sushi

Izus86 · 2005-11-20, 11:11

przeszukałam forum ale nic nie znalazłam na temat sushi..ma ktos moze przepis na sushi ??? i gdzie moge kupic do niego składniki

nekome · 2005-11-20, 13:28

w lepszych marketach i w dobrych delikatesach sa zestawy do robienia sushi. w skrocie bedzie potrzebny specjalny ryz, surowa ryba, imbir, pasta imbirowa, sosik, i algi - w takich arkuszach, jak papier. ale to ostatnie zalezy czy robisz maki /konieczne/ czy nigiri /niepotrzeba/.
ryba - najlepiej losos, maslana, tunczyk.
mozesz robic tez vege sushi - wtedy polecam ogorek, awokado.

jak lubisz kawior to sushi z kawiorem tez jest smaczne

Izus86 · 2005-11-20, 13:51

wielkie dzięki za odp. juz myślałam ze nikt mi nie odpisze ....a te algi co wygladaj jak papier to kupie w tym zestawie do sushi ?? jak nie to gdzie go moge kupic ?? tez w supermarkecie ???

paula78 · 2005-11-20, 14:55

wszytsko mozna kupic w dziale orientalnym w kazdym duzym markecie ,ja wczoraj widzialm produkty do sushi w carefurze ,sa tez w tesco,auchan.

Taverney · 2005-11-20, 15:31

Nie wiem, czy w Twoim mieście są markety Piotr i Paweł. Mają stronę w necie, wrzuć w google, bo adresu nie pamiętam.
Ale w tym sklepie są wszystkie niezbędne produkty do sushi, nawet glony

w specjanie wydzielonym miejscu z żywnością egzotyczną, Na pewno jest to paskudnie drogie, ale spróbować warto

paula78 · 2005-11-20, 17:09

[url]www.masala.com.pl warto zajrzec

nekome · 2005-11-20, 17:33

Cytat:

Napisane przez Izus86

wielkie dzięki za odp. juz myślałam ze nikt mi nie odpisze ....a te algi co wygladaj jak papier to kupie w tym zestawie do sushi ?? jak nie to gdzie go moge kupic ?? tez w supermarkecie ???

powinno byc w zestawie. albo obok na tej samej polce

kurde, narobilas mi ochoty na sushi ... bedzie dzis na kolacje maki

Sanderek · 2005-11-20, 17:57

Ja już od dłuzszego czasu zbieram się zrobienia sushi, ale jakoś jeszcze nigdy nie doszło to do skutku. Znalazłam kiedyś pare przepisów na sushi, w męskim czasopismie LOGO, ale niestety nie mam pojęcia gdzie się zapodziała. Jeśli uda mi sie ją odnaleźć, napewno przepisy podam.

A tak swoją drogą, gdyby ktos miał już sprawdzone i smaczne przepisy, prosze o podanie.

makadamia · 2005-11-20, 18:26

większość produktów do sushi robi firma Blue Dragon od ryżu, przez ocet ryżowy, pastę wasabi, imbir marynowany, glony nori...wejdź na ich stronkę http://www.bluedragon.com/welcome.asp?c=pol
ich produkty są dostępne w większości hipermarketów, jeżeli jest u Ciebie Bomi to tam można dostać wszystko....a jak boisz się surowej ryby możesz użyć wędzonego łososia
taki króciutki przepis na maki..z pamięci
przygotuj ryż dokładnie według przepisu na opakowaniu
rozłóż płatek glonów nori (najlepiej na macie bambusowej, lub ściereczce)
rozłóż na nim warstewkę ryżu,posmaruj cieniutko wasabi, połóż paseczki łososia, paseczki zielonego ogórka, marynowany imbir i dokładnie zwiń w roladkę, pokroj w plasterki tak, żeby były na 1 kęs, podaj w miseczce sos sojowy do maczania sushi

Izus86 · 2005-11-20, 19:15

Cytat:

