Co to jest?

jeztez · 2013-01-25, 08:22

Witam,

Mam nietypowe pytanie. Co wychodzi z mięsa lub ryby podczas obróbki termicznej? Taka maź brunatna. Wygląda mało apetycznie. Zastanawiam się, czy nie jest szkodliwe dla zdrowia.

Pozdrawiam

Knife_Girl · 2013-01-25, 08:49

Podejrzewam, że chodzi o soki zawarte w mięsie/ rybach, czyli np. ścięte białko

KarolinaK · 2013-01-25, 09:50

Cytat:

Napisane przez jeztez

Witam,

Mam nietypowe pytanie. Co wychodzi z mięsa lub ryby podczas obróbki termicznej? Taka maź brunatna. Wygląda mało apetycznie. Zastanawiam się, czy nie jest szkodliwe dla zdrowia.

Pozdrawiam

Widzialas kiedys czernine

. Jesli masz na mysli taki kolor i konsystencje to jest to krew. Zazwyczaj najwiecej jej jest kolo kosci.

**Patrycja_Jas** · 2013-01-25, 14:24

Bardziej bym obstawiała przy pierwszej opcji czyli soki zawarte w mięsie. Ewentualnie jakieś tłuszcze i inne, które oddziela przy obróbce termicznej. Można jeść

kiciakasia · 2013-01-25, 23:03

białko

Rena · 2013-01-26, 11:44

jak nie lubisz miesa to po prostu go nie jedz i nie przyrządzaj

houseofcolours · 2013-01-26, 12:08

Cytat:

Napisane przez Rena

jak nie lubisz miesa to po prostu go nie jedz i nie przyrządzaj

A gdzie ona napisała, ze nie lubi mięsa?

AiShinigami · 2013-01-27, 07:58

Cytat:

Napisane przez houseofcolours

A gdzie ona napisała, ze nie lubi mięsa?

Bo to pewno było przesłanie ukryte, haha

Też się raz zastanawiałam, dlaczego zawsze jak gotuję sobie indora, to na powierzchni wody taki jakiś szlam, kurde, się zbiera... jak w jakiejś rzece brudnej...
Nie wiem dokładnie co to - może faktycznie, jak już wyżej niektórzy wspomnieli, białko ścięte - ale nie może być szkodliwe...

jeztez · 2013-01-30, 07:01

Rzeczywiście, może po prostu krew z sokami. Ale wygląda tak mało apetycznie... blee... W dodatku naczytałam się o hodowli przemysłowej zwierzaków, antybiotykach, paszach i szczerze mówiąć wegetarianizm nie brzmi źle :P

2013-01-25, 08:22	#1
jeztez Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 2	Co to jest? Witam, Mam nietypowe pytanie. Co wychodzi z mięsa lub ryby podczas obróbki termicznej? Taka maź brunatna. Wygląda mało apetycznie. Zastanawiam się, czy nie jest szkodliwe dla zdrowia. Pozdrawiam

2013-01-25, 14:24	#4
Patrycja_Jas BAN stały Zarejestrowany: 2013-01 Wiadomości: 76	Dot.: Co to jest? Bardziej bym obstawiała przy pierwszej opcji czyli soki zawarte w mięsie. Ewentualnie jakieś tłuszcze i inne, które oddziela przy obróbce termicznej. Można jeść

2013-01-25, 23:03	#5
kiciakasia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Miasto Ogrodów Wiadomości: 3 195	Dot.: Co to jest? białko __________________ smocza mama

2013-01-26, 11:44	#6
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Co to jest? jak nie lubisz miesa to po prostu go nie jedz i nie przyrządzaj

2013-01-30, 07:01	#9
jeztez Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 2	Dot.: Co to jest? Rzeczywiście, może po prostu krew z sokami. Ale wygląda tak mało apetycznie... blee... W dodatku naczytałam się o hodowli przemysłowej zwierzaków, antybiotykach, paszach i szczerze mówiąć wegetarianizm nie brzmi źle :P

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)