Konserwy w puszkach i kartonach - czy są niezdrowe?

o000agus · 2013-04-03, 16:58

Jako młoda pracująca osoba nie zawsze mam czas na zakupy i gotowanie ze świeżych składników. Czasami wspomagam się np konserwowym groszkiem, pomidorami, kukurydzą, makrelą czy tuńczykiem.
Zauważyłam że ostatnio pojawiły się ofercie kilku firm konserwy w wersji "kartonikowej". Zastanawia mnie czy taka opcja jest zdrowsza od puszkowanej?
Albo na przykład te w słoikach...
Na czym polega szkodliwość żywności z puszki?
W składzie puszkowanego groszku jest tylko groszek, woda i sól

**201607040946** · 2013-04-03, 18:44

Ja nie widzę w tym nic złego, czasem zjem nawet mięso z puszki

Dotka90 · 2013-04-03, 20:53

Cytat:

Napisane przez o000agus

Jako młoda pracująca osoba nie zawsze mam czas na zakupy i gotowanie ze świeżych składników. Czasami wspomagam się np konserwowym groszkiem, pomidorami, kukurydzą, makrelą czy tuńczykiem.
Zauważyłam że ostatnio pojawiły się ofercie kilku firm konserwy w wersji "kartonikowej". Zastanawia mnie czy taka opcja jest zdrowsza od puszkowanej?
Albo na przykład te w słoikach...
Na czym polega szkodliwość żywności z puszki?
W składzie puszkowanego groszku jest tylko groszek, woda i sól

Ano

camelia111 · 2013-04-04, 11:55

Cytat:

Napisane przez o000agus

Jako młoda pracująca osoba nie zawsze mam czas na zakupy i gotowanie ze świeżych składników. Czasami wspomagam się np konserwowym groszkiem, pomidorami, kukurydzą, makrelą czy tuńczykiem.
Zauważyłam że ostatnio pojawiły się ofercie kilku firm konserwy w wersji "kartonikowej". Zastanawia mnie czy taka opcja jest zdrowsza od puszkowanej?
Albo na przykład te w słoikach...
Na czym polega szkodliwość żywności z puszki?
W składzie puszkowanego groszku jest tylko groszek, woda i sól

Myślę, że zwłaszcza rybki z puszki (te bez oleju) są jak najbardziej okej

Co innego wszelkie pasztety, gulasze itp...

teczowa dlolinka 21 · 2013-04-04, 13:03

Cytat:

Napisane przez o000agus

Jako młoda pracująca osoba nie zawsze mam czas na zakupy i gotowanie ze świeżych składników. Czasami wspomagam się np konserwowym groszkiem, pomidorami, kukurydzą, makrelą czy tuńczykiem.
Zauważyłam że ostatnio pojawiły się ofercie kilku firm konserwy w wersji "kartonikowej". Zastanawia mnie czy taka opcja jest zdrowsza od puszkowanej?
Albo na przykład te w słoikach...
Na czym polega szkodliwość żywności z puszki?
W składzie puszkowanego groszku jest tylko groszek, woda i sól

Mi też zdarza się od czasu do czasu użyć w kuchni właśnie pomidorów z puszki czy zjeść jakąś rybę. Ale czytałam kiedyś artykuł dotyczący tej żywności w puszkach i kurczę teraz nie jestem w stanie wam powiedzieć o co dokładnie chodziło, bo nie pamiętam nazwy tej substancji (jak znajdę źródło to podrzucę).
Ogólnie chodzi o to że przechowywanie w puszce jest ok, ale podczas otwierania kontakt puszki z pożywieniem + wydzielenie jakiejś szkodliwej substancji...

No ja wiem że moja wypowiedz jest nie do końca jasna i pełna, ale produkty w puszkach są szkodliwe.

I nie chodzi tu wcale o sól.

lvia · 2013-04-04, 13:57

Myślę, że jeśli nie jesz puszkowanego jedzenia codziennie to powinno być ok. Oglądałam jakiś czas temu program na ten temat - spożywanie dużych ilości puszkowanego jedzenia powoduje w organizmie wzrost poziomu związku, który używany jest do produkcji m.in. sztucznych tworzyw i żywic, którymi pokrywane są puszki (nazywa się bisfenol A, badanie przeprowadził wydział zdrowia Harvardu).
Wprawdzie z tego co pamiętam, bisfenol wydalany jest z moczem, ale ponoć ma wpływ m.in. na otyłość i choroby serca.