Napisane przez nekome

powinno byc w zestawie. albo obok na tej samej polce

kurde, narobilas mi ochoty na sushi ... bedzie dzis na kolacje maki

to musze poszukać na półkach w supermarkecie ... ja tez sobie narobiłam smaka jak ogladałam chwile program gdzie robili sushi ale niestety nie zdąrzyłam spisać przepisu ani nic

I tak ogólnie to dzięki wszystkim za odpowiedzi

Sandrunia Niepoń · 2006-01-04, 15:36

Witam Serdecznie!Czy ktoras z pan moglaby mi powiedziec jak robi sie sushi z lososiem??Bardzo lubie ta potrawe,a w restauracji za dwa kawalki trzeba zaplacic az 15zl zgroza

Postanowilam zrobic w domku dla mojej rodziny,ale nie mam pojecia jak,wiec prosze o pomoc

Dziekuje

Różowy Strachulec · 2006-01-04, 15:46

Czyżby wyszukiwarka zaniemogła?

http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=83252
http://www.google.pl/search?hl=pl&q=...isy&lr=lang_pl

Sandrunia Niepoń · 2006-01-04, 16:06

dziekuje slicznie zaraz tam zerkne

Sandrunia Niepoń · 2006-01-04, 16:09

I co kupilas wszystko do tego sushi???Jak Ci wyszlo???

A Ty masz jakies przepisy na sushi???

Syringa · 2006-01-04, 16:44

Cytat:

Napisane przez Sandrunia Niepoń

A Ty masz jakies przepisy na sushi???

Widziałam, że pytałaś o sushi z łososia. Znalazłam w swoich szpargałach przepisik, więc Ci przepiszę co też tam napisali na temat sushi nigri (rodzaj sake - tak się nazywa jesli robimy je z łososia).

Potrzebny Ci będzie - zakwaszony ryż shari (jeśli nie wiesz jak go zrobić to napisz - też Ci podam przepis), chrzan wasabi i oczywiście płatki surowej ryby - w wypadku "sake" to będzie łosoś

Uformuj w palcach porcję ryżu wielkości piłeczki do ping-ponga. Na lewej dłoni połóż pasek ryby i posmaruj delikatnie chrzanem wasabi. Na rybę połóż kulkę ryżową i odwróć tak, by ryba była u góry. Uformuj ryż i rybę w wałeczek. (kciukiem i palcem środkowym)

I to by na tyle było

szhaga · 2006-01-04, 18:58

Witaj

Gotowe zestawy do sushi można było kupić przed świętami w hipermarkecie TESCO za ok 40 zł.

Sandrunia Niepoń · 2006-01-05, 01:19

Jutro polatam po sklepach! Dziekuje

Cytat:

Napisane przez Syringa

Widziałam, że pytałaś o sushi z łososia. Znalazłam w swoich szpargałach przepisik, więc Ci przepiszę co też tam napisali na temat sushi nigri (rodzaj sake - tak się nazywa jesli robimy je z łososia).

Potrzebny Ci będzie - zakwaszony ryż shari (jeśli nie wiesz jak go zrobić to napisz - też Ci podam przepis), chrzan wasabi i oczywiście płatki surowej ryby - w wypadku "sake" to będzie łosoś

Uformuj w palcach porcję ryżu wielkości piłeczki do ping-ponga. Na lewej dłoni połóż pasek ryby i posmaruj delikatnie chrzanem wasabi. Na rybę połóż kulkę ryżową i odwróć tak, by ryba była u góry. Uformuj ryż i rybę w wałeczek. (kciukiem i palcem środkowym)

I to by na tyle było

Kochana Syringo!
Bardzo dziekuje za odp

Bardzo prosze o przepis tego ryzu
Robilas kiedys sushi,jesli tak to jak Ci wyszlo?

Pozdrowionka

Syringa · 2006-01-05, 02:04

Cytat:

Napisane przez Sandrunia Niepoń

Kochana Syringo!
Bardzo dziekuje za odp

Bardzo prosze o przepis tego ryzu
Robilas kiedys sushi,jesli tak to jak Ci wyszlo?

