Marynata do krewetek, proszę o pomoc

Calypso* · 2009-08-30, 20:18

Przejrzałam forum i wiem, że temat krewetek pojawił się kilka razy ale nie mogę znaleźć zbyt wiele na temat samej marynaty. Zamierzam zrobić krewetki z grilla, nadziewane na patyczki w formie szaszłyków i potrzebuję ciekawego przepisu na marynatę. Pomóżcie proszę

Limaka · 2009-08-30, 21:28

Ja mam dwie marynaty na krewetki z gryla. Zazwyczaj zostawiam sobie trochę marynaty na smarowanie krewetek podczas grylowania.

Cytrusowa marynata:

1/2 szkl. soku pomarańczowego
1 łyżka soku z limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy
trochę startej skórki z limonki
sól i pieprz do smaku.
Marynować ok 1-2 godzin.

Winno - ziołowa marynata:

5 łyżek oliwy z oliwek
5 łyżek białego wytrawnego wina
1 łyżka drobno pokrajanej cebuli
1/2 łyżki suchej lub świeżej bazyli i rozmarynu
Sól i pieprz do smaku.
Odstawić do lodówki na ok 2 godziny.

Calypso* · 2009-08-31, 06:45

oo, dzięki! winno - ziołowa brzmi nieźle, wypróbuję na pewno

Limaka · 2009-08-31, 16:14

Napisz czy Ci smakowała

daisuki · 2009-09-05, 09:48

Moja marynata jest prosta ale wyśmienita!

*pół szklanki soku z cytryny (świeżo wyciśniętej)
*2 łyżki oliwy z oliwek
*2 łyżki posiekanej cebulki
*sól i pieprz
*bazylia, oregano

2 godziny krewetki muszą się moczyć w marynacie (w lodówce) a potem czynisz z nimi cuda ;p

BelleMare · 2009-09-05, 10:15

No to i ja dodam swoją, tylko zawsze daje składniki "na oko" i zależnie od tego ile mam krewetek

Marynata pikantna - orientalna

(na średnią porcję dużych krewetek)

* kilka łyżek oleju sezamowego (np.3)
* kilka łyżek ciemnego sosu sojowego lub japońskiego Teriyaki (np.6)
* odrobina startego świeżego imbiru (uwaga jest ostry w smaku!)
* 2 duże ząbki świeżo wyciśniętego czosnku
* szczypta słodkiej i ostrej papryki (lub posiekana papryczkę chili)
* odrobina startej skórki z limonki

Marynować przynajmniej 2 godziny albo i dłużej

Jeśli zaś chcesz zamiast grillowania posłużyć się wokiem to podczas podsmażania na koniec dodaj kilka łyżek mleczka kokosowego.

Najlepiej gdy je wcześniej wstawimy do lodówki i oddzieli nam się masa tłusta od wody kokosowej. Wtedy kilka łyżek takiej masy dodajesz do krewetek, chwile mieszasz i mamy fantastyczny orientalny sos

W takiej marynacie można robić również ryby, mix ryb z krewetkami lub zwykłego kurczaka.

Pozdrawiam i smacznego!

Limaka · 2009-09-06, 20:59

BelleMare, daisuki, ale super marynaty do krewetek, z chęcią wypróbuję w najbliższym czasie

2009-08-30, 20:18	#1
Calypso* Raczkowanie Zarejestrowany: 2004-08 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 219	Marynata do krewetek, proszę o pomoc Przejrzałam forum i wiem, że temat krewetek pojawił się kilka razy ale nie mogę znaleźć zbyt wiele na temat samej marynaty. Zamierzam zrobić krewetki z grilla, nadziewane na patyczki w formie szaszłyków i potrzebuję ciekawego przepisu na marynatę. Pomóżcie proszę

2009-08-30, 21:28	#2
Limaka Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-06 Wiadomości: 1 167	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc Ja mam dwie marynaty na krewetki z gryla. Zazwyczaj zostawiam sobie trochę marynaty na smarowanie krewetek podczas grylowania. Cytrusowa marynata: 1/2 szkl. soku pomarańczowego 1 łyżka soku z limonki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy trochę startej skórki z limonki sól i pieprz do smaku. Marynować ok 1-2 godzin. Winno - ziołowa marynata: 5 łyżek oliwy z oliwek 5 łyżek białego wytrawnego wina 1 łyżka drobno pokrajanej cebuli 1/2 łyżki suchej lub świeżej bazyli i rozmarynu Sól i pieprz do smaku. Odstawić do lodówki na ok 2 godziny. __________________ "Są rzeczy, w które trzeba wierzyć, by je zobaczyć." Miquel Cervantes

2009-08-31, 06:45	#3
Calypso* Raczkowanie Zarejestrowany: 2004-08 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 219	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc oo, dzięki! winno - ziołowa brzmi nieźle, wypróbuję na pewno

2009-08-31, 16:14	#4
Limaka Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-06 Wiadomości: 1 167	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc Napisz czy Ci smakowała __________________ "Są rzeczy, w które trzeba wierzyć, by je zobaczyć." Miquel Cervantes

2009-09-05, 09:48	#5
daisuki Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-05 Lokalizacja: Toruń Wiadomości: 1 030	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc Moja marynata jest prosta ale wyśmienita! pół szklanki soku z cytryny (świeżo wyciśniętej) 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki posiekanej cebulki sól i pieprz *bazylia, oregano 2 godziny krewetki muszą się moczyć w marynacie (w lodówce) a potem czynisz z nimi cuda ;p __________________ ;(

2009-09-05, 10:15	#6
BelleMare Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 100	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc No to i ja dodam swoją, tylko zawsze daje składniki "na oko" i zależnie od tego ile mam krewetek Marynata pikantna - orientalna (na średnią porcję dużych krewetek) * kilka łyżek oleju sezamowego (np.3) * kilka łyżek ciemnego sosu sojowego lub japońskiego Teriyaki (np.6) * odrobina startego świeżego imbiru (uwaga jest ostry w smaku!) * 2 duże ząbki świeżo wyciśniętego czosnku * szczypta słodkiej i ostrej papryki (lub posiekana papryczkę chili) * odrobina startej skórki z limonki Marynować przynajmniej 2 godziny albo i dłużej Jeśli zaś chcesz zamiast grillowania posłużyć się wokiem to podczas podsmażania na koniec dodaj kilka łyżek mleczka kokosowego. Najlepiej gdy je wcześniej wstawimy do lodówki i oddzieli nam się masa tłusta od wody kokosowej. Wtedy kilka łyżek takiej masy dodajesz do krewetek, chwile mieszasz i mamy fantastyczny orientalny sos W takiej marynacie można robić również ryby, mix ryb z krewetkami lub zwykłego kurczaka. Pozdrawiam i smacznego! Edytowane przez BelleMare Czas edycji: 2009-09-05 o 10:21 Powód: zapomniałam o papryczce chilli.. :(

2009-09-06, 20:59	#7
Limaka Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-06 Wiadomości: 1 167	Dot.: Marynata do krewetek, proszę o pomoc BelleMare, daisuki, ale super marynaty do krewetek, z chęcią wypróbuję w najbliższym czasie __________________ "Są rzeczy, w które trzeba wierzyć, by je zobaczyć." Miquel Cervantes

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)