2007-07-28, 22:06 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Gofry! Gofry! Gofry!
Chcę się podzielić z wami rewelacyjnym przepisem na pyszniaste i zawsze udane GOFRY!
Składniki są naprawdę banalne i każdy w swojej kuchni powinien je znaleźć, przyda sie waga kuchenna do dokladnego odmierzenia składników. Przepis jest taki: 1 kg mąki pszennej 5 jaj 210 gram margaryny 36 gram proszku do pieczenia 64 gram cukru waniliowego 80 gram cukru krzyształu 1 litr wody mineralnej Wbijamy jaja, dodajemy cukier kryształ i miksujemy aż uzyskamy pianę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia wraz z cukrem waniliowym i miksujemy ok minuty. W między czasie margarynę rozpuszczamy aby była płynna, ale nie za ciepła (najlepiej na najmniejszej mocy w mikrofali). ciągle miksując dodajemy jednocześnie wodę mineralną i mąkę. Gdy ciasto stanie się jednolite dodajemy roztopioną margarynę i mieszamy do uzyskania masy bez grudek. Teraz możemy wysmarować gofrownicę i smażyć pyszne gofry!!!! Porcje można śmiało zmniejszyć, pamiętając o proporcjonalnym zmniejszaniu składników. Niezużyte ciasto bez obaw można przechowywać w lodówce. Smacznego!!! |
2007-07-29, 07:29 | #2 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
mmm goferki wypadaloby kiedys wyprobowac... juz drukuje przepis;D
|
2007-07-30, 17:18 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 248
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
A ja polecam te drożdżowe
http://mojewypieki.blox.pl/2007/06/Gofry-drozdzowe.html Jedyny minus - ciasto trzeba przygotowac dzien wczesniej i na 12-24 godziny wstawic do lodowki
__________________
www.bizuart.blox.pl |
2007-07-30, 19:47 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 9 499
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
a jak zrobić, żeby wyszły gofry takie jak nad morzem?
bo mi zawsze wychodzą takie gumowate a chciałabym takie chrupiące - próbowałam już modyfikacji przepisów i ciągle gumy |
2007-07-30, 20:32 | #5 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
to spóbuj przepisu który podałam, właśnie kiedyś sprzedawałam te pyszne gofry....na pewno ci wyjdą
|
2007-07-31, 19:19 | #6 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
oczywiście nie muszę mówić że najlepsze z bitą śmietaną ....mniam mniam
|
2007-08-02, 14:02 | #7 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-09
Wiadomości: 184
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
woda mineralna zwykła czy gazowana.
Gdzieś czytałam ,że gazowana spulchnia ciasto. |
2007-08-02, 19:58 | #8 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
ja dodaje wodę gazowaną rzeczywiście spulchnia ciasto, tak samo zresztą do naleśników,
|
2007-08-02, 20:18 | #9 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-09
Wiadomości: 184
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Dzięki . Jutro wypróbuję twój przepis
|
2007-08-02, 20:43 | #10 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 691
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
ojoj, chyba nie powinnam otej porze czytać tego wątku :/ Zrobiłabym, tylko... nie mam gofrownicy, buuuuuuuuu.... A takiego mi smaka dziewczyny narobiłyście
__________________
Mama Małgosi |
2007-08-02, 20:45 | #11 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
smacznego wszystkim i powodzenia ! czekam na relacje...
|
2007-08-02, 20:55 | #12 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 725
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Ja nie mam niestety gofrownicy ale kupuje gotowe gofry w Lidlu , wsadzam je do tostera i są pyszne najbardziej lubie z bitą śmietaną, nutellą , mniammm
|
2007-08-02, 21:05 | #13 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 9 499
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Cytat:
No i spróbowałam i niestety to nie to, czego szukam - jakieś takie ciężkie wyszły i gumy niestety. Wszelkie próby kończą się podobnie i niestety nadal moimi ulubionymi goframi są te kupowane w budkach, robione z proszku i wody, ale dzięki mimo wszystko za przepis. |
|
2007-08-03, 12:14 | #14 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
hmm myślę że to pewnie wina gofrownicy, te domowe urządzenia nigdy nie dorównają tym profesjonalnym, może skadniki źle wywarzyłaś? nie mam pojęcia mi się udaja , szkoda
|
2007-08-03, 12:28 | #15 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
a moja gofrownica jest w reklamacji
__________________
BBL 5/28 AC MILAN CAMPIONI D`ITALIA
|
2007-08-03, 12:35 | #16 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-12
Wiadomości: 2 961
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
wieczorem wypróbuje twój przepis
|
2007-08-03, 16:35 | #17 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 248
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
te drozdzowe nie sa gumowate, wychodza fajne, chrupiace, polecam!