Pozdrowionka

Nie, nie miałam jeszcze okazji robić sushi

Mimo, że uwielbiam eksperymenty kulinarne to akurat jakoś nie jestem przekonana do surowej ryby - w ogóle do surowego mięsa

Ale przepisy, które Ci podaje są na pewno dobre

Więc nie musisz się martwić o efekty

No, dobra, dość tego gadania teraz przepisik

Potrzebny Ci będzie litr octu ryżowego, kilo ryżu, pół kostki bulionu rybnego albo łyżeczka bulionu dashi w granulkach, 30 dag cukru i 6 dag soli.
Przygotuj tezu - czyli mieszankę octu ryżowego z cukrem, solą i bulionem, (ten rybny najpierw rozpuść w gorącej wodzie). Ugotowany, odsączony i wystudzony ryż polej tezu - na kilo ryżu - 300 ml tezu - wymieszaj i gotowe

Zakwaszonego ryżu nie wolno wstawiać do lodówki. A tak ogólnie to najlepszy jest krótkoziarnisty ryż - nie mieszaj gatunków

IlonaP · 2006-01-05, 07:44

A ja mam jeszcze inny przepis na ryż do sushi:

1/2 kg ryżu do sushi opłukać na sicie, przełożyć do garnka i zalać 2 litrami zimnej wody. Odstawić na 30′.
Gdy ziarna napęcznieją, ponownie osączyć na sicie i wsypać do garnka.
Wlać tyle zimnej wody, by przykrywała ryż dwucentymetrową warstwą.

Garnek z ryżem postawić na małym ogniu, przykryć i doprowadzić do wrzenia.
Garnek zdjąć z ognia, szczelnie owinąć, np w gazety i koc, pozostawić w cieple do czasu, aż ryż całkowicie wchłonie wodę (ok. 1 godziny).

60 ml octu ryżowego wymieszać z 2 łyżkami wody.
Wsypać łyżeczkę soli i łyżkę cukru, wymieszać.

Ryż przełożyć do płaskiego naczynia, zalać marynatą z octu ryżowego i cukru, wymieszać uważając, by nie połamać ziaren ryżowych i "wpuścić" między nie jak najwięcej powietrza. Gdy ryż ostygnie, jest gotowy.

Zestaw kupiłam a Tesco, albo Auchan już jakiś czas temu [nie był gotowy, musiałam sama skompletować], ale coś nie mogę się zebrać - karnawał, chyba nadszedł czas. I wygląda na to, że zapomniałam o imbirze. i jeszcze pytanie: czy ocet ryżowy może być ciemny?
Pozdrawiam

asiulkaa · 2006-01-06, 13:01

Mam pytanie, chciałabym zrobić sushi z łososia znalazłam jakieś przepisy ale boję się zrobić żeby nie wyszło paskudne. Nigdzie nie piszą co zrobić z rybą. Czy należy ją jakoś doprawić solą, pieprzem lub jakoś inaczej przyrządzić?
Będę bardzo wdzięczna za wszelkie informacje.

czikuś · 2006-01-06, 13:09

Ryba ma być zupełnie samodzielna. Wszystkie dodatki to ryż, glony i sosy czy co tam kto lubi i jaki wariant sie wybiera. Ale sie nie doprawia ryby.

