Torty

[Madzia14]

a ta mocna herbata to jak dokładnie?? szklanka z 2 łyżeczek?
a jeśli chce zrobić tak jakby dwupiętrowy- na dole mała tortownica [24cmśrednicy] a na górze seducho [wielkość taka, jakby z małej tortownicy wyciąc serce...] to przygotować z tych składników czy może 1/2 wiecej wszystkiego??
przepraszam że Cie tak drecze

[nelly26]

Bardzo proszę,możesz mnie dręczyc ja na szklankę daje 3-4 torebki lub 3 łyzeczki sypkiej.Dla pewnosci mozesz wziąć wiecej składników jak zrobisz to mam nadzieje ze wstawisz zdjątko

[Madzia14]

bardzo bym chciała ale nie dysponuje aparatem tak... chyba dam wiecej składników ale opisze final

[Madzia14]

up...

[nelly26]

up..???

[Madzia14]

już mam opracowany cały plan Nawet dekoracje... pomogło mi forum www.sys21.de [swoją droga polacam...] i jedak robie W-Zetke tylko mam nadzieje że sie uda... Wstaje 26 o 7 rano i zabieram sie za pichcenie... mam nadzieje że 9h mi starczy

[Madzia14]

A ja przyszłam się pochwalić
Wstałam o 7 rano i nie złożyłam mamie rano życzeń, a jak wyszła to zabrałam się za robote plan był taki:
*zrobić W-Z cytrynową i udekorować ją
*zrobić muffinki waniliowe z kawałkami białej czekolady (z www.sys21.de)
*zrobić mus z białej czekolady ( z www.sys21.de )

zrobiłam napis i serduszka z gorzkiej czekolady...
W-Z z boku posypałam posypką czekoladową, a na górze bita śmietana z rękawa krawieckiego. Na muffinki i mus położyłam serduszka z czekolady, a na W-Z napis i w wolne miejsce również serduszka, dodatkowo po brzegach żeby tak stały...
Efekt? Moja mama myslała że W-Z i muffinki to ja kupiłam hehe fajnie nikt nie chciał uwierzyć że to ja sama robiłam

Pozdrawiam Wizażanki a mamusiom życze wszystkiego najlepszego!

PS Nie mam niestety możliwości załączenia zdjęcie, bo nie posiadam cyfrówki

[blada 1979]

Mam prośbę czy znacie jakieś przepisy na szybki i prosty do zrobienia tort. Moi rodzice w niedziele mają 29 rocznice ślubu i chciałabym im upiec torcik. Może podacie jakieś proste przepisy. Z góry dziękuje.

[Vogue]

Moze cos takiego

Torcik z kokosem

4 żółtka.20 dag kokosu,150g mąki+1 łyżeczka proszku do pieczenia,100g cukru+cukier waniliowy,100g masła

żółtka utrzeć z masłam i cukrem,następnie wsypac przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść razem,wylepić tortownicę,spód i boki i posmarować cienko marmoladą lub dżemem.

4 białka ubić,dodając 15 dag cukru pudru na sztywno,potem dodać 20 dag kokosu,delikatnie wymieszać i wylać na ciasto,piec na złoty kolor.


krowka

upiec biszkopt z 7 jajek
2budynie tofii 40 dag malych bezikow 40 dag krowek kruchych bakalie orzechy rodzynki skorka pomaranczowa
1,5 kostki masla

Biszkopt przekroic na dwie czesci.Budynie ugotowac w1/2 l mleka ,wystudzic.1 kostke masla utrzec dodac budyn , dodac spirytus lub wodke do smaku. Mase podzielic na 2 czesci ,przelozyc biszkopt na wierzch wylozyc druga czesc masy.Posypac bakaliami powinny przykryc cały wierzch kremu(rodzynki sparzyć) na to układamy małe beziki, jeden obok drugiego. W naczyniu roztapiamy pół kostki masła z krówkami, krówki krakowskie z wawelu. (bo sa miekkie, z innymi masa bedze twarda. Roztopiona masa polewamy bezy. Może sie bedzie wydawac ze ciasto bedzie słodkie, ale to tylko pozory.




