2007-02-16, 19:06 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: daleko stąd:)
Wiadomości: 329
|
Imbir - Dobry Na Wszystko
co sądzicie o imbirze???
IMBIR - stosuje się w preparatach wyszczuplająco-modelujących, bo pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu, walczy z cellulitem. Zaczęłam w ostatnim czasie pić herbatkę z imbiru, ale bardziej dla smaku, dopiero dziś przeczytałam jego właściwości...
|
2007-02-17, 13:55 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 4 489
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
ciekawie to brzmi, na pewno nie zaszkodzi czasem takiej herbatki sie napić
tylko ze nigdzie jej nie widziałam. kupujesz w normalnym sklepie czy w zielarskim? |
2007-02-17, 17:53 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 197
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
hm.. w domu posiadam imbir, ale jakoś nie wiem nawet do czego go dodawać. Jakieś pomysły?
Bo herbaty z imbirem to nie widziałam
__________________
sesja jesienna się zbliża.. dieta. rehabilitacja. francuski. powracam powoli do pełnej sprawności. |
2007-02-17, 18:05 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 446
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
1. Zielona Herbata z Imbirem
Składniki • 4 łyżki zielonej herbaty • 10 dag cukru • 4 plasterki cytryny • 7,5 dag imbiru • liście świerzej mięty Etapy przygotowania 1. Zaparzyć przez 4 minuty zieloną herbatę w 1 litrze gorącej wody, potem dodać cukier, cytrynę i imbir pokrojony w cienkie plasterki. 2. Odstawić na kilka godzin do lodówki, podawać z liśćmi świerzej mięty. 2. Herbata imbirowa Potrzebne: kawałek żywego, świeżego imbiru; Miód, cukier, cytryna. Wykonanie: Ucieramy obrany imbir na małej , gęstej tarce do jarzyn do emaliowanego garnka. Na 1 litr wody potrzebujemy dużą łyżkę stołową utartej masy. Po zalaniu masy imbirowej wodą stawiamy garnek na ogień i gotujemy 20 minut zmniejszając ogień po zagotowaniu. Zestawiamy ugotowany imbir, dodajemy dużą łyżkę miodu, dodajemy łyżkę (a można i więcej) cukru i wciskamy sok z jednej cytryny (można więcej!). Cedzimy i pijemy póki gorące. (Herbatę imbirową można pić na zimno mrożoną, można też dla zaostrzenia smaku delikatnie popieprzyć.) 3. Herbata imbirowa Przygotowanie: 15 minut Składniki • 3/4 dzbanka gorącej czarnej herbaty bez fusów • 1 lub 2 cytryny • Korzeń imbiru • Miód do smaku Etapy przygotowania 1. Cytrynę wyszorować, sparzyć i pokroić w plastry, a następnie plastry na ćwiartki. Korzeń imbiru obrać, pokroić w plastry. 2. Zaparzyć herbatę. Wrzucić do niej pokrojone cytrynę i imbir. Dosłodzić do smaku. 3. Odstawic na chwilę, by herbata nabrała "imbirowej mocy". 4. Pięknie pachnie, rozgrzewa, dodaje energii i łagodzi objawy przeziębienia. Doskonała na zimowe wieczory. Dla leniwych: http://sklep.daryziemi.pl/product_in...roducts_id=507 http://www.dlapacjenta.pl/sklep/prod...roducts_id=882 Edytowane przez Milka19 Czas edycji: 2010-01-17 o 12:14 |
2007-02-17, 18:20 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 197
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
no to ja może poszukam w jakimś zielarskim
A jakieś potrawy z imbirem? Ostatnio mam okres, że sobie gotuje.. w sumie to się ucze
__________________
sesja jesienna się zbliża.. dieta. rehabilitacja. francuski. powracam powoli do pełnej sprawności. |
2007-02-17, 18:26 | #6 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 446
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Cytat:
A co do potraw to można dodawać głównie do sałatek owocowych, pieczonych jabłek, do mięsa podawanego razem z warzywami. To przyprawa, więc jak ktoś lubi to może dodawać gdzie mu tam pasuje Ja np. uwielbiam cynamon i nawet czasami kanapki z nim zjadam |
|
2007-02-17, 18:31 | #7 |
Rozeznanie
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
No proszę, czego można się dowiedzieć o "zwykłym" przysmaku Wiedziałam, że działa przeciwwymiotnie, ale że odchudzająco to nie.