NandaDevi · 2006-01-06, 14:54

tu jest link do sklepu internetowego z przysmakami świata:
www.decare.pl
mozna tam kupić składniki potrzebne do sushi...

asiulkaa · 2006-01-06, 20:14

Dziękuję bardzo za odpowiedź, jutro wybieram się na zakupy i zobaczę co z tego wyjdzie.

joannat · 2006-01-07, 16:46

Może nie jestem autorytetem w dziedzinie sushi, ale robię je od dawna i minimum raz w miesiącu, doświadczenie jakieś więc mam. Kilka rad (może się komuś przydadzą):
1. odradzam produkty Bluedragon. Nigiri jest cienkie, bardzo szybko rozmięka i trudno je skleić, a ryż jest zanadto kleisty.
2. nie opłaca się kupować zestawów. Przeliczyłam i zwyczajnie sie nie kalkuluje. Ponadto zawsze wetkną tam coś, co się nie przyda (ja np. nie lubię imbiru).
3. warto zainwestować w dobry sos sojowy. Wysilając się na pyszną kolację nie warto psuć jej jakimś przypadkowym sosem. Szeroko polecany Kikkoman jest naprawdę OK. I ma fajną buteleczkę.
4. wasabi - pasta czy proszek? Proszek jest wydajniejszy ale smakuje... proszkiem

Pasta rules!
5. sushi wcale nie musi oznaczać jedzenia surowej ryby. Można je zrobić z gotowanym kurczakiem, omletem, polędwicą wołową, samymi warzywami, dosłownie ze wszystkim.
6. ciekawe efekty daje kolorowy ryż. Farbowany z szafranem, sokiem ze szpinaku lub sokiem z buraczków, zawinięty w omlet albo nigiri może być daniem samym w sobie.

Smacznego

makadamia · 2006-01-08, 18:27

Cytat:

Napisane przez joannat

Może nie jestem autorytetem w dziedzinie sushi, ale robię je od dawna i minimum raz w miesiącu, doświadczenie jakieś więc mam. Kilka rad (może się komuś przydadzą):
1. odradzam produkty Bluedragon. Nigiri jest cienkie, bardzo szybko rozmięka i trudno je skleić, a ryż jest zanadto kleisty.
2. nie opłaca się kupować zestawów. Przeliczyłam i zwyczajnie sie nie kalkuluje. Ponadto zawsze wetkną tam coś, co się nie przyda (ja np. nie lubię imbiru).
3. warto zainwestować w dobry sos sojowy. Wysilając się na pyszną kolację nie warto psuć jej jakimś przypadkowym sosem. Szeroko polecany Kikkoman jest naprawdę OK. I ma fajną buteleczkę.
4. wasabi - pasta czy proszek? Proszek jest wydajniejszy ale smakuje... proszkiem

Pasta rules!
5. sushi wcale nie musi oznaczać jedzenia surowej ryby. Można je zrobić z gotowanym kurczakiem, omletem, polędwicą wołową, samymi warzywami, dosłownie ze wszystkim.
6. ciekawe efekty daje kolorowy ryż. Farbowany z szafranem, sokiem ze szpinaku lub sokiem z buraczków, zawinięty w omlet albo nigiri może być daniem samym w sobie.

Smacznego

ja na bluedragona nie narzekam (chociaż może się popsuły...strasznie dawno nie robiłam sushi) pisząc nigiri miałaś jak sądze na myśli glony nori...zwijałam je bez użycia maty...bez problemu wyszły śliczne równiutkie ruloniki
sos sojowy...masz rację - Kikkoman rules, zresztą to jeden z najlepszych na światowym rynku

tornado · 2006-03-16, 10:42

Witam wielbicielki sushi

Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą nt. przyrządzania sushi. Wiedza ta jest dla mnie cenna, gdyż jest z pierwszej ręki tzn. koleżanka Japonka przeprowadziła dla naszej paczki kurs przyrządzania sushi mniiiaaaaaam

Odnośnie ryżu to wystarczy wziąć ryż o okrągłych ziarenkach (ona brała taki zwykły z supermarketu) i ugotować go na tzw. breję, czyli ma się bardzo kleić. Do tego wlewa się trochę octu ryżowego (właśnie spojrzałam na butelkę i tam same japońskie znaczki, więc marki wam nie podam

