Sezon na truskawki .... - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-06-07, 17:57   #31
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: Sezon na truskawki ....

Wrzucam przepis na tartę truskawkową:


Ciasto: szklanka mąki, 2 żółtka, 3 łyżki cukru, 10 dag masła, sól
Nadzienie: 4 żółtka, 300 ml kremówki, 13 dag cukru, zapach waniliowy, truskawki, galaretka porzeczkowa

Masło rozetrzeć z cukrem, żółtkami, mąką i szczyptą soli. Zagnieść. Wyłożyć ciastem formę i piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni C.
Przygotować krem. Żółtka i cukier ubić na parze. Dodać do zagotowanej kremówki. Gotować na parze. Przez cały czas należy delikatnie masę mieszać. Gdy krem zgęstnieje dodać zapach waniliowy. Odstawić do wystygnięcia.
Wystudzony krem wylać na upieczone ciasto, wstawić na 15 minut do lodówki.
Umyć i oczyścić truskawki. Przygotować galaretkę porzeczkową. Moczyć truskawki w galaretce i układać na kremie czubkiem do góry. Ponownie wstawić na 10 minut do lodówki.
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-07, 18:38   #32
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez agusia_85
No dziewczyny. Właśnie wcinam pyszne truskaweczki, pierwszy raz w tym roku, więc pora podnieść wątek. Może macie jakieś nowe pomysły???
Ja truskawy wcinam juz od 2 tyg. najchętniej z bitą śmietaną, albo rozpaćkane z odrobiną nat. jogurtu, albo na bułce z masłem, albo w sałatce z bananem i z odrobiną pieprzu, i w koktajlach wszelkiej maści
lullaby22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-07, 19:13   #33
gosik79
Zakorzenienie
 
Avatar gosik79
 
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
Dot.: Sezon na truskawki ....

Nie znosze truskawek od dziecka, lubię je tylko w jednej postaci. Mianowicie kilka zamrożonych owoców układam na dnie kieliszka, zalewam winem i lekko nakłuwam widelcem. Wino przesiąka smakiem soku, owoce nasiąkają alkoholem.. pycha.
gosik79 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-07, 21:16   #34
Sathi
Zakorzenienie
 
Avatar Sathi
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
Dot.: Sezon na truskawki ....

Ja truskawki uwielbiam pod każdą postacią i mogę je jeść na śniadanie obiad i na kolację, ciasta, koktajle, musy, naleśniki, makaron, ryż na mleku z truskawkami, tarty, do muesli, na kanapki, kluski na parze...
Nie znudzą mi się nigdy
Dziś jadłam pierwszy raz
__________________
Połam język
Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.


MIŁEGO DNIA
Sathi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-07, 22:01   #35
Dolly
Zakorzenienie
 
Avatar Dolly
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 3 721
GG do Dolly
Dot.: Sezon na truskawki ....

ja wczoraj na kolacje wypiłam dwie wielkie szklanki koktajlu... truskawki + kerirek i do mikserka

pyyyyychota

uwielbiam też makaron + dużo białego sera i na to polewanka (tak w przedszkolu mówiliśmy hihi ) z kefirka i truskawek

i jeszcze chałka z truskawkami na śniadanko
__________________
kocham tą piosenkę http://www.youtube.com/watch?v=BboBncMCpws
...bo w końcu to przez nią w euforii złamałam nogę tańcząc
Dolly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-07, 22:24   #36
-anika-
Raczkowanie
 
Avatar -anika-
 
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Radomierzyce
Wiadomości: 69
GG do -anika-
Dot.: Sezon na truskawki ....