Uwielbiam imbir, najczęściej dodaję jako starty świeży korzeń, do zaparzanej herbaty, później dolewam troszkę zimnej wody i dodaję łyżeczkę miodu, pyszotka. Ale Twoje przepisy Milka pewnie też wypróbuję, bo smakowicie się zapowiadają
__________________
"Lata człowieka zaczynamy liczyć dopiero wtedy, kiedy w jego życiu nie liczy się nic prócz lat" Emerson |
2007-02-17, 18:46 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-11
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 197
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
dzięki Milka
__________________
sesja jesienna się zbliża.. dieta. rehabilitacja. francuski. powracam powoli do pełnej sprawności. |
2007-02-17, 19:03 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 8 446
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
|
2007-02-18, 09:38 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Herbapol ma w ofercie herbatę imbirową w torebkach.
Ja najczęściej zalewam kilka plasterków świeżego imbiru wrzątkiem i odstawiam do zaparzenia, potem dodaję sok z cytryny i miód, ale bez słodzenia też jest dobre. Świeżo utarty dodaję do marynat do mięs, do potraw typu curry. Ma taki orzeźwiający, nieco piekący smaczek. I pięknie pachnie. Ostatnio wyprodukowałam konfiturę z gruszek z dodatkiem świeżego imbiru - boska. |
2007-02-18, 12:02 | #11 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 1 291
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Jak czuje, że choroba mnie bierze zaparzam sobie herbate czarną, sypie do niej łyżeczke imbiru i duzo cytryny. Na drugi dzień jestem zdrowa jak ryba
Mi to pomaga na gardło, gorączke. Świetnie rozgrzewa.
__________________
,, Uśmiechem witaj każdy nowy dzień '' |
2007-02-18, 12:35 | #12 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: daleko stąd:)
Wiadomości: 329
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Cytat:
można kupić imbir w zwykłym sklepie spożywczym, a myślę, że w warzywniaku też można dostać. Imbir kupuję w najzwyklejszej postaci, po prostu jako warzywko. Herbaty z imbirem również nie widziałam. Ja zaparzam sobie zwykłą herbatę (lipton ) i dodaję dwa cieniutkie, okrągłe kawałki imbiru. No i cukier. Po chwili herbatka pachnie i smakuje imbirkiem. Pycha Edytowane przez basienka:) Czas edycji: 2007-02-18 o 12:38 Powód: ... |
|
2007-02-18, 13:16 | #13 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Sorry, coś mi się pomyliło z tym Herbapolem.
Natomiast w Lipton Kenya i India jest dodatek imbiru. Co powiecie na taki przepisik: http://www.kuchnia.tv/html/kuchniote...sy.php?0,0,578 |
2007-02-18, 13:28 | #14 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Nowy Sącz
Wiadomości: 39
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
A spotkałyście się z sokiem imbirowym? Zawsze piję piwko z tym sokiem (w pubie), ale nigdy nie widziałam soku w sklepie... Polecacie jakieś marki?
