Syte potrawy jednogarnkowe

[Nutka]

Znacie??

Moja np. moja podawana juz na Wizażu zupa Mexikano...
Takie pyszne ,sycące i szybko sie robiace dania ..

[beliczek]

a jak robisz zupę meksykańską Nutko?
w zasadzie to chyba każdy robi ją inaczej.

[Szczęśliwa]

Ryż po "meksykańsku"

w dużym garnku podsmażam pokrojoną cebulkę (nie musi być drobno, ilośc zależna od upodobań) do tego dorzucam mięsko mielone (ilość "na oko") oraz czasami (niekoniecznie) kawałek kiełbaski wędzonej w kostkę. Wszystko podsmażam i przyprawiam (np. przyprawa do mięsa mielonego). Wsypuje suchy ryż (w ilosci od 4-6 torebek po 100g) i szklę ok 2 minut, następnie zalewam niedużą ilością wody (na oko tak aby ryż ją wchłąnąl, lepiej mniej niż wiecej bo zawsze można dolać), dodaję kostki rosołowe ok. 2 sztuk, i koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku słodka i ostrą, oraz chillii (dla chętnych ) plus zioła wg upodobań (np. bazylię i pietruszke suszoną). Wszystko mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu tak aby ryż wchłąnął całą wodę. Wyłączamy i czekamy aż danie "dojdzie".
Ja zazwyczaj robię conjmniej 2 godziny przed podaniem, wtedy jest pewnosć ze ryż będzie miekki i sypki.
Nakładamy na talerz, posypujemy tartym serem i można na 1 minutkę do mikrofali.
Można też podawać od razu bez czekania, ale będzie bardziej kleiste niż sypkie.
Jeden gar, i tak naprawdę wyrabiamy sie w 30 minut. Smacznego!

[beliczek]

fajny ten Twój ryż trzeba będzie spróbować. może jutro na obadek to zrobię...

[Szczęśliwa]

Jaka skleroza! Pod koniec dodajemy puszkę fasoli czerwonej i puszkę kukurydzy !!!!! Bez tego byłoby mało maksykańsko

[karmeleiro]

mniam, mniam! to moze byc pyszne cos czuje, ze jak tylko bede miec dluzsza chwilke wolnego czasu, to tez wyprobuje!!

[Nutka]

ok 1/2 miesa mielonego
2 -kilka ząbki czosnku
1 cebula
1 puszka pomidorów
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka fasoli bialej
sos Tabasco, sojowy,żółty ser

Cebule i czosnek szklimy w garnku. Dodajemy mieso i mieszamy smażąc,doprawiamy sosami.Teraz dodajemy razem z wodą(nie odcedzamy!!) pomidory,kukurydzę,fasolę ,pokrojone pieczarki. Gotujemy jeszcze ok.10 min b.delikatnie.Doprawawiamy wg.uznania.Podajemy z potarkowanym serem.

[malaya]

Eintopf (jak moja mama to mowila to wszyscy uciekali - nikt nie chcial tego jesc)
U mnie jest to taka zupa jarzynowa z:
- ziemniakow
- marchewki
- pietruszki
- pora
- cebuli
- kalafiora
- fasolki, groszku lub brukselki (chodzi mi o zielony akcent w daniu)
- skrzydelek z kurczaka

Starte, pokrojone warzywa wrzucam do garnka, w ktorym gotuja sie skrzydelka. Gotuje wszystko, doprawiam sola, pieprzem, dodaje smietane i otrzymuje dobre danie na zimowe dni

[Mariti]

moje sycace :

ZUPA ZIEMNIACZANA Z PARÓWKĄ

opakowanie mrożonych warzyw
800 gr ziemniaków
1 cebula
30 gr margaryny
3/4 l. bulionu mięsnego
papryka słodka
4 parówki
1/8 l śmietany
pietruszka , sól, pieprz

warzywa rozmrozić, ziemniaki obarć,umyc i pokroic w kostkę.Cebule obrac, posiekać,zeszklić na margarynie.Dodac ziemniaki i krótko podsmażać.Wlac bulion , gotowac ok 15 minut.Jedną trzecia ziemniaków wyjąć, resztę zmiksowac w garnku.
Odłożone ziemniaki, rozmrożone warzywa i śmietanę dodac do zmiksowanej zupy i gotowac jeszcze z 8 minut, doprawić do smaku pieprzem , solą, pietruszką.
Parówki włożyc na chwilę do gorącej wody i pokroic w krążki, dodac do zupy.Kartoflanka gotowa, naprawde sycąca.