3 gotowe krazki biszkoptowe(do kupienia w supermarketach)
50dag serka mascarpone
2 zoltka
3 lyzki cukru pudru
0,2 litra smietanki kremowki

35 dag malin

Zoltka ucieramyz cukrem na gladka mase.Laczymy z mascarpone.
Smietanke ubijamy na puch i laczymy(delikatnie) z masa jajeczno-serowa.
Krazki biszkoptowe nasaczamy letnia woda z dodatkiem bialego martini i lyzka cukru(proporcje pol na pol ---powinna wystarczyc filizanka roztworu)

Na biszkopcie rozsmarowac 1/3 masy ulozyc maliny ,przykryc drugim biszkoptem,znowu masa i malinki i przykryc ostatnim biszkoptem.
Reszta masy posmarowac gore i boki tortu ,opruszyc kokosem i udekorowac malinami

[Olcia_rom]

Ja podawałam tutaj przepis na bardzo dobry torcik amaretto z brzoskwiniami. Wpisz na wyszukiwarkę. Jest delikatny, pyszny a przy tym elegancko wyglada. Acha i jest biały, a na rocznice ślubu to w sam raz!

[@netka]

hej...znajdz sobie w googlach przepis na ambasadora idealnia będzie się nadawać...jest po prostu idealny...znalazłam kiedyś mamie w necie przepis i teraz go często robi, a ijeszcze jedno może się wydawać ale przy nim naprawdę nie ma duzo roboty...a efekty są !!! Napewno by smakował twoim rodzicą...polecam

[karolinaa]

Cześć macie wypróbowane przepisy na tort, torcik najlepiej czekoladowy ( ale może być inny np: orzechowy, truskawkowy). Prosty bez wymyślnych składników.(Fotka)

[klaudynka4]

Napisane przez karolinaa

Cześć macie wypróbowane przepisy na tort, torcik najlepiej czekoladowy ( ale może być inny np: orzechowy, truskawkowy). Prosty bez wymyślnych składników.(Fotka)

a może być ciasto czekoladowe? Bo jest prościutkie i bez żadnych składników nieosiągalnych. Na wszelki wypadek napiszę.

proste Ciasto czekoladowe:
Składniki:
- 1/4 kostki masła
- 150 g orzechów włoskich
- 3 tabliczki czekolady
- 100g cukru
- 6 jajek
- papier pergaminowy do pieczenia

Nasmaruj formę do ciasta masłem i wyłóż dno kółkiem z papieru. Orzechy, migdały i 2 tabliczki czekolady zmiel na proszek w mikserze. Odzdziel białka od żółtek. Masło, żółtka i cukier wymieszaj na jednolitą masę. Zmieszaj masło z orzechami. Ubij białka na pianę. Delikatnie wymieszaj z pozostałymi składnikami tak, żeby piana nie opadła. Wylej masę do formy i wyrównaj. Pokrusz trzecią czekoladę i powciskaj kawałki do środka. Włóż do piekarnika do 190 stopni na ok 1h.


Tort Czekoladowy I:
składniki:
-4 jajka
-1,25 szklanki cukru pudru
- łyżki brandy
- 2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
- 2 łyżki mąki
Mus czekoladowy: 20 dag gorzkiej czekolady, 30 dag śmierany (36%), 2 białka, łyżka cukru
Oraz: czekoladowe trufle i listki do dekoracji

Przygotuj ciasto: utrzyj mikserem żółtka z cukrem i brandy. Gdy masa będzie kremowa, gęsta i puszysta, dodaj piankę z białek (musi być bardzo sztywna). Delikatnie połącz z orzechami i mąką. Ciastem napełnij tortownicę wyłożoną pergaminem, piecz ok. 40 min. w temp 180 st. Ciasto ostudź w formie, a potem ostrożnie wyjmij.
Przygotuj mus: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Śmietanę ubij na sztywno. W odzdzielnym naczyniu ubij pianę z białek i cukru. Do stopionej i przestudzonej czekolady dodaj łyżkę lub dwie bitej śmierany, wymieszaj. Resztę śmietany połącz z pianą z białek i dodaj do czekolady ostrożnie mieszając. Musem posmaruj wierzch i boki tortu, tak aby powstały nieregularne fale. Udekoruj listkami i truflami.