) i miesza.
Dodatki przygotowane przez koleżankę to wędzony łosoś, ogórek ze skórką przekrojony na cztery, paluszki krabowe i usmażony cienki omlet pokrojony w paseczki. W zasadzie można dodać to, na co mamy ochotę. Ja byłam zdziwiona, że nie ma tam surowej ryby, bo mi zawsze sushi z tym się kojarzyło

.
Na płaty algowe nakładamy równo chłodny ryż oraz dodatki wg. uznania. Zwijamy w rulonik, okręcamy folią i do lodówki na jakiś czas. Po schłodzeniu wyjmujemy kroimy w krążki i serwujemy. Obowiązkowo stawiamy do suhi miseczkę z sosem sojowym (koleżanka poleca japoński sos kikkoman). Najlepiej jeść pałeczkami maczając krążki w sosie.
Życzę smacznego

IlonaP · 2006-03-17, 09:27

Cytat:

Napisane przez tornado

Witam wielbicielki sushi

Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą nt. przyrządzania sushi. Wiedza ta jest dla mnie cenna, gdyż jest z pierwszej ręki tzn. koleżanka Japonka przeprowadziła dla naszej paczki kurs przyrządzania sushi mniiiaaaaaam

Odnośnie ryżu to wystarczy wziąć ryż o okrągłych ziarenkach (ona brała taki zwykły z supermarketu) i ugotować go na tzw. breję, czyli ma się bardzo kleić. Do tego wlewa się trochę octu ryżowego (właśnie spojrzałam na butelkę i tam same japońskie znaczki, więc marki wam nie podam

) i miesza.
Dodatki przygotowane przez koleżankę to wędzony łosoś, ogórek ze skórką przekrojony na cztery, paluszki krabowe i usmażony cienki omlet pokrojony w paseczki. W zasadzie można dodać to, na co mamy ochotę. Ja byłam zdziwiona, że nie ma tam surowej ryby, bo mi zawsze sushi z tym się kojarzyło

.
Na płaty algowe nakładamy równo chłodny ryż oraz dodatki wg. uznania. Zwijamy w rulonik, okręcamy folią i do lodówki na jakiś czas. Po schłodzeniu wyjmujemy kroimy w krążki i serwujemy. Obowiązkowo stawiamy do suhi miseczkę z sosem sojowym (koleżanka poleca japoński sos kikkoman). Najlepiej jeść pałeczkami maczając krążki w sosie.
Życzę smacznego

Dzięki, szybko, prosto i na temat!!!

elphame · 2006-05-31, 15:33

Bardzo proszę o pomoc!

Chciałam zrobic niespodzianke mojemu kochanemu i przygotować mu sushi.... zaczęłam od zaglądania na różne strony internetowe i teraz to już mam kompletny mętlik w głowie

Czy ktoś zna jakiś WYPRÓBOWANY przepis na sushi??

Czekam na przepisy i pozdrawiam!

Mam nadzieję, że kolacja będzie jeszcze w tym roku

paula78 · 2006-05-31, 17:39

http://poprostugotuj.onet.pl/pamietn...BroadCastId81/

nie probowalam ale wygladalo prosto i smacznie

**banditosek** · 2006-07-30, 23:34

po raz kolejny gluptas na forum?
polecam googla w takich wypadkach

(czy trzeba wytlumaczyc co to?)

2005-11-20, 11:11	#1
Izus86 Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Katowice Wiadomości: 482	sushi przeszukałam forum ale nic nie znalazłam na temat sushi..ma ktos moze przepis na sushi ??? i gdzie moge kupic do niego składniki

2005-11-20, 13:28	#2
nekome Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 6 288	Dot.: sushi w lepszych marketach i w dobrych delikatesach sa zestawy do robienia sushi. w skrocie bedzie potrzebny specjalny ryz, surowa ryba, imbir, pasta imbirowa, sosik, i algi - w takich arkuszach, jak papier. ale to ostatnie zalezy czy robisz maki /konieczne/ czy nigiri /niepotrzeba/. ryba - najlepiej losos, maslana, tunczyk. mozesz robic tez vege sushi - wtedy polecam ogorek, awokado. jak lubisz kawior to sushi z kawiorem tez jest smaczne

2005-11-20, 13:51	#3
Izus86 Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Katowice Wiadomości: 482	Dot.: sushi wielkie dzięki za odp. juz myślałam ze nikt mi nie odpisze ....a te algi co wygladaj jak papier to kupie w tym zestawie do sushi ?? jak nie to gdzie go moge kupic ?? tez w supermarkecie ???