|
2007-02-19, 16:14 | #15 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-02
Lokalizacja: Pollandia
Wiadomości: 54
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Tak, najlepszy jest imbir naturalny (korzeń). Zjada się małe kawałeczki, więc jest wydajny. Natomiast preparaty mogą zawierać nieciekawe dodatki, z nimi trzeba uważać. Acha, oczywiście nie należy wierzyć reklamom pastylek, i różnych ylek "odchudzających" albo inaczej "ajacych"
__________________
Przyjdzie czas, że będziemy spożywanie zwierząt tak samo potępiali, jak dzisiaj potępiamy ludożerstwo, jedzenie nam podobnych. - Leonardo da Vinci http://wegetarianizm.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠ |
2007-02-19, 16:32 | #16 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Dziś wyczaiłam jeszcze Dilmah Ginger - właśnie piję i nawet ma taki szczypiący w język smaczek jak świeży.
|
2007-09-01, 08:59 | #17 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 98
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Cytat:
|
|
2007-09-01, 09:50 | #18 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 4 109
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
przypomniało mi się, że kiedyś piłam "niesamowity" specyfik składający się z herbaty mleka masła imbiru i miodu - nie pamietam proporcji. Mój TŻet podczas obserwacji sporządzania tego napoju po raz pierwszy miał tak przerażony wyraz twarzy
|
2007-09-01, 15:19 | #19 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 9 769
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Oto znane mi właściwości imbiru:
"W medycynie azjatyckiej korzeń uchodzi za "gorący", powodujący ogień w ciele. Prawie wszędzie, gdzie rośnie, imbir używany jest jako afrodyzjak. Zawiera olejek eteryczny i substancje ostre. Oba składniki działają na trawienie, krążenie krwi i ogólnie stymulująco. Łagodzi bóle żołądkowe i wzmaga apetyt. Imbir ma właściwości antyseptyczne, działa odkażająco i przeciwzapalnie, można go stosować profilaktycznie w okresie nasilonego występowania przeziębień oraz przemęczeniu. Imbir dodany do herbaty, a także wcierany w skórę działa rozgrzewająco, a także pomaga w leczeniu trądziku. Ten nieestetycznie wyglądający korzeń pobudza ukrwienie narządów płciowych, przez co wzmaga erekcję i wzmacnia percepcję wrażeń seksualnych u obojga płci. Imbir używany jest do produkcji piwa imbirowego, od dawna znanego w świecie, głownie w krajach anglosaskich, a od kilku lat zyskującego popularność również w Polsce. Imbir japoński, surowy, pokrojony w płatki i zamarynowany (nazywany Gari) używany jest też jako dodatek do suhsi, które w Polsce zyskuje coraz większą popularność. "Przegryzanie" imbirem służy odświeżaniu smaku przed sięgnięciem po kolejne gatunki ryb czy innych morskich stworów figurujących w naszym zestawie sushi." Lubię go w potrawach, napojach i kosmetykach. Z potraw polecam ciasteczka imbirowe, i sos pomarańczowo lub grejfrutowo-imbirowy, który często serwowany jest z jakąś delikatną rybą. Marynowany podawany do sushi - rewelacja, ale tu mam słabość nie tylko do Gari - sushi to jedna z moich ulubionych potraw. Napoje: grzane czerwone wino z dodatkiem imbiru i innych przypraw korzennych oraz zielona herbata z imbirem. W kosmetykach spotkałam się z dwoma balsamami zapachowo zbliżonymi do imbiru, ale obecnie ich nie używam. |
2007-09-01, 15:34 | #20 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 6 023
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
NO cóz, nie wiedziałam, że Imbir ma aż tyle ciekawych właściwości
Ja lubię imbir w potrawach, napojach, a także kosmetykach. Kiedyś miałam krem do stóp imbirowo cynamonowy i byl cudowny, niestety nie mogę go już nigdzie znaleźć |
2007-09-06, 16:53 | #21 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 10
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Imbir kandyzowany - pycha!!! Młode plastry imbiru pasteryzowane - idealne do przekąsek. Pastę imbirową stosuję jako dodatek do curry.