Tort czekoladowy z kawałkami czekolady
składniki:
- 20 dag czekolady
- 4 łyżki wody
- 12-13 dag masła
- 4 jajka
- 12-13 dag cukru
- 10 dag mąki
Krem: 20 dag czekolady, 4 łyżki wody, 20 dag śmietany (30%), 4 dag płatków (wiórków) czekoladowych
Dekoracja: 10 dag czekolady, 4 dag masła

Czekoladę rozpuść na parze z 4 łyżkami wody, dodaj masło, wymieszaj, ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj czekoladę, mąkę i pianę z białek. Piecz 20-25 min. w temp. 180 st., a gdy wystygnie przekrój na 2 krążki. Zrób krem: stop na parze czekoladę z 4 łyżkami wody. Ubij śmietanę i lekko wymieszaj z rozpuszczoną i przestudzoną czekoladą oraz połową płatków. Wstaw do lodówki, a potem przełóż krążki ciasta. Czekoladę przeznaczoną do dekoracji rozpuść na parze i wymieszaj z masłem. Posmaruj tort, posyp resztą płatków.

"Torcik łasucha"
składniki:
- 1 budyń o smaku czekoladowym
- 125 g margaryny
- 1 łyżka mąki
- 0,5 l mleka
- 6 łyżek cukru
- biszkopt ciemny 3 warstwy
- polewa czekoladowa

Budyń połączyć z mąką, rozprowadzić w 4 łyżkach mleka. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i margaryną, dodać rozprowadzony budyń i gotować 30 sekund mieszając. Gorącym budyniem przełożyć warstwy biszkoptu. Całość posmarować polewą czekoladową.

[~Carmen~]

Witajcie kucharzanki
Pomozcie mi zrobic tort dla przyjaciolki na urodzinki. Dzis konczy 25 lat, jutro chce ją zaskoczyć małym fajnym torcikiem pomozecie mi w przygotowaniu?
Expresem muszę znalesC jakis fajny pomysł, dekoracje itp.


Tradycyjnie chce zrobic nasaczone jakims trunkiem albo herbatka, krem,owoce????

Nowlasnie moze macie jakies fajne pomysły?
Kobitki HELP!

[La-ra]

Najprostszy tort jaki robiłam to ten:
Kupione spody tortowe, (na pierwszy raz nie radziłabym piec, bo a nóż widelec się nie uda...)
śmietanka słodka 38% ubijam ją na sztywno z łyżką cukru,
poncz robiony z herbatki, cytrynki, alkoholu, tak na oko
jakieś owoce, np ananasy z puszki albo brzoskwinie, albo coś świeżego
Jakaś posypka do dekoracji, np kakao, kupne granulki dekoracyjne, coś w tym stylu (ale posyp przed podaniem, bo jest ryzyko, że posypka się rozpuści w śmietanie, jeśli chcesz posypac kakao, to przez małe siteczko)
A więc spody nasączam ponczem, przekładam bitą śmietaną i pokrojonymi owocami, na wierzch też śmietana i dekoracja. Proste, łatwe, szybkie, smaczne, tylko te kalorie... No ale w końcu to tort

[~Carmen~]

Jak napisalas tak zrobilam wyglada atrakcyjnie zobaczymy wieczorem jak sie kobietka spodoba dziekuje za pomoc

[cmoksia]

wczoraj koleżance dałyśmy tort na 18tkę z napisem "Porn Star", a między tymi słowami była wielokolorowa gwiazdka takimi jakby pisakami do ciast można wiele różnych ciekawych dekoracji stworzyć

[~Carmen~]

Napisane przez cmoksia

wczoraj koleżance dałyśmy tort na 18tkę z napisem "Porn Star", a między tymi słowami była wielokolorowa gwiazdka takimi jakby pisakami do ciast można wiele różnych ciekawych dekoracji stworzyć

Gratuluje pomysłu na napis -BOMBA! Mnie wczoraj wyobraznia zawiodla i poprostu mazakami napisalam 100lat.Pozatym nie wiem co moja 25-letnia kolezanka powiedziałaby na napis "Porn Star".
-"Chyba jestem za stara na takie rzeczy"

[keythh26]

proponuje kupic tort z conditorei&wiese sa przepyszne i maja ogrooooomny wybor przeroznych pysznosci,polecam orzechowy i macchiatto-sa boskie!!

