Płatki owsiane/żytnie/gryczane/orkiszowe... Które najlepsze?

[monyczkaaa]

Wiem, że jest osobny temat o owsiance ale chciałabym o niej podyskutować pod innym kątem. Wszędzie trąbią, że owsianka jest zdrowa, pożywna, pozytywnie wpływa na nasz organizm. Ale czy warto ją robić jedynie z płatków owsianych? A może lepiej Zmieszać ze sobą także inne rodzaje płatków? Dziś zakupiłam (pod wpływem emocji ) płatki żytnie, owsiane, gryczane i orkiszowe. I stąd moje pytanie, do owsianki dodawać tylko płatki owsiane czy także inne? Jeżeli używać mieszanki, to w jakich proporcjach? Kazdych po równo?
Jak to jest też z otrębami? Dodawać jednego rodzaju, czy wszystkich po trochu?

[aniolbezskrzydel89]

Ja osobiście płatki owsiane jem tylko namoczone (klasyczna owsianka, gotowana na mleku). Natomiast żytnie i orkiszowe (te drugie bardzo lubię za ich lekko orzechowy smak) sypię do musli do jogurtu, czyli w stanie "surowym" lub robię z nich granolę.
Możesz dowolnie je mieszać, w jakich tylko sobie obmyślisz proporcjach. Samo zdrowie.
Co do otrąb- mieszam ze sobą kilka rodzajów i trzymam w słoiku, zawsze dodaję łyżkę do owsianki.

[cava]

W diecie najlepsza jest różnorodność.
Im więcej rónych produktów, tym mniej niedoborów.


Ja mieszam. Czasmi jem tak a czasami śmak.
Taka moja najczęściej jedzona mieszanka (baza pod śniadanie "owsiankowe") to mieszanka płatków owsianych, ryżowych, komosy ryżowej i kaszy jaglanej. Do tego wsypuję słonecznik, dynię, mak, sezam rónego koloru, orzechy różnem wiórki kokosowe.
Nie na raz wszytko oczywiście.
Dodaję owoce różne, świeze, mrozone, suszone, europejskie i cytrusowe, czasami warzywa (np. teraz daję dynię)

używam też kaszy gryczanej/płatków gryczanych, żytnich, szarłatu, orkiszowych, jęczmiennych
kaszki kukurydzianej, manny.
No co pod ręce podleci.

I jeszcze robie taki myk, ze kupuje od różnych producentów, bo w sumie nie wiadomo gdzie co rosło i skąd kto co sprzedaje. Jak zmieniam to nie kumuluję ewentualnych negatywnych dodatków.

Nie jadam otręb.

[manipura]

W sumie tu chodzi i błonnik w diecie, więc wszystko jedno, który. Ja jem tylko płatki owsiane górskie długo gotowane na wywarze z włoszczyzny z niewielkim dodatkiem naturalnego masła dla przyswojenia witamin.

[Erena]

Jak dla mnie wszystkie dobre i jem te, ktore mi akurat wpadna w reke. Jedyny warunek - zeby to nie byly platki "blyskawiczne"

[sensei1992]

owsiane mają więcej białka niż orkiszowe czy żytnie więc chyba dlatego są bardziej polecane, wiadomo że to nie takie samo białko co zwierzęce ale jednak białko

[Erena]

Moze i tak. Ale ja w platkach szukam wylacznie dobrego zrodla weglowodanow, a ten rodzaj bialka, ktorego dostarczaja, nie jest dla mnie w tym przypadku szczegolnie istotny. Mam na mysli - to, ze platki zawieraja bialko, nie sprawia, ze traktuje je jako zrodlo bialka Dlatego nie zwracam na to az takiej szczegolnej uwagi.

[mavr]

Z tego co wiem, to owsiane są najbardziej wartościowe.

[Aguszka88]

Omijaj płatki żytnie bo mają strasznie dużo sodu ( przeszło 100 x więcej niż owsiane - sprawdź w tabelach). A generalnie oprócz owsianych, które są najlepsze warto jeść także inne żeby nie doprowadzić do monotonii w diecie co jest sprawą istotną i dla nas i dla organizmu

[sensei1992]

Napisane przez Erena

Moze i tak. Ale ja w platkach szukam wylacznie dobrego zrodla weglowodanow, a ten rodzaj bialka, ktorego dostarczaja, nie jest dla mnie w tym przypadku szczegolnie istotny. Mam na mysli - to, ze platki zawieraja bialko, nie sprawia, ze traktuje je jako zrodlo bialka Dlatego nie zwracam na to az takiej szczegolnej uwagi.

Oczywiście że nie powinno się ich traktować jako źródła białka, jednakże jedząc np mięso które jest źródłem białka sprawdzasz też przecież ile ma tłuszczu prawda? tak samo warto zwrócić uwagę w płatkach na zawartość innych składników oprócz węgli chociaż absolutnie głównym powodem dla których się je spożywa są dobre węglowodany

[beatiska]

Ja mam jakieś złe wpomnienia po owsiance. Był okres, gdzie na śniadanie jadłam tylko owsiankę (płatki owsiane górskie, nie żadne błyskawiczne) z jogurtem/serkiem homo i do tego owoc banan/jabłko/suszone morele, żurawina itp. I miałam straszne wzdęty brzuch. Gdy je odstawiłam wszystko jest ok....

[sensei1992]

to zwykle po pewnym czasie ustaje

[Natalkaa91]

Zawsze używam płatków górskich do wszystkiego Na śniadanie, czasem do różnych potraw

[monyczkaaa]

Napisane przez Aguszka88

Omijaj płatki żytnie bo mają strasznie dużo sodu ( przeszło 100 x więcej niż owsiane - sprawdź w tabelach). A generalnie oprócz owsianych, które są najlepsze warto jeść także inne żeby nie doprowadzić do monotonii w diecie co jest sprawą istotną i dla nas i dla organizmu

a to nowość nigdy nie przypuszczałam, że płatki żytnie mogą mieć aż tak dużo sodu. Będę jednak dodawała ich mniej

Napisane przez beatiska

Ja mam jakieś złe wpomnienia po owsiance. Był okres, gdzie na śniadanie jadłam tylko owsiankę (płatki owsiane górskie, nie żadne błyskawiczne) z jogurtem/serkiem homo i do tego owoc banan/jabłko/suszone morele, żurawina itp. I miałam straszne wzdęty brzuch. Gdy je odstawiłam wszystko jest ok....

Płatki mają dużo błonnika, więc powinno się przy nich pić więcej wody


Rano nie mam czasu na mieszanie ze sobą płatków, więc wrzuciłam wszystkie do pojemnika (przeważają owsiane), potrząsnęłam kilka razy i zrobiłam gotową mieszankę