Kutia

margitta · 2005-12-18, 11:40

Czy macie może jakiś rozsądny przepis na kutię? Co roku próbuje robić i co roku wychodzi mi straszna

Jak to jest w końcu z gotowaniem tej przenicy? Czy można wykorzystać gotowy mak z puszki? Bardzo proszę o pomoc.

margitta · 2005-12-19, 14:05

hop hop, nikt nie robi kutii?

Little_Shee · 2005-12-19, 15:22

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=keks w tym wątku znajdziesz przepis

muron · 2005-12-19, 15:23

my robimy, bo to tutejsze danie. Pszenicę gotuje, ale nie na papkę. Musi byc sprężysta. Zawsze próbuję. Maku z puszki wolę nie uzywać-strasznie słodki. Dorzucam b. duzo bakalii-do kutiin nie daje się skórki pomarańczowej. Do tegomiód, ale nie za dużo ma zlepić, ale nie zemdlic. Koło Rzeszowa dodaje siię podobno mleko-ja tego nie robię. Potem wkładam to do jakieś miski, i wyrzucam jak babkę na talerz.

aenne · 2006-12-16, 10:03

Po raz pierwszy postanowiłam zrobić na Święta kutię, ale mam pewien problem - gdzie można kupić pszenicę w ilości pół kilograma? U mnie na targowisku można nabyć co najmniej dziesięciokilogramowe worki. W supermarketach się nie spotkałam. Drogie Wizażanki, pomóżcie!

IlonaP · 2006-12-16, 10:58

Cytat:

Napisane przez aenne

Po raz pierwszy postanowiłam zrobić na Święta kutię, ale mam pewien problem - gdzie można kupić pszenicę w ilości pół kilograma? U mnie na targowisku można nabyć co najmniej dziesięciokilogramowe worki. W supermarketach się nie spotkałam. Drogie Wizażanki, pomóżcie!

Ja zazwyczaj zaopatruję się tu:
http://www.ekosfera.pl/cgi-bin/shop....&psz=7389&pcz=
Poszukaj też w sklepach ze zdrową żywnością albo dla piekarzy.
Życzę smacznego

.

Pingwineczka · 2006-12-16, 12:47

Ja kupowałam normalnie w hipermarkecie, stała sobie obok grochu, fasoli itp. W niektórych sklepach zielarskich tez mają.

lullaby22 · 2006-12-16, 13:16

Oczywiście, że są w hipermarketach.
Chociażby w Tesco za 1,99 (niedawno sama kupowałąm

)

aenne · 2006-12-16, 20:06

Dziękuję wam śliczne

, skoczę w poniedziałek do Tesco i poszukam! Kochane jesteście

ellish · 2013-12-08, 15:41

odświeżam.

W tym roku mam w planach zrobic kutie. Nigdy nie robilam, nigdy nie probowalam.
Czy ma ktos sprawdzony przepis? Czy kutia ma byc taka papkowata, kleista(miod)?

Malagenia · 2013-12-08, 21:48

Ja z przepisem nie pomogę- u mnie robi babcia, ale zawsze twierdzi, ze pszenica jest zbyt twarda. Czytałam, że nie miód i pszenica mają być wystudzone gdy się je łączy, robicie tak? Co jeszcze może pomóc?

smakolyki bereniki · 2013-12-09, 10:50

U mnie do kutii wykorzystuje się pęczak, który moczy się, a potem gotuje tak, żeby ziarenka nie były rozgotowane. Do tego mielony mak, miód i bakalie - tak naprawdę wszystko według uznania, zależy od tego, czy lubimy mniej lub bardziej słodką.

Vulcana · 2013-12-10, 14:40

Cytat:

Napisane przez smakolyki bereniki

U mnie do kutii wykorzystuje się pęczak, który moczy się, a potem gotuje tak, żeby ziarenka nie były rozgotowane. Do tego mielony mak, miód i bakalie - tak naprawdę wszystko według uznania, zależy od tego, czy lubimy mniej lub bardziej słodką.

U nas kutię robi babcia. Też jest jest z kaszą pęczak, miodem, makiem i bakaliami. Co do konsystencji, to na pewno nie jest ani papkowata ani kleista. Miodu dodaje się tylko do smaku.

ellish · 2013-12-10, 15:44

tzn, ze pszenice zastepujecie kasza? bo mnie wlasnie przeraza ta pszenica, nigdy jej nie gotowalam i nie wiem ile dokladnie sie gotuje aby byla idealna do kutii.

smakolyki bereniki · 2013-12-10, 16:25

Cytat:

Napisane przez ellish

tzn, ze pszenice zastepujecie kasza? bo mnie wlasnie przeraza ta pszenica, nigdy jej nie gotowalam i nie wiem ile dokladnie sie gotuje aby byla idealna do kutii.

