|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2005-11-05, 00:10 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 12 984
|
Kołtunki
Dlaczego kołtunki? Bo.. są to takie małe kostki ciasta, w polewie czekoladowej obtoczone wiórkami kokosowymi, które powodują że wygładają one własnie jak by miały na sobie kołtunki ;P
Co prawda troszkę z nimi jest robot. Nie tyle wysiłku, co czasu trzeba na nie poświęcić. Ale są naprawde pyszne i warte tego by spędzić w kuchni troszkę czasu. No a do tego świetnie nadaje się na przyjęcia; są podzielne (nie trzeba już się męczyć z krojeniem) i ładnie wyglądają na stole. A więc tak: 1 paczka margaryny 1 szklanka cukru 1 butelka (500 mln) kwaśnej śmietany Margarynę rozpuścić, dodać cukier, po rozpuszczeniu dodać śmietanę. Rozmieszać tak aby uzyskać jednolita masę. ZAGOTOWAĆ (koniecznie) i pozostawić do ostygnięcia. 2,5 szklanki mąki 3 całe jajka 2 zółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Do zagotowanej i ostudzonej masy ucierając, dodawać stopniowo mąkę, jaja i proszek do pieczenia. Jednolita masę wlać do prostokątnej formy ( osobiście korzystam z 24 na 28 cm), wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Piec ok 45 minut. Piekarnik nastawiony na 150 stopni, (pieczenie od spodu), po 20 minutach 100 (pieczenie od góry). Polewa. 3/4 kostki margaryny 350 mln śmietany 5 łyżek kakao 3/4 szklanki cukru pudru Margarynę rozpuścić. Dodać śmietanę, kakao i cukier puder. NIE DOPUŚCIĆ do zagotowania polewy. Ostudzone ciasto pokroiść w kostkę (ok 5 na 5 cm). Kostki moczyć w polewie i obsypać obficie wiórkami kokosowymi. Smaczego!!
__________________
...i przyrzekam Ci, uśmiech każdego dnia, kawę o poranku i rowerowe wycieczki!
|
2005-11-05, 11:31 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
|
Dot.: Kołtunki
Znam te ciastka pod nazwą "kudłacze", są bardzo smaczne
Polecam! |
2005-11-05, 12:26 | #3 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Kołtunki
W pierwszej chwili myślałam, że chodzi o kluski Kołduny . Akurat ich nie lubię .
A tu przepis na takie smaczne ciacha .
__________________
Korzystaj z czasu póki czas! |
2010-05-23, 12:02 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2010-05
Lokalizacja: Okolice Krakowa :)
Wiadomości: 4
|
Dot.: Kołtunki
Ojć. Pycha!!!
Ale czy one czasem nie są straaaasznie słodkie?? |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:51.