Ja też dzisiaj zajadałam się truskawkami oczywiście ze śmietanką i cukrem

mam prosty przepisik na pyszniaste ciacho

składniki na biszkopt:
1szkl. mąki
1szkl. cukru
4 jajka
1łyż. proszku do pieczenia

do tego:
krem "karpatka"
1kg truskawek
4 łyżki żelatyny
1/3 szkl. cukru (może być mniej)

pieczemy biszkopt: ucieramy cukier z żóltkami, dodajemy mąkę i ubite na sztywno białka, pieczemy 30min w 180 C

przygotowujemy krem zgodnie z przepisem na opakowaniu, po upieczeniu biszkopt przekrajamy i przekładamy kremem. żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie (gdzieś tak 1/4 szkl.), miksujemy truskawki na mus i miksując dodajemy żelatynę, wylewamy to na przełożony kremem biszkopt i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia ok. 2 godz.

jest naprawdę pyszniasty krem jest słodki a mus kwaskowaty i naprawdę fajnie się to zgrywa smakowo
-anika- jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 09:20   #37
Sathi
Zakorzenienie
 
Avatar Sathi
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
Dot.: Sezon na truskawki ....

mmmm, ale smakowitości
Ja lubię biszkopt albo jeszcze lepiej kruche, z bitą śmietanką, truskawki i galaretka
Ale twój przepis anika też wypróbuję

A może ktoś zna przepis na zupę truskawkową ?
__________________
Połam język
Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.


MIŁEGO DNIA
Sathi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2006-06-08, 09:36   #38
Dolly
Zakorzenienie
 
Avatar Dolly
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 3 721
GG do Dolly
Dot.: Sezon na truskawki ....

przypomniało mi się... robie jeszcze rewelacyjny tort z masą truskawkową. Wszyscy się zajadają i walczą na końcu o ostatni kawałek
__________________
kocham tą piosenkę http://www.youtube.com/watch?v=BboBncMCpws
...bo w końcu to przez nią w euforii złamałam nogę tańcząc
Dolly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 09:49   #39
bonheur
Rozeznanie
 
Avatar bonheur
 
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: poznań
Wiadomości: 673
GG do bonheur
Dot.: Sezon na truskawki ....

aż ślinka cieknie, jak się czyta ten wątek, ale tak swoją drogą to cienko z truskawkami w tym roku, ciągle jest ich niewiele, dość drogie i jakieś takie zielonkawe i małe, wogóle nie zachęcają do jedzenia...
__________________
Zawiadamiam, że znudził mi się ser na pierogi. Pokażę rogi, za walutę. - Ślimak


bonheur jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 11:25   #40
^olka^
Rozeznanie
 
Avatar ^olka^
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
Dot.: Sezon na truskawki ....

Wczoraj zrobiłam truskawki w czekoladzie pychota... widziałam też przepis na stronie Pascala na truskawki w białym winie, muszę wypróbować bo wydaje się być smakowity ...
^olka^ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 11:30   #41
grin_ajz
Wtajemniczenie
 
Avatar grin_ajz
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Kwidzyn
Wiadomości: 2 458
GG do grin_ajz
Dot.: Sezon na truskawki ....

a ja uwielbiam zajadac makaron z truskawkami...truskawy rozgniatam widelcem, sypie cukier i smietana, mieszam i wychodzi z soku taki pyszny sosik z kawalkami truskawek...do tego makaron i pyszny obiadek na cieply dzien
__________________
grin ajz rulez



grin_ajz jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-06-08, 12:26   #42
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez Dolly
ja wczoraj na kolacje wypiłam dwie wielkie szklanki koktajlu... truskawki + kerirek i do mikserka

pyyyyychota
O tak, nie ma to jak kerirek


A taki makaron z truskawkami i serkiem też lubię
lullaby22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 19:56   #43
MrsVargas
Wtajemniczenie
 
Avatar MrsVargas
 
Zarejestrowany: 2004-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 2 920
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez grin_ajz
a ja uwielbiam zajadac makaron z truskawkami...truskawy rozgniatam widelcem, sypie cukier i smietana, mieszam i wychodzi z soku taki pyszny sosik z kawalkami truskawek...do tego makaron i pyszny obiadek na cieply dzien
A ja tak robię ryż pychota
MrsVargas jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 20:24   #44
Sathi
Zakorzenienie
 
Avatar Sathi
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
Dot.: Sezon na truskawki ....

ryżu nie próbowałam, ale spróbuję zrobić taki zapiekany z truskawkami
__________________
Połam język
Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.


