Potrzebna pomoc - chlebek z camembertem

[paddy_1]

Na początku załączam i polecam przepis:
http://www.kuchniaplus.pl/kuchnia_pr...-chlebie-.html

A teraz mam pytanie - czy mogę zamienić mąkę na pełnoziarnistą? Wiem że mogę, ale czy oprócz tego muszę coś zmieniać w przepisie?

[tagnieszka]

Zmieniając mąkę na razową zwiększa się też ilość wody, mniej więcej o kilka łyżek.
Wszystko zależy też od wilgotności mąki.

Ciekawy przepis, ale uważałaby, z wodą. Sporo jej, więcej niż mąki (450 g mąki i 470 ml wody).
Ja na 500 g mąki pszennej daję około 250 - 300 g wody, a na taką samą ilość razowej ok. 300 - 330 g wody.

[paddy_1]

Dziękuję za odpowiedź mimo że chlebek już dawno upieczony i zjedzony.
Nie jestem całkiem zielona w przepisach więc wody było na oko, bo zdawałam sobie sprawę że w przepisie jest jej zdecydowanie za dużo

[tagnieszka]

I jak wyszedł? Bo też mnie kusi ten przepis z powodu mojego uwielbienia sera camembert

[Kucharka2013]

Moim zdaniem możesz zmienić mąkę, a jak nie zmniejszasz proporcji to wszystko dodawaj tak jak w przepisie, na pewno uda się, fajny ten przepis, myślę, że sama coś takiego zrobię.

[lavenderfay]

Napisane przez Kucharka2013

Moim zdaniem możesz zmienić mąkę, a jak nie zmniejszasz proporcji to wszystko dodawaj tak jak w przepisie, na pewno uda się, fajny ten przepis, myślę, że sama coś takiego zrobię.

Nie zauważyłaś, że Autorka wątku dawno już wypróbowała przepis?

[JohnLena]

Napisane przez lavenderfay

Nie zauważyłaś, że Autorka wątku dawno już wypróbowała przepis?

Kucharka ma zwyczaj odkopywania wątków nawet sprzed 8 lat

[lavenderfay]

Napisane przez JohnLena

Kucharka ma zwyczaj odkopywania wątków nawet sprzed 8 lat

Tak, zauważyłam , a wszystko po to, żeby wszyscy na pewno widzieli jej reklamę. Tylko zabrakło jej już zdrowego rozsądku i nie pomyślała, że takie działania odnoszą wręcz odwrotny skutek. Zamiast zachęcić do odwiedzenia jej strony, zniechęcają.