Z herbat imbirowych znam: - herbatkę imbirowo - miodową instant (Panaceum). W opakowaniu jest 12 dużych saszetek; - herbatkę zieloną z imbirem -Green tea & Ginger (Malwa) - herbata zielona 61%, imbir 30%, skórka cytryny, aromaty. 25 saszetek; Herbapol Kraków też na herbatkę ziołowo - owocową "Imbirową", oprócz niego w składzie są owoce (porzeczki czarnej, głogu, aronii). No i kiedyś była herbata imbirowa w saszetkach Labofarmu, ale nie wiem, czy jeszcze jest produkowana. |
2007-09-06, 19:14 | #22 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
a czy Imbir mielony- przyprawa eż będzie taki dobry? mam, ale pewnie to nie to samo jesli chodzi o smak i wlasciwosci
|
2007-09-07, 09:19 | #23 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 10
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Imbir mielony używam wedle własnych upodobań smakowych - ja lubię mocną, palącą herbatkę (niestety moje naczynka już nie...).
Na początek można zacząć od szczypty - np. dla poprawienia smaku herbaty zielonej (+ cytryna, miód). Po prostu łatwo jest - podobnie, jak z innymi przyprawami korzennymi przesadzić z przyprawieniem. Jeśli pije się herbatkę imbirową prozdrowotnie, warto wiedzieć, że ma on też właściwości m.in. odtruwające. Substancje czynne imbiru działają bakteriobójczo, wiążą toksyny (wewnętrzne i wprowadzane z pokarmami). Imbir jest zatem świetną "odtrutką". Jeśli o odtrutce mowa, może kojarzycie króla Pontu - Mitrydatesa VI Eupatora zw. Wielkim i jego ""odtrutkę" (theriak) - w jej skład obok innych składników (razem było ich 54!) wchodził... imbir właśnie. Medycyna wedyjska poleca np. przy biegunce taką kurację: łyżeczkę świeżo utartego korzenia imbiru zalać pół na pół świeżym jogurtem (bez dodatków smakowych) i wodą. Dodać do tego trochę gałki muszkatołowej. Ponieważ działa moczopędnie i napotnie, imbir sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn pokarmowych. Zwiększa też ogólną odporność, bo działa jako antyoksydant (neutralizuje wolne rodniki, przyczynę wielu chorób). Wskazany jest też w rekonwalescencji. W związku z działanie żółciopędnym naturalnie wzmaga perystaltykę jelit i przyspiesza przemianę materii. Lekarze indyjscy nazywają go "lekiem uniwersalnym" i stosują w dolegliwościach układu trawiennego i oddechowego, jako środek wzmacniający serce, łagodzący dolegliwości artretyczne i miejscowo znieczulający (np. można stosować imbir w postaci płynu do płukania gardła). W księdze zielnika chińskiego Szen-Nung ben-cao datowanej na I w.n.e. imbir znalazł się w drugiej grupie, wśród 120 ziół tzw. "ministerskich" - "łagodzących ciężkie choroby i przywracających życie". Kąpiele imbirowe znakomicie wpływają na krążenie, przeciwdziałają bólom i zesztywnieniu mięśni, dają ulgę przy stanach zapalnych i bólach stawów (kilka łyżeczek sproszkowanego imbiru i półtora centymetra korzenia świeżego należy wrzucić do litra wody i nie gotując podgrzewać, aż woda zabarwi się na żółto, po czym wlać do kąpieli. Po wyjściu z wody owinąć się ciepło i przed położeniem do łóżka rozruszać obolałe stawy). Świeży sok z imbiru można zastosować po użądleniu lub ukąszeniu owadów. Przy ropniach, czyrakach, zastrzałach - można spróbować okładu ze sproszkowanej kurkumy i sproszkowanego imbiru rozprowadzonych odrobiną wody. Kosmetyka: przy łupieżu i wypadaniu włosów kobiety na Wschodzie używają korzenia imbiru i oleju sezamowego (utrzeć świeży korzeń imbiru i połączyć z taką samą ilością oleju sezamowego). Imbir pobudzi krążenie na skórze głowy, sprawi, że cebulki włosowe będą lepiej ukrwione, a olej sezamowy jest świetną odżywką do włosów. Wetrzeć specyfik w skórę głowy i zawinąć nagrzanym ręcznikiem na jak najdłuższy czas. Potem umyć włosy jak zwykle. Kuchnia: w chińskiej i indyjskiej dodaje się imbir do wszelakich dań rybnych i mięsnych. Dzięki właściwościom rozgrzewającym przeciwdziała on chłodzącym właściwościom niektórych potraw (np. dobrze jest "chłodnego" melona czy nawet banana posypać odrobiną imbiru). I przepisik: Kurczak pieczony z imbirem i migdałami. 