MIŁEGO DNIA
Sathi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 21:29   #45
Dolly
Zakorzenienie
 
Avatar Dolly
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 3 721
GG do Dolly
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez lullaby22
O tak, nie ma to jak kerirek


A taki makaron z truskawkami i serkiem też lubię
nie ładnie się wyśmiewać hihi

blisko jest literka F do R i jakoś nie wcelowałam
__________________
kocham tą piosenkę http://www.youtube.com/watch?v=BboBncMCpws
...bo w końcu to przez nią w euforii złamałam nogę tańcząc
Dolly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 21:45   #46
misia**
Raczkowanie
 
Avatar misia**
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 251
Dot.: Sezon na truskawki ....

J a równiez lubię truskawki :same,z bita smietaną,z ryżem na to truskaweczki ugniecione z cukrem ,cukrem waniliowym i na to smietana ubita na sztywno-PYCHA!!!!
misia** jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-08, 21:49   #47
neonka28
Zakorzenienie
 
Avatar neonka28
 
Zarejestrowany: 2005-02
Wiadomości: 7 002
Dot.: Sezon na truskawki ....

Lubie gofry z truskawkami i bita smietaną!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!
__________________
hmm...mówię Wam w sekrecie
Mieszkam w Elfolandii
neonka28 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 07:04   #48
czarna.noc
Wtajemniczenie
 
Avatar czarna.noc
 
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: wow city
Wiadomości: 2 908
Dot.: Sezon na truskawki ....

Mmm gofry... Chyba najlepsze jakie jadlam mają w Bonjour, ciasto jest po prostu mistrzowskie Do tego oczywiscie bita smietana i truskawki
czarna.noc jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 08:23   #49
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez Dolly
nie ładnie się wyśmiewać hihi

blisko jest literka F do R i jakoś nie wcelowałam

Ale to bardzo ładne słowo wyszło
lullaby22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-06-09, 09:28   #50
MrsVargas
Wtajemniczenie
 
Avatar MrsVargas
 
Zarejestrowany: 2004-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 2 920
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez neonka28
Lubie gofry z truskawkami i bita smietaną!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!
Neonko ale mi narobiłaś smaku , chyba kupię dziś "łyse" gofry i zrobię
MrsVargas jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 12:43   #51
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
Dot.: Sezon na truskawki ....

A ja sobie właśnie zmiksowałam miseczkę truskawek z bananem i sokiem pomarańczowym, dodałam trochę lnu ... i wyszło pyyyycha !
__________________
IlonaP jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:08   #52
Guni
Wtajemniczenie
 
Avatar Guni
 
Zarejestrowany: 2003-02
Lokalizacja: Gliwice, Pyskowice
Wiadomości: 2 505
GG do Guni
Dot.: Sezon na truskawki ....

Truskawki sa taaak pyszne, ze moge je palaszowac bez zadnych dodatkow. Dzis jednak skusilam sie na te przysmaki z bita smietana
__________________
"Prawdziwa Wizażanka wychodzi na podwórko gdy nie ma prądu!"

Jestem na: http://www.amundsen.pl/home/ Etap oceaniczny
http://nwpass.qnt.pl/
Guni jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:21   #53
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez IlonaP
A ja sobie właśnie zmiksowałam miseczkę truskawek z bananem i sokiem pomarańczowym, dodałam trochę lnu ... i wyszło pyyyycha !
O napewno, bo truskawki bardzo się "lubią" z pomarańczami i bananami. Dobraną parę stanowią też z ananasami oraz kiwi. Ja najbardziej lubię je w kompozycjach patriotycznych , z jogurtem, śmietanką, kefirem, serkiem homo itd, a makaron z truskawkami wolę omijać z daleka .
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:30   #54
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez una creatura bella
O napewno, bo truskawki bardzo się "lubią" z pomarańczami i bananami. Dobraną parę stanowią też z ananasami oraz kiwi. Ja najbardziej lubię je w kompozycjach patriotycznych , z jogurtem, śmietanką, kefirem, serkiem homo itd, a makaron z truskawkami wolę omijać z daleka .
O, ja też lubię "kompozycje patriotyczne"! Soku pomarańczowego dodałam w ramach eksperymentu, bo zazwyczaj to właśnie jogurt lub kefir. O połączeniu z kiwi i ananasem nie pomyślałam - dzięki za pomysł, ale to już chyba nie z jogurtem, bo mi np. kiwi zmiksowane z jogurtem średnio smakuje, polane jeszcze pół biedy.
__________________
IlonaP jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:34   #55
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: Sezon na truskawki ....

