Impreza na 60 osób :/

[Archerka]

Wielkimi krokami zbliża się moja 18stka postanowiłam ją zorganizować razem z 2 innymi koleżankami bo wiadomo, taniej i te sprawy. No i jesteśmy w kropce. Z sałatkami i ciastami jakoś sobie poradzimy, ale nie mamy zielonego pojęcia co przygotować jako ciepłe danie dla takiej masy osób. Wiem, ze zadanie ciężkie, na większości 18stek a których już byłam symbolem stał sie niemal krokiet z barszczem. Ale może wy macie pomysły na coś innego? A może ktoś posiada pomysły na jakieś ciekawe koreczki, coś do przekąszenia? Bardzo proszę o pomoc

[sugar_kitty]

ja na swojej 18 miałam gar spaghetti roboty mojej mamy wszystkim smakowało, robi się szybko i nie wymaga dużych nakładów finansowych

[ta-monia]

Też myślę, że spaghetti to dobry pomysł. U mnie jeszcze robią gar lecza, albo jakiś bigos. A koreczki to obowiązkowo- zawsze nikną w oczach np. (od dołu) kostka żółtego sera, papryka, ogórek, albo takie same tylko z szynką, lub same warzywka- tu na dół warto dac oliwkę kiedyś ktoś zrobił niemal szaszłyki owocowe (banan, winogrono, ananas). Inne koreczki jakie jedliśmy ze znajomymi to kosteczki chlebka i na to kawałeczki śledzia, lub plasterki szynki/sera posmarowane jakąś pastą, zwinięte i spięte wykałaczką.

[Archerka]

Spaghetti to całkiem niezły pomysł już widzę ten wielki gar z makaronem :P

[sugar_kitty]

ah tylko takie małe ostrzeżenie, jakbyś zdecydowała się na spaghetii radziłabym nie dawać taki baaardzo długich nitek, tylko je przełamać na pół przed ugotowaniem, albo powiedzieć gościom, żeby dokładnie gryźli. ci, którzy przesadzą z napojami procentowymi mogą mieć później trudności ze zwroceniem, makaron będzie się im ciągnął

[Elwinga]

Spaghetti to dobry pomysł, ale tylko pod warunkiem, że możesz wszystkich gości posadzić przy stole. Natomiast jeśli planujesz imprezę raczej na stojąco, ze szwedzkim stołem, to stanowczo radzę coś innego, co wymaga mniej manipulacji widelcem.

[paula78]

nie proscie zorganizowac to w knajpie ? na 3 osoby koszty nie musza byc wcale ogormne a masz spokoj i nie siedzisz non stop w kuchni.

[Archerka]

No w knajpie z tego co pytałam to cena wynosi 100zł od osoby, więc koszty są dość duże. A oprócz spaghetti co jeszcze polecacie?

[witch_18]

Na mojej 18nastce na ciepło była jedynie pizza i też nikt nie narzekał Nie było zbytnio warunków do czegos innego,bo to wszystko było w klubie

[Seona]

Polecam to danie- baaardzo szybkie i przepyszne Dla takiej gromady będzie jak znalazł Z podanych skłądników wychodzi dla 6 osób. Robię ją baaardzo często dla niezapowiedzianych gości, zawsze wychodzi, świetnie smakuje i bardzo ładnie wygląda- jest taka kolorowa
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis11767.html

Wklejam przepis z podanej stronki
Składniki: - oczywiście dla wielu gości więcej
0,5 kg mięsa mielonego
puszka groszku
puszka kukurydzy
1,5 szklanki ryżu
3 cebule
5 ząbków czosnku
ok 3 łyżki przecieru pomidorowego (nalepiej "Pudliszki")
pieprz, sól, maggi, majeranek, oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek
olej

Wykonanie
Cała tajemnica tej potrawy polega na tym, żeby mięso mielone bardzo mocna przesmażyć z dużą ilością przypraw.
Mięso mielone pokawałkowane wrzucić na rozgrzany olej, dodać rozgnieciony czosnek. Jak się podsmaży dodac sól, pieprz i zioła (można jakieś pominąć, jeśli ktoś nie lubi). Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać do mięsa. dodać kukurydzę i groszek razem z zalewą, dodać przecier. Jeżeli sos jest bardzo gęsty dodać wodę (ok. szklankę) i zagęścić wodą wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Doprawić do smaku. Połączyć z ryżem ugotowanym w osolonej wodzie. Co do ilości ryżu, to może być inna - zależy od upodobań co do proporcji między ryżem a sosem.
To moja "sztandarowa" potrawa na większe imprezy i nie tylko, uwielbiana przez moich przyjaciół i właśnie przez nich nazwana "Pappą Moni".
Potrawę można urozmaicać na różne sposoby - np. do sosu mogą być dodane jeszcze fasolka konserwowa, papryka pokrojona w kostkę i obsmażona na oleju. Również ryż można zasąpić makaronem.