[ooliwka]

Napisane przez Nutka

1/2 miesa mielonego
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 słoik pieczarek w sosie wł.
1 puszka pomidorów
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka fasoli bialej
sos Tabasco, sojowy,żółty ser

Cebule i czosnek szklimy w garnku. Dodajemy mieso i mieszamy smażąc,doprawiamy sosami.Teraz dodajemy razem z wodą(nie odcedzamy!!) pomidory,kukurydzę,fasolę ,pokrojone pieczarki. Gotujemy jeszcze ok.10 min b.delikatnie.Doprawawiamy wg.uznania.Podajemy z potarkowanym serem.

dzis zrobilam ta twoja zupke!! pycha chyba teraz stanie sie moja faworytka!!

[Nutka]

Bardzo mi milo ciesze sie ze Ci smakuje

[Marzenia_F]

Lubie takie przepisy bo przynajmniej nie mam duzo do zmywania. HI hi hi. I sa wyjatkowo smacze i aromatyczne.

[ooliwka]

Napisane przez Nutka

1/2 miesa mielonego
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 słoik pieczarek w sosie wł.
1 puszka pomidorów
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka fasoli bialej
sos Tabasco, sojowy,żółty ser

Cebule i czosnek szklimy w garnku. Dodajemy mieso i mieszamy smażąc,doprawiamy sosami.Teraz dodajemy razem z wodą(nie odcedzamy!!) pomidory,kukurydzę,fasolę ,pokrojone pieczarki. Gotujemy jeszcze ok.10 min b.delikatnie.Doprawawiamy wg.uznania.Podajemy z potarkowanym serem.

Nutka czy twoja zupka jest w poradniku???
chetnie ją ocenie
od czasu gdy podałaś przepis gotuje ją min raz na 2 tygodnie
bo rodzina mnie katuje

[una creatura bella]

A ja polecam grecką zupę z soczewicy. Fakes się zwie
http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,5..._PRZEPISY.html

Moja wersja jest bardziej rozrzutna : 3 marchewki, 3 cebule i 2 listki laurowe. Zamiast octu winnego można użyć soku z cytryny - przynajmniej ja tak robię. Z ziołami prowansalskimi w miejsce oregano też jest zjadliwa. Uwielbiam tę zupkę: pyszna, zdrowa, wegetariańska i do tego sycąca, bo soczewica to treściwa pasza przecież jest

[Nutka]

Napisane przez ooliwka

Nutka czy twoja zupka jest w poradniku???
chetnie ją ocenie
od czasu gdy podałaś przepis gotuje ją min raz na 2 tygodnie
bo rodzina mnie katuje

nie nie podawalam tej zupki do Poradnika

[xandra78]

Ja uwielbiam potrawy jednogarnkowe z tej prostej przyczyny, że praktycznie "same sie robią".Najczęściej robie tak:
Cały filet z kurczaka kroje w kosteczkę i podsmażam na szybko razem z cebulka.Dodaję mrożonke warzywną, najlepiej typu "warzywa na patelnię" (np. Hortex), tylko bez ziemniaków i chwilę wszystko razem podsmażam.Potem dolewam troche wody (ok.3/4 szklanki), dodaję przyprawy(imbir obowiązkowo) i dusze pod przykryciem aż do miękkości warzyw.Można tez dodać pół kostki bulionowej.Gdy wszystko jest juz uduszone, dosypuje kaszkę kus kus w ilości "na oko" (jak po 3 min. nie wchłonie całego płynu do dosypuje jeszcze).I to wszystko!Pół godzinki i danie gotowe!Kolorowe i smaczne!SMACZNEGO!

