleka w proszku 4 paczki ryżu (po 40 dag) W dużym garze rozpuścić masło, wsypać cukier, kakao i wymieszać, zalać mlekiem i zagotować. Po przestudzeniu dodać aromat, mleko w proszku i wymieszać, i na koniec dodać ryż i delikatnie wymieszać. Później formować szyszki maczając ręce w wodzie. Pycha. Polecam |
2006-11-24, 10:24 | #12 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
a konieczne te mleko w proszku ? nie mzona czegos innego bo ja nie przepadam za nim . Jak formowac szyszki ?
|
2006-11-24, 12:59 | #13 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2006-11-26, 11:07 | #14 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: z Chorzowa :]
Wiadomości: 106
|
Dot.: Re: Szyszki-smakołyki
Cytat:
u mnie w rodzinie ten przepis to swiąteczny rarytas Wazne jest zeby szyszki formowac jak masa jest jeszcze gorąca, dlatego warto miec przy sobie miseczke z zimną wadą zeby moczyc w niej rece po czym formowac szyszki PUCHOTKA... POLECAM |
|
2007-08-31, 14:25 | #15 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: moja utopia
Wiadomości: 2 396
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Odswiezam watek. Wczoraj probowalam zrobic szyszki. Pisze probowalam bo niestety nie wyszly takie jakbym chciala. Sa strasznie twarde, wlasciwie ugryzienie ich graniczy z cudem. A robilam wedlug przepisu, czyli najpierw podgrzalam ryz...a w rondelku rozpuscilam maslo, kakao i krowki...wymieszalam skladniki i uformowalam w szyszki...
Czy ktos moze mi podpwoiedziec co moze byc przyczyna skamienialych szyszek? W smaku nie sa zle...ale nadaja sie jedynie do ciumkania...dla odwazniejszych do ugryzienia...ale nie odpowiadam za utrate uzebienia.
__________________
"Wyjdź ze swojej strefy komfortu. Możesz wzrastać tylko, jeśli jesteś gotów czuć się dziwnie i nie komfortowo próbując czegoś zupełnie dla Ciebie nowego." |
2007-09-03, 10:56 | #16 | |||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Cytat:
jejku a jaki to ryz podgrzałaś ??? ten ryz to tzw ryż dmuchany,preparowany nie taki biały co to jemy na obiad Podgrzewamy cukierki itp a potem wsypujemy ryz DMUCHANY i mieszamy i formujemy szyszeczki Ryzu nie pogrzewamy
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
|||
2007-09-04, 20:00 | #17 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: moja utopia
Wiadomości: 2 396
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Cytat:
hehe no jeszcze taka glupia nie jestem. Oczywisscie mowie o ryzu preparowanym. W przepisie jest napisane by najpierw go podrumienic na patelni...ale w istocie to niezbyt sie podrumienil, trzymalam bardzo krotko na gazie patelnie...i przed dodaniem rozpuszczonych krowek nie byl wcale twardy!
__________________
"Wyjdź ze swojej strefy komfortu. Możesz wzrastać tylko, jeśli jesteś gotów czuć się dziwnie i nie komfortowo próbując czegoś zupełnie dla Ciebie nowego." |
|
2007-09-04, 20:25 | #18 | ||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
ja nigdy ryzu nie rumienilam i zawsze byly dobre i miekkie
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
||
2007-09-04, 22:21 | #19 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: moja utopia
Wiadomości: 2 396
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Mysle, ze to jednak nie w tym tkwi problem. Przepis pochodzi z tego oto forum http://www.cincin.cc/index.php?showt...294&hl=szyszki . Sama juz nie wiem... Moze sprobuje rzeczywiscie bez "podgrzewania" tego ryzu... Edit: teraz sobie pomyslalam, ze moze ja za malo masla dalam...hmmm, tlyko ze to juz jakis czas temu bylo i niestety nie pamietam doklandie proporcji...musze sie z tym przespac moze cos mi sie przypomni Bo szkoda takiego fajnego przepisu
__________________
"Wyjdź ze swojej strefy komfortu. Możesz wzrastać tylko, jeśli jesteś gotów czuć się dziwnie i nie komfortowo próbując czegoś zupełnie dla Ciebie nowego." |
2008-07-11, 12:18 | #20 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-09
Wiadomości: 2 940
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
a może macie pomysł jak samemu zrobić ryż preparowany ?
__________________
Włosomaniaczka
dbam o siebie, uśmiecham się, cieszę się życiem! |
2008-07-14, 12:23 | #21 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-02
Wiadomości: 4 471
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
chyba się nie da. Trzeba mieć specjalną "maszynę".
