Czy dobrze liczę kalorie?

[dorkub]

Piekłam dzisiaj babeczki bezglutenowe I dodałam następujące składniki:
3 Jajka (ok 50g sztuka)
300 g Mąki Bezglutenowej
60 g Cukru Pudru (pół szklanki)
5 g Sody Oczyszczonej

Z tego co wiem, 100 g jajka ma 143 kcal, więc 150 g ma 215 kcal. Mąka w 100g ma 344 kcal, więc w 300 g jest 1032 kcal i Cukier Puder w 100 g ma 405 kcal, więc w 60 g jest jest jej 243 kcal. Soda chyba nie ma kalorii z tego co widzę

Po zsumowaniu wyszło mi że w 515 g jest 1490 kcal. Jedna babeczka po upieczeniu (piekłam w papierze) ma wagę 40 g, więc wychodzi na to że jedna babeczka ma ok. 42 kcal. Mam rację?

[aniolbezskrzydel89]

Napisane przez dorkub

Piekłam dzisiaj babeczki bezglutenowe I dodałam następujące składniki:
3 Jajka (ok 50g sztuka)
300 g Mąki Bezglutenowej
60 g Cukru Pudru (pół szklanki)
5 g Sody Oczyszczonej

Z tego co wiem, 100 g jajka ma 143 kcal, więc 150 g ma 215 kcal. Mąka w 100g ma 344 kcal, więc w 300 g jest 1032 kcal i Cukier Puder w 100 g ma 405 kcal, więc w 60 g jest jest jej 243 kcal. Soda chyba nie ma kalorii z tego co widzę

Po zsumowaniu wyszło mi że w 515 g jest 1490 kcal. Jedna babeczka po upieczeniu (piekłam w papierze) ma wagę 40 g, więc wychodzi na to że jedna babeczka ma ok. 42 kcal. Mam rację?

Nie do końca. Wyparowała np. woda, a składniki z wartością zostały...
Ile babeczek Ci wyszło?

[schweppes]

Napisane przez dorkub

Po zsumowaniu wyszło mi że w 515 g jest 1490 kcal. Jedna babeczka po upieczeniu (piekłam w papierze) ma wagę 40 g, więc wychodzi na to że jedna babeczka ma ok. 42 kcal. Mam rację?

Skoro 515g = 1490 kcal to 1g bedzie mial w zaokragleniu 3 kcal, wiec jakim cudem 40 g = 42 kcal ?

[aniolbezskrzydel89]

Napisane przez schweppes

Skoro 515g = 1490 kcal to 1g bedzie mial w zaokragleniu 3 kcal, wiec jakim cudem 40 g = 42 kcal ?

To już swoją drogą, ale proszę pamiętać, że woda wyparowuje z ciasta; tłuszcz, węgle i białko natomiast NIE!
Podziel zsumowane kalorie (czyli te niecałe 1500) przez ilość babeczek. Jeśli było ich np. 15, to każda ma po 100kcal.

[dorkub]

Wyszło mi 11, ale zostało trochę ciasta i myślę, że zrobiłabym drugie tyle... A już myślałam że będzie mało kcal