Pęczak idealnie się nadaje do kutii

a podczas gotowania należy po prostu sprawdzić, czy jest już w porządku. Jak napisała Vulcana, to nie ma być papka.

ellish · 2013-12-10, 16:39

to tak zrobie, nie bedzie pszenicy. Dziekuje

**grubella** · 2013-12-11, 03:46

Cytat:

Napisane przez ellish

odświeżam.

W tym roku mam w planach zrobic kutie. Nigdy nie robilam, nigdy nie probowalam.
Czy ma ktos sprawdzony przepis? Czy kutia ma byc taka papkowata, kleista(miod)?

Pszenicę na kutię można kupić na targu albo w niektórych sklepach -zieleniakach, czasem supermarketach na półkach ze zdrową żywnością.

Trzeba ją wypłukać i namoczyć na noc w wodzie.
Gotuje się ją do miękkości/trzeba sprawdzać co jakiś czas/ w dużej ilości wody bo pęcznieje. Gdy wody ubywa to dodać aby nie przypalić garnka. Lepiej aby pływała w wodzie.
Po ugotowaniu /to różnie długo trwa od godziny do nawet dwóch/odcedzić z wody na sicie, wystudzić.
Dodać mielony mak, miód do smaku i różne ulubione bakalie np.rodzynki, orzechy pokrojone, migdały obrane i pokrojone, cząstki mandarynek, daktyle.Nie muszą być wszystkie wymienione, mogą być jeszcze inne.

ellish · 2013-12-11, 08:29

Cytat:

Napisane przez grubella

Pszenicę na kutię można kupić na targu albo w niektórych sklepach -zieleniakach, czasem supermarketach na półkach ze zdrową żywnością.

Trzeba ją wypłukać i namoczyć na noc w wodzie.
Gotuje się ją do miękkości/trzeba sprawdzać co jakiś czas/ w dużej ilości wody bo pęcznieje. Gdy wody ubywa to dodać aby nie przypalić garnka. Lepiej aby pływała w wodzie.
Po ugotowaniu /to różnie długo trwa od godziny do nawet dwóch/odcedzić z wody na sicie, wystudzić.
Dodać mielony mak, miód do smaku i różne ulubione bakalie np.rodzynki, orzechy pokrojone, migdały obrane i pokrojone, cząstki mandarynek, daktyle.Nie muszą być wszystkie wymienione, mogą być jeszcze inne.

Dzieki, dzieki, dzieki

filmozerca · 2013-12-11, 08:48

Cytat:

Napisane przez grubella

Pszenicę na kutię można kupić na targu albo w niektórych sklepach -zieleniakach, czasem supermarketach na półkach ze zdrową żywnością.

Trzeba ją wypłukać i namoczyć na noc w wodzie.
Gotuje się ją do miękkości/trzeba sprawdzać co jakiś czas/ w dużej ilości wody bo pęcznieje. Gdy wody ubywa to dodać aby nie przypalić garnka. Lepiej aby pływała w wodzie.
Po ugotowaniu /to różnie długo trwa od godziny do nawet dwóch/odcedzić z wody na sicie, wystudzić.
Dodać mielony mak, miód do smaku i różne ulubione bakalie np.rodzynki, orzechy pokrojone, migdały obrane i pokrojone, cząstki mandarynek, daktyle.Nie muszą być wszystkie wymienione, mogą być jeszcze inne.

Właśnie, właśnie jakie bakalie dodajecie najczęściej? Bardziej suszone czy też "surowe" pomarańcze, mandarynki itp?

ellish · 2013-12-11, 09:59

Cytat:

Napisane przez filmozerca

Właśnie, właśnie jakie bakalie dodajecie najczęściej? Bardziej suszone czy też "surowe" pomarańcze, mandarynki itp?

tutaj chyba bardziej suszone, tak mi sie wydaje.
Ale w sumie dobre pytanie, bo ja od razu zalozylam, ze suszone. A moze jednak nie?

**grubella** · 2013-12-11, 10:40

U mnie w domu rodzinnym to kiedyś dodawało się tylko orzechy włoskie, pokrojone i wymoczone rodzynki. Bo tylko to można było dostać w sklepie w czasach PRL- u.
A potem to już było dostępne więcej produktów i dodawane były płatki migdałów, smażona w domu skórka pomarańczowa, cząstki mandarynek, daktyle.
Bakalie nie stanowią dużej części kutii.Główne produkty to pszenica i mak.
Co do bakalii to jest dowolność. Co komu smakuje.