__________________
Jak spakować 3 osoby do jednego plecaka na 3 tyg w Tajlandii i Kambodży???
|
2008-08-04, 17:18 | #24 |
Zadomowienie
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Zrobić można ale będą się lepić, więc ciężko będzie uformować w dłoniach. Jeśli już, wyłożyłabym po prostu kupkami na tacę.
__________________
"Bynajmniej" nie znaczy "przynajmniej" |
2009-01-07, 19:25 | #25 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-01
Wiadomości: 14
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Dzisiaj zrobiłam szyszki. Nie korzystałam z żadnego przepisu. Rozpuściłam sporo krówek ok. 2 paczki (krówki kupione w biedronce)w rondelku na małym ogniu(cały czas mieszając) i proporcjonalnie do ilości krówek dodałam ryż preparowany. Masa bardzo szybko stygnie po zdjęciu z ognia, ale mam bardzo ważną uwagę. NIE FORMUJCIE TEGO RĘKOMA! Poparzenia jak nic z tego są. To jest mega gorące, a ma taką konsystencję, że oblepie skórę. Absolutnie nie polecam dotykać. Ja formowałam za pomocą 2 łyżek. Można też po ostudzeniu lekko zrolować rękoma, by miała odpowiedni kształt, ale nie koniecznie ;p
Szyszki bardzo smakowały mojemu młodszemu bratu. Więc z pewnością mogę je polecić Chciałam dodać zdjęcia, ale są za duże. Jak ktoś chce to mogę na maila przesłać SMACZNEGO! |
2013-11-17, 22:54 | #26 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-11
Wiadomości: 2
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Wow jaki to stary wątek Kto wie może jeszcze kogoś zainteresuje bo dzięki niemu ja tu się pojawiłam. Chciałam się pochwalić bo podobnie jak koleżanka wyżej nie korzystałam z żadnego przepisu ale za to zrobiłam kilka fajnych rzeczy. Do szyszek użyłam 2 paczki krówek, pół kostki margaryny Kasi, jeden czekoladowy batonik i ryżu na tyle dużo by wymieszał się z całą masą i przy formowaniu kształtów by nie był nią zbyt mocno oblepiony. Zależało mi by masa posłużyła za łącznik coś w rodzaju kleju, a nie by szyszki ociekały masą. Z połowy porcji formowałam dłońmi kształtne szyszki i to nieprawda, że masa nie może troszkę przestygnąć, wręcz powinna, być na tyle gorąca by dobrze się kleiła, ale na tyle wystudzona by można było kulać te szyszki, a nie jak koleżanka napisała poparzyć się nimi. Dodatkowo proponuje szyszki układać na talerzu, a właściwie nie układać tylko stawiać wówczas będą naprawdę przypominały szyszki, a nie spłaszczone coś. Kolejna moja moja inspiracja. Do drugiej części masy dodałam łyżkę cynamonu i łyżeczkę imbiru. Wcześniej przygotowałam 10 cm paseczki wstążki i foremki do ciastek. Ja użyłam serc, gwiazd i choinek ale oczywiście mogą być różne.Użyłam łyżki do wypełnienia foremki masą, oczywiście pomiędzy od góry dałam centymetr złożonej na pół wstążki. Wierzcie mi po zastygnięciu wyszły piękne i smaczne ozdoby choinkowe, które mogą posłużyć za drobny upominek dla przyjaciół, słodki stroik na stół lub zawieszka na choinkę. Od niedawna pisze bloga nie ma tam jeszcze tych szyszek bo dopiero dziś je zrobiłam , a chciałam sprawdzić jak to robią inni. Za kilka dni zamieszczę krok po kroku na zdjęciach - zapraszam http://kucharskieprzepisybetty.blogspot.co.uk/
|
2013-11-18, 13:03 | #27 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 53
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
O kurcze, smak dzieciństwa! Muszę spróbować zrobić. Szczerze mówiąc nigdy mi nie przyszło do głowy, że w domu samemu coś takiego wyjdzie. Nie wiem czemu, ale dla mnie to był produkt typowo sklepowy Jak oranżada w proszku..
|
2013-11-18, 21:25 | #28 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2013-11
Wiadomości: 2
|
Dot.: Szyszki-smakołyki
Tak niezapomniany smak dzieciństwa. Ja miałam 8 lat kiedy pierwszy raz pomagałam je zrobić starszej siostrze. Zanim zrobię wpis na swoim blogu http://kucharskieprzepisybetty.blogspot.co.uk/ pokaże Wam tutaj kilka fotek moich smakołyków. Przygotowałam z nich taki pokazowy upominek dla przyjaciół, oceńcie sami jak Wam się podoba. Dobra rada jeśli będziecie robić bombki lepiej jak użyjecie sznurka i zawiążecie na dolnej części supełek lepiej trzyma w szyszce - sprawdziłam
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:13.