klora · 2013-04-04, 18:13

Puszki maja BPA moze o tym czytalas teczowa

BPA ma swoje minusy, podejrzewa sie ja o dzialanie rakotworcze, o podnoszenie poziomu estrogenow w organizmie itd.
Jest tez nikiel, ktory w zbyt duzej ilosci dalej reakcje alergiczne...
a co w srodku to juz kwestia skladu

w sensie jedzenia...
Awaryjnie raz na jakis czas moim zdaniem nie zabije, BPA w puszcze tez nie jest tak problematyczne jak np. w plastyku...ale tluste ryby w puszcze w jakims oleju sporo traca na wartosci, a najczesciej wlasnie ryby jemy w takiej postaci. Dlatego, ze Omega3 o ktore nam chodzi najbardziej gdy jemy rybe sa tluszczolubne i przenikaja z ryby to oleju, ktory najczesciej wylewamy

Immoral · 2013-04-04, 18:31

Cytat:

Napisane przez klora

Puszki maja BPA moze o tym czytalas teczowa

BPA ma swoje minusy, podejrzewa sie ja o dzialanie rakotworcze, o podnoszenie poziomu estrogenow w organizmie itd.
Jest tez nikiel, ktory w zbyt duzej ilosci dalej reakcje alergiczne...
a co w srodku to juz kwestia skladu

w sensie jedzenia...
Awaryjnie raz na jakis czas moim zdaniem nie zabije, BPA w puszcze tez nie jest tak problematyczne jak np. w plastyku...ale tluste ryby w puszcze w jakims oleju sporo traca na wartosci, a najczesciej wlasnie ryby jemy w takiej postaci. Dlatego, ze Omega3 o ktore nam chodzi najbardziej gdy jemy rybe sa tluszczolubne i przenikaja z ryby to oleju, ktory najczesciej wylewamy

a kartoniki? takie rzeczy typu przecier pomidorowy/ koncentrat to nic w sumie nie maja (w sensie, ze to jakis super produkt), ale mysle ze zlego tez nie za wiele... dzieki takiemu koncentratowi mozna zmienic smak potrawy o 180stopni, czy nawet zrobic gorocy kubek i nie uwazam, zeby bylo to potrzebne do kompletnej eliminacji

w sumie takie produkty ktorych sie nie lubi, ale sa gesto odzywcze to warte nawet z takim dodatkiem jesc, taka watrobka na przyklad do niej sos musztardowy i da sie zjesc, a przeciez nie zablokuje ona jakiegos procesu wchlaniania

2013-04-03, 16:58	#1
o000agus Zadomowienie Zarejestrowany: 2004-12 Lokalizacja: Wałbrzych/Wrocław Wiadomości: 1 249	Konserwy w puszkach i kartonach - czy są niezdrowe? Jako młoda pracująca osoba nie zawsze mam czas na zakupy i gotowanie ze świeżych składników. Czasami wspomagam się np konserwowym groszkiem, pomidorami, kukurydzą, makrelą czy tuńczykiem. Zauważyłam że ostatnio pojawiły się ofercie kilku firm konserwy w wersji "kartonikowej". Zastanawia mnie czy taka opcja jest zdrowsza od puszkowanej? Albo na przykład te w słoikach... Na czym polega szkodliwość żywności z puszki? W składzie puszkowanego groszku jest tylko groszek, woda i sól

2013-04-03, 18:44	#2
201607040946 Konto usunięte Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 20 500	Dot.: Konserwy w puszkach i kartonach - czy są niezdrowe? Ja nie widzę w tym nic złego, czasem zjem nawet mięso z puszki

2013-04-04, 13:57	#6
lvia Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-03 Wiadomości: 35	Dot.: Konserwy w puszkach i kartonach - czy są niezdrowe? Myślę, że jeśli nie jesz puszkowanego jedzenia codziennie to powinno być ok. Oglądałam jakiś czas temu program na ten temat - spożywanie dużych ilości puszkowanego jedzenia powoduje w organizmie wzrost poziomu związku, który używany jest do produkcji m.in. sztucznych tworzyw i żywic, którymi pokrywane są puszki (nazywa się bisfenol A, badanie przeprowadził wydział zdrowia Harvardu). Wprawdzie z tego co pamiętam, bisfenol wydalany jest z moczem, ale ponoć ma wpływ m.in. na otyłość i choroby serca.

2013-04-04, 18:13	#7
klora Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 975	Dot.: Konserwy w puszkach i kartonach - czy są niezdrowe? Puszki maja BPA moze o tym czytalas teczowa BPA ma swoje minusy, podejrzewa sie ja o dzialanie rakotworcze, o podnoszenie poziomu estrogenow w organizmie itd. Jest tez nikiel, ktory w zbyt duzej ilosci dalej reakcje alergiczne... a co w srodku to juz kwestia skladu w sensie jedzenia... Awaryjnie raz na jakis czas moim zdaniem nie zabije, BPA w puszcze tez nie jest tak problematyczne jak np. w plastyku...ale tluste ryby w puszcze w jakims oleju sporo traca na wartosci, a najczesciej wlasnie ryby jemy w takiej postaci. Dlatego, ze Omega3 o ktore nam chodzi najbardziej gdy jemy rybe sa tluszczolubne i przenikaja z ryby to oleju, ktory najczesciej wylewamy __________________

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)