__________________
www.bizuart.blox.pl |
2007-08-04, 06:32 | #18 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-09
Wiadomości: 184
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
No i spróbowałam , Najlepsze gofry jakie do tej pory zrobiłam. Oprócz smaku mają 2 zasadnicze zalety: są chrupiące nawet jesli od razu wędrujaną talerz ( zresztą były dosłownie pożerane w momencie wyjęcia z gofrownicy więc nie miły czasu ostygnąć ) i nie przywierają do gofrownicy co mi się czasem zdzrzalo z innymi przepisami. Tak mi znikaly spod rąk ,że dopiero złapałam się na ostatnią porcję
|
2007-08-04, 08:17 | #19 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Bardzo się cieszę że ci wyszły !!! U mnie jest podobnie znikają od razu, może zaczne je piec w nocy.... jak wszyscy spią.....haha
|
2007-08-06, 09:35 | #20 | |||
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Cytat:
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _ |
|||
2007-08-06, 11:30 | #21 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-07
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 1 069
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Zeby gofry nie robiły sie "gumowate" trzeba po upieczeniu układac je NIE jeden na drugim tylko najlepiej "na sztorc" - mozna do tego wykorzystac stojący obciekacz do naczyn - tak żeby gofry miały dostep powietrza ze wszystkich stron. Wiele zalezy też - co tu ukrywać - od gofrownicy. Ja niestety kupilam taką, ktora ma za slaba moc - ok 700 W i mi wogole nie wychodza takie jak powinny a podobno najlepsze gofrownice muszą miec przynajmniej 1000 W. Mam zamiar kupić taką porządną z mocą ok 1300-1400W...
|
2007-08-06, 11:32 | #22 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: Katowice
Wiadomości: 1 174
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
hmm chyba wyrpobuje przepis bo gofry uwielbiam! z bita smietana i polewa toffi .. mniam
__________________
never mind... anyway... 雪が歌う夜に君を憶うよ 凍りついたこの部屋で 憧れた未来を待ち望むように 孤独を生きて… |
2007-08-06, 11:39 | #23 |
Przyczajenie
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Ale bym sobie zjadła goferka z bitą śmietaną i polewa Czekoladowa... mmmm mniam mniam narobiłyscie tylko smaku
__________________
JuCiA |
2007-08-08, 10:58 | #24 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
to do dzieła! powodzenia
|
2007-08-08, 20:13 | #25 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 9 499
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Może i racja, że to wina sprzętu, mam jakąś zwykłą gofrownicę "no name", więc pewnie o to chodzi, na pewno nie o parowanie, to już zuważyłam, zresztą pochłaniamy takie jedzenie jak jest gorące i nie ma czasu na stygnięcie.
|
2007-08-12, 02:37 | #26 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 13 215
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Oj w tym roku nad morzem obżarłam się goframi , uwielbiam z bitą śmietaną i owocami + polewą z alkoholową.
__________________
Zmieniaj swoje życie
|
2007-08-12, 20:29 | #27 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 6 678
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
ale mi smaka narobiłyście na gofry!
Mam teraz trochę wolnego i eksperymentuję w kuchni, to jutro zrobię gofry wg. ewuli. do tego bita śmietana i borówki i sos waniliowy albo zmiksowane truskawy |
2007-08-16, 18:26 | #28 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 9 298
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
Jestem wlasnie w trakcie tworzenia tych gofrow - przyznam szczerze, ze ciagle poszukuje tego najlepszego przepisu.
Boje sie, ze cos moze nie wyjsc bo moja gofrownica jest tez taka zwykla a co za tym idzie nie ta moc, a poza tym z tym wazeniem mialam male problemy (yhh kupie Mamie w koncu wage porzadna na urodziny ). Zobaczymy co to bedzie, nie wybacze sobie tylko jak beda niejadalne :P EDIT: Gofry w trakcie pieczenia i po sprobowaniu pierwszego stwierdzam, ze niedosc, ze wyszly to jeszcze wyszly taaaaaakie pyszne Przepis najlepszy ze wszystkich, ktore probowalam (chociaz ine bylo ich zbyt wiele). Smakiem przypominaja gofry np. znad morza Edytowane przez gaga87 Czas edycji: 2007-08-16 o 18:53 |
2007-08-16, 21:05 | #29 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-07
Wiadomości: 19
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
super bardzo mnie to ucieszylo że kolejna osoba jest zadowolona! wierzcie mi nie podałabym przepisu który nie jest sprawdzony więc ......do roboty kobietki!!!
|
2007-08-17, 12:20 | #30 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 660
|
Dot.: Gofry! Gofry! Gofry!
pychotka właśnie cieknie mi po brodzie bita śmietana
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:21.