przepyszne ciasto "TROCINIAK"

[gaga87]

Chcę podzielić się z Wami przepisem, na przepyszne ciasto! Przepis pochodzi z książeczki "Przyślij przepis - DOBRE RADY" (do kupienia w kioskach za 0,80zl - polecam, bo to skarbnica swietnych domowych, sprawdonych przepisow. Gazetka wychodzi co miesiac).

Na wstępie chciałam powiedzieć, że ciasto to może wbrew pozorom jest bardzo proste w wykonaniu. Może jest nieco czasochłonne, ale ten czas schodzi na stygnięciu budyniu, stygnięciu i tężeniu galaretki Dla smaku tego ciasta naprawdę warto

SKŁADNIKI:
3 jajka
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

KREM:
1/2 l mleka
1 op. cukru waniliowego
1 szkl cukru
po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
kostka masła

MASA JABŁKOWA:
3 galaretki agrestowe (ja dałam brzoskwiniowe i tez bylo pyszne)
1 l wody
5 jabłek

WIERZCH:
op. wiórków kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki cukru


Przygotowanie:
1. Z podanych składników ubijamy ciasto i pieczemy biszkopt.

2. z 1/2 l mleka odlewamy 1/2 szkl i rozpuszczamy w nim obie mąki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Wlewamy mleko z mąką. Gotujemy. Gdy ostygnie, ucieramy z masłem.

3. W 1 l wody rozpuszczamy 3 galaretki i studzimy. Gdy zacznie gęstnieć, dodajemy 5 startych jabłek i mieszamy.

4. Biszkopt smarujemy połową masy budyniowej, wykładamy masę jabłkową. Chłodzimy

5. Roztapiamy 2 łyżki masła. Prażymy na nim wiórki kokosowe z cukrem. Studzimy.

6. Gdy masa w lodówce mocno stężeje, wykładamy drugą połowę masy budyniowej i posypujemy zimnym kokosem z cukrem.

Uwagi:
* zamiast wiórków kokosowych na wierzch (z powodu braku czasu), posypałam ciasto startą gorzką czekoladą i też było pyszne
* jak zauważycie w przepisie jest masa budyniowa, przy czym samodzielnie gotuje się budyń i ja polecam tak zrobić. Powodem jest to, że ta masa budyniowa wychodzi dość słodka, słodsza niż zwykły budyń, ale w całości już tego tak nie czuć, bo tą słodkość neutralizują kwaśne jabłka. Ale to już jak kto woli.
* Rada redakcyjnej kucharki: Kawałki ciasta przed podaniem można przyozdobić piramidkami z bitej śmietany. Ciasto dobrze schłodzone znakomicie nadaje się na zimny deser.

Zdjęcie mało popisowe, bo bateria w aparacie była na wyczerpaniu, ale coś tam widać

W razie pytań służę pomocą i życzę smacznego.

[evela28]

a ja mam pytanko na jaką blachę to porcja domyślam się że na chlebową

[gaga87]

ja robilam na blasze 35x23
na wiekszej biszkopt wyszedly chyba za niski i z masa by bylo ubogo

[ariva]

bardzo fany przepis. tez kupuje te gazetek,naprawde polecam!
ostatnio robilam placki a la pizza,a teraz zrobie to ciasto.

[nacik23]

ze skladnikow widze ze to ciasto jest bardzo podobne do delicji i jeszcze jednego -roznia sie tylko brakiem wiorkow na gorze

[gaga87]

Napisane przez ariva

bardzo fany przepis. tez kupuje te gazetek,naprawde polecam!
ostatnio robilam placki a la pizza,a teraz zrobie to ciasto.

ja porobowalam ostatnio z jakiegos poprzedniego numeru "zupe pizze" i tez byla bardzo smaczna
Jak zrobisz, to napisz czy smakowalo

Naciku23 nie znam przepisu na delicje, ale byc moze ze jest podobne

[mikaci]

Właśnie zrobiłam to ciacho i czekam aż nabierze odpowiedniej konsystencji w lodówce. Wygląda smakowicie, dzięki za przepis

[gaga87]

Napisane przez mikaci

Właśnie zrobiłam to ciacho i czekam aż nabierze odpowiedniej konsystencji w lodówce. Wygląda smakowicie, dzięki za przepis

Daj koniecznie znać jak Ci smakuje

[Rossi]

Polecam to ciasto jest poprostu przepyszne, ląduje w moich ulubionych!!!

P.S. Mi wyszedł za rzadki budyń a wtedy galaretka zjeżdża więc lepiej gęstszy niż za rzadki i dodaję ciut więcej mąki
Galaretka agrestowa daje super efekt kolorystyczny i smak - inne smaki galaretek już mi tak nie smakowały i ciasto nie wyglądało tak efektownie

[Limonka1987]

Zapowiada się bardzo apetycznie

[Rossi]

Podnoszę wątek i wklejam fotke trociniaka jaki mi wychodzi zachęcam do spróbowania!

[najcuduko]

Własnie jem to ciasto i jest mmmmmm genialne!!

[gaga87]

Rossi - jak apetycznie to Twoje wygląda

najcuduko - zgadzam się, jest genialne

właśnie chodzi za mną, ale jabłek w domu nie mam

[awokado22]

Piekłam już to ciasto 2 razy, jest przepyszne naprawdo warto je upiec chociaz jest bardzo pracochlonne gdyz zanim stezaly mi jablka z galaretkami to uplynelo sporo czasu. Napewno godzina. Bo najpierw studzilam te jablka w miseczce z zimna woda a dopiero pozniej wlozylam miske do lodowki.
Ja na ten przepis natknelam sie w internecie na blogu o pysznym jedzeniu tam te ciasto nazywa sie: placek urodzinowy z jablkami.
Roznica jest w tym ze inaczej sie go sklada.
Bo ja wtedy na bazie przepisu umieszczonego na tym blogu pieklam biszkopt z 5 jajek a nie z 3 no i inaczej sie go skladalo.
Bo biszkopt byl na spodzie na to masa jablkowa z galaretkami na to szedl krem budyniowy i wszystko bylo posypane prazonymi wiorkami kokosowymi.
Ale uwazam ze to ciasto jest godne polecenia tylko jesli sie na niego zdecydujemy no to musimy miec wiecej czasu w ciagu dnia.
Chyba je upieke na swieta bozonarodzeniowe.

[soren99]

U mnie dziś upieczone, a już pół blaszki (jak nie lepiej) nie ma
Jest naprawdę przepyszne!

[Sheril]

W takim razie będę musiała spróbować.

[shiral]

Wygląda apetycznie, wpiszę na listę do upieczenia