Kiwi i nabiał to rzeczywiście zły pomysł . Myślałam raczej o sałatkach owocowych, musach albo czymś w tym guście.
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:45   #56
IlonaP
Zakorzenienie
 
Avatar IlonaP
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez una creatura bella
Kiwi i nabiał to rzeczywiście zły pomysł . Myślałam raczej o sałatkach owocowych, musach albo czymś w tym guście.
Dobrze, że ktoś myśli jak ja, bo już myślałam że posiadam jakiś wypaczony smak. A swoją drogą to widuję czasem przepisy na kiwi z nabiałem i jakoś nie mam przekonania. W ogóle kiwi jest dośc specyficznym smakowo owocem i poza połączeniem go z winogronem nic mi nie przychodziło do głowy!
__________________
IlonaP jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 14:50   #57
ania*aneczka
Wtajemniczenie
 
Avatar ania*aneczka
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 2 184
Dot.: Sezon na truskawki ....

Trruuuskawki... to moja miłość...
Wlasnie siedze przed komputerem i wcinam truskawki z cukrem.. pycha..

a ciasto z biszkoptem i galaretka tez znam i uwielbiam..-zreszta jak wszystko co jest z tymi owocami
__________________
"Umrzeć przyjdzie,gdy się kochało wielkie sprawy głupią
miłością
..."
ania*aneczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 15:26   #58
Dolly
Zakorzenienie
 
Avatar Dolly
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 3 721
GG do Dolly
Dot.: Sezon na truskawki ....

właśnie zjadłam obiadek... makaron + ser biały + polewanka

a teraz delektuje się koktajlem z kefirka i truskawek mniami
__________________
kocham tą piosenkę http://www.youtube.com/watch?v=BboBncMCpws
...bo w końcu to przez nią w euforii złamałam nogę tańcząc
Dolly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-09, 20:14   #59
nulczyk
Rozeznanie
 
Avatar nulczyk
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 597
Dot.: Sezon na truskawki ....

Cytat:
Napisane przez Boz
Ja uwielbiam zwykły koktajl truskawkowy:

pół kilo truskawek

pół litra mleka

2 łyżeczki cukru i moooooooooooooooocno zmiksować

Pycha + same truskawki

Ja również Piję właśnie drugą szklankę
__________________
"Le ciel est bleu, mais personne n'en profite."
nulczyk jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-11, 19:16   #60
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2002-03
Wiadomości: 7 624
Dot.: Sezon na truskawki ....

Gofry z sosem truskawkowym

Składniki:
- Gofry:
- 1.5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła roślinnego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– sól
Sos:
- 2 szklanki truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 3 łyżki cukru
- 1/2 szklanki galaretki z czerwonych porzeczek
- sok z 1/2 pomarańczy.

Sposób przyrządzania:

Zacznij od przygotowania sosu. Z umytych truskawek usuń szypułki (mrożone musisz trochę rozmrozić). Większe owoce pokrój i razem z małymi wrzuć do wysokiego naczynia. Wsyp cukier i starannie wszystko zmiksuj. Wymieszaj ten mus z lekko podgrzaną galaretką porzeczkową i sokiem z pomarańczy, przykryj i odstaw na bok. Teraz przyrządź ciasto. Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka, cukier, proszek do pieczenia, sól i roztopione chłodne masło. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, delikatnie wmieszaj w nie pianę. Rozsmarowuj porcje ciasta w gofrownicy i kolejno piecz jasnozłote gofry. Podawaj gorące polane sosem truskawkowym

podaje przepis,ale przyznam ze nigdy nie robiłam, gdyby ktos się odwazył to poproszę o relację z doznań smakowych
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2016-07-01 10:26:07


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:14.