P.S. A tak z ciekawości to gdzie Ty pomieścisz 60 osób w domu????

[Archerka]

NO, aż tak wielkiego domu nie mam, a szkoda . Wynajmujemy sale. Tyle, że właściciele jedzenia już nie zapewniają. Dziękuje za przepis

[Seona]

Napisane przez Archerka

NO, aż tak wielkiego domu nie mam, a szkoda . Wynajmujemy sale. Tyle, że właściciele jedzenia już nie zapewniają. Dziękuje za przepis

No właśnie tak sobie myśle, że musiałabyś mieć wielką wille u mnie na ślubie było tyle ludzi!!!

A nie masz możliwości wynajęcia kucharki lub firmy cateringowej?? Nie oreintuję się w cenach, ale może taniej wychodzi niż z restauracji

[Archerka]

Popytam jeszcze w każdym razie dziękuje wszystkim za dobre pomysły

[marciszonek]

Napisane przez Elwinga

Spaghetti to dobry pomysł, ale tylko pod warunkiem, że możesz wszystkich gości posadzić przy stole. Natomiast jeśli planujesz imprezę raczej na stojąco, ze szwedzkim stołem, to stanowczo radzę coś innego, co wymaga mniej manipulacji widelcem.

można zrobić spaghetti z rurek makaronowcy, nie musi to byc metrowa nitka

[Zakupoholiczka:)]

A kiedy jest ta 18-tka? Jeżeli jej jeszcze nie było to napewno coś jutro napiszę bo teraz to by mi to duuużo czasu zajęło

[Archerka]

Dopiero w czerwcu, więc mamy jeszcze czas do namysłu

[tysia18]

hej moja kolezanka robiła 18-stke na 36 osób tez w sali. do jedzenia były wedliny sałatki pieczone skrzydełka i pałki oraz kotlety mielone ale takie małe jak kuleczki a na ciepło były tzw koziołki są to parówki w sosie pomidorowym z warzywmi poszły niczym burza aaa i miała jeszcze szaszłyki o północy

[Zakupoholiczka:)]

Napisane przez Archerka

Dopiero w czerwcu, więc mamy jeszcze czas do namysłu

Przepraszam, że dopiero teraz piszę, ale zgubiłam ten wątek a wyszukiwarka nie wyszukała mi

Mi się wydaje, że dobrym pomysłem są tanie i przepyszne kotleciki z ziemniaczków i do tego polane sosem np. pieczarkowym Pozatym koreczki też są bardzo dobrym pomysłem i można naprawdę nieźle kombinować np. ser żółty, ogórek kwaszony, szynka lub ser żółty, orzech włoski i papryka.
Innym pomysłem mogą być np. łazanki z kapustą lub pyszna kapusta z grochem ( oczywiście na ciepło ) oprócz tego paszteciki z mięsem lub z pieczarkami itp. Standardowo jakieś mielone, gołąbki zwykłe lub jarskie, bigos pod warunkiem, że nie wybierzecie kapusty z grochem, bo będzie za dużo już tej kapuchy Mogą być krokiety, kotleciki z sera żółtego i ryżu, kotlety z jaj itp. Wpadł mi do głowy pomysł, żeby na zimno zrobić kulki twarogowe w różnej posypce No i jak mi się jeszcze coś przypomni to napewno dopiszę

[afternoon]

Polecam bigos meksykański. Ale nie pytajcie, dlaczego to danie zwie się właśnie bigos
Składniki:
- pieczarki
- kukurydza w puszce
- kiełbaska
- ogórki konserwowe
- czerwona fasola z puszki
- papryka zcerwona
- pory
- keczup
- przecier pomidorowy
Nie podaję ilości składników, to zależy jak wielką porcję przyrządzasz ( w tym pzrypadku raczej sporą). Pieczarki kroimy w grube plastryt, kiełbaskę w kostkę, ogórki i papryke również, pory ( zieloną część) w paski, dodajemy kukurydzę i fasolę, wszystko dokłądnie dusimy, dodajemy keczup ( 250 ml) i małay przecier. Zwykle nie trzeba już doprawiać, bo keczup gwarantuje dobry i pikantny smak.

[lafigue]

może kiełbaski na ciepło (z grilla lub ogniska jeśli będą warunki) z chlebkiem?