2005-12-18, 11:40	#1
margitta Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-12 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 7 482	Kutia Czy macie może jakiś rozsądny przepis na kutię? Co roku próbuje robić i co roku wychodzi mi straszna Jak to jest w końcu z gotowaniem tej przenicy? Czy można wykorzystać gotowy mak z puszki? Bardzo proszę o pomoc. __________________ Bo reszta nie jest milczeniem, ale należy do nas Boję się ludzi bez poczucia humoru

2005-12-19, 14:05	#2
margitta Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-12 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 7 482	Dot.: Kutia hop hop, nikt nie robi kutii? __________________ Bo reszta nie jest milczeniem, ale należy do nas Boję się ludzi bez poczucia humoru

2005-12-19, 15:22	#3
Little_Shee Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Bxl Wiadomości: 1 980	Dot.: Kutia http://www.wizaz.pl/forum/showthread...highlight=keks w tym wątku znajdziesz przepis __________________ Little moj emigrancki blog my world

2005-12-19, 15:23	#4
muron Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: tęczowe miasto/deszczowy kraj Wiadomości: 7 927	Dot.: Kutia my robimy, bo to tutejsze danie. Pszenicę gotuje, ale nie na papkę. Musi byc sprężysta. Zawsze próbuję. Maku z puszki wolę nie uzywać-strasznie słodki. Dorzucam b. duzo bakalii-do kutiin nie daje się skórki pomarańczowej. Do tegomiód, ale nie za dużo ma zlepić, ale nie zemdlic. Koło Rzeszowa dodaje siię podobno mleko-ja tego nie robię. Potem wkładam to do jakieś miski, i wyrzucam jak babkę na talerz. __________________ Flora by Gucci https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=890431

2006-12-16, 10:03	#5
aenne Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-08 Wiadomości: 132	Kutia - problem. Po raz pierwszy postanowiłam zrobić na Święta kutię, ale mam pewien problem - gdzie można kupić pszenicę w ilości pół kilograma? U mnie na targowisku można nabyć co najmniej dziesięciokilogramowe worki. W supermarketach się nie spotkałam. Drogie Wizażanki, pomóżcie!

2006-12-16, 12:47	#7
Pingwineczka Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: kraina wiecznego szczęścia Wiadomości: 1 062	Dot.: Kutia - problem. Ja kupowałam normalnie w hipermarkecie, stała sobie obok grochu, fasoli itp. W niektórych sklepach zielarskich tez mają. __________________ Jak kobieta w nocy nie jęczy to w dzień warczy. Małżeństwo to związek dwojga ludzi,w którym jedna osoba ma zawsze rację, a druga to mąż

2006-12-16, 13:16	#8
lullaby22 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 8 405	Dot.: Kutia - problem. Oczywiście, że są w hipermarketach. Chociażby w Tesco za 1,99 (niedawno sama kupowałąm )

2006-12-16, 20:06	#9
aenne Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-08 Wiadomości: 132	Dot.: Kutia - problem. Dziękuję wam śliczne , skoczę w poniedziałek do Tesco i poszukam! Kochane jesteście

2013-12-08, 15:41	#10
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: Kutia odświeżam. W tym roku mam w planach zrobic kutie. Nigdy nie robilam, nigdy nie probowalam. Czy ma ktos sprawdzony przepis? Czy kutia ma byc taka papkowata, kleista(miod)?

2013-12-08, 21:48	#11
Malagenia Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 322	Dot.: Kutia Ja z przepisem nie pomogę- u mnie robi babcia, ale zawsze twierdzi, ze pszenica jest zbyt twarda. Czytałam, że nie miód i pszenica mają być wystudzone gdy się je łączy, robicie tak? Co jeszcze może pomóc?

2013-12-09, 10:50	#12
smakolyki bereniki Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-07 Wiadomości: 109	Dot.: Kutia U mnie do kutii wykorzystuje się pęczak, który moczy się, a potem gotuje tak, żeby ziarenka nie były rozgotowane. Do tego mielony mak, miód i bakalie - tak naprawdę wszystko według uznania, zależy od tego, czy lubimy mniej lub bardziej słodką.

2013-12-10, 15:44	#14
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: Kutia tzn, ze pszenice zastepujecie kasza? bo mnie wlasnie przeraza ta pszenica, nigdy jej nie gotowalam i nie wiem ile dokladnie sie gotuje aby byla idealna do kutii.

2013-12-10, 16:39	#16
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: Kutia to tak zrobie, nie bedzie pszenicy. Dziekuje

2013-12-11, 10:40	#21
grubella BAN stały Zarejestrowany: 2012-11 Lokalizacja: Lublin Wiadomości: 5 995	Dot.: Kutia U mnie w domu rodzinnym to kiedyś dodawało się tylko orzechy włoskie, pokrojone i wymoczone rodzynki. Bo tylko to można było dostać w sklepie w czasach PRL- u. A potem to już było dostępne więcej produktów i dodawane były płatki migdałów, smażona w domu skórka pomarańczowa, cząstki mandarynek, daktyle. Bakalie nie stanowią dużej części kutii.Główne produkty to pszenica i mak. Co do bakalii to jest dowolność. Co komu smakuje.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)