2005-11-20, 14:55	#4
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: sushi wszytsko mozna kupic w dziale orientalnym w kazdym duzym markecie ,ja wczoraj widzialm produkty do sushi w carefurze ,sa tez w tesco,auchan. __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2005-11-20, 15:31	#5
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: sushi Nie wiem, czy w Twoim mieście są markety Piotr i Paweł. Mają stronę w necie, wrzuć w google, bo adresu nie pamiętam. Ale w tym sklepie są wszystkie niezbędne produkty do sushi, nawet glony w specjanie wydzielonym miejscu z żywnością egzotyczną, Na pewno jest to paskudnie drogie, ale spróbować warto __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2005-11-20, 17:09	#6
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: sushi [url]www.masala.com.pl warto zajrzec __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2005-11-20, 17:57	#8
Sanderek Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Bytom / Tarnowskie Góry Wiadomości: 2 009	Dot.: sushi Ja już od dłuzszego czasu zbieram się zrobienia sushi, ale jakoś jeszcze nigdy nie doszło to do skutku. Znalazłam kiedyś pare przepisów na sushi, w męskim czasopismie LOGO, ale niestety nie mam pojęcia gdzie się zapodziała. Jeśli uda mi sie ją odnaleźć, napewno przepisy podam. A tak swoją drogą, gdyby ktos miał już sprawdzone i smaczne przepisy, prosze o podanie.

2005-11-20, 18:26	#9
makadamia Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: wawa Wiadomości: 328	Dot.: sushi większość produktów do sushi robi firma Blue Dragon od ryżu, przez ocet ryżowy, pastę wasabi, imbir marynowany, glony nori...wejdź na ich stronkę http://www.bluedragon.com/welcome.asp?c=pol ich produkty są dostępne w większości hipermarketów, jeżeli jest u Ciebie Bomi to tam można dostać wszystko....a jak boisz się surowej ryby możesz użyć wędzonego łososia taki króciutki przepis na maki..z pamięci przygotuj ryż dokładnie według przepisu na opakowaniu rozłóż płatek glonów nori (najlepiej na macie bambusowej, lub ściereczce) rozłóż na nim warstewkę ryżu,posmaruj cieniutko wasabi, połóż paseczki łososia, paseczki zielonego ogórka, marynowany imbir i dokładnie zwiń w roladkę, pokroj w plasterki tak, żeby były na 1 kęs, podaj w miseczce sos sojowy do maczania sushi __________________ jestem jaka jestem i taką mnie trzeba kochać Zdobyć przyjaźń kota nie jest rzeczą łatwą. Nie lokuje on swych uczuć nierozważnie: może zostać waszym przyjacielem, jeśli jesteście tego godni, ale nigdy waszym niewolnikiem Théophile Gauthie

2006-01-04, 15:36	#11
Sandrunia Niepoń Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 1 791	sushi Witam Serdecznie!Czy ktoras z pan moglaby mi powiedziec jak robi sie sushi z lososiem??Bardzo lubie ta potrawe,a w restauracji za dwa kawalki trzeba zaplacic az 15zl zgroza Postanowilam zrobic w domku dla mojej rodziny,ale nie mam pojecia jak,wiec prosze o pomoc Dziekuje

2006-01-04, 15:46	#12
Różowy Strachulec Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 9 023	Dot.: SUSHI-jak przygotować??? Czyżby wyszukiwarka zaniemogła? http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=83252 http://www.google.pl/search?hl=pl&q=...isy&lr=lang_pl __________________ KOTY. KOTY SĄ MIŁE.

2006-01-04, 16:06	#13
Sandrunia Niepoń Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 1 791	Dot.: SUSHI-jak przygotować??? dziekuje slicznie zaraz tam zerkne __________________ Moje szczęście jest już z Nami *FASOLKA* Przyszedł na świat 2009.01.06

2006-01-04, 16:09	#14
Sandrunia Niepoń Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 1 791	I co kupilas wszystko do tego sushi???Jak Ci wyszlo??? A Ty masz jakies przepisy na sushi??? __________________ Moje szczęście jest już z Nami *FASOLKA* Przyszedł na świat 2009.01.06 Edytowane przez Nutka Czas edycji: 2008-04-20 o 10:33

2006-01-04, 18:58	#16
szhaga Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-01 Wiadomości: 5	Dot.: sushi Witaj Gotowe zestawy do sushi można było kupić przed świętami w hipermarkecie TESCO za ok 40 zł.

2006-01-05, 07:44	#19
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: sushi A ja mam jeszcze inny przepis na ryż do sushi: 1/2 kg ryżu do sushi opłukać na sicie, przełożyć do garnka i zalać 2 litrami zimnej wody. Odstawić na 30′. Gdy ziarna napęcznieją, ponownie osączyć na sicie i wsypać do garnka. Wlać tyle zimnej wody, by przykrywała ryż dwucentymetrową warstwą. Garnek z ryżem postawić na małym ogniu, przykryć i doprowadzić do wrzenia. Garnek zdjąć z ognia, szczelnie owinąć, np w gazety i koc, pozostawić w cieple do czasu, aż ryż całkowicie wchłonie wodę (ok. 1 godziny). 60 ml octu ryżowego wymieszać z 2 łyżkami wody. Wsypać łyżeczkę soli i łyżkę cukru, wymieszać. Ryż przełożyć do płaskiego naczynia, zalać marynatą z octu ryżowego i cukru, wymieszać uważając, by nie połamać ziaren ryżowych i "wpuścić" między nie jak najwięcej powietrza. Gdy ryż ostygnie, jest gotowy. Zestaw kupiłam a Tesco, albo Auchan już jakiś czas temu [nie był gotowy, musiałam sama skompletować], ale coś nie mogę się zebrać - karnawał, chyba nadszedł czas. I wygląda na to, że zapomniałam o imbirze. i jeszcze pytanie: czy ocet ryżowy może być ciemny? Pozdrawiam

2006-01-06, 13:01	#20
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: sushi Mam pytanie, chciałabym zrobić sushi z łososia znalazłam jakieś przepisy ale boję się zrobić żeby nie wyszło paskudne. Nigdzie nie piszą co zrobić z rybą. Czy należy ją jakoś doprawić solą, pieprzem lub jakoś inaczej przyrządzić? Będę bardzo wdzięczna za wszelkie informacje. __________________ asia

2006-01-06, 13:09	#21
czikuś Raczkowanie Zarejestrowany: 2004-01 Lokalizacja: Szczecin Wiadomości: 304	Dot.: sushi Ryba ma być zupełnie samodzielna. Wszystkie dodatki to ryż, glony i sosy czy co tam kto lubi i jaki wariant sie wybiera. Ale sie nie doprawia ryby.

2006-01-06, 14:54	#22
NandaDevi Przyczajenie Zarejestrowany: 2005-12 Lokalizacja: Zielona Góra Wiadomości: 7	Dot.: sushi tu jest link do sklepu internetowego z przysmakami świata: www.decare.pl mozna tam kupić składniki potrzebne do sushi...

2006-01-06, 20:14	#23
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: sushi Dziękuję bardzo za odpowiedź, jutro wybieram się na zakupy i zobaczę co z tego wyjdzie. __________________ asia

2006-01-07, 16:46	#24
joannat Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 168	Dot.: sushi Może nie jestem autorytetem w dziedzinie sushi, ale robię je od dawna i minimum raz w miesiącu, doświadczenie jakieś więc mam. Kilka rad (może się komuś przydadzą): 1. odradzam produkty Bluedragon. Nigiri jest cienkie, bardzo szybko rozmięka i trudno je skleić, a ryż jest zanadto kleisty. 2. nie opłaca się kupować zestawów. Przeliczyłam i zwyczajnie sie nie kalkuluje. Ponadto zawsze wetkną tam coś, co się nie przyda (ja np. nie lubię imbiru). 3. warto zainwestować w dobry sos sojowy. Wysilając się na pyszną kolację nie warto psuć jej jakimś przypadkowym sosem. Szeroko polecany Kikkoman jest naprawdę OK. I ma fajną buteleczkę. 4. wasabi - pasta czy proszek? Proszek jest wydajniejszy ale smakuje... proszkiem Pasta rules! 5. sushi wcale nie musi oznaczać jedzenia surowej ryby. Można je zrobić z gotowanym kurczakiem, omletem, polędwicą wołową, samymi warzywami, dosłownie ze wszystkim. 6. ciekawe efekty daje kolorowy ryż. Farbowany z szafranem, sokiem ze szpinaku lub sokiem z buraczków, zawinięty w omlet albo nigiri może być daniem samym w sobie. Smacznego

2006-03-16, 10:42	#26
tornado Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 1 135	Dot.: sushi Witam wielbicielki sushi Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą nt. przyrządzania sushi. Wiedza ta jest dla mnie cenna, gdyż jest z pierwszej ręki tzn. koleżanka Japonka przeprowadziła dla naszej paczki kurs przyrządzania sushi mniiiaaaaaam Odnośnie ryżu to wystarczy wziąć ryż o okrągłych ziarenkach (ona brała taki zwykły z supermarketu) i ugotować go na tzw. breję, czyli ma się bardzo kleić. Do tego wlewa się trochę octu ryżowego (właśnie spojrzałam na butelkę i tam same japońskie znaczki, więc marki wam nie podam ) i miesza. Dodatki przygotowane przez koleżankę to wędzony łosoś, ogórek ze skórką przekrojony na cztery, paluszki krabowe i usmażony cienki omlet pokrojony w paseczki. W zasadzie można dodać to, na co mamy ochotę. Ja byłam zdziwiona, że nie ma tam surowej ryby, bo mi zawsze sushi z tym się kojarzyło . Na płaty algowe nakładamy równo chłodny ryż oraz dodatki wg. uznania. Zwijamy w rulonik, okręcamy folią i do lodówki na jakiś czas. Po schłodzeniu wyjmujemy kroimy w krążki i serwujemy. Obowiązkowo stawiamy do suhi miseczkę z sosem sojowym (koleżanka poleca japoński sos kikkoman). Najlepiej jeść pałeczkami maczając krążki w sosie. Życzę smacznego

2006-05-31, 15:33	#28
elphame Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: piszę z domu ;) Wiadomości: 55	sushi Bardzo proszę o pomoc! Chciałam zrobic niespodzianke mojemu kochanemu i przygotować mu sushi.... zaczęłam od zaglądania na różne strony internetowe i teraz to już mam kompletny mętlik w głowie Czy ktoś zna jakiś WYPRÓBOWANY przepis na sushi?? Czekam na przepisy i pozdrawiam! Mam nadzieję, że kolacja będzie jeszcze w tym roku

2006-05-31, 17:39	#29
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: sushi http://poprostugotuj.onet.pl/pamietn...BroadCastId81/ nie probowalam ale wygladalo prosto i smacznie __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2006-07-30, 23:34	#30
banditosek BAN stały Zarejestrowany: 2006-07 Wiadomości: 3	Dot.: SUSHI-jak przygotować??? po raz kolejny gluptas na forum? polecam googla w takich wypadkach (czy trzeba wytlumaczyc co to?)

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)