[ooliwka]

Napisane przez Nutka

nie nie podawalam tej zupki do Poradnika

koniecznie to zrób bo wstyd że taki przepis się ukrywa


a może ja moge go podać??
bo za bardzo nie jestem zorientowana w tym temacie

[magda.k]

risotto jest taką potrawą jednogarnkową, jeśli się troszkę zmodyfikuje przepis (czyli nie doda mięsa , a ja zawsze tak robię).
a sam przepis jest banalny!

potrzeba nam:
2-3 łyzki oliwy,
2 cebulki,
1 duuuuża lub dwie mniejsze marchewki,
pół kubka suchego ryżu,
ok. 300g opakowania warzyw mrożonych (może być mieszanka chińska - tak, tak do wersji zmodyfikowanej risotto nawet chińskie pasuje , lub włoska lub jaką macie, byle z warzywami),
wrzątek do zalania,
przyprawy (ja zwykle przyprawy dobieram do mieszanki warzyw, którą aktualnie dorzucam do garnka)

no i do roboty

- cebulkę kroimy drobno, podsmażamy na oliwie, która już się grzeje w garnku (lub woku, jak kto woli)
- dadajemy marchewke obraną i pokrojoną w słupki
- wszystko podsmażamy chwilkę
- dorzucamy ryż i smażymy do chwili aż bedzie szklisty, czyli wsiąknie w niego oliwa (to jakieś 3-4 minuty, nie wiem, nigdy nie mierzę czasu )
- zalewamy wrzątkiem zawartość garnka, tak aby przykrył wszystko + 1 cm
- doprawiamy (pełna dowolność, ja daję sól czosnkową albo z przyprawami, lub warzywko (vegeta), pieprz z przyprawami lub sam pieprz, przyprawę chińską, odrobinę imbiru lub curry, żeby ryż był żółty ładny, itp.)
- podgotowywujemy ryż, i kiedy jest jeszcze twardawy dorzucamy warzywa i wszystko razem dusimy, aż ryż zmięknie do końca

no i voila! potrawa jednogarnkowa a'la risotto jest gotowa

[magda.k]

aha zapomniałam dodać, że ilość tego niby-risotto wystarczy dla dwóch baaaaaardzo głodnych osób, lub trzech mniej głodnych, lub czterech głodnych tak sobie

[IlonaP]

A ja robię taką potrawę:

Biodrówka z marchewką:
1,2 kg biodrówki pokroić w kostkę i obsmażyć na odrobinie oliwy;
0,6 kg marchewki pokroić w kostkę i dodać do mięsa;
zalać pomidorami z puszki i wrzątkiem [pół puszki] z kostką rosołową;
dusić na wolnym ogniu ~1 h;
dodać pokrojone w kostkę 6 dużych ziemniaków i dusić jeszcze ~30 minut.
Podawać posypane natką pietruszki.

Identycznie robię z fasolką szparagową [mrożoną] zamiast marchwi, ale wtedy nie dodaję ziemniaków i pomidorów, tylko zalewam bulionem i pod koniec dodaję masełką z tartą bułeczką.

[aszeko]

Wczoraj robiłam taką moją kolorową "mieszankę farmerską":

pokrojona kiełbasa (ja używam "bojarskiej")
papryka
fasolka szparagowa
cebula
ziemniaki (krojone przez pół i w plasterki)
pomidory
kukurydza
czerwona fasola

Wrzucam do garnka do niewielkiej ilości wody począwszy od składników, które najwolniej miękną, dodaję przyprawy i czekam aż się zrobi .

[ta-monia]

A ja właśnie przed chwilą zjadłam na obiad 2 miski zupy takiej w 20 min. Do litra wrzątku wrzuciłam pokrojnego pomidora, pół papryki czerwonej, kilka liści sałaty, białą część pora, cebulę, 3 żabki czosnku drobno pokrojone i trochę mrożonych btokułów. Zagotowałam, dorzuciłam kostkę warzywną i po 20 min doprawiłam rozmarynem, estragonem, tymiankiem.

[iziz08]

ja moge wam zaproponowac z zup zupe z pora ja ja uwielbiam wiec po kolei do garnka dodac wode i wkladke to wg.uznania ja robie na piersi z kurczaka pokroic w talarki marchewke i pietruszke,ziemniaki w kostke i gotowac do zmiekczenia dodac listek laurowy i ziele angielskie na koniec dodajemy pokrojonego w krazki pora a nawet 2 razem z ta biala czescia i gotujemy dodajemy pieprz i sol oraz pokrojana natke pietruszki ja daje caly peczek a na koniec zasmazke zupka tresciwa i pyszna

[motylek]

Napisane przez ta-monia

A ja właśnie przed chwilą zjadłam na obiad 2 miski zupy takiej w 20 min. Do litra wrzątku wrzuciłam pokrojnego pomidora, pół papryki czerwonej, kilka liści sałaty, białą część pora, cebulę, 3 żabki czosnku drobno pokrojone i trochę mrożonych btokułów. Zagotowałam, dorzuciłam kostkę warzywną i po 20 min doprawiłam rozmarynem, estragonem, tymiankiem.