[cmoksia]

Napisane przez keythh26

proponuje kupic tort z conditorei&wiese sa przepyszne i maja ogrooooomny wybor przeroznych pysznosci,polecam orzechowy i macchiatto-sa boskie!!

gdzie?? to w ogole jest w Polsce?

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

Napisane przez cmoksia

gdzie?? to w ogole jest w Polsce?

http://www.coppenrath-wiese.de/
http://www.hipernet24.pl/prodinfo.ph...ro_id=&char_id=

[cmoksia]

dzięki.. w za malym miescie mieszkam..

[keythh26]

torty i ciasta copenrath&wiese sa w kazdym supermarkecie ,sa przepyszne i niedrogie-kosztuja ok 8 euro,pozdrawiam

[cmoksia]

Napisane przez keythh26

torty i ciasta copenrath&wiese sa w kazdym supermarkecie ,sa przepyszne i niedrogie-kosztuja ok 8 euro,pozdrawiam

no właśnie nie w każdym, przynajmniej nie tu

[ta-monia]

W tym tygodniu urodziny. Przed imprezą na mieście planuję małe spotkanko z przyjaciółmi, ploteczki, alkohol i oczywiście tort. Planuję upiec biszkopt z 3 jaj i przełożyć jakąś masą. Przestudiowałam wczesniejsze wątki na ten temat i spodobał mi się przepis na krem truflowy, ale zastanawiam się jaka jest właściwie różnica między kremami a masami? Co powinnam wybrać jeśli z torcikiem muszę tłuc się jakieś 30min autobusem do akademika? Nie chciałabym, aby cokolwiek się rozpuściło czy rozleciało Czy pod nadzienie zawsze daje się warstwę dżemu? Chciałabym też nasączyć biszkopt alkoholem, wyczytałam o zmieszaniu spirytusu z sokiem, ale czy nasączam biszkopt jeszcze nie pokrojony od wierzchu czy najpierw przykroić na prążki i potem każdą część? Za wszelkie rady i pomysły będę wdzięczna. To będzie mój pierwszy torcik))

[lullaby22]

Wydaje mi się, że krem i masa (w tym przypadku) będą synonimami

Dżem stosuje się głównie po to, by przełamać jego kwaskowatością słodycz biszkoptu i kremu, a także po to, by niejako spełniał rolę izolatora (inaczej nasączony, wilgotny biszkopt szybko zacznie wchłaniać krem)

Biszkopt nasączamy po przekrojeniu (tzn. każdą warstwę osobno).

Powodzenia

[Sathi]

mnie się wydaje że kremy robi się głównie na bazie margaryny lub masła są one ciężkie.
Masa może być lekka np. na bazie bitej śmietanki wymieszanej z owocami, czekoladą albo wiórkami kokosowymi.
Dżem tak jak pisze Lullaby22 sprawia że tort jest kwaskowaty i nie tak słodki.
Jeśli masz się "tłuc" z tym tortem to proponuję masę.

[Nutka]

hmmm nigdy nie rodzielałam pojęć "krem" czy "masa" uwazalam że to kwestia jak kto to nazywa..

[lullaby22]

Napisane przez Sathi

mnie się wydaje że kremy robi się głównie na bazie margaryny lub masła są one ciężkie.
Masa może być lekka np. na bazie bitej śmietanki wymieszanej z owocami, czekoladą albo wiórkami kokosowymi.
Dżem tak jak pisze Lullaby22 sprawia że tort jest kwaskowaty i nie tak słodki.
Jeśli masz się "tłuc" z tym tortem to proponuję masę.

Rzeczywiście można by to tak rozgraniczyć, ale ja jednak używam tych pojęć zamiennie (zresztą do przekładania tortów zawsze używam mas na bazie masła, bita smietana IMHO nie nadaje się, ma tendencję do wsiąkania w biszkopt).

[ta-monia]

Dobrze, że jest to forum, bo zawsze mam jakieś wątpliwości Przeglądałam barek. Mam resztkę spirytusu, którą dodałabym do masy, ale dla czystej oszczędności- czy biszkopt mogę nasączyć brandy, napoleonem, innym wysokoprocentowym trunkiem czy jest to obowiązkowo spirytus?