1 bułkę namoczyć w wodzie i wycisnąć. Utrzeć 30g masła z całym jajkiem. Do wrzącej wody wrzucić 50g migdałów, obrać ze skórki i potłuc na miazgę. Do masy z jajkiem dodać bułkę i migdały. Posolić, przyprawić mielonym imbirem w ilości pół łyżeczki. Wyrobić farsz i napełnić nim wnętrze kurczaka. Kurczaka owinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku na wolnym ogniu. Uwagi: ze względu na właściwości pobudzające krążenie imbir bardzo ostrożnie stosować do wewnątrz przy cerze naczynkowej, trądziku różowatym. W kosmetykach przy tego typu problemach - przeciwwskazany. Ale fajny ten wątek imbirowy |
2007-09-07, 12:02 | #24 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
zakupilam dzis korzeń imbiru i zobaczymy
od wczoraj dodaje szczypte mielonego do kawy, co by złagodzic jej szkodliwe działanie |
2007-09-07, 19:47 | #25 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 2 682
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Cytat:
btw ciekawe jak smakuje kawa z imbirem moze sprobuje, chociaz ja ogolnie nie pijam kawy za czesto
__________________
Życie jest zbyt ważne, żeby brać je na serio. [Oscar Wilde] |
|
2007-09-07, 19:53 | #26 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
a wiesz powiem ci ze nie wyczulam jakiejs różnicy, dla mnie imbir jest troche podobny do pieprzu...
kiedys z koleżanka wyczytałysmy że masełko imbirowe (mielony imbir + masło) na kanapkach poprawia przemiane materii, wiem że koleżanka wyprobowala...raz...wiece sie nie odwazyła |
2007-09-07, 20:07 | #27 | |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2007-05
Wiadomości: 9 769
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Cytat:
Nie wiem czy podobną do pieprzu, ale rzeczywiście się ją wyczuwa. Z tego powodu między innymi go lubię. Przyznam, że na masełko też bym się nie odważyła. Jakoś nie widzę tego w połączeniu. |
|
2007-09-08, 10:14 | #28 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2007-01
Wiadomości: 2 682
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
oj, ja chyba na masło też bym nie dała
ale wlasnie znow pije herbatke, tym razem zielona, z imbirem i cytrynka. moze mi pomoze w doleczeniu przeziebienia, bo jest bardzo rozgrzewajacy
__________________
Życie jest zbyt ważne, żeby brać je na serio. [Oscar Wilde] |
2008-08-20, 14:15 | #29 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-08
Wiadomości: 326
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
Ja ostatnio przeczytałam w gazecie że jesli sie potrze listkami imbiru usta, stają się ona większe...Może ktoś mi powie więcej na ten temat..czy to prawda...
|
2008-08-20, 18:58 | #30 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Imbir - Dobry Na Wszystko
pewnie, że prawda. a jak się pociera łydki imbirem przez pół godziny podczas pełni księżyca, która wypada w jedenasty dzień miesiąca, można je wyszczuplić.
__________________
uśmiech pięknie zagrany. sometimes i feel like screaming
|
Nowe wątki na forum Dietetyka |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:29.