nie wiedzialam, ze salate mozna gotowac, chyba ze chodzilo o kilka lisci kapusty

[ta-monia]

Haha, złamałam konwenanse, bo to była sałata. Żal mi się jej zrobiło, bo leżała już w resztkach parę dni w lodówce, a po ugotowaniu zupy zrobiła się po prostu miekka. Taka dalikatniejsza wersja ugotowanej kapusty

[lemonka]

Napisane przez aszeko

Wczoraj robiłam taką moją kolorową "mieszankę farmerską":

pokrojona kiełbasa (ja używam "bojarskiej")
papryka
fasolka szparagowa
cebula
ziemniaki (krojone przez pół i w plasterki)
pomidory
kukurydza
czerwona fasola

Wrzucam do garnka do niewielkiej ilości wody począwszy od składników, które najwolniej miękną, dodaję przyprawy i czekam aż się zrobi .

aaa...wczoraj przyrzadzilismy to na rodzinna imprezke.. dodalismy jeszcze groszek..bylo przepyszne..wszyscy zachwyceci..

[aszeko]

Cieszę się, że smakowało . Przy okazji pozdrawiam koleżankę z Bydgoszczy .

[lemonka]

ano prosze.. nawet nie zwrocilam uwagi..
poozdrawiam..

[szugarbejb]

Napisane przez aszeko

Wczoraj robiłam taką moją kolorową "mieszankę farmerską":

pokrojona kiełbasa (ja używam "bojarskiej")
papryka
fasolka szparagowa
cebula
ziemniaki (krojone przez pół i w plasterki)
pomidory
kukurydza
czerwona fasola

Wrzucam do garnka do niewielkiej ilości wody począwszy od składników, które najwolniej miękną, dodaję przyprawy i czekam aż się zrobi .

Podbijam wątek, bo mimo że slońce dziś we Wrocławiu świeci i jest dośc przyjemnie - zbieram już przepisy na deszcze, burze, śniegi itp.
Mój ulubiony pomyłś na jednogarnkowca to oczywiście nieśmiertelny bigos, taki "tunningowany" mocno czyli ze śliwkami, winem, grzybami suszonymi, czasem też jabłkami

A danie powyższe robię też bardzo często. Tyle że ja nie dodaję zeimniaków i fasolki szparagowej, za to duużo białej fasolki koserwowej, różnego rodzaju wędlinę (nie tylko kiełbasę, ale też boczek lub szynkę), plus dodaję przecier pomidorowy zamiast pomidorów (bo zdrowszy - ma więcej likopenu). Daję też dużo startego na tarce czosnku, czasem nawet dwie główki, bo moja rodzina czonkolubna Doprwiam maggi, ziołami prowansalskimi.

Zupa zeimniaczana z parówkami jest cudna, polecam również

Macie więcej pomysłów ?

[Lazurowewybrzeze]

Proste i smaczne oraz syte danie jednogarnkowe.

Skladniki:

Udziec indyczy
2 spore brokuly
2 duze marchewki,
jedna mala cebula, lub pol duzej
2 zabki czosnku
4-5 ziemniaki
1 galazka selera naciowego
pol peczka zielonej pietruszki
sol
pieprz
slodka papryka w proszku
moze byc tez troche curry w proszku, ale nekoniecznie

Przygotowanie:

W duzym garnku, na niewielkiej ilosci oleju lub masla podsmazyc drobno pokrojona cebule i czosnek. Dodac do tego udziec indyczy i drobno pokrojona galazeke selera naciowego i pokrojone w talarki marchewki oraz rozyczki brokulow. Doprawic sola, pieprzem, slodka papryka i mozna dodatkowo doprawic tez curry. Wszystko zalac woda i gotowac razem przez okolo 45 minut.

Nastepnie dodac do tego pokrojone na niewielkie kawalki ziemniaki (jezeli trzeba to dodac troche wody) i gotowac az wszystko bedzie miekkie (ugotowane). Pod koniec gotowania dodac posiekana drobno zielona pietruszke. Mozna po ugotowaniu zabielic to danie 1-2 lyzkami gestej, kwasnej smietany. Osobiscie wole to danie bez zabielania.