Moje przepisy na ciasta-polecam :)

**stokrotka_12** · 2012-09-09, 17:38

RODZYNKOWIEC

Upiec biszkopt z 6 jaj
Masa budyniowa:
2,5 szklanki mleka 4 łyżki cukru
2 budynie czekoladowe
1 kostka masła
Masa czekoladowa:
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
0,5 kostki masła
Dodatkowo:
40dkg rodzynek
Wódka
Dżem wiśniowy
Wykonanie:
Upiec biszkopt i przekroić na dwie części. Rodzynki namoczyć w wódce przez całą noc.
Masa budyniowa: ugotować budyń, masłu utrzeć dodając po łyżce budyniu.
Masa czekoladowa: masło ogrzać i rozpuścić w nim czekolady. Dodać rodzynki i część alkoholu, w którym się moczyły.
Jedną część biszkoptu posmarować dżemem, przełożyć połową masy budyniowej, przykryć drugą połową biszkoptu i skropić alkoholem z rodzynek. Równo nałożyć drugą część masy. Po przestudzeniu włożyć masę z rodzynkami na masę budyniową.

---------- Dopisano o 18:35 ---------- Poprzedni post napisano o 18:34 ----------

WIŚNIOWIEC

Ciasto:
30dkg margaryny
25dkg cukru
25dkg mąki pszennej
6 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka amoniaku
1 cukier waniliowy
2 płaskie łyżki kakao
0,5 szklanki mielonych orzechów
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać po 1 żółtku, cukier waniliowy, mąkę, proszek, amoniak. Na końcu dodać pianę z białek. Ciasto podzielić na 3 części: biała, z kakaem, z orzechami. Każde ciasto upiec osobno.
Masa wiśniowa:
1 litrowy słoik kompotu z wiśni
2 galaretki wiśniowe
Kompot przecedzić, wiśnie wydrelować, kompot uzupełnić wodą do ¾ wysokości słoika, zagotować i rozpuścić galaretki wiśniowe. Gdy galaretki zaczną tężeć dodać wydrelowane wiśnie i wymieszać.
Masa cytrynowa:
1 opakowanie śmietanki śnieżki
0,5 szklanki słodkiego mleka
1 galaretka cytrynowa
Śmietanę śnieżkę ubić z mlekiem, dodać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody.
Przełożenie placka:
Placek jasny – masa wiśniowa – placek orzechowy – masa cytrynowa – placek kakaowy –polewa.

---------- Dopisano o 18:35 ---------- Poprzedni post napisano o 18:35 ----------

MEDUZA

Ciasto:
4 jaj
1,5 szkl cukru
6 jabłek
1 szkl siekanych orzechów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczanej
2 szkl mąki
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i zasypać 1 szklanką cukru. Białka ubić, dodać resztę cukru, żółtka, pokrojone jabłka z sokiem, który się wytworzy, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszać i upiec.
Krem:
3 żółtka
3 łyżki cukry kryształu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 puszka ananasów
2 galaretki cytrynowe
1 kostka masła
Na soku z ananasów ugotować budyń z żółtek, cukru i mąki. Gdy przestygnie utrzeć z masłem.
Galaretki rozpuścić wg przepisu.
Przełożenie ciasta:
Ciasto – krem – rozłożyć ananasy – zalać tężejącą galaretką.

---------- Dopisano o 18:36 ---------- Poprzedni post napisano o 18:35 ----------

PLEŚNAICZEK

Ciasto I: upiec biszkopt jasny z 4 jajek
Ciasto II; upiec biszkopt z makiem dodając mniej mąki a ½ szklanki maku
Masa orzechowa: gotowa albo skondensowane mleko ukręcone z margaryną
Masa kakaowa: gotowa lub ½ szkl wody, 1 szkl cukru, 1 cukier waniliowy, 2-3 łyżki kakao( rozpuścić, gotować kilka minut, gdy zacznie gęstnieć odstawić. Gdy przestygnie dodać 4 żółtka, szybko wymieszać. Przestudzoną masę ukręcamy z margaryną 2 szt.)
Dodatkowo: 4 suche wafle
Przełożenie placka: wafel – masa orzechowa – biszkopt jasny – masa kakaowa – wafel – masa orzechowa- wafel- masa kakaowa- biszkopt z makiem- masa – wafel.

---------- Dopisano o 18:38 ---------- Poprzedni post napisano o 18:36 ----------

Jeżeli zechcecie będę wrzucała dalej, bo kocham piec ciasta i mam mnóstwo przepisów

layla_lbn · 2012-09-11, 18:32

Może dodaj na smaczny Wizaż

plywok · 2012-09-14, 16:36

szkoda, że bez zdjęc.

**stokrotka_12** · 2012-09-16, 13:11

Jeśli będę miała to wstawię

loud · 2012-09-17, 13:56

A to nie są czasem znane i lubiane przepisy siostry Anieli czy jakiejś tam innej zakonnicy ?

**stokrotka_12** · 2012-09-19, 15:41

Nie, to nie są z tej książki

2012-09-09, 17:38	#1
stokrotka_12 BAN stały Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 46	Moje przepisy na ciasta-polecam :) RODZYNKOWIEC Upiec biszkopt z 6 jaj Masa budyniowa: 2,5 szklanki mleka 4 łyżki cukru 2 budynie czekoladowe 1 kostka masła Masa czekoladowa: 1 czekolada mleczna 1 czekolada gorzka 0,5 kostki masła Dodatkowo: 40dkg rodzynek Wódka Dżem wiśniowy Wykonanie: Upiec biszkopt i przekroić na dwie części. Rodzynki namoczyć w wódce przez całą noc. Masa budyniowa: ugotować budyń, masłu utrzeć dodając po łyżce budyniu. Masa czekoladowa: masło ogrzać i rozpuścić w nim czekolady. Dodać rodzynki i część alkoholu, w którym się moczyły. Jedną część biszkoptu posmarować dżemem, przełożyć połową masy budyniowej, przykryć drugą połową biszkoptu i skropić alkoholem z rodzynek. Równo nałożyć drugą część masy. Po przestudzeniu włożyć masę z rodzynkami na masę budyniową. ---------- Dopisano o 18:35 ---------- Poprzedni post napisano o 18:34 ---------- WIŚNIOWIEC Ciasto: 30dkg margaryny 25dkg cukru 25dkg mąki pszennej 6 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka amoniaku 1 cukier waniliowy 2 płaskie łyżki kakao 0,5 szklanki mielonych orzechów Margarynę utrzeć z cukrem, dodać po 1 żółtku, cukier waniliowy, mąkę, proszek, amoniak. Na końcu dodać pianę z białek. Ciasto podzielić na 3 części: biała, z kakaem, z orzechami. Każde ciasto upiec osobno. Masa wiśniowa: 1 litrowy słoik kompotu z wiśni 2 galaretki wiśniowe Kompot przecedzić, wiśnie wydrelować, kompot uzupełnić wodą do ¾ wysokości słoika, zagotować i rozpuścić galaretki wiśniowe. Gdy galaretki zaczną tężeć dodać wydrelowane wiśnie i wymieszać. Masa cytrynowa: 1 opakowanie śmietanki śnieżki 0,5 szklanki słodkiego mleka 1 galaretka cytrynowa Śmietanę śnieżkę ubić z mlekiem, dodać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody. Przełożenie placka: Placek jasny – masa wiśniowa – placek orzechowy – masa cytrynowa – placek kakaowy –polewa. ---------- Dopisano o 18:35 ---------- Poprzedni post napisano o 18:35 ---------- MEDUZA Ciasto: 4 jaj 1,5 szkl cukru 6 jabłek 1 szkl siekanych orzechów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczanej 2 szkl mąki Jabłka obrać, pokroić w kostkę i zasypać 1 szklanką cukru. Białka ubić, dodać resztę cukru, żółtka, pokrojone jabłka z sokiem, który się wytworzy, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszać i upiec. Krem: 3 żółtka 3 łyżki cukry kryształu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 puszka ananasów 2 galaretki cytrynowe 1 kostka masła Na soku z ananasów ugotować budyń z żółtek, cukru i mąki. Gdy przestygnie utrzeć z masłem. Galaretki rozpuścić wg przepisu. Przełożenie ciasta: Ciasto – krem – rozłożyć ananasy – zalać tężejącą galaretką. ---------- Dopisano o 18:36 ---------- Poprzedni post napisano o 18:35 ---------- PLEŚNAICZEK Ciasto I: upiec biszkopt jasny z 4 jajek Ciasto II; upiec biszkopt z makiem dodając mniej mąki a ½ szklanki maku Masa orzechowa: gotowa albo skondensowane mleko ukręcone z margaryną Masa kakaowa: gotowa lub ½ szkl wody, 1 szkl cukru, 1 cukier waniliowy, 2-3 łyżki kakao( rozpuścić, gotować kilka minut, gdy zacznie gęstnieć odstawić. Gdy przestygnie dodać 4 żółtka, szybko wymieszać. Przestudzoną masę ukręcamy z margaryną 2 szt.) Dodatkowo: 4 suche wafle Przełożenie placka: wafel – masa orzechowa – biszkopt jasny – masa kakaowa – wafel – masa orzechowa- wafel- masa kakaowa- biszkopt z makiem- masa – wafel. ---------- Dopisano o 18:38 ---------- Poprzedni post napisano o 18:36 ---------- Jeżeli zechcecie będę wrzucała dalej, bo kocham piec ciasta i mam mnóstwo przepisów Edytowane przez stokrotka_12 Czas edycji: 2012-09-09 o 17:45

2012-09-11, 18:32	#2
layla_lbn Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Warszawa (czasem Lublin) Wiadomości: 17 437	Dot.: Moje przepisy na ciasta-polecam :) Może dodaj na smaczny Wizaż __________________ Gdy już posmakowałeś lotu, zawsze będziesz chodzić po ziemi z oczami utkwionymi w niebo, bo tam właśnie byłeś i tam zawsze będziesz pragnął powrócić. Chciałbym poznać człowieka, który wymyślił seks, żeby zobaczyć nad czym teraz pracuje

2012-09-14, 16:36	#3
plywok Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: gdzieś :) Wiadomości: 7 212	Dot.: Moje przepisy na ciasta-polecam :) szkoda, że bez zdjęc. __________________ (;

2012-09-16, 13:11	#4
stokrotka_12 BAN stały Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 46	Dot.: Moje przepisy na ciasta-polecam :) Jeśli będę miała to wstawię

2012-09-17, 13:56	#5
loud Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-04 Lokalizacja: EP Wiadomości: 257	Dot.: Moje przepisy na ciasta-polecam :) A to nie są czasem znane i lubiane przepisy siostry Anieli czy jakiejś tam innej zakonnicy ? __________________ I tura ----> do 65 kg MISSION COMPLETED II tura ----> 65-64-63-62-61--59-58-57-56-55

2012-09-19, 15:41	#6
stokrotka_12 BAN stały Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 46	Dot.: Moje przepisy na ciasta-polecam :) Nie